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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

Los Costos de Producción y su incidencia en la Rentabilidad de la Empresa Consorcio y


Representaciones CAMS E.I.R.L., Distrito El Porvenir, periodo 2016 – 2018

TESIS PARA OBTENER EL TÍTULO PROFESIONAL DE CONTADOR PÚBLICO

AUTOR(ES)

Gonzales Lavado, Julisa Anais (0000-0003-3847-4933)

Tello Alcántara, Eva Luz (0000-0003-02859356)

ASESOR METODÓLOGO

Mg. Alva Morales Jenny (0000-0002- 2595- 1912)

ASESOR ESPECIALISTA

Mg. Cabanillas Ñaño, Sara Isabel (0000-0002-9032-6076)

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN

Finanzas

Trujillo – Perú

2019
ii
Dedicatoria
A mi papá Carlos porque sé el esfuerzo y sacrificio que haces todos los días por tu familia y
a mi mamá Nery porque Dios me dio a la mejor madre, amiga, se lo dedico a ustedes que
nunca me dejaron sola, me siento orgullosa y bendecida de tenerlos a mi lado, porque han
velado por mi bienestar y educación siendo mi apoyo incondicional en todo momento.

A mi motor y motivo, el amor de mi vida, mi hijo Keynner Isdair, todos mis logros van
dedicados a ti, eres mi fuerza, me enseñaste a madurar y tener la valentía de enfrentar cada
reto que me puso la vida, gracias por darme la dicha de ser tu madre y formar parte de tu
vida.

Asimismo, a mis Hermanos Junior y Jeferson que con sus palabras me hacían sentir orgullosa
de lo que soy y de lo que les puedo enseñar. Ojala algún día yo me convierta en sus fuerza
para que puedan seguir avanzando en sus camino.

A mis abuelitos, mi Herminia por ser mi apoyo y mi segunda mamá, eres parte fundamental
en mi vida y a ti mi Eligio, fuiste un padre ejemplar, que mi corazón te extraña todos los días
de mi vida, por brindarme el amor más puro, enseñanzas y momentos de felicidad que
quedarán grabados siempre en mi mente y mi corazón.

Julisa Anais, Gonzales Lavado

A Dios quien nunca me abandonó en las adversidades presentadas en el trayecto de mi


carrera profesional, por brindarme la sabiduría necesaria para culminar mi tesis y por
brindarme salud.

A mis padres por el esfuerzo y sacrificio tan grande que hicieron para que yo terminará mi
carrera, por sus consejos y cariño para no caer ante cualquier obstáculo.

A mi familia en general por estar allí siempre animándome a seguir adelante hasta verme
una profesional.

A mi esposo por brindarme su apoyo y estar siempre a mi lado animándome a seguir y


terminar mi carrera.

Eva Luz Tello Alcántara

iii
Agradecimiento

Quiero expresar mi gratitud a Dios, quien con su bendición llena siempre mi vida, por
haberme dado la vida y permitirme el haber llegado hasta este momento tan importante de
mi formación profesional.
Me van a faltar páginas para agradecer, sin embrago merecen reconocimiento especial mi
Madre y mi Padre que con su esfuerzo y dedicación me ayudaron a culminar mi carrera
universitaria y me dieron el apoyo suficiente para no decaer cuando todo parecía complicado
e imposible, por su apoyo incondicional, gracias por creer en mí, por ser mi fuerza, por cada
palabra, consejos, risas y lágrimas que nos hicieron cada día más fuertes y unidos.
De manera especial a mi especialista Sara Isabel Cabanillas Ñaño y metodóloga Jenny Alva
Morales de tesis, por haberme guiado, no solo en la elaboración de este trabajo de titulación,
sino a lo largo de mi carrera universitaria y haberme brindado el apoyo para desarrollarme
profesionalmente y seguir cultivando mis valores.
A la Universidad César Vallejo, por haberme brindado tantas oportunidades y enriquecerme
en conocimiento.
Julisa Anais Gonzales Lavado

A Dios por darme salud y haberme bendecido con sabiduría, fortalezas, voluntad y la
capacidad para salir adelante superando las adversidades, por guiarme para cumplir cada
meta que me propongo, y una de las más importantes es dar por concluido la meta de
convertirme en una excelente profesional.
A mis padres Manuel Tello Pérez y Eva Alcántara Alcántara por darme la vida y la dicha
de ser su hija, por creer en mí y brindarme todo su apoyo para superarme, nunca me faltaron
sus consejos y todo su amor; haciendo de mí una persona con valores necesarios para poder
llevar una vida adecuada. También a mis demás familiares por su apoyo incondicional y
sabios consejos cuando más lo necesite.
A mi especialista Sara Isabel Cabanillas Ñaño y a mi asesora metodóloga Jenny Alva
Morales por sus sabias enseñanzas e información brindada, sus exigencias, y por su
dedicación constante necesaria para poder desarrollar con éxito la tesis hoy culminada.
A mis amistades que conocí durante mi formación académica quienes también fueron la
fuente para hacer más fácil el camino trazado, por los momentos buenos, malos, felices y
tristes pero que a pesar de todo siempre han estado ahí demostrando su estima hacia mi
persona.
A mi esposo por el apoyo brindado, sus consejos, ánimos y sobre todo su amor incondicional
para poder seguir y no rendirme.
Finalmente a la universidad Cesar Vallejo, por haberme brindado la oportunidad de estudiar
mi carrera, por las enseñanzas de los docentes.
Tello Alcántara, Eva Luz

iv
v
Índice

Página del Jurado………………………………………………………………………..ii

Dedicatoria………………………………………………………………...........iii
Agradecimiento…………………………………………………………………iv
Declaratoria de Autenticidad…………………………………………………….v
RESUMEN……………………………………………………………………………..vii

