Universidad Central Del Ecuador

Facultad De Ciencias Agrícolas

Turismo Ecológico
Interpretación Ambiental
Nombre: Jefferson Cordones Curso: 4 B Fecha: 29/04/2019

Su fruto es empleado por los nativos de la Amazonia además de alimento humano para
preparar chicha, que se usada en sus festividades durante el pedido de la cosecha ( Ríos
& Borgtoft , 1994).
¿Ya sabes su nombre?
El chontaduro es una palma que podemos encontrar en la reserva de Otongachi. Su fruto
se lo consume hervido. Hay quienes hacen harina de el para elaborar coladas y unos pocos
obtienen aceite de su semilla (Ministerio de Cultura y Patrimonio, 2016).
Consecuentemente el chontaduro es una palma de gran importancia alimenticia ya que
esta presente en diferentes partes del Ecuador y es utilizado por las personas locales.

Bibliografía

Ríos, M., & Borgtoft , B. (1994). Las Plantas y El Hombre. Obtenido de

https://www.researchgate.net/profile/Montserrat_Rios/publication/283122716_L
as_plantas_y_el_hombre_Memorias_del_Primer_Simposio_Ecuatoriano_de_Etn
obotanica_y_Botanica_Economica/links/562bc7a608ae518e3480fffd.pdf#page=
319
Ministerio de Cultura y Patrimonio. (8 de Julio de 2016). Chonta-Patrimonio
Alimnetario. Obtenido de
http://patrimonioalimentario.culturaypatrimonio.gob.ec/wiki/index.php/Chonta