Alfa oxidación

La alfa oxidación sirve para metabolismo los ácidos grasos ramificados, esto se
lleva a cabo en la mitocondria y en el retículo endoplasmatico. En nuestra dieta
encontramos ácidos grasos ramificados en los que la presencia de grupos alquilo
en el carbono 3 bloquea la beta oxidación, la degradación de estáis ácidos grasos
va precedida de un proceso de alfa oxidación que tiene lugar en los peroxisomas.
La alfa oxidación implica la hidroxilacion del carbono alfa, eliminación del carboxilo
terminal del AG y la conversión del grupo alfa hidróxido en el carboxilo. El AG
ramificados más destacado que sigue la alfa oxidación es el ácido fitanico, que
deriva del Fitol. Para la reacción del ácido fitanico pasará por
cuatro pasos:
- El ácido fitánico se activa a fitanoil-CoA y, después, la acción de la fitanoil-
CoA hidroxilasa, una dioxigenasa que requiere la presencia de Fe2 y
ascorbato, produce 2-hidroxifitanoil-CoA.

- El fitanoil-CoA hidroxiladdo es sustrato para una liasa y da pristanal y formil-

CoA; este último se metabolizará para dar CO2 y el primero se oxida a
ácido pristánico, por acción del aldehído deshidrogenasa, que se activa a
pristanoil-CoA y sigue la beta oxidación para dar como productos acetil-
CoA, propionil-CoA e isobutiril-CoA.