ABSTRACT…………………………………………………………………………...viii

I. INTRODUCCIÓN…………………………………………………………...9
II. MÉTODO…………………………………………………………………..19
2.1.Tipo y Diseño de Investigación………………………………………………...19
2.2. Operacionalización de variables……………………………………………….19
2.3. Población, muestra y muestreo………………………………………………...21
2.4. Técnicas e instrumentos de recolección de datos, validez y confiabilidad…….21
2.5. Procedimiento………………………………………………………………….22
2.6. Métodos de análisis de datos…………………………………………………..22
2.7. Aspectos éticos………………………………………………………………...23
III. RESULTADOS…………………………………………………………….24
IV. DISCUSIÓN………………………………………………………………..45
V. CONCLUSIONES………………………………………………………….49
VI. RECOMENDACIONES…………………………………………………...50
VII. PROPUESTA………………………………………………………………51
REFERENCIAS………………………………………………………………………..61

ANEXOS……………………………………………………………………….66

vi
RESUMEN

En la presente investigación titulada “Los costos de producción y su incidencia en la


rentabilidad de la empresa consorcio y representaciones CAM’S E.I.R.L., distrito el
porvenir, periodo 2016-2018”, que se dedica a la fabricación de calzado, sus pedidos
son trabajados en base a especificaciones del cliente. Del estudio realizado a la empresa,
se obtuvo información mediante la aplicación de diversas técnicas e instrumentos, como
la observación y participación directa en las actividades del proceso de producción, así
como recolección de datos y entrevistas que demuestran la carencia de un sistema de
contabilidad de costos acorde a las características y necesidades, la cual no permite a la
gerencia contar con información oportuna y verídica relacionada con los costos de
producción, así mismo se ha considerado reportes de los estados financieros y ratios que
permitió analizar la información y tener una idea concisa de cómo iba marchando la
empresa en los últimos años, cuyo tipo de investigación fue no experimental y un nivel
de tipo descriptiva-correlacional, correspondiendo como muestra al gerente propietario
y todos los que participan de forma directa en las actividades. Es por ello que el objetivo
general de esta tesis es determinar la incidencia de los costos de producción en la
rentabilidad de la empresa, la cual contemple el manejo y procedimientos adecuados,
que permitan recoger, registrar y proporcionar información asertiva de todas las
actividades que con lleva el proceso de producción, la cual brinde información a
gerencia y permita tener una idea concisa de cómo va en marcha la empresa y tomar
decisiones asertivas para obtener una mayor rentabilidad en cada producto elaborado.

Palabras Claves: Costos de producción, rentabilidad, ratios y punto de equilibrio

vii
ABSTRACT

In this research entitled "Production costs and their impact on the profitability of the
consortium company and representations CAM'S E.I.R.L., district the future, period
2016-2018", which is dedicated to the manufacture of footwear, your orders are worked
based on customer specifications. From the study carried out to the company,
information was obtained through the application of various techniques and instruments,
such as observation and direct participation in the activities of the production process,
as well as data collection and interviews that demonstrate the lack of a cost accounting
system according to characteristics and needs, which does not allow management to
have timely and truthful information related to production costs, as well as state reports
financial and ratios that allowed to analyze the information and have a concise idea of
how the company was going in recent years, whose type of research .

Keywords: Production Costs, effectiveness Costs, ratios and breakeven.

viii
I. INTRODUCCIÓN

Las industrias de calzado en la actualidad han tenido un desarrollo constante en los


mercados internacionales; la presencia de la fuerte competencia inter empresarial, es uno
de los problemas más relevantes que reina en el mundo de los negocios y que las empresas
deben afrontar con mayor firmeza; razón por la cual estas deben buscar mejorar la calidad
del producto, para ser competitivos.

En el mundo las empresas o fábricas de calzado están dirigidas por corporaciones


internacionales, además se tiene a los propietarios de marcas reconocidas como, Reebook,
Adidas, CAT, Puma Louis Vuitton entre otras.

Los países asiáticos lideran la producción mundial con un 87%, siendo China el que lidera
el mercado con el 61% luego tenemos la India con 10%, Vietnam con 4% cada uno
Tuinterfaz (2014).

Brasil es actualmente la principal industria de calzado en el continente americano, es el


tercer mayor fabricante de calzado del mundo, cuta producción se destina especialmente
a su mercado interno, la cual tiene una población de 200 millones de habitantes, según la
revista KeyStep.

En nuestro Perú, la producción y fabricación de calzado ha estado en constante cambios,


debido a la importación de calzado chino, el cual ha originado una competencia desleal
contra los fabricantes nacionales, generando con ello que las MYPES cierren sus fábricas
o en todo caso reduzcan sus costos de producción, lo cual hace que se genere desempleo,
esto ocurre en razón de que no estamos en condiciones de competencia perfecta. El sector
se está orientando al desarrollo d calzados más elaborados utilizando materiales más
valiosos. Ya no solo textiles, como se venía observando en años anteriores. Se está dando
mayor importancia al uso de materiales naturales. Hay empresas que están apostando por
fabricar materiales que pueden ser utilizados en productos especiales con exigencias
internacionales, entrevista a Adriana Ríos Directora de CITECCAL Lima, Diario El
Peruano (2017)

Esta situación provoca que los más de 5,000 Mypes formales que existen
aproximadamente en la provincia de Trujillo, tengan que adoptar estrategias que le

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permitan ser competitivos, esto implica adoptar nuevas competencias empresariales,
como son la disminución de costos de producción, a través de un sistema de control, lo
cual generaría una mayor rentabilidad en el producto.

La entidad de estudio Consorcio y Representaciones CAMS E.I.R.L., no es ajena a la


realidad que existe en los niveles de competencia tanto a nivel internacional, como
nacional, por lo que debe de adoptar ciertas competencias empresariales, como la
aplicación de un sistema de costos basados en actividades, lo que permitirá alcanzar los
objetivos planteados por la empresa.

