Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Bdca Proyectos

    Cargado por

    Arturo Velasco
    24 vistas1 página
    El documento presenta el programa de un seminario de investigación que se llevará a cabo el 10 de diciembre en el Aula A del Posgrado. En el seminario se presentarán dos trabajos de investigación sobre temas agroalimentarios. El primer trabajo tratará sobre la separación de compuestos bioactivos de la planta Melicoccus bijugatus usando pectinasas producidas con fermentación en estado sólido. El segundo trabajo analizará los metabolitos responsables de las propiedades sensoriales en mezcal oaxaqueño proveniente de dos especies de ag

    Descripción original:

    Título original

    Bdca proyectos.docx

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    El documento presenta el programa de un seminario de investigación que se llevará a cabo el 10 de diciembre en el Aula A del Posgrado. En el seminario se presentarán dos trabajos de investigación sobre temas agroalimentarios. El primer trabajo tratará sobre la separación de compuestos bioactivos de la planta Melicoccus bijugatus usando pectinasas producidas con fermentación en estado sólido. El segundo trabajo analizará los metabolitos responsables de las propiedades sensoriales en mezcal oaxaqueño proveniente de dos especies de ag

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    24 vistas1 página

    Bdca Proyectos

    Cargado por

    Arturo Velasco
    El documento presenta el programa de un seminario de investigación que se llevará a cabo el 10 de diciembre en el Aula A del Posgrado. En el seminario se presentarán dos trabajos de investigación sobre temas agroalimentarios. El primer trabajo tratará sobre la separación de compuestos bioactivos de la planta Melicoccus bijugatus usando pectinasas producidas con fermentación en estado sólido. El segundo trabajo analizará los metabolitos responsables de las propiedades sensoriales en mezcal oaxaqueño proveniente de dos especies de ag

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 1

    PROGRAMA DE POSGRADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA

    AGROALIMENTARIA
    SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN, OTOÑO 2019
    10 DE DICIEMBRE AULA A DEL POSGRADO

    11:30-11:50
    MC. NÉSTOR DE JESÚS MELÉNDEZ GÓMEZ

    Separación de compuestos bioactivos de Melicoccus bijugatus


    auxiliada con pectinasas producidas con fermentación en estado
    sólido
    Comité Asesor
    Dr. Salvador Valle Guadarrama
    Dra. María Teresa Martínez Damián
    Dr. Eleazar Aguirre Mandujano

    11:50‐12:10
    MC. ROSA LÓPEZ AGUILAR

    Metabolitos responsables de las propiedades sensoriales en mezcal


    oaxaqueño proveniente de dos especies de agave
    Comité Asesor
    Dr. Arturo Hernández Montes
    Dr. José Enrique Herbert Pucheta
    Dr. Holber Zuleta Prada

    También podría gustarte