“Año de la lucha contra la corrupción y la impunidad”

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA)

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

E.A.P. INGENIERÍA INDUSTRIAL

INFORM E : CAMBIO
DE FASE
PROFESORA: MARILUZ LA TORRE

INTEGRANTES:

 TREJO SALCEDO SADITH SAMANTA 18170060

 AVELLANEDA CASAS DIEGO ALEXANDER 18170150
 MENDIVIL CONDORI ALESY 18170079

HORARIO:JUEVES-2-5 PM

LIMA, PERÚ
Ciudad universitaria ,Noviembre del 2019
INFORME_CAMBIO DE FASES

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ÍNDICE

1. INTRODUCCION..............................................................................................................2
2. OBJETIVOS.......................................................................................................................2
3. MARCO TEORICO...........................................................................................................3
1. Cambios de fase:..............................................................................................................3
2. Tipos:...............................................................................................................................4
3. Puntos de fusión y solidificacion......................................................................................5
4.PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL...............................................................................6
5.DISCUSIÓN DE RESULTADOS........................................................................................11
7.CONCLUSIONES.................................................................................................................12
8.RECOMENDACIONES.......................................................................................................13
9.BIBLIOGRAFÍA...................................................................................................................14

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1. INTRODUCCION

En el presente informe se describe y analiza la experiencia llevada a cabo en el

laboratorio, cambios de fase de la naftalina, este fue el cambio de solido a líquido

(fusión) y de líquido a solido (solidificación), En física y química se denomina

cambio de estado a la evolución de la materia entre varios estados de agregación sin

que ocurra un cambio en su composición.

Las transiciones entre las fases sólidas, líquidas y gaseosas, suelen incluir grandes

cantidades de energía. En el caso de la naftalina fue sometida a una absorción de

calor mediante la cocinilla eléctrica de laboratorio este hará posible el cambio de

fase, en cuanto la naftalina se halla fundido alcanzará una temperatura constante así

mismo cuando la naftalina se solidifica alcanzara una temperatura constante al

formarse los primeros cristales.

2. OBJETIVOS
 Encontrar en que instante se realiza el proceso de fusión y solidificación de

la naftalina

 Encontrar la temperatura se realiza el proceso de fusión y solidificación de la

naftalina.y procesarlos de acuerdo a los contenidos teoricos.

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3. MARCO TEORICO
1. Cambios de fase:

Se denomina cambio de estado a la evolución de la materia entre varios estados de

agregación sin que ocurra un cambio en su composición. Los tres estados más
estudiados y comunes en la tierra son el sólido, el líquido y el gaseoso; no obstante, el
estado de agregación más común en nuestro universo es el plasma, material del que
están compuestas las estrellas (si descartamos la materia oscura).
 La fusión es el cambio de estado de sólido a líquido.

 Por el contrario la solidificación o congelación es el cambio inverso, de líquido

a sólido.

 La vaporización es el cambio de estado de líquido a gas.

 Contrariamente la licuación o condensación es el cambio inverso, de gas a

líquido.

 La sublimación es el cambio de estado de sólido a gas.

 El cambio inverso recibe el nombre de sublimación regresiva o cristalización.

 La ionización es el cambio de estado de un gas a plasma.

 En caso contrario, se le llama deionización

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2. Tipos:

A. FUSION

La fusión es un proceso físico que consiste en el cambio de estado de la materia del

estado sólido al estado líquido por la acción del calor. Cuando se calienta un sólido, se

transfiere energía a los átomos que vibran con más rapidez a medida que gana energía.

El proceso de fusión es el mismo que el de fundición, pero este término se aplica

generalmente a sustancias como los metales, que se licuan a altas temperaturas, y a

sólidos cristalinos. Cuando una sustancia se encuentra a su temperatura de fusión, el

calor que se suministra es absorbido por la sustancia durante su transformación, y no

produce variación de su temperatura. Este calor adicional se conoce como calor de

fusión. El término fusión se aplica también al proceso de calentar una mezcla de sólidos

para obtener una disolución líquida simple, como en el caso de las aleaciones.

B. SOLIDIFICACION

La solidificación es un proceso físico que consiste en el cambio de estado de la materia

de líquido a sólido producido por una disminución en la temperatura. Es el proceso

inverso a la fusión.

En general, los compuestos disminuyen de volumen al solidificarse, aunque no sucede

en todos los casos; en el caso del agua aumenta.

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3. Puntos de fusión y solidificacion

Los puntos de fusión y solidificación son los mismos para las sustancias.

 Puntos de fusión de algunas sustancias

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4.PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1.MONTAJE.

1. Coloque la naftalina y un termómetro, que eventualmente pueda servir como

agitador (agite con cuidado), dentro del tubo de prueba.

2. Vierta 400 ml de agua al pirex.

3. Coloque en el tubo de ensayo la naftalina y el termómetro.

Sumerja el tubo de ensayo en el vaso de precipitado.

4. Coloque un termómetro adicional en el agua para monitorear

su temperatura como se muestra en la figura N° 1.

5. Caliente el agua y registre los valores de la temperatura del

tubo de ensayo cada 30 segundos hasta que la naftalina se
funda y luego déjela enfriar hasta que solidifique (Registre la
temperatura durante todo el proceso).

