Curso de Bioquímica 201103 /16-04

Pretarea

Bioquímica

Tarea 3 – Metabolismo: Catabolismo y Anabolismo

Luisa Fernanda Peñaranda

Tutora

Luisa Fernanda Manrique – 1003614284

Yon Montejo
Adriana María Angarita Macías
DORAIDE GOMEZ - 1091670773

201103_19

Universidad Abierta y a Distancia UNAD

Escuela de Ciencias de la Salud
28/11/2019
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Letra seleccionada: A

Ejercicio 1.Catabolismo y anabolismo

Resuelva los cuatro puntos para cada uno de los dos procesos metabólicos
correspondientes de acuerdo con la letra seleccionada.

Proceso
metabólico Glucolisis
1

Tipo de catabolismo
proceso
metabólico
Ruta
metabólica Es la ruta metabólica, formada por diez reacciones
enzimáticas, mediante la que se degrada una molécula de
glucosa hasta dos moléculas de piruvato, además de
producir energía en forma de ATP y de NADH.

Enzimas Hexoquinasa, fosfogluco isomerasa, P-fructo quinasa 1, -

triosafosfato isomerasa, gliceraldehido-3-
deshidrogenada, fosfogliceratoquinasa, fosfoglicerato
mutasa, enolasa, piruvato quinasa.
Coenzimas y adenosín trifosfato (ATP), Piruvato Cinasa, dinucleótido de
cofactores nicotinamida y adenina (NAD NADP)
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Proceso
metabólico Síntesis de ácidos grasos
2

Tipo de Anabolismo
proceso
metabólico
Ruta Tiene como misión convertir los carbohidratos en lípidos
metabólica para su almacenamiento, porque los lípidos son mucho
más densos en energía que los carbohidratos y se
considera que son una forma más eficiente de reserva.
Los ácidos grasos y sus derivados son también moléculas
señalizadoras que afectan muchos procesos fisiológicos

fundamentales.
Enzimas  sintasa de ácidos grasos,  β-ceto-ACP sintasa, β-ceto-ACP
reductasa, 3-OH acil-ACP dehidratasa, enoil-CoA
reductasa
Coenzimas y coenzima A, dinucleótido de nicotinamida y adenina
cofactores (NADP)
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Letra seleccionada: B

Ejercicio 1.Catabolismo y anabolismo

Resuelva los cuatro puntos para cada uno de los dos procesos
metabólicos correspondientes de acuerdo con la letra seleccionada.

Proceso
metabólico Beta oxidación de ácidos grasos
1

Tipo de La betaoxidación es un proceso catabólico de los

proceso ácidos grasos.
metabólico
Ruta Se trata de una ruta catabólica espiral en la que cada
metabólica vez que se repite una secuencia de cuatro reacciones
(oxidación, hidratación, oxidación y tiólisis) la cadena
del ácido graso se acorta en dos átomos de carbono,
que salen en forma de acetil-coA.
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Enzimas acil-CoA; 3-hidroxiacil

Coenzimas y coenzimas reducidos NADH y FADH2
cofactores

Referencias

http://biomodel.uah.es/model2/lip/acgr-b-oxidacion.htm
https://es.khanacademy.org/science/biology/photosynthesis-in-plants/the-
calvin-cycle-reactions/a/calvin-cycle

Proceso
Ciclo de Calvin
metabólico
2

Tipo de Este proceso es anabólico

proceso
metabólico
Ruta El ciclo se resume en tres etapas:
metabólica
Fijación del carbono. Una molécula de  CO2, se
combina con una molécula aceptora de cinco
carbonos, ribulosa-1,5-bifosfato (RuBP). Este paso
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produce un compuesto de seis carbonos que se

divide para formar dos moléculas de un compuesto
de tres carbonos, ácido 3-fosfoglicérico (3-PGA). Esta
reacción es catalizada por la enzima RuBP
carboxilasa/oxigenasa o RUBisCO. 

Reducción. En la segunda etapa, el ATP y NADPH se

utilizan para convertir las moléculas de 3-PGA en
moléculas de azúcar de tres carbonos, gliceraldehído-
3-fosfato (G3P). Esta etapa se llama así, porque
NADPH debe donar sus electrones o reducir a un
intermediario de tres carbonos para formar el G3P.

