Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
EN GESTIÓN INTEGRADA:
CALIDAD, MEDIO AMBIENTE Y SEGURIDAD
Norma ISO 9001:2015
Profesor: Jorge Morales F.
1
Objetivos
§ Lograr que los participantes puedan Identificar los cambios,
beneficios e impactos de la nueva versión de la norma ISO
9001:2015.
§ Entregar las herramientas para que los participantes puedan
comprender, analizar, interpretar y aplicar los requisitos de la
norma ISO 9001:2015 como un marco apropiado para la
implantación de la gestión de calidad en productos, servicios
y proyectos.
2
Temario
I. Introducción
II. Norma ISO 9001:2015
III. Principios de la gestión de la calidad
IV. Los grandes cambios estructurales de la ISO 9001:2015
V. Análisis e interpretación de los nuevos requisitos de la
Norma ISO 9001:2015
VI. Planificación e Hitos para lograr una efectiva
implementación de la ISO 9001:2015 y/o transitar desde la
ISO 9001:2008 a la ISO 9001:2015
3
Evaluación
4
Bibliografía
• Libros de Interés:
– Deming W., 1989: “Calidad, productividad y competitividad”. Edit. Diaz de Santos.
– Kume H., 2002: “Herramientas estadísticas básicas para el mejoramiento de la calidad”. Edit. Norma.
– Juran J., xxxxx: “Manual de Gestión de Calidad”.
– Alcalde P., 2007: “Calidad”. Edit. Thomson Paraninfo. 243 p
• Sitios web:
– www.iso.com International Standard Organization
– www.inn.cl Instituto Nacional de Normalizacion
– www.asq.org American Society for Quality
– www.juran.com Juran Institute
• Videlos de Interes:
– Total quality management in three minutes:
http://www.youtube.com/watch?v=kao1K30LXEk
– Total quality management, The Deming Way P.I and P.II
http://www.youtube.com/watch?v=mLRnqC69c9Q
http://www.youtube.com/watch?v=f0xtOUK55vY
– Kaoru Ishikawa
http://www.youtube.com/watch?v=WwYbe3KiV3c
5
Metodología de enseñanza
6
¿Qué entendemos por Calidad?
7
Ciclo Virtuoso de la Calidad
Si se mejora la Calidad
Disminuyen los costos porque hay menos
reprocesos, fallas, retrasos, desperdicios,
con lo que se utiliza mejor el tiempo, recursos
humanos, los espacios y los materiales.
Mejora la Productividad
Se es más competitivo, gracias a la mejora
de la calidad.
Prevalece el espíritu de mejora continua
8
Ciclo Vicioso de la Calidad
Mala Calidad
Reprocesos
Equivocaciones Desperdicios
Inspección Excesiva
Gastos por Fallas
Clientes/Usuarios Insatisfechos
Más Costos
Menos Competitividad
9
¿Porqué nos afecta la Calidad?
Un Cliente insatisfecho:
L
reclama nos desprestigia
Un cliente satisfecho:
acepta, calla
Un cliente maravillado:
J nos recomienda 10
¿Qué entendemos por Calidad?
donde, Q = calidad
D = desempeño
E = expectativas
11
Esquema básico de una organización
Visión - Misión
ESTRATEGIA ESTRATEGIA
Política y objetivos
Gestión eficiente del
talento del Personal
Control de la calidad
1998 GESTIÓN DE
CALIDAD
12
Algunos Gurúes
Cartas de Control
Ciclo de Deming
Walter 14 principios
Shewhart
Definición de los 5 demonios de
W.E. la calidad
Deming
Karou Ishikawa
Juran, Crosby, y muchísimos más…..
13
Beneficios de implementar Normas
14
II. La Norma ISO 9001:2015
15
ISO 9001:2015, hacia la madurez de la gestion
16
ISO 9001:2015, hacia la madurez de la gestión
• Por otra parte, los cambios de esta nueva versión están directamente
relacionados con la norma ISO 9004: 2010: Éxito sostenido de una
organización que constituye prácticamente una guía para su efectiva
implementación.