Este proyecto de investigación servirá como modelo en futuras investigaciones para


ayudar ampliar mayormente el conocimiento sobre estos temas a otras empresas similares
a esto, también servirá para que la universidad y sus alumnos tengan una visión más clara
de ello al momento de realizar su investigación.

Entre los trabajos previos, mismos que sirven como referente investigativo para el
presente estudio, se encuentran:

Naranjo (2016) en su tesis titulada “Costos de producción y la rentabilidad en la empresa


Manufacturas de Cuero Calzafer Cía. Ltda., de la ciudad de Ambato”. El enfoque que se
utilizó en este proyecto de investigación es el enfoque cuantitativo, investigación
descriptiva pues EES primordial porque permitirá identificar los procesos que se llevan a
cabo en la fabricación del calzado, de modo que se conocerá cada uno de los elementos
del costo utilizados. Se considera como población a los cinco miembros del personal entre
ellos administrativo, personal operativo, así como, documentos contables que forman
parte de la empresa Manufacturas de Cuero CALZAFER Cía. Ltda. En el presente estudio
no es prudente calcular la muestra. La técnica que se usó en este trabajo fue la encuesta
para la recolección de datos y el instrumento que se utilizó fue el cuestionario. De acuerdo
a lo obtenido se llegó a la conclusión de que la empresa no cuenta con un sistema
adecuado de costos de producción que se ajuste a sus necesidades y requerimientos, por
lo que, no se determinan adecuadamente los costos unitarios de producción y por ende no
le permite mantener un control preciso de cada una de sus operaciones. Los costos
prácticamente son calculados de manera empíricamente, de modo que, no se conocen ni
se cuantifican exactamente los costos de la materia prima directa, mano de obra directa y

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de los costos indirectos de fabricación a los que la empresa incurre para la producción del
calzado, y a la falta de certeza en su cálculo la empresa establece incorrectamente el
precio de venta del producto que en cierta forma está incidiendo en mantener una
rentabilidad óptima.

Gutiérrez (2015) en su tesis titulada “implementación de un sistema de costos por órdenes


de producción para mejorar la rentabilidad de la empresa consorcio D&E S.A.C.”, en
este proyecto de investigación que se dedica a la fabricación de equipos de refrigeración,
sus pedidos son trabajados en base a especificaciones del cliente, se aplicó diversas
técnicas e instrumentos de recolección de datos, como la observación directa, entrevista
que demuestra la existencia de un sistema de contabilidad de costos acorde a las
características de la empresa. Por ello el objetivo general de esta tesis se encuentra en los
costos por órdenes para mejorar la rentabilidad, en sus costos de producción para el año
2014 fue de un 58% de producción generando una rentabilidad del 15% para el mismo
año generando no una rentabilidad adecuado. En el punto de equilibrio para sus ventas en
mes de febrero fue de 96,250.38 y para marzo de 87,995.31 soles, donde la empresa tiene
que generar este tipo de rentabilidad para que no gane ni pierda. Se concluye que la
implementación de un sistema de costos por órdenes ayudará a la empresa a mejorar sus
costos, rentabilidad y sobre todo a la toma de buenas decisiones.

Panimboza (2017) elaboró su estudio titulado “Los costos de producción y la rentabilidad


en el sector calzado del cantón Cevallos’’ que fue realizado en el país de Ecuador. Su
objetivo principal evaluar la relevancia de la determinación de los costos de producción
y la rentabilidad en el sector calzado del cantón Cevallos, mediante un análisis de los
sistemas de costeo en las empresas que conforman el universo de estudio, La metodología
empleada fue por el estudio cuantitativa y cualitativa y el instrumento utilizado fue por
medio encuestas, donde se encuesto a 80 productores de calzados del Cantón Cevallos, el
resultado obtenido fue que el total de empresas de la zona productora de calzado del
Cantón Cevallos el 48.8% cumple con la rentabilidad deseada, y el 51.2% no cumple con
la rentabilidad deseada por el mal manejo de sus costos de producción donde se mide
periódicamente la producción para poder saber si existe una ganancia en las empresas

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productoras de calzados. Concluyendo que al no tener bien definido los costos y la
rentabilidad de una empresa que elabora calzados existen deficiencias al determinar un
costo de producción, las ganancias son pocas y el incremento del costo del producto
aumenta.

Vigo (2017) en su tesis titulada “Costos ABC y su relación con la rentabilidad en las empresas
de calzados de San Juan De Lurigancho, año 2017”. El presente estudio de investigación será de
enfoque cuantitativo y de tipo correlacional. El diseño de la investigación es descriptivo. La
población para el trabajo está conformada por las Mype de Fabricación del Calzado distrito de
San Juan de Lurigancho, con el reporte obtenido de la Municipalidad del distrito, el universo
poblacional es de 75 personas del área contable de las microempresas. El método que se usó es
probabilístico denominado Muestreo Aleatoria Estratificado, debido a que se tuvo en cuenta la
clasificación en partes homogéneas, donde se seleccionó a las microempresas que formaran parte
de la muestra. La técnica que se usó es la encuesta para la recolección de datos, el instrumento
que se utilizó fue el cuestionario, el cual va permitir recopilar información de manera confiable y
válida. Se concluye que el presente trabajo de investigación al utilizar una sola base de asignación
de costos como tradicional para entregar costos hacia el producto, nos da un resultado errado,
trayendo como consecuencia una baja rentabilidad lo cual perjudica a la empresa generando
pérdidas cuantiosas en cuando a los productos fabricados como es el de calzados.