Regeneración. Algunas moléculas de G3P se van

para formar glucosa, mientras que otras deben
reciclarse para regenerar el aceptor RuBP. La
regeneración necesita ATP e implica una compleja
serie de reacciones, que a mi profesor de biología de
la preparatoria le gustaba llamar “secuencia
desordenada de carbohidratos”

Enzimas enzima RuBisCO (ribulosa-1,5-bisfosfato

carboxilasa/oxigenasa)
el ATP
CO2
Coenzimas y La nicotinamida adenina dinucleótido fosfato
cofactores (abreviada NADP+ en su forma oxidada y
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NADPH+H+ en su forma reducida)

de 3-fosfoglicerato

Letra seleccionada: D

Ejercicio 1.Catabolismo y anabolismo

Resuelva los cuatro puntos para cada uno de los dos procesos
metabólicos correspondientes de acuerdo con la letra seleccionada.

Proceso
metabólico Ciclo de Krebs
1

Tipo de
proceso Proceso Catabólico
metabólico
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Ruta
metabólica

1. el acetil CoA se une con una molécula de cuatro

carbonos, oxalacetato, y libera el grupo CoA a la
vez que forma una molécula de seis carbonos
llamada citrato.
2. el citrato se convierte en su isómero isocitrato.
se retira una molécula de agua que luego se
vuelve a añadir.
3. el isocitrato se oxida y libera una molécula de
dióxido de carbono, con lo que queda una
molécula de cinco carbonos. Durante este paso
NDA+ reduce a NDAH, la encima isocitrato
deshidrogenasa, es un importante regulador de
la velocidad del ciclo del ácido cítrico.
4. es el α-cetoglutarato que se oxida, lo que
reduce un NDA+ en NDAH, y en el proceso libera
una molécula de dióxido de carbono se une a la
coenzima A y forma el inestable compuesto
succinil-CoA.
5. La CoA de la succinil-CoA se sustituye con un
grupo fosfato que luego es transferido a ADP
para obtener ATP.
6. se oxida el succinato y se forma otra molécula
de cuatro carbonos llamada fumarato. En esta
reacción se transfieren dos átomos de hidrógeno
a FAD para formar FADH2
7. se le añade agua a la molécula de cuatro
carbonos fumarato, con lo que se convierte en
otra molécula de cuatro carbonos llamada
malato.
8. se regenera el oxalacetato (el compuesto inicial
de cuatro carbonos) mediante la oxidación del
malato. En el proceso, otra molécula de NDA+
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se reduce a NADH.
isocitrato deshidrogenasa - α-cetoglutarato
deshidrogenasa - Succinato-CoA - citrato sintasa -
Enzimas
aconitasa - succinato deshidrogenasa - fumarato
hidratasa - Malato deshidrogenasa
Coenzimas y Acetil-CoA - NAD+ - CoA-SH - GDP – Fosfato -
cofactores FAD

Proceso
metabólico fotosíntesis
2

Tipo de proceso
Proceso anabólico
metabólico
Ruta metabólica se basa en dos fases:
Reacciones
lumínicas: es un
proceso dependiente
de la luz (etapa clara),
requiere de energía de
la luz para fabricar
ATP y moléculas
portadoras de energía
NADPH reducido, a
usarse en la segunda
etapa.
Ciclo de Calvin-
Benson: es la etapa
independiente de la luz (etapa oscura), los
productos de la primera etapa más CO2 son
utilizados para formar los enlaces C-C de los
carbohidratos. Las reacciones de la etapa oscura
usualmente ocurren en la oscuridad si los
transportadores de energía provenientes de la
etapa clara están presentes. Evidencias recientes
sugieren que la enzima más importante de la
etapa oscura esta estimulada indirectamente por
la luz, de ser así el termino no sería correcto
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denominarla "etapa oscura". La etapa clara ocurre

en la grana y la oscura en el estroma de los
cloroplastos.
Enzimas RuBP carboxilasa (Rubisco) - PEP carboxilasa
Coenzimas y
NADP+
cofactores

Referencias

 El ciclo del ácido cítrico. (30 de Octubre de 2019). Obtenido de

Khan Academy:
https://es.khanacademy.org/science/biology/cellular-
respiration-and-fermentation/pyruvate-oxidation-and-the-citric-
acid-cycle/a/the-citric-acid-cycle
 Fotosíntesis: etapas. (24 de Noviembre de 2019). Obtenido de
Biologia: http://www.biologia.edu.ar/plantas/fotosint.htm

Letra seleccionada: E

Ejercicio 1.Catabolismo y anabolismo

Resuelva los cuatro puntos para cada uno de los dos procesos
metabólicos correspondientes de acuerdo con la letra seleccionada.
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Proceso
metabólic
• Fosforilación oxidativa
o
1
Tipo de Es el proceso metabólico final (catabolismo) de la
proceso respiración celular, tras la glucólisis y el ciclo del ácido
metabólic cítrico. De una molécula de glucosa se obtienen 38
o moléculas de ATP mediante la fosforilación oxidativa.