17
ESTRUCTURA DE LA NORMA ISO 9001:2015
18
4.1, 4.2, 4.3
ISO 9001:2015
Establecer el
contexto, definir 10. Mejora Continua
las partes
interesadas,
pertinentes del
SGC
5 Liderazgo
Clientes
6 4.4 SGC
9 Evaluación
Planificación Generalidades y
del
Enfoque basado
desempeño.
en procesos Satisfacción
Clientes
y otras partes
interesadas
.Requisitos. Productos y
Servicios
Elementos ENTRADA
8 Operaciones Elementos SALIDA
20
III. Principios de la Gestión de la Calidad
ENFOQUE AL CLIENTE
Principio 1 de la Gestión de Calidad: Enfoque al cliente:
La necesidad para comprender las necesidades actuales y
futuras de los clientes y otras partes interesadas, cumplir con los
requisitos de los mismos y exceder las expectativas contribuye al
éxito sostenido de una organización.
Esto se basa en el hecho de que las organizaciones dependen de
sus clientes.
El éxito sostenido se logra cuando una organización atrae y
conserva la confianza de los clientes y otras partes interesadas
sobre los cuales depende.
21
LIDERAZGO
22
LIDERAZGO: CARACTERÍSTICAS
23
EL LÍDER ES ALGUIEN QUE...........
24
Una historia
25
Modelo de Liderazgo: Áreas y Habilidades
Habilidades de Habilidades
Estratégicas o Interpersonales:
de Negocio:
• Desarrollo de equipos de trabajo
• Desarrollo de los colaboradores
• Gestión estratégica
• Asertividad
• Gestión de procesos
• Administración de
Habilidades
recursos Gestión
• Gestión de proyectos
Personal:
• Autoconocimiento
• Visión personal
• Manejo del tiempo
• Manejo emocional
• Manejo del estrés
26
Comportamientos del Líder
27
Comportamientos del Líder
Participativo “Entrenador”
A menor disposición y
motivación del seguidor, E3 E2
más necesario es el apoyo
emocional del líder E4 E1
Delegador Autocrático
De poco apoyo Muy directivo
Poco directivo De poco apoyo
29
ISO 9001:2015. HACIA LA MADUREZ EN LA GESTION
30
PARTICIPACIÓN DEL PERSONAL
31
Paradigma: ¿Cómo son los colaboradores?
q Pueden
q Saben
q Quieren
32
ENFOQUE BASADO EN PROCESOS
34
Organizaciones como “Sistema”
35
Procesos
36
Condicionantes
37
PROCESO
38
GESTIÓN POR PROCESOS
39
ISO 9001:2015. HACIA LA MADUREZ EN LA GESTION
40
Organización funcional v/s Organización por procesos
41
Enfoque basado en Procesos
Entrada B Salida C
Salida B
PROCESO B PROCESO C
Entrada C
Recurso B
PROCESO D
Salida D
42
Enfoque basado en Procesos
Requisitos Requisitos
Realimentación Realimentación
43
MEJORA CONTINUA
Interacción Interacción
con con
Hacer:
otros otros
Llevar a cabo el proceso
procesos procesos
Verificar:
Controlar/medicion del
proceso de desempeño.
46
RED DE INTERRELACION E INTERACCION DE PROCESOS
Proceso E
Proceso A
Clientes y partes interesadas
Proceso C Proceso D
Proceso B
Cliente
Proceso F
interno
47
Mejoramiento Continuo
i. Herramientas estratégica que plantea el proceso productivo como una situación
de trabajo de mejora progresiva.
ii. Asociado a las metodologías desarrolladas en Japón (JIT, Poka Yoke, Kanban, 5S,
otras). Utiliza las 7 mudas.
iii. Sistemas de Gestión de la Calidad (Normas ISO: 9001, 14001, OHSAS 18001,
27001, otras), Premios Nacionales de la Calidad, Modelo Europeo (EFQM).
iv. Su enfoque es hacia la excelencia operacional.
48
Frente a un problema…una metodología de
¡Mejoramiento!