Chuquilín & Toribio (2017) en su tesis “Costos de producción y rentabilidad de la


empresa confección de calzado Rutsbel, porvenir, 2016. El enfoque fundamental analizar
si existe relación entre los costos y la rentabilidad. El método del estudio fue inductivo-
deductivo, de tipo no experimental, descriptivo - correlacional con corte transversal, el
instrumento usado fue por medio de encuestas y se encuesto a 15 empresarios
relacionados en el mismo rubro de calzados por la zona del porvenir y el resultado
obtenido es que el 34% tienen un buen control de sus costos de producción, el 53% que
no cuentan con el control y el 13% costea sus productos, donde se concluyó que la
mayoría de las empresas dedicado a la fabricación de calzados no controlan su costo de
producción por ello es importante que las empresas cuantifiquen sus costos antes de
realizar el calzado para verificar si su rentabilidad es buena.

En cuento a los Costos de Producción según diversos autores se menciona lo siguiente:

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Guillermo (2012), sostiene que es un sistema de costos que permite determinar los costos
de producción total y por unidad cuando el régimen de producción es en lotes,
intermitente o interrumpido. Los costos incurridos se acumulan por lotes trabajados y solo
se podrá obtener el costo al terminar el lote íntegramente. La mano de obra y las
inversiones en activos fijos que tiene la empresa le permite cubrir las necesidades del
cliente. Al iniciar sus actividades, requieren emitir una orden de producción específica la
cual deberá contener entre otros costos de materia prima directa, mano de obra directa y
costos indirectos de producción. (p.229). Nos menciona que los costos de producción es
un sistema utilizado en las empresas que realizan en su producción por medio de pedidos
específicos, métodos empleados en las operaciones en la cual se realiza una inversión
para realizar todos los procesos necesarios para obtener el producto final, la información
concluye cuando el artículo se encuentra en almacén.

Entre los elementos del costo de producción se da a conocer los siguientes:

Materia Prima o Material Directo, Ramírez M. C. (2010) menciona en su libro


Fundamentos y Técnicas de Costos, a todos los elementos utilizados en la fabricación o
producción de bienes, que son sometidos a uno varios procesos de transformación y, al
término de los mismos, dan origen a algunos productos o bienes totalmente diferentes de
aquellos insumos originales. (p.35-36). Los elementos que incurren de forma directa en
el proceso de fabricación de un producto, la cual pasa por una serie de proceso de
transformación hasta llegar al producto final.

Mano de Obra o Trabajo Directo, Molinares (2010) alude que constituye mano de obra
directa los sueldos de los trabajadores por el tiempo en que éstos estén vinculados a las
labores propias de transformación o modificación de las materias primas o los materiales
directos utilizados en la elaboración de productos e identificables con un lote de
producción u orden de fabricación individualmente determinado o con un proceso de
producción específico. (p.37-38). Mano de obra directa es el sueldo de los trabajadores
por el tiempo en que estos emplean para la fabricación de los productos, también se puede
decir que es el esfuerzo físico y mental que emplea un obrero para el proceso de
producción y por estar vinculados de forma directa y formar parte de la transformación.

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Se menciona los Gastos de Fabricación y Costos Indirectos en el proceso de producción
a los siguientes aspectos:

Arias, Portilla y Fernández (2010) indica en la revista de la Universidad Tecnológica de


Pereyra que los costos indirectos de fabricación, se llama así, al conjunto de costos de
fábrica que intervienen en el proceso productivo y no se identifican como Material
Directo ni Mano de Obra Directa. Los costos indirectos de fabricación si bien es cierto
son aquellos costos que no se relacionan directamente con la manufactura, pero
contribuyen y forman parte importante de los costos de producción e incluso pueden ser
determinantes en la rentabilidad de la empresa.

Entre los Métodos de Costeo de Producción se menciona a los siguientes:

Costo Estándar, Sánchez (2012) menciona en su libro Contabilidad de Costos lo


siguiente, Es la más avanzada de las existentes, ya que sirve de instrumento de medición
de la eficiencia, porque su determinación está basada precisamente en la perfección de
trabajo de la Entidad Económica. (p.80-81). Podemos concluir que los costos estándar
son una herramienta que sirve para controlar y reducir los costos en todos los niveles
directivos y en todas las unidades producidas y operativas de la empresa, es decir, radica
los costos unitarios y totales de los artículos que la empresa elabora. Este costo radica en
determinar los costos unitarios y totales de los artículos que se elaboran en cada centro
de producción previa a su fabricación.

Costo Variable o Directo, Alsina (2010), Son aquellos cuya magnitud cambia en razón
directa del volumen de las operaciones realizadas. Costos variables de producción son
aquellos que sufren aumentos o disminución proporcional a los aumentos o
disminuciones registrados en el volumen de producción. Son a su vez los que cambian en
proporción a las modificaciones sufridas por el volumen de ventas. (p.18). Los costos
variables son los costos unitarios de los elementos que intervienen de forma directa en el
proceso de producción, cuanto invierte la empresa en insumos y mano de obra directa
para la producción de un producto, son fijos, pero varían de acuerdo al volumen de
producción.

Costo Absorbente, Paredes (2012) menciona en su artículo Contabilidad de Costos lo


siguiente, Sistema de costeo tradicional, todos los costos de fabricación se incluyen en el
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costo del producto, se excluyen aquellos costos que no son de producción. Establece la
distinción entre costos del producto y costos del período, es decir, los costos que son de
producción y costos que no son de producción, el costo absorbente distribuye los costos
fijos entre las unidades producidas. (p.2). Los costos absorbentes es la incorporación de
todos los costos de fabricación, tanto variables y fijos al costo del producto, es el que va
influir y absorber en el costo de ventas, costo de producto y en el inventario final va a
absorber tanto lo variable o lo fijo.

En la Rentabilidad podemos observar lo siguiente:

Según (Torres, s.f.) define a la Rentabilidad como, La relación que existe entre la utilidad
y la inversión necesaria para lograrla, ya que mide tanto la efectividad de la gerencia de
una empresa, demostrada por las utilidades obtenidas de las ventas realizadas y utilización
de inversiones, su categoría y regularidad es la tendencia de las utilidades.