Dentro de las células, la fosforilación oxidativa se

produce en las membranas biológicas. En procariotas es
la membrana plasmática y en eucariotas es la membrana
interna de las dos de que consta la mitocondrial. El
NADH y FADH2, moléculas donadores de electrones que
"fueron cargadas" durante el ciclo del ácido cítrico, se
utilizan en un mecanismo intrincado (que implica a
numerosas enzimas como la NADH-Q reductasa, la
citocromo c oxidasa y la citocromo reductasa), gracias a
la bomba H+ que moviliza los protones contra un
gradiante de membrana.
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Ruta La cadena de transporte de electrones y la quimiosmosis

metabólica constituyen la fosforilación oxidativa. Los pasos clave de
este proceso, mostrados de manera simplificada en el
diagrama anterior, incluyen:

Entrega de electrones por NADH y FADH_2

 Los acarreadores de electrones (NADH y FADH_22
reducidos en otros pasos de la respiración celular
transfieren sus electrones a las moléculas cercanas al
inicio de la cadena de transporte. En el proceso se
convierten en NAD^+, y FAD, que pueden ser
reutilizados en otros pasos de la respiración celular.

Transferencia de electrones y bombeo de protones.

Conforme se mueven los electrones en la cadena, se

desplazan de un nivel de energía más alto a uno más
bajo, lo que libera energía. Parte de esta energía se
utiliza para bombear iones de H^+, lo que los desplaza
fuera desde la matriz hacia el espacio intermembranal.
Este bombeo establece un gradiente electroquímico.

Separación de oxígeno molecular para formar agua.

Al final de la cadena de transporte de electrones, los
electrones se transfieren a una molécula de oxígeno, la
cual se rompe a la mitad y recolecta H^+ para formar
agua.
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Síntesis de ATP impulsada por un gradiente.

Cuando fluyen por el gradiente de regreso hacia la

matriz, los iones de H^+ pasan a través de una enzima
llamada ATP sintasa, la cual aprovecha el flujo de
protones para sintetizar ATP.

Enzimas NADH-Q reductasa La NADH deshidrogenasa,

NADH:ubiquinona oxidorreductasa o complejo I es un
gran complejo multienzimático que cataliza la
transferencia de electrones del NADH al coenzima Q
, la citocromo c oxidasa La enzima citocromo c oxidasa
o complejo IV es una proteína transmembrana que se
encuentra incluida en bicapas lipídicas de bacterias y en
mitocondrias.
y la citocromo reductasa
El complejo III, citocromo bc₁, coenzima Q - citocromo c
reductasa o ubiquinol-citocromo-c reductasa es el tercer
complejo de la cadena de transporte de electrones, que
interviene en la respiración celular y la generación
bioquímica de adenosín trifosfato mediante fosforilación
oxidativa.
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Coenzimas coenzima Q en la cadena respiratoria. NADH-Q

y reductasa
cofactores

Proceso
metabólico • Glucolisis anaerobia
2

Tipo de
proceso
metabólico

Ruta La ruta está formada por diez reacciones

metabólica enzimáticas: 3 irreversibles y 7 reversibles
Es una ruta metabólica universalmente distribuida en
todos los organismos y células.
- Se considera que tiene 2 fases o etapas:

a) Preparatoria: Cuatro reacciones: dos son de

fosforilación y consumen 2 ATP por molécula de
glucosa. La ruptura de la hexosa-BP acaba en 2 de
gliceraldehido-3-P.

b ) De beneficios: Oxidación del gliceraldehido-3-

fosfato (x 2) hasta piruvato (x 2) y formación
acoplada de ATP en 2 de las reacciones, en total se
forman 4 ATP y 2 NADH.
Enzimas Se realiza sobre las tres enzimas que catalizan las
tres reacciones irreversibles, que, junto a la
catalizada por la fosfoglicerato quinasa (7), son
fuertemente exergónicas.
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Coenzimas y Por cada molécula de glucosa degradada se forman 2

cofactores de piruvato. se invierten 2 ATP en la fase
preparatoria y se forman 2 ATP por cada piruvato en
la fase de beneficios. Ademas la oxidación del
gliceraldehido-3-P produce NADH; luego por cada
glucosa degradada se generan 2 ATP + 2 NADH

- Balance global: Glucosa + 2 ADP + 2 NAD+ ------>

2 piruvato + 2 ATP + 2 NADH

- Recordar que cada NADH citoplasmático que entre

en la cadena respiratoria mitocondrial producirá 3
ATP.

