[TÍTULO DE LA

Benemérita universidad autónoma

2020
de puebla
BARRA LATERAL]
fisicoquímica 3
[Las barras laterales son
MEDICION DE LA TENSION SUPERFICIAL DE
perfectas para remarcar
puntos importantes del
LIQUIDOSPUROS POR EL METODO DEL ESTALAGNOMETRO
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O CONTEO DE GOTAS. información adicional de
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valeria prado vargas

xcareth
27/01/2020
Los líquidos se caracterizan por su volumen fijo y forma variable. Las
fuerzas intermoleculares son mayores que en los gases, pero al igual que en
estos, sus partículas están en movimiento constante.
Propiedades:
1. La evaporación se produce cuando las moléculas del líquido abandonan
su superficie y pasa a forma gaseosa
2. La condensación es el cambio físico opuesto a la evaporación.
3. La viscosidad representa la resistencia de un líquido a fluir.
4. La tensión superficial es la resistencia que presenta un líquido a la rotura
de su superficie, y también depende de las fuerzas intermoleculares. (l
efecto de estas fuerzas es colocar las moléculas) hacia el interior de la
superficie. (n ausencia de gravedad las gotas de agua serían esféricas
5. La capilaridad es la capacidad de un líquido para ascender
por un tubo estrecho) o, gracias a las fuerzas de atracción entre sus
moléculas y la pared interior del tubo (fuerzas de adhesión).

La Tensión superficial.

Las fuerzas cohesivas entre las moléculas de un líquido son las

responsables del fenómeno conocido como tensión superficial. Las
moléculas de la superficie no tienen otras iguales sobre todos sus lados, y
por lo tanto se cohesionan más fuertemente, con aquellas asociadas
directamente en la superficie. Esto forma una película de superficie,
que hace más difícil mover un objeto a través de la
superficie, que cuando está completamente sumergido. La tensión
superficial es responsable de la resistencia que un líquido presenta a la
penetración de su superficie, de la tendencia a la forma esférica
delas gotas de un líquido, del ascenso de los líquidos en los tubos
capilares y de la flotación de objetos u organismos en la superficie
de los líquidos. Termodinámicamente la tensión superficial es un
fenómeno de superficie y es la tendencia de un líquido a disminuir su
superficie hasta que su energía de superficie potencial es mínima,
condición necesaria para que el equilibrio sea estable.

La determinación de la tensión superficial es importante en la industria por

su influencia en diversos fenómenos: formación de gotas,
aplicación de recubrimientos en superficies (pinturas, barnices,
tratamiento de lentes) y diseño de tensioactivos pulmonares (para facilitar
la formación de burbujas de oxígeno que absorben los pulmones). Como la
esfera presenta un área mínima para un volumen dado, entonces por la
acción de la tensión superficial, la tendencia de una porción de un líquido
lleva a formar una esfera o a que se produzca una superficie curva o
menisco cuando está en contacto un líquido con un recipiente.
La tensión superficial, se mide normalmente en dinas/cm., la
fuerza que se requiere (en dinas) para romper una película de 1 cm. de
longitud.

Estalagmómetro.

El método del Estalagmómetro, cuando se forma una gota en el extremo de

un tubo capilar se ponen en juego a fuerzas opuestas el peso de la gota que
tiende a hacerla caer y la tensión superficial que la mantiene unida al tubo.
La gota cae cuando su peso iguala a la tensión superficial.