TABLA N°1
Temperatura inicial : 21 °C
t(min) T(°C) t(min) T(°C) t(min) T(°C)
0.5 21.8 6.5 38.7 12.5 66.17
1.0 22 7.0 41 13.0 69
1.5 22.8 7.5 43 13.5 71.5
2.0 23.5 8.0 45.5 14.0 73
2.5 25 8.5 47.8 14.5 75
3.0 25.9 9.0 49.8 15.0 77
3.5 27 9.5 52 15.5 79.9
4.0 28.8 10.0 54 16.0 79.9
4.5 30.5 10.5 56.9 16.5 83.9
5.0 32.5 11.0 59 17 87
5.5 34 11.5 62 17.5 91.5
6.0 36 12.0 64 18 94

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Tabla N ° 2 : % de error

Temperatura de fusión Temperatura de fusión

% de error
teórica experimental
80 °C 79.9°C 0.125%

Fuente: Elaboración propia

Temperatura fusión = 79.9°C

Grafica de la Curva de fusión

temper atur a vs . ti empo

100

90

80

70

60
temperatura °c

50

40

30

20

10

0
5

5
5

5
5

5
5

5
.5
.5
.5
.5
.5
.5
.5
.5
0.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10
11
12
13
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TIEMPO(s)

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Enfriamiento

TABLA 2: Enfriamiento

Temperatura inicial : 94 °C
Tiempo Temperatura Tiempo Temperatura Tiempo Temperatura Tiempo Temperatura
(min) (°C) (min) (°C) (min) (°C) (min) (°C)

0.5 93.5 6.5 85.5 12.5 79 18.5 77.3

1 93 7 85 13 78 19 77
1.5 92 7.5 84 13.5 78 19.5 76.5
2 91.8 8 83.5 14 78 20 76
2.5 91 8.5 83 14.5 78 20.5 75.4
3 89.3 9 82.3 15 78 21 75
3.5 89 9.5 81.9 15.5 78 21.5 74
4 88 10 81 16 78 22 73.5
4.5 87.3 10.5 80.8 16.5 78 22.5 73
5 86.8 11 80 17 78 23 72
5.5 86 11.5 79.8 17.5 78 23.5 71
6 85.9 12 79.7 18 77.5 24 70
FUENTE: Elaboración propia
Tabla 3: % de error
Temperatura de Temperatura de
% de error
solidificación teórica solidificación experimental

80 °C 78°C 2.5%

Fuente: Elaboración propia

t Solidificacion =13 minutos

T Solidificacion =78° C

Grafica N° O2 (Excel)

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T (°C) Vs t (s)
98

93
temperatura (°C)

88

83

78

73

68
0 5 10 15 20 25 30
tiempo (s)

Fuente: Elaboración propia

5.DISCUSIÓN DE RESULTADOS
Teóricamente la naftalina tiene un punto de fusión y solidificación de 80ºC , en la
experiencia realizada estas temperaturas no coinciden, el error posiblemente sea

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sistemático, ya que la postura de la toma de temperaturas no haya sido la correcta así
como también influye las condiciones climáticas las cuales afectan las propiedades
físicas de los instrumentos.
Así también se observa en la experiencia que cuando la naftalina alcanza la temperatura
de fusión y de solidificación, aquella es constante el cual se puede observar en las
gráficas realizadas, esta temperatura permanece constante debido al cambio de fase y al
calor latente que indica que cuando una sustancia cambia de fase absorbe o cede calor
sin que se produzca un cambio de su temperatura..

7.CONCLUSIONES
 La temperatura a la que comienza a fusionar la naftalina es la misma
temperatura a la que se inicia el proceso de solidificación.

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 Al incrementar la energía se produce un aumento de temperatura, generando

el paso de sólido a líquido o fusión.

 Al disminuir la energía se produce una disminución de temperatura,

generando el paso de líquido a sólido o solidificación.

 Durante la fusión, las moléculas que forman la naftalina sólida se van

separando entre ellos cada vez llegando a romper la fuerza de cohesión
intermolecular por la activación de las moléculas.

 Durante la solidificación, las moléculas que forman la naftalina liquida

sufren un fenómeno de reagrupamiento perdiendo dinamismo intermolecular
tornando su arquitectura a cuerpo sólido.

8.RECOMENDACIONES
 Notamos en la experiencia realizada que la fórmula de igualación de
cantidad de calor perdido es igual a cantidad de calor ganado nos va a dar un

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resultado mucho más preciso que el segundo método utilizado en el
laboratorio; esto se debe a que la fórmula de igualación de cantidad de calor
necesitara siempre de datos que a veces no se consideran necesarios.

 Entre las recomendaciones que podemos mencionar están, que se debe de

tratar de tomar las medidas de la temperatura con mayor precisión, cuando se
realiza el cambio del objeto se debe de realizar lo más rápido posible, sin
pérdida de tiempo; con el fin de evitar una pérdida de calor en el medio
ambiente. Tratar que la cantidad de calor que se aplica permanezca constante
durante toda la experiencia y evitar el menor error posible.

 Antes del experimento revisar los instrumentos de trabajo.

 Poner el termómetro en forma vertical y no dejar que toque la base del vaso.

9.BIBLIOGRAFÍA
1. Serway, Raymond A.; Jewett, John W. (2004). Physics for Scientists and

Engineers (6th ed. edición).

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2. Tipler, Paul; Llewellyn, Ralph (2002). Modern Physics (4th ed. edición). W. H.

Freeman.

3. Burbano S., Burbano E (2004), Gracia C. Física General. Editorial Tebar.