Tarea
Actividad
49
Algunas Citas
Joseph Juran
W.E. Deming “Mantener el ímpetu haciendo que el mejoramiento
“Mejorar continuamente el sistema de manual sea parte integral de los sistemas y procesos
producción y servicio”. habituales de la compañía”.
http://www.ingenieria.unam.mx/industriales/carrera_historia_imai.html
ISO
ISO
olvido
olvido
51
Innovación Operacional
i. Cómo hacer de manera totalmente distinta a lo existente el trabajo para satisfacer a los clientes cada vez mejor y con menores costos.
ii. La Innovación operacional no debe confundirse con el mejoramiento operacional o excelencia operacional.
iii. Para Innovar Operacionalmente se deben romper esquemas.
iv. La innovación operacional implica algo diferente, significa crear maneras totalmente nuevas de tomar pedidos, diseñar y desarrollar
productos, entregar servicio a los clientes o realizar cualquier otra actividad de la empresa.
v. Aporta los siguientes beneficios:
a. Beneficios Estratégicos
b. Beneficios de Mercado
c. Beneficios Operacionales
vi. La Innovación operacional es difícil de engranar en la empresa porque involucra procesos transversales que cruzan las fronteras de los
departamentos, además las iniciativas de mejoramiento operacional mediante la tecnología y otras técnicas por ejemplo se pueden
perder o aislar en determinados puntos de la empresa lo que implica coartar la innovación.
52
MC vs IO
55
ISO 9001:2015. HACIA LA MADUREZ EN LA GESTION
ISO 9001:2015…
Considera a nivel de requisitos las necesidades y expectativas
de las partes interesadas, no solo de los clientes. ¿ Ahora
cuentan los accionistas! Es decir que para la gestión de la
calidad, ahora también importan los beneficios.
56
Partes interesadas
Organización
PROPIETARIOS CLIENTES
O INVERSORES
PERSONAS DE
LA ORGANIZACIÓN SOCIEDAD
PROVEEDORES
Y ALIADOS
57
ISO 9001:2015. HACIA LA MADUREZ EN LA GESTION
58
Actividad 1: Estudio de Caso (Trabajo Grupal): Sistema Dabbawalas
59
Tiffin crate weight:
75-80 kgs.
60
Logística
61
Dabbawala System, On-Time Delivery, Every Time
• Ver: http://www.youtube.com/watch?v=s1ZNwqBJUW8
62
Estudio de Caso
63
IV. Los grandes cambios estructurales de la
norma ISO 9001:2015
64
CAMBIOS RELEVANTES QUE APORTA ISO 9001:2015.
65
CAMBIOS RELEVANTES QUE APORTA ISO 9001:2015.
66
CAMBIOS SUSTANCIALES : la mayor atención sobre la
responsabilidad de la alta dirección en la norma ISO 9001:2015
67
CAMBIOS SUSTANCIALES : la mayor atención sobre la
responsabilidad de la alta dirección en la norma ISO 9001:2015
69
CAMBIO SUSTANCIAL:
Pensamiento basado en el riesgo
70
R I E S G O
El cambio, la innovación, el desarrollo, y el progreso, no
se pueden concebir y conseguir sin que el factor RIESGO
se interponga.
71 71
¿ QUE SIGNIFICA RIESGO?
Riesgo
Definición: Efecto de la incertidumbre
sobre el logro de los objetivos.
(NCh-ISO 31000:2012)
Nota: frecuencia, el riesgo se expresa en
términos de combinación de
consecuencias de un evento ( Incluyendo
los cambios de las circunstancias ) y de su
probabilidad asociada de ocurrencia.
72
¿QUÉ ES EL RIESGO? ALGUNAS DEFINICIONES DE RIESGO
73
¿CÓMO DESCRIBIMOS POR LO GENERAL UN RIESGO?
74
CLASIFICACIONES DE LOS RIESGOS
a) Riesgos estratégicos
b) Riesgo de mercado.
c) Riesgo financiero
d) Riego operacional.
(Castellanos.J, 2007 Rev: Certificación)
75
CLASIFICACIONES DE LOS RIESGOS
1.-Riesgos estratégicos:
Asociado a las amenazas y oportunidades transversales a la
organización y relaciones con las definiciones estratégicas , su
filosofía de operación e imagen, tales como: Visión, Misión,
Valores, Objetivos, Diferenciación estratégica y otras.
76
CLASIFICACIONES DE LOS RIESGOS
2.-Riesgos de mercado:
Asociado al segmento de mercado, clientes y su percepción,
productos, cobertura geográfica, marca y competencia.
77
CLASIFICACIONES DE LOS RIESGOS
3.-Riesgo financiero:
Asociado a flujos de capital, deuda, activos,
cambio de divisas, entre otros.