Rentabilidad sobre los activos reales (ROA), Ballesteros (2017), el ROA es la división de
la utilidad neta entre los activos totales de la empresa, para determinar la efectividad total
de la administración y producir utilidades sobre los activos totales disponibles. Es una
medida de la rentabilidad del negocio como proyecto independiente de los accionistas.

ROA = Utilidad neta / Activo Total

Este indicador es muy importante pues existen empresas que acumulan demasiados
activos y que no ayudan a acumular más utilidades, por lo cual es necesario venderlos o
liquidarlos para mejorar el índice de retorno de activos.

Rentabilidad sobre los recursos propios (ROE), Iturriaga (2018) el ROE es un indicador
de rentabilidad que mide la relación entre el beneficio neto de una compañía y su cifra de
fondos propios, es decir, mide la rentabilidad obtenida por la empresa sobre sus recursos
propios y se calcula dividiendo el beneficio neto entre los recursos propios.

ROE = Beneficio neto / Fondos propios medios

El ROE es un indicador de rentabilidad que habla sobre el retorno del patrimonio, esto
significa el porcentaje de ganancia respecto al dinero aportado por los accionistas o socios
de la compañía.

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De acuerdo al Marco Conceptual se da a conocer las siguientes definiciones:

Contabilidad de Costos, Calvo (2018) menciona, la contabilidad de costes es una de las


principales herramientas para mejorar la gestión, administración y eficiencia de tu
empresa. Llevar a cabo un análisis minucioso de los costes de la producción, la
distribución, la financiación y de la administración para después procesar toda esa
información.

Costos, Porto (2008), sostiene que es el gasto económico que representa la fabricación de
un producto o la prestación de un servicio. Al determinar el costo de producción, se puede
establecer el precio de venta al público del bien en cuestión.

Costos de Producción, Riquelme (2017), afirma que los costos de producción se manejan
a través de un proceso contable que maneja información detallada con la que se establece
el costo incurrido en la realización de determinado producto.

Costos Directos, Barfield (s.f.), son tipos de costos que se pueden identificar o cuantificar
plenamente con los productos terminados o áreas específicas.

Costos Fijos, Barfield (s.f.), son tipos de costos, aquellos que están en función del tiempo,
ósea, no sufren alteración alguna, son constantes, aun cuando se presentan grandes
fluctuaciones en el volumen de producción, entre estos tenemos: Alquiler de fábrica,
depreciación de bienes de uso en línea recta o por coeficientes, sueldo del Contador de
Costos, seguros, sueldos y salarios del portero, etc. Es decir, son aquellos gastos
necesarios para sostener la estructura de la empresa y se realizan periódicamente.

Costos indirectos de Fabricación, Caro (s.f.), alude que los costos indirectos de
fabricación son aquellos costos que debe cubrir una fábrica para la manufactura de un
producto, aparte de los materiales y la mano de obra directa.

Costos Variables, Barfield (s.f.) afirma que son aquellos costos cuya magnitud cambia en
razón directa al volumen de las operaciones realizadas. Dicha actividad puede ser referida
a producción o ventas: la materia prima cambia de acuerdo con la función de producción,
y las comisiones de acuerdo con las ventas.

Mano de Obra, Rivero (2017), menciona que se conoce como mano de obra al esfuerzo
tanto físico como mental que se aplica durante el proceso de elaboración de un bien. El
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concepto también se aprovecha para apuntar hacia el costo de esta labor (es decir, el
dinero que se le abona al trabajador por sus servicios).

Mano de Obra Directa, Riquelme (2017), afirma que este costo incluye los sueldos o
salarios de obreros y empleados de cuyo esfuerzo se obtiene como resultado el producto
elaborado.

Materiales, Deborah (2015), menciona que son los elementos que se utilizan para hacer
un objeto.

Materiales Directos, Eduardo (s.f.), afirma que son aquellos insumos necesarios en la
producción de un bien y que pueden cuantificarse plenamente con una unidad de
producto.

Métodos de Producción, Mejía (2015), Son las relaciones de un producto y forma parte
del proceso de producción que se relacionan entre sí. El Método o Forma de Producción
representa la manera en la que las empresas producen y en economía se representa
mediante funciones matemáticas, llamadas Funciones de Producción.

Producción, MX (2016), afirma que es cualquier tipo de actividad destinada a la


fabricación, elaboración u obtención de bienes y servicios. En tanto la producción es un
proceso complejo, requiere de distintos factores que pueden dividirse en tres grandes
grupos, a saber: la tierra, el capital y el trabajo.

Rentabilidad, Sevilla (s.f.), La rentabilidad es un buen indicador del desarrollo de una


inversión y de la capacidad de la empresa para remunerar los recursos financieros
utilizados.

Así mismo la Formulación del Problema es el siguiente:

¿De qué manera los Costos de Producción inciden en La Rentabilidad de La Empresa


Consorcio y Representaciones Cams E.I.R.L, Distrito El Porvenir, periodo 2016 – 2018?

Con respecto a la Justificación del Estudio, Teniendo en cuenta lo dicho por Hernández,
Fernández y Baptista (2010), (p.40-41), la siguiente investigación se justifica por:

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Conveniencia, Esta investigación se ejecutará mediante el estudio de las variables costos
de producción y rentabilidad y el efecto de la relación de las variables para con la empresa
en estudio.

Relevancia Social, Mejorará el control de los costos de producción, para la obtención de


rentabilidad en la Empresa Consorcio y Representaciones Cams E.I.R.L y así poder
competir en los mercados internacionales y nacionales.

Implicaciones Prácticas, Promoviendo el buen manejo de los costos de producción a


través de un sistema de costos hará que la Empresa Consorcio y Representaciones Cams
E.I.R.L pueda tener índices de rentabilidad, con lo cual demostrara que puede ser
competitiva en el mercado.

Valor Teórico, En el presente trabajo de investigación se observa el uso teórico en


relación a las variables de estudio; costo de producción y rentabilidad.