- Balance energético: Glucosa + 2 ADP + 2 NAD+

------> 2 piruvato + 8 ATP
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Referencias

http://www3.uah.es/bioquimica/Tejedor/bioquimica_quimica/tema13.htm
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Letra seleccionada: B

Ejercicio 2. Integración del Metabolismo

Resuelva los cinco puntos integrando la información de las tres moléculas

correspondientes de acuerdo con la letra seleccionada.

Ruta metabólica Sacarosa: En los humanos y otros mamíferos, la

completa de las sacarosa se desdobla en sus dos azúcares
tres moléculas monosacáridos constitutivos, glucosa y fructosa,
por la acción de las enzimas sacarasa o la
isomaltasa (glucosidasas), las cuales están
ubicadas en la membrana celular de los microvilli
del duodeno.

Acido esteárico: El ácido esteárico consiste en un

ácido graso de cadena larga que se encuentra
compuesto por dieciocho átomos de carbono y se
encuentra catalogado como ácido graso saturado el
metabolismo de ácidos grasos refiere a un grupo de
procesos metabólicos que involucran a los ácidos
grasos; dentro de estos procesos, existe una serie
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de procesos catabólicos, es decir que generan

energía; y a un grupo de procesos anabólicos, es
decir que crean moléculas de importancia biológica
tales como triglicéridos, fosfolípidos, segundos
mensajeros, hormonas locales y cuerpos cetónicos.

Tirosina
En el metabolismo de la tirosina se producen dos
moléculas: fumarato y acetoacetato. Tiene las
etapas siguientes:

1) Transaminación de la tirosina a p-
hidroxifenilpiruvato mediante la acción de una
enzima llamada tirosina aminotransferasa.
2) Producción de ácido homogentísico a partir
del p-hidroxifenilpiruvato. Este paso tiene
lugar a partir de una compleja reacción que
incluye una descarboxilación, una oxidación,
una migración de la cadena carbonada lateral
y una hidroxilación.
3) Escisión del anillo aromático del ácido
homogentísico mediante la enzima
homogentisato oxidasa para obtener
maleilacetoacetato.
4) Isomerización de la forma cis a la forma trans
mediante una reacción catalizada por la
maleilacetoacetato isomerasa, que da lugar a
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fumarilacetato.
5) Escisión a fumarato y acetoacetato

Rendimiento Sacarosa: 38 ATP

energético Ácido esteárico:148 ATP
Tirosina: 104 ATP
Rendimiento Energético: 290 ATP
Balance de Sacarasa: genera el rompimiento del enlace entre los
coenzimas dos monosacáridos y finalmente lo convierte en dos
azúcares separados, la glucosa y la fructosa.

Puntos de  Sacarosa: Concentraciones altas de ATP inhiben la

Regulación fosfofructocinasa, una de las enzimas de la
glucólisis, mediante un mecanismo de
retroalimentación. El ATP es también un inhibidor
alostérico del primer paso del ciclo de Krebs. La
reacción que produce acetil-CoA está regulada
negativamente por la concentración de su
producto. Por otra parte, cuando los
requerimientos energéticos de la célula
disminuyen, no se consume ATP; de esta manera,
no se regenera ADP y el flujo electrónico
disminuye.
 ácido esteárico: La regulación del metabolismo de
la grasa se hace por dos mecanismos distintos.
Uno es de regulación a corto plazo que es la
regulación efectuada por eventos como la
disponibilidad de sustrato, efectores alostéricos
y/o modificaciones enzimáticas. La ACC es la
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enzima limitante (comprometida) en la síntesis de

ácidos grasos. Esta enzima es activada por el
citrato e inhibida por la palmitoil-CoA y por otros
ácidos grasos de cadena larga. La actividad de la
ACC también se afecta por fosforilación. La
fosforilación más importante de la ACC sucede por
acción de la proteína cinasa activada por el AMP.
El incremento de la actividad de la PKA
estimulada por el glucagón resulta en la
fosforilación y por tanto la inhibición de la ACC.
Además, la activación de la PKA por el glucagón
lleva a la fosforilación y a la activación del
inhibidor de la fosfoprotein fosfatasa-1 (PPI-1), lo
que resulta en una disminución en la habilidad
para defosforilar a la ACC manteniendo así a la
enzima en un estado inactivo. Por otro lado, la
insulina lleva a la activación de fosfatasas, que
producen defosforilación de la ACC lo que resulta
en un incremento de la actividad de la ACC. Todas
estas formas de regulación se definen como
regulaciones a corto plazo.

