Universidad Nacional Experimental

De Los Llanos Occidentales

“Ezequiel Zamora”
UNELLEZ – Guanare

USO DEL EXTRACTO ACUOSO DEL FRUTO DEL

TOTUMO (Cressentia cujete) EN EL CONTROL IN VITRO DE
PARASITOS GASTROINTESTINALES DE OVINOS.

.
Yumaris Arias,
. César Zambrano
José Márquez, Job Pérez.
El totumo (Crescentia cujete).
NC: totumo(a), taparo, cucharo, gûire

(Arango 2005)

 Especie con alta diversidad genética y morfológica.

 Buena adaptabilidad ecológica.

 Presenta un alto potencial como árbol

multipropósito para programas silvopastoriles.

 Resistente a plagas y enfermedades.

 De fácil propagación.

Características taxonómicas del totumo

Reino: Plantae (Ludwig 1984)
Phylum: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Lamiales
Familia: Bignoniáceas.
Género: Crescentia
Especie: cujete.
Composición química
 La pulpa del fruto contiene
glicósido cianogénico, ácido crecéntico, cítrico tartárico,
clorogénico.

 Las semillas poseen un 20% de aceite, formado por los ácidos:

Oleico, Linoleico, Palmítico, Esteárico.
Polifenoles y glicósidos cianogénicos.
(Ramírez y Domínguez 2006).
 Las hojas poseen ácido cafeícos.

Propiedades

 El fruto seco y vacío sirve como utensilio casero y para la

fabricación de algunas artesanías.

 La madera es usada localmente para la fabricación de

herramientas e implementos agrícolas.

 La pulpa es utilizada en medicina popular como: laxante,

emoliente, desinfectante, febrífugo, expectorante y
ectodesparasitante.
(Ramírez y Domínguez 2006).
OBJETIVOS
 MATERIALES Y MÉTODOS

Ubicación
 El trabajo experimental se llevó a cabo en el Laboratorio de
Microbiología, UNELLEZ, Guanare, estado Portuguesa.

Tratamientos
Se emplearon tres niveles de concentración del EAT: 50, 25 y 10 %

Control positivo se utilizó desparasitante comercial: 50, 25 y 10%

 Control negativo (Muestra Piloto).

Fase de Laboratorio

Preparación del extracto acuoso de totumo.

●Se lavó en su parte externa con agua estéril.
●El fruto se abrió por la mitad.
●Extrajo la pulpa y mediante prensado manual
y colado en un liencillo de tela.

Extracto acuoso totumo EAT.

pH de 5,6

 Refrigerado a una temperatura de 3-5 ºC.

 1. RECOLECCIÓN DE MUESTRAS COPROLÓGICAS.

2. CULTIVO DE LARVAS DE PARÁSITOS GASTROINTESTINALES.

Técnicas: Ueno y Álvarez (1970).
En un frasco de vidrio con agua estéril ¾ parte
Se mezcló 15-20gr de heces con aserrín
Proporción 2 aserrín por 1 de heces
Temperatura ambiente (28-30ºC) por 7 días

3. COLECTA DE LARVAS
ECLOSIONADAS

3 a 4 horas de
reposo

4. LECTURA DE MUESTRA MADRE

Newbauer, conformada 21 cuadriculas de 1 x 0,8cm.

Se seleccionaron tres cuadriculas al azar y no
continuas
Análisis de datos

 Los datos se analizaron a través de un ANDEVA simple.

 Variable medida:

• Porcentaje de mortalidad de las larvas.

% Mortalidad = (N0 larvas muertas / N0 larvas vivas) x 100

Para la comparación de medias se utilizó la prueba de Tukey (P<0,01).

 Adicionalmente se realizó un análisis con observaciones repetidas en el tiempo a las

12, 24 y 48 horas para cada tratamiento.
 RESULTADOS Y DISCUSIONES

Cuadro 1. Actividad antihelmíntica in vitro del extracto acuoso

del totumo comparado con un control positivo (levamisol) y testigo.

% mortalidad a diferentes horas

Tratamientos 12 24 48
50 % totumo 46,69d 56,24d 82,56c
25 % totumo 32,61e 46,76d 78,53c
10 % totumo 18,09f 25,13ef 52,23d
50 % levamisol 94,65ab 99,22a 100,00a

25 % levamisol 83,96bc 93,64ab 100,00a

10 % levamisol 78,48c 86,65bc 100,00a
Testigo 1,78h 5,64h 7,18h

Medias con literal diferente en la misma columna presentan diferencia altamente significativa
(P<0,01 Tukey)
 RESULTADOS

Cuadro 2. Efecto interacción entre los tratamientos del extracto acuoso

de totumo y Levamisol por horas.

Tratamiento Media DE Tratamiento Media DE

Hora % Hora %

12 50 totumo 46,69d 10,2 12 50 levamisol 94,65ab 5,6

12 25 totumo 32,61e 5,3 12 25 levamisol 83,96bc 5,7
12 10 totumo 18,09f 5,5 12 10 levamisol 78,48c 5,9
24 50 totumo 56,24d 14,7 24 50 levamisol 99,22a 1,5
24 25 totumo 46,76d 6,3 24 25 levamisol 93,64ab 4,2
24 10 totumo 25,13ef 7,1 24 10 levamisol 86,65bc 3,2

48 50 totumo 82,56c 9,7 48 50 levamisol 100,00a 0,0

48 25 totumo 78,53c 4,9 48 25 levamisol 100,00a 0,0

48 10 totumo 52,23d 7,2 48 10 levamisol 100,00a 0,0

 CONCLUSIONES

Para la obtención de extracto acuoso de la pulpa de totumo (Crescentia cujete),

se utilizaron materiales y métodos sencillos, lo que indica que un productor
puede prepararlo sin tener que hacer grande inversiones económica.
Además es un árbol de fácil acceso y adaptabilidad en los llanos venezolanos.

Los resultados obtenidos en el estudio in Vitro, permitió catalogar el extracto

acuoso de la pulpa de totumo con actividad antihelmíntica, la cual puede ser
considerada como una estrategia terapéutica en el futuro.