SP KFC Evaluación Fusion (FOH)

Review Results Assessment ID: SP-KFC-EV-CERT-FUSION-16

Student ID: JPM1164

Full Name: Mena Latorre, Jorge
Student ID: JPM1164
Respondent ID: 26309472
Date Started: 10/17/2019 8:31:12 PM
Date Completed: 10/17/2019 8:58:12 PM
Attempt: 5

Question Group
Num Question
Roles Earned 3 of 4 points (75%).

1. ¿Cuánto tiempo tenemos cómo máximo para entregar el pedido al cliente desde que le entregamos el cambio?

Explicación: None.
2. ¿Qué posiciones podemos ocupar en el mostrador, para un restaurante con Sistema de Servicio Fusion?

Explicación: None.
3. ¿Qué funciones tiene un cajero en Fusion?, Elige las respuestas que sean correctas.

Explicación: None.
4. ¿Qué posiciones podemos ocupar en el Pack?. Elige las respuestas correctas.

Explicación: None.

El cajero Earned 6 of 7 points (86%).

5. Elige la mejor de Saludo para nuestros clientes:

Explicación: None.
6. ¿Qué explicas al cliente cuando le entregas el ticket?. Elige las respuestas correctas

Explicación: None.
7. Si un cliente pide un menú 3 piezas de Pollo RO con agua y ensalada, ¿qué venta sugestiva le harías y cómo se lo ofrecerías?

Explicación: None.
8. ¿Cómo debe ser nuestro lenguaje corporal mientras saludamos a nuestros clientes?

Explicación: None.
9. Si un cliente pide un menú con refrescos y patatas, ¿cuál es la primera venta sugestiva que deberías hacer?

Explicación: None.
10. Si no hay clientes que atender, ¿qué puedes hacer mientras?

Explicación: None.

Brillium Assessment Software Page 1 10/17/2019 2:58:46 PM

 11. Revisa esta toma de pedido y señala los pasos que no ha seguido el cajero:
Cajero: Hola, bienvenido a KFC, ¿le puedo ayudar?
Cliente: Hola. Quiero un Kreamball de chocolate, por favor.
Cajero: Muy bien.
Cajero: Pues serían XX Euros, por favor.
Cajero: Aquí tiene su cambio 2 Euros. Al final del mostrador le entregarán su pedido. Disfrute de su helado. Muchas gracias por su
visita.

Explicación: None.

El preparador Earned 3 of 7 points (43%).

12. De los siguientes productos, elige cuáles son los que coloca un preparador en un pedido.

Explicación: None.
13. ¿Cuál es el último producto que debes colocar en la bandeja?

Explicación: None.
14. Cuando el preparador termina un pedido, ¿a quién le debe pasar el pedido para que sea completado?

Explicación: None.
15. ¿Qué debe hacer el preparador antes de pasar el pedido al siguiente compañero?

Explicación: None.
16. Si estás en la posición de Preparador y tienes que preparar el siguiente menú para llevar, ¿cómo lo harías?
Menú Bucket con 12 piezas de Pollo Cruji + 2 patatas fritas + 1 ensalada de la huerta + 2 latas de Lipton + 1 botella de agua + 1
Volcano.

Explicación: None.
17. Si no tienes pedidos que preparar, ¿Qué puedes hacer?

Explicación: None.
18. ¿Cuáles son las responsabilidades principales del preparador?

Explicación: None.

El presentador Earned 4 of 4 points (100%).

19. ¿Qué productos tienes que colocar tú en un pedido que te ha pasado el preparador?

Explicación: None.
20. ¿Cómo entregarias un pedido a un cliente?

Explicación: None.
21. ¿Cuáles son las responsabilidades secundarias del presentador?

Explicación: None.
22. Si tienes que entregar un pedido para tomar en restaurante que se compone de un menú bucket de 12 piezas de pollo + 3
ensaladas huerta + 3 botellas de agua, la colocación correcta de este pedido es:

Explicación: None.

Time Used: 00:27:00 Final Score: 73%

Brillium Assessment Software Page 2 10/17/2019 2:58:46 PM