El control de enzimas de una determinada vía

metabólica tambiénpuede hacerse por alteraciones en la
síntesis de la enzima y por el ciclo de vida de cada
enzima. Estos son efectos de regulación a largo plazo.

Tirosina: La síntesis de la tirosina se puede dar de dos

formas distintas. En los mamíferos se obtiene a partir de
la hidroxilación de la fenilalanina, mientras que en
algunos microorganismos se consigue directamente a
partir del profenato. El hecho de que la tirosina sea un
precursor de catecolaminas (dopamina, adrenalina y
noradrenalina), de la melanina y de la tirosina influye en
su síntesis. Esto es debido a que la producción de
tirosina está regulada por la demanda de dichas
moléculas
Compartimiento  Sacarosa: En los sistemas vivos, la oxidación de
s celulares la glucosa se desarrolla en dos etapas principales:
donde se dan la glucólisis y la respiración celular. La glucólisis
estos procesos ocurre en el citoplasma. La respiración, que
incluye el ciclo de Krebs y el transporte de
electrones, tiene lugar en la membrana celular de
las células procariontes y en las mitocondrias de
las células eucariontes.
 ácido esteárico: La acetil.CoA se genera en la
mitocondria principalmente a partir de dos
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fuentes, de la reacción de la piruvato

deshidrogenasa (PDH) y de la oxidación de los
ácidos grasos. Para que estas unidades acetil
puedan ser utilizadas para la síntesis de ácidos
grasos estas deben estar presentes en el
citoplasma. El cambio de oxidación de los ácidos
grasos y oxidación glucolítica ocurre cuando la
necesidad de energía en la célula disminuye. Esto
resulta en una disminución en la oxidación de la
acetil.CoA en el ciclo del ATC y en la vía de la
fosforilación oxidativa. Bajo estas condiciones las
unidades acetil de la mitocondria pueden ser
almacenadas como grasa para suplir las
demandas de energía en el futuro.
 Tirosina: Los aminoácidos son las unidades a
partir de las cuales se obtienen péptidos y
proteínas. Pero además actúan como precursores
de muchas otras moléculas más pequeñas, pero
que desempeñan funciones biológicas importantes
y muy variadas. En el caso de la tirosina, se trata
de un precursor de las hormonas del tiroides, de
las catecolaminas (la adrenalina, la dopamina, la
noradrenalina) y de la melanina.

Referencias

Dolores Delgado (s.f) Bioquímica Estructural y Metabólica, Universidad de

Cantabria, disponible:
https://ocw.unican.es/pluginfile.php/800/course/section/857/Tema
%25209.%2520Glucolisis.pdf
 Mathews & van Holde (s.f) Características y función. Etapas y
reacciones de la conversión de glucosa a piruvato. Lanzaderas.
Balance energético. Regulación. Incorporación de otros glúcidos a la
glucolisis. Bioquimica, disponible:
http://exa.unne.edu.ar/biologia/fisiologia.vegetal/Glucolisis.pdf
 Marino Perez & Noriega Borge (s.f) vías metabólicas de síntesis.
Universidad de Cantabria, disponible:
https://ocw.unican.es/pluginfile.php/879/course/section/967/Tema
%25205B-Bloque%2520I-Vias%2520Formacion%2520Lipidos.pdf
 Cascales Angosto (s.f) LIPOGÉNESIS “de novo” Y TERMOGÉNESIS.
http://biomodel.uah.es/model2/lip/acgr-b-oxidacion.htm
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 https://es.khanacademy.org/science/biology/photosynthesis-in-
plants/the-calvin-cycle-reactions/a/calvin-cycle
 El ciclo del ácido cítrico. (30 de Octubre de 2019). Obtenido de Khan
Academy: https://es.khanacademy.org/science/biology/cellular-
respiration-and-fermentation/pyruvate-oxidation-and-the-citric-acid-
cycle/a/the-citric-acid-cycle
 Fotosíntesis: etapas. (24 de Noviembre de 2019). Obtenido de
Biologia: http://www.biologia.edu.ar/plantas/fotosint.htm
 http://www3.uah.es/bioquimica/Tejedor/bioquimica_quimica
/tema13.htm