Utilidad Metodológica, Esta investigación servirá como modelo en futuras


investigaciones, permitiendo la expansión de cocimientos sobre la incidencia que tiene
los costos de producción en la rentabilidad de la empresa.

Por lo tanto, planteamos la siguiente Hipótesis:

Los costos de producción inciden de manera directa en la Rentabilidad de la Empresa


Consorcio y Representaciones Cam´s E.I.R.L. – Distrito El Porvenir, periodo 2016-2018.

Se planteó como Objetivo General lo siguiente. Determinar la incidencia de los costos de


producción en la rentabilidad de la Empresa Consorcio y Representaciones Cam’s
E.I.R.L., Distrito El Porvenir, periodo 2016-2018.

Se formuló los Objetivos Específicos tales como: Analizar los costos de producción de la
Empresa Consorcio y Representaciones Cam’s E.I.R.L., Distrito El Porvenir, periodo
2016-2018, Analizar la rentabilidad de la Empresa Consorcio y Representaciones Cam’s
E.I.R.L., Distrito El Porvenir, periodo 2017-2018 y para concluir evaluar el punto de
equilibrio en las ventas de la empresa Consorcio y Representaciones Cam´s, Distrito el
Porvenir, periodo 2016 – 2018.

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II. MÉTODO

2.1. Tipo y Diseño de investigación

De acuerdo al fin que se persigue se realizó el tipo de estudio:

Aplicado, porque se usó los conocimientos básicos para poder analizar y describir la
realidad en la que se encuentra la empresa.

De acuerdo a las técnicas de contrastación

Investigación Descriptiva, porque se consideró en la investigación las características de


las variables que serán sometidas al análisis.

Investigación Correlacional, porque tiene como propósito mostrar o examinar la relación


que existe entre las dos variables, en este caso entre costos de producción y rentabilidad
de la Empresa Consorcio y Representaciones Cams E.I.R.L.

Del mismo modo el diseño de Investigación es el siguiente:

No experimental, porque los datos que se obtendrán, solo se observará el resultado sin
manipular o controlar las variables, observando en su contexto de forma natural para
luego ser analizados.

2.2. Variables de Operacionalización se dividen:

Variable Independiente: Costos de Producción, es una variable principal para determinar


y tener una idea precisa del valor del producto.

Nos menciona que los costos de producción es un sistema utilizado en las empresas que
realizan en su producción por medio de pedidos específicos, métodos empleados en las
operaciones en la cual se realiza una inversión para realizar todos los procesos necesarios
para obtener el producto final, la información concluye cuando el artículo se encuentra
en almacén.

Variable Dependiente: Rentabilidad, es una variable que mide los beneficios que
proporciona la inversión realizada.

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La rentabilidad es la relación entre los beneficios y la inversión necesaria para
proporcionar, se suele expresar por porcentajes, de la misma forma mide la eficiencia en
que la empresa utiliza sus recursos, si los aprovecha bien o si los desperdicia.

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Tabla 2.1

Operacionalización de las Variables Costos de Producción y Rentabilidad

Definición Escala De
Variable Definición Conceptual Dimensión Indicadores
Operacional Medición
Es un sistema de costos que permite determinar los costos de
producción total y por unidad cuando el régimen de producción
es en lotes, intermitente o interrumpido. Los costos incurridos
Mediante la Importe de Materia
se acumulan por lotes trabajados y solo se podrá obtener el
aplicación de la Prima
Costos de costo al terminar el lote íntegramente. La mano de obra y las
entrevista, Importe de Mano de
Producción inversiones en activos fijos que tiene la empresa le permite Razón
utilizando como Producción Obra
cubrir las necesidades del cliente. Al iniciar sus actividades,
instrumento la guía Importe de Costo
requieren emitir una orden de producción específica la cual
de Entrevista. Indirecto de Fabricación
deberá contener entre otros costos de materia prima directa,
mano de obra directa y costos indirectos de producción.
Guillermo(2012, p. 229)
La relación que existe entre la utilidad y la inversión necesaria
para lograrla, ya que mide tanto la efectividad de la gerencia de ROA= Utilidad neta /
una empresa, demostrada por las utilidades obtenidas de las Mediante análisis Activo Total
ventas realizadas y utilización de inversiones, su categoría y documentario que
Rentabilidad regularidad es la tendencia de las utilidades. Estas utilidades a refleja los Ratios ROE= Beneficio Neto / Razón
su vez, son la conclusión de una administración competente, resultados de la Fondos Propios Medios
una planeación integral de costos y gastos y en general de la Empresa.
observancia de cualquier medida tendiente a la obtención de
utilidades (Torres, s.f.)
Nota: Dimensiones basadas en el enfoque teórico de Guillermo (2012) y Torres (s.f).

21
2.3. Población, muestra y muestreo
Población:
Para la investigación se determinó que la población está conformada por todos los
documentos relacionados a los Estados Financieros de la Empresa, periodo 2016- 2018.
Muestra:

Para la investigación la muestra también estará conformada por todos los documentos
relacionados a los Estados Financieros de la Empresa, periodo 2016- 2018.
2.4. Técnicas e instrumentos de recolección de datos, validez y confiabilidad

En este proyecto de investigación se utilizó las siguientes técnicas con sus respectivos
instrumentos para la recolección de datos:
Técnicas Instrumentos
Entrevista Guía de entrevista Guía de entrevista aplicado al gerente de la
empresa de Consorcio y Representaciones
Cams E.I.R.L. en el distrito El Porvenir,
destinada a la obtención de opiniones verbales
aplicadas al gerente de la empresa, con el fin
de obtener información relevante para el
establecimiento de conclusiones objetivas en
la investigación..
Análisis Guía de análisis Con este instrumento se analizarán los
documental documental documentos y reportes acerca de los estados
financieros, asimismo a través de ratios
financieros se analizará la información
contenida en los Estados de Situación
Financiera y de Resultados de la empresa
Consorcio y Representaciones Cams E.I.R.L.
en el distrito El Porvenir.

