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Precios en el mercado
1 litro de agua 6.000
CANT DETALLE
350 ml de agua
2 paquetes de uvas pasas (enteras)
13 paquetes de galletas para espesar
2 litros de endulzante liquido
1 kg de arrocillo dulce para decorar
10 huevos
1 kg de margarina
3 libras de crema semiespesa para decorar
24 kg de chocolate
? unidades de envoltura antiadherente proteccion por 25cm cada uno
Para esta producción se necesita contratar por un mes a 3 pasteleros.
El valor por dia de cada uno de ellos es de $37.800. según el jefe de
talento humano el 68% , de este valor corresponde a un valor básico y
el excedente corresponde a horas extras y recargos necesarios para la
producción de las cantidades solicitadas.
Se debe contratar una empresa transportadora para que realice 2
viajes de la materia prima necesaria para la producción. Cada viaje
tiene un costo de $ 125.000