78
ISO 9001:2015. HACIA LA MADUREZ EN LA GESTION
80
ISO 9001:2015. HACIA LA MADUREZ EN LA GESTION
82
ISO 9001:2015. HACIA LA MADUREZ EN LA GESTION
83
V. Análisis e interpretación de los nuevos requisitos de
la Norma ISO 9001:2015
Serie de normas:
• ISO 9000 - Sistema de gestión de calidad-
Fundamentos y vocabulario.
84
DEFINICIONES CLAVES
ü ENTORNO DE LA ORGANIZACIÓN:
• Combinación de factores y de condiciones internas y externas
que pueden llegar a afectar el logro de los objetivos de una
organización y a su comportamiento hacia las partes
interesadas.
Fuente: ISO 9004:2009
85
ESTRUCTURA DE LA NORMA ISO 9001:2015
86
ADOPCION DE UN SISTEMA ISO 9001:2015
87
ADOPCION DE UN SISTEMA ISO 9001:2015
88
DEFINICIONES CLAVES: PARTES INTERESADAS Y SUS
NECESIDADES EXPECTATIVAS FRENTE A LA CALIDAD
Parte interesada
Necesidades y expectativas
Clientes Calidad, precio y desempeño en la entrega de
productos.
Propietarios /accionistas Rentabilidad sostenida.
Transparencia.
Personas en la Buen ambiente de trabajo.
organización Estabilidad laboral.
Reconocimiento y recompensa.
Proveedores y aliados Beneficios mutuos y continuidad.
Sociedad Protección ambiental.
Comportamiento ético.
Cumplimiento de los requisitos legales y
reglamentos.
89
Implementar un SGC basado en un modelo normativo
Es un GRAN PROYECTO
90
Proyectos: Un acto de “Equilibrio”
El proyecto
Riesgo Riesgo
Expectativas Objetivos
cliente Negocio
91
¿Proyecto?
92
Proyecto y Tareas
• PROYECTO
Es un desafío temporal que se enfrenta para crear un único bien o servicio
* Resultado deseado
* Fecha límite
* Presupuesto
• TAREA: actividad repetitiva que se mantiene en el tiempo
93
Algunas características de proyectos exitosos
• A nivel macro, se ha definido una misión acorde a la visión
• Se fijaron OBJETIVOS y KPI (claros, medibles, retadores)…¿se
CUMPLIERON?
• Implementaron una ESTRATEGIA
• ADMINISTRACIÓN EFICIENTE => Plan
Misión
Definir el Plan Estratégico
Objetivos
problema Metas
94
Siempre es necesario una Planificación “Integral”
Proyecto 1
Programación
AMPLIACION AMPLIACION
1.1. Control de
Ingeniería
1.2.- Desarrollo
de Ingeniería
2.1.- Modificación
zona de carga
2.2.- Control de
Efectividad CUÁNDO
95
Actividad 2: Defina al menos 5 características para lograr el
éxito en la implementación de un SGC basado en la Norma
ISO 9001:2015
1. _____________________________________
2. _____________________________________
3. _____________________________________
4. _____________________________________
5. _____________________________________
96
ISO 9001:2015, CLAUSULA 4
4
Contexto de la organización
4.1 4.4
4.2 4.3
Comprensión de SGC y sus
Comprensión de las Determinación
la organización y procesos.
necesidades y del alcance del
su contexto. expectativas de las SGC
partes interesadas.
97
ISO 9001:2015, CLAUSULA 5
5
Liderazgo
5.2
5.1 Política de la Calidad 5.3
Liderazgo y Roles
compromiso. responsabilidades
y autoridades.
5.1.1 Liderazgo y
Compromiso.
99
ISO 9001:2015, CLAUSULA 6
6
Planeación para el Sistema de Gestión de Calidad
6.2
6.1 Objetivos de la 6.3
Acciones para calidad y la Planificación de los
abordar riesgos y planificación cambios
oportunidades para lograrlos.
100
ISO 9001:2015, CLAUSULA 7
7
Recursos
101
ISO 9001:2015; CLAUSULA 7
7: SOPORTE-RECURSOS.
7.1 Recursos
7.1.1 General.
7.1.2 Personal.
7.1.3 Infraestructura.
7.1.4 Ambiente para la operación de los procesos.
7.1.5 Seguimiento y medición de los recursos.
7.1.6 Conocimiento organizacional.
102
ISO 9001:2015; CLAUSULA 7.5
7.5
Información documentada
7.5.1 7.5.3
General 7.5.2 Control de la
Creación y Información
Actualización. documentada.
