TALLER: VENTAJA COMPETITIVA

NOMBRES:

Laura Valentina Barrera Olarte

Johan Sebastián Suárez León

1- Investigue con 12 personas cuál es la preferencia de un producto que usted escoja e

investigue por qué le gusta (valor para esa persona):

PRODUCTO: Hamburguesas

Encuestado MARCA VALOR PARA EL ENCUESTADO

Número

1 1. Camilo Bacon Street 84 Sus hamburguesas son como los aviones pero es fácil de
Reyes encontrar
Estudiante

2 2. Daniel El corral Su carne es a la parrilla y sus salsas son únicas

Barrera
Estudiante

3 3. Sebastián Cocheros Su sabor es delicioso y su carne está muy bien cocinada y

Parra muy económica
Empresario

4 4. Paula Burger King Buen lugar, no tan caro, ubicada en una parte calmada del
Medrano, sector y muy bien ubicado
estudiante

5. Lucy Olarte El corral Hamburguesa Casera más rica y económica de Bogotá

Vendedora

6 6. David Bacon Street 84 Hamburguesa artesanal con un sabor diferente y delicioso, y

Sánchez sus papas son muy deliciosas

Deportista

7. Samuel Ruiz Del rodeo Viene con un pan artesanal a base de harina de papa

Estudiante

8. Luisa Ardila, Chef Burger Se encuentra cerca de su casa y es más económica que las
 Mercadologí demás
a

9 9. Sandra el corral yr76 Su producto vale la pena en cuanto a su precio, ya que la

Barrios hamburguesa viene bien preparada y con varios vegetales.
Odontóloga

10 10. Sergio Burger King Tiene la combinación de exóticos aromas, su carne es

Eslava, deliciosa ya que es carne a la parilla

Psicólogo

El corral Su servicio es muy bueno y la calidad de la hamburguesa es

excelente en todos los aspectos
11. Patricia
López

Ama de casa

12 12. Carlos El corral Se encuentra en varias partes, su servicio es bueno y su

Gamboa producto es de calidad. “Puedo hacer las combinaciones
Estudiante de mi hamburguesa como yo quiera y ese es un plus que
hace que me quede con esta marca porque no se limitan
con sus productos”

2- Conclusión de la investigación:

MARCA más
mencionada (en Número de
(%)
orden de mayor a menciones
menor)
El corral 5  41.7 %
Burger King 2  16.7 %
Bacon Street 84 2  16.7 %
Cocheros 1 8.3 %
Chef Burger 1 8,3 %
Del rodeo 1 8,3 %

El corral: siendo esta la marca con la que más se identificaron los 12 encuestados, la prefieren por
su servicio, calidad y buena ubicación satisfaciendo a sus consumidores,

Sabor local + el mejor ambiente + trato y comida personalizada

Burger King: siendo el segundo con más nombramiento en la encuesta, se posiciona en el segundo
lugar en nuestra encuesta a las 12 personas, pues las personas la prefieren por sus combinaciones
de sabores, lugares agradables y sus buenos precios.
Bacon Street 84: no es tan conocida como Burger King y el corral, siendo esta, una de las
participantes en BURGER MASTER ofreciendo a sus consumidores hamburguesas con sabores
únicos y deliciosos siendo este para las personas encuestadas productos de calidad y servicio,
aparte de eso siendo también hamburguesas artesanales y precios bajos, esto lo posiciona en el
tercer lugar.

Cocheros: carros de comidas rápidas ubicadas en la calle, siendo estas las hamburguesas caseras
que tienen buen impacto en sus consumidores, ya que dos personas las prefieren por su economía y
fácil ubicación, buena preparación de la carne y buen servicio, está la posiciona en el cuarto puesto
de nuestros encuestados.

Chef Burger: una marca de hamburguesa poco conocida, pero también participe en Burger Master
ofrece al este consumidor fácil accesibilidad del punto de venta y buen precio en las hamburguesas.

Del Rodeo: hamburguesas Del rodeo ofrece al consumidor un pan artesanal a base de harina de
papa siendo para este consumidor una de las mejores hamburguesas que ha probado y la posiciona
en el sexto lugar de nuestros doce encuestados.

Conclusiones: Hoy en dia el mercado de las comidas rápidas no existen los establecimientos que
se preocupen por la innovación y las hamburguesas de EL CORRAL brindan la opción diferente al
momento de adquirir y disfrutar de las comidas rápidas

4- Ventaja posicional: ¿Alguna marca tiene ventaja posicional en esta prueba piloto?

Hamburguesas El corral es una marca de productos de comidas rápidas que tiene

una gran ventaja posicional ya que tienen productos innovadores. A simple vista
solo venden hamburguesas, pero su concepto de negocios es ofrecer
hamburguesas personalizadas donde el cliente puede hacer más de 16.300
combinaciones usando los diferentes ingrediente y adiciones, la innovación es
constantemente pues se añaden nuevos ingredientes y productos al menú
buscando sorprender a sus clientes siguiendo las últimas tendencias del mercado.

Boca Boca a Boca (Word of mouth): Esta es su principal estrategia de promoción, para

ello buscan ofrecer una experiencia positiva a sus clientes y finalmente son ellos
mismos quienes se encargan de recomendarlos.

2- Con base el resultado de esta prueba piloto, diseñe una encuesta de 3 preguntas para
confirmar o establecer la posible ventaja posicional de la MARCA con mayor resultado. Para
cada pregunta que diseñe, defina cuál es el objetivo de la misma.
 Objetivo de la pregunta Determinar el potencial del producto.

Pregunta ¿Cuáles son algunas de las características que buscas al

elegir una hamburguesa?

Objetivo de la pregunta

Identificar cual es la competencia del mercado

Pregunta ¿Cuándo piensas en hamburguesas que marcas vienen a

tu mente?

Objetivo de la pregunta

Identificar el target

Pregunta ¿Cuáles son las palabras positivas para describir una

hamburguesa?

3- ¿Cómo sería la estrategia de comunicación que haría usted para lograr que el mercado
perciba la Ventaja posicional de esa marca?

1. NUESTRO OBJETIVO : Informar a nuestros clientes sobre la calidad de los

productos

2. NUESTRO PÚBLICO OBJETIVO : Principalmente va dirigido a jóvenes

estudiantes , trabajadores y con familia que buscan un servicio de comida
rápida

3. ESTRATEGIA : Posicionar la marca

4. TÁCTICAS: Realizar pequeños volantes informativos mostrando la calidad del

producto y repartirlo en diferentes establecimientos