22
Validez y confiabilidad

Los instrumentos utilizados en este proyecto de investigación para la recolección de los


datos, se validaron a criterio de especialistas en el tema de estudio, los cuales son:

Mg. Gamarra Arana, Andrés Humberto

Dra. Culquichicón Malpica, Edith Luz

CPC. Salvatierra Contreras, Gerson

CPC. Cruz Vargas, Katherine Marita

CPC. Huanay Tapia, John

Los especialistas revisaron los instrumentos a utilizar en el proyecto de investigación,


para luego brindar sugerencias de mejora, finalmente firmaron cada instrumento para
darle el grado de validez respectivo.

2.5. Procedimiento

El procedimiento que se ejecutó en la investigación parte de la recolección de datos a


través de entrevistas, dichas entrevistas fueron en más de una ocasión con la finalidad de
erradicar cualquier duda durante el procedimiento de información durante el desarrollo de la
investigación y fueron presentados al personal que tenga más participación de elaboración
de los costos de producción, con esto se obtuvo, además, con la revisión de bases de datos y
el análisis de documentos de los estados financieros.

2.6. Método de análisis de datos

El presenta trabajo de investigación utiliza el método de análisis descriptivo, ya que los


datos obtenidos mediante la guía de entrevista se tendrán que describir para poder conocer
de qué manera incide los costos de producción en todo el proceso de producción,
asimismo se analizará los importes de materia prima, mano de obra y costos indirectos de
fabricación de la empresa Consorcio y Representaciones Cams E.I.R.L., distrito El
Porvenir.

Mediante ratios de rentabilidad aplicados a sus estados financieros y a través de la guía


de análisis se obtendrá resultados numéricos y/o porcentuales que se tendrán que

23
interpretar para ser verificados con los datos obtenidos de la variable dependiente y
determinar la relación de causa–efecto existente entre las variables de estudio.

Se realizará un estudio cuantitativo, ya que se utilizará la recolección de datos para probar


la hipótesis, con base a una medición numérica y análisis estadísticos.

En el nivel descriptivo, se utilizarán frecuencias y porcentajes para determinar los niveles


predominantes de las variables, uso de las tecnologías de la información, datos que se
procesarán con el programa Microsoft Excel y el programa Rh. Pearson.

2.7. Aspectos éticos

El presente trabajo de investigación se realizará teniendo en cuenta los aspectos éticos


como la veracidad en los resultados obtenidos, confidencialidad para proteger la
privacidad de la empresa, la responsabilidad en cuanto al cumplimiento de las normas y
reglamentos del curso de proyecto de investigación.

Además, el presente trabajo de investigación cumple con las normas APA reconociendo
la contribución propia y de otros autores lo que hace confiable dicho trabajo. Asimismo,
la información recogida de la empresa Consorcio y Representaciones Cams E.I.R.L.,
distrito El Porvenir no fue alterada de ninguna forma, por el contrario, se buscó recopilar
la información verídica y objetiva, es por ello que esta investigación cumple con los
requerimientos correspondientes para este estudio.

24
III. RESULTADOS
Objetivo General: Determinar la incidencia de los costos de producción en la
rentabilidad de la Empresa Consorcio y Representaciones Cam´s E.I.R.L, Distrito El
Porvenir, periodo 2016-2018.

Tabla 3.1

Incidencia de los costos de producción en la rentabilidad de la empresa Consorcio y


Representaciones Cam´s E.I.R.L, periodo 2016-2018.

AÑO COSTO DE PRODUCCIÓN RENTABILIDAD


2016 1,381,311.20 18.63
2017 1,867,870.82 18.00
2018 1,845,595.66 18.01

Coeficiente Pearson R -0.99


Coeficiente de Determinación R2 0.98
Nota: Datos recolectados mediante análisis documental.

Una vez hallados los costos de producción reales de los periodos 2016 – 2018, en
consecuencia, determinada su rentabilidad, se calcula el coeficiente de Pearson (-099).
Esto nos indica que, existe una correlación inversa fuerte entre dos variables planteadas,
esto explica que, a menos costos de producción, se percibirá mayor rentabilidad.

Además, se determina el coeficiente de determinación (R2=98%), el cual brinda el nivel


grado de relación que existe entre estas dos variables. El resultado indica que existe una
estrecha relación entre ambas variables, pues los costos de producción, una vez restados
con los ingresos se obtienen la utilidad, factor que genera como producto a la rentabilidad
luego de aplicar el ratio apropiado.

25
Contraste de Hipótesis

Correlaciones
Costo Rentabilidad
Costo Correlación de
Pearson
1 -0,999644
Sig. (bilateral) .017
N 3 3
Rentabilidad Correlación de
Pearson
-0,999644 1
Sig. (bilateral) .017
N 3 3
*. La correlación es significativa en el nivel 0,05 (2 colas).

Si sig P < 0.05 se rechaza la Ho y se acepta hi, es decir los costos de producción inciden
directamente en la rentabilidad de la empresa Consorcio y Representaciones Cam’s.

Figura 3.1 Costos de Producción y su incidencia en la


Rentabilidad de la Empresa Consorcio y
Representaciones CAMS E.I.R.L.
periodo 2016 – 2018
18.70 18.63 %
18.60
18.50
RENTABILIDAD POR PERIODO (%)

18.40
18.30
18.20
18.10
18.01 %18.00 %
18.00
17.90
0.00 500,000.00 1,000,000.00 1,500,000.00 2,000,000.00

Figura 3.1 en el año 2016 se obtuvo una rentabilidad del


18.63 y en el 2018 de 18.01%
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR PERIODO (S/.)

26
La figura 3.1 muestra gráficamente la correlación inversa que sustentan las variables
estudiadas, por lo que se demuestra que, a menos costos de producción, mayor será la
rentabilidad que perciba la empresa.