103
ISO 9001:2015; CLAUSULA 8
8: OPERACIÓN
8.1 Planificación y control operacional.
8.2 Determinación de los requisitos para los
productos y servicios.
8.3 Diseño y desarrollo de productos y servicios.
8.4 Control de productos y servicios
proporcionados externamente.
104
ISO 9001:2015; CLAUSULA 8
8: OPERACIÓN
8.5 Producción y prestación de servicios de
provisión.
8.6 Liberación de productos y servicios.
8.7 Control de las salidas de los procesos ,
productos y servicios no conformes.
105
ISO 9001:2015 CLAUSULA 8
8.2
Determinación de los requisitos para los
Productos y Servicios.
106
ISO 9001:2015 CLAUSULA 8.3
8: OPERACIÓN
8.3 Diseño y desarrollo de productos y servicios.
8.3.1 General
8.3.2 Planificación del diseño y desarrollo.
8.3.3 Entradas del diseño y desarrollo.
107
ISO 9001:2015 CLAUSULA 8.3
8: OPERACIÓN
8.3 Diseño y desarrollo de productos y servicios.
8.3.4 Controles en el diseño y desarrollo.
8.3.5 Salidas del diseño y desarrollo.
8.3.6 Cambios en el diseño y desarrollo.
108
ISO 9001:2015 CLAUSULA 8
8.4
Control de Productos y Servicios
proporcionados externamente.
109
ISO 9001:2015 CLAUSULA 8.5
8: OPERACIÓN
8.5 Producción y prestación del servicio.
110
ISO 9001:2015 CLAUSULA 8.5
8: OPERACIÓN
8.5 Producción y prestación del servicio.
8.5.4 Preservación.
8.5.5 Actividades post-entrega.
8.5.6 Control de cambios
111
ISO 9001:2015, CLAUSULA 9
9
Evaluación del desempeño.
9.1
9.2 9.3
Control , medición
Auditoria interna Evaluación por la
análisis y
dirección.
evaluación.
9.1.1 General
ü Aplicar el requisito 9 de ISO 9001:2015 Medición del
Desempeño.
113
ISO 9001:2015, CLAUSULA 10
10
MEJORA
10.1 10.2
General No conformidad y 10.3
acción correctiva. Mejora continua.
114
Mecanismo para busqueda de soluciones
Tarea
Actividad
115
Siete herramientas de Kaoru Ishikawa
HISTOGRAMA
Estas herramientas se usan preferentemente para diagnóstico,
en un ambiente de trabajo en equipo
Para Ishikawa las herramientas básicas debían ser dominadas por los trabajadores y sus
supervisores para resolver sus problemas de calidad, con el enfoque de mejoramiento continuo.
116
ISO 9001:2015;
TRANSICION EN 12 PASOS
1. Definir el contexto de la operación.
2. Lista de la Partes interesadas.
3. Determinación del alcance del SGC.
4. Demostrar Liderazgo.
5. Alinear los Objetivos del SGC con la Estrategia de la
empresa.
6. Evaluar los Riesgos y Oportunidades.
117
ISO 9001:2015;
TRANSICION EN 12 PASOS
7. Control de la Información Documentada.
8. Control Operacional.
9. Revisar el Proceso de Diseño y Desarrollo.
10. Control de proveedores externos
11. Evaluación de Desempeño.
12. Medición y Presentación de Informes.
118
Actividad 3 (grupal)
Elabore:
• Mapa de procesos
• Cuadro de mando en el cual incluya los KPI más relevantes
• Mapa de riesgos operacionales de acuerdo a los procesos
definidos en vuestro SGC
• Estructura documental de vuestro SGC
• Los documentos obligatorios y relevantes para “asegurar” el
cumplimiento de requisitos propios y normativos. El formato
lo define Ud. y su equipo.
119
“El trabajo va a ocupar gran parte de tu vida, y la única
forma de estar realmente satisfecho es hacer lo que
consideren un trabajo extraordinario. Y el único camino
para lograrlo es amando lo que hacen. Si no lo han
descubierto aún, sigan intentando. No se conformen”
HASTA PRONTO!
121