humedad COVENIN N°1153-80,

acidez titulable (AT) COVENIN N°1151-77,

pH COVENIN N°1315-79,

Comisión Venezolana de Normas Industriales (COVENIN), 1979. Determinación del pH.

Determinación de Cenizas. Fondonorma. Caracas, Venezuela.

Comisión Venezolana de Normas Industriales (COVENIN), 1980. Determinación de Humedad.

Determinación de Proteínas. Fondonorma. Caracas, Venezuela.

Comisión Venezolana de Normas Industriales (COVENIN), 1983. Determinación de Sólidos

Solubles. Fondonorma. Caracas, Venezuela.

Comisión Venezolana de Normas Industriales (COVENIN), 1977. Determinación de Acidez titulable.

Fondonorma. Caracas, Venezuela

Densidad relativa (COVENIN 703;2001)

Pruebas microbiológicas

Norma COVENIN 2130:1998

Pruebas de irritabilidad

(OECD TG 404 y OCDE TG 420

Prueba No. 404: Irritación / Corrosión

Dérmica Aguda
 Se sustituye por:

 Prueba No. 404: Irritación / Corrosión Dérmica Aguda

Este método proporciona información sobre los riesgos para la salud que pueden
surgir de la exposición a sustancias de prueba líquidas o sólidas por aplicación
dérmica. Esta guía de prueba recomienda estrategias de prueba secuenciales,
que incluyen el desempeño de pruebas in vitro o ex vivo validadas y aceptadas de
corrosión / irritación.
El conejo albino es el animal de laboratorio preferible. La sustancia a analizar se
aplica en una dosis única a un área pequeña de la piel (aproximadamente 6 cm²)
de un animal experimental; las áreas de piel no tratadas del animal de prueba
sirven como control. El período de exposición es de 4 horas. La sustancia residual
de prueba debe ser eliminada. La dosis es de 0,5 ml (líquido) o 0,5 g (sólido)
aplicada al sitio de prueba. El método consta de dos pruebas: la prueba inicial y la
prueba de confirmación (se usa solo si no se observa un efecto corrosivo en la
prueba inicial). Todos los animales deben ser examinados para detectar signos de
eritema y edema durante 14 días. Las puntuaciones de irritación dérmica deben
evaluarse junto con la naturaleza y la gravedad de las lesiones, y su reversibilidad
o falta de reversibilidad. Cuando las respuestas persisten hasta el final del período
de observación de 14 días,