Objetivo Específico 1: Analizar los costos de producción de la Empresa Consorcio y


Representaciones Cam´s E.I.R.L., Distrito El Porvenir, periodo 2016-2018.

Tabla 3.2

Materiales directos de fabricación año 2016

Materiales Precio Total %


Cantidad Unidad
Directos Par docena Participación
Cuero 24 Pies 16.44 197.28 49%
suela 7 Pies 4.33 52.00 13%
plantilla 1 Docena 3.75 45.00 11%
Hilo de
500 Metros 2.08 6%
perfilar 25.00
Forro 0.5 Metros 6.67 80.00 20%
TOTAL S/
100%
DOCENA 399.28
Nota: Datos obtenidos por análisis documentales.

El resultado obtenido por el análisis de los materiales directos se muestra en la tabla 3.2,
que la mayor participación para la fabricación de calzado es el cuero con 49% y el costo
total de los materiales directos para elaborar una docena de zapatos es de S/. 399.28.

27
Tabla 3.3

Materiales indirectos de fabricación año 2016

Materiales Precio Total %


Cantidad Unidad
Indirectos Par docena Participación
S/
pvc 1.4 Litro 7.50 36%
90.00
S/
Pegamento 1.4 Litro 5.83 28%
70.00
S/
Cambreras 5 Centimetros 2.92 14%
35.00
S/
disolvente 1 litro 1.25 6%
15.00
S/
bencina 1 Litro 1.25 6%
15.00
S/
Bolsas 1 Unidad 0.58 3%
7.00
S/
Tintes 1 Unidad 0.42 2%
5.00
S/
Cajas 1 Docena 1.25
15.00
TOTAL S/
94%
DOCENA 252.00
Nota: Datos obtenidos por análisis documentales.

El resultado obtenido por el análisis de los materiales indirectos se muestra en la tabla


3.3, la mayor participación para la fabricación de calzado lo tiene el pvc con un 36%, el
costo total de materiales indirectos es de S/. 252.00.

Tabla 3.4

Resumen de los materiales de fabricación para una docena de calzado año 2016

RESUMEN DE TOTAL
%
MATERIALES DOCENA
S/
Materiales Directos 61%
399.28
S/
Materiales Indirectos 39%
252.00
S/
TOTAL 100%
651.28
Nota: Datos obtenidos por análisis documental.

28
En la tabla 3.4 se aprecia el resumen de los materiales de fabricación donde el 61% es de
materiales directos de fabricación y el 39% es de materiales indirectos de fabricación para
la elaboración del calzado.

Tabla 3.5

Mano de obra directa para la fabricación de calzado año 2016

Mano de Precio Precio %


Cantidad Unidad Total
obra directa par docena Participación

S/
Cortado 1 Docena 0.85 10.20 18%
10.20
S/
Perfilado 1 Docena 1.25 15.00 26%
15.00
S/
Armado 1 Docena 2.62 31.44 56%
31.44
S/
TOTAL 100%
56.64
Nota: Datos obtenidos por análisis documental.

En la tabla 3.5 se muestra la mano de obra directa en la cual hay mayor participación en
la elaboración de calzado el armado con un 56%, teniendo como costo total de mano de
obra de S/. 56.64.

Tabla 3.6

Mano de obra indirecta para la fabricación de calzado año 2016

Mano de
Precio Precio %
obra Cantidad Unidad Total
par docena Participación
indirecta
S/
Alistado 1 Docena 1.00 12.00 100%
12.00
S/
TOTAL 1.00 100%
12.00
Nota: Datos obtenidos por análisis documental

En la tabla 3.6 se aprecia la participación de mano de obra indirecta que es el alistado con
una participación total del 100%, teniendo un costo total de mano de obra indirecta de S/.
12.00 para la fabricación de calzado en la empresa Consorcio y Representaciones Cam´s.

29
Tabla 3.7

Resumen de mano de obra para la fabricación de calzado año 2016

RESUMEN DE MATERIALES TOTAL IMPORTE %


S/
MO Directa 83%
4.72
S/
MO Indirecta 17%
1.00
S/
TOTAL 100%
5.72
Nota: Datos obtenidos por análisis documental.

Se muestra el resumen de mano de obra para la fabricación de una docena de calzado por
lo que la mano de obra directa tiene un 83% de participación y el 17% es de mano de obra
indirecta, teniendo un costo total de mano de obra de S/. 5.72.

Tabla 3.8

Resumen de los costos de producción de la empresa Consorcio y Representaciones


Cam´s, Distrito el Porvenir año 2016

COSTOS DE PRODUCCIÓN TOTAL COSTO PRODUCCIÓN %


S/
MATERIALES
1,083,947 78%
S/
MANO DE OBRA
270,930 20%
S/
CIF
26,434 2%
S/
TOTAL
1,381,310.73 100%
Nota: Datos obtenidos por análisis documental.

Después de hacer un análisis a la empresa Consorcio y Representaciones Cam´s en la


tabla 3.8 se observa el costo total de producción para la elaboración de calzado para el
año 2016 de S/. 1’ 381,310.73.

30
Tabla 3.9

Materiales directos de fabricación año 2017

Materiales Total %
Cantidad Unidad Precio Par
Directos docena Participación
Cuero 24 Pies 17.33 208.00 51%
suela 7 Pies 7.25 87.00 21%
plantilla 1 Docena 3.42 41.00 10%
Hilo de perfilar 500 Metros 1.25 15.00 4%
Forro 0.5 Metros 5.00 60.00 15%
TOTAL S/
100%
DOCENA 411.00
Nota: Datos obtenidos por análisis documental.

El resultado obtenido por el análisis de los materiales directos se muestra en la tabla 3.9,
que la mayor participación para la fabricación de calzado es el cuero con 51% y el costo
total de los materiales directos para elaborar una docena de zapatos es de S/. 411.00.

Tabla 3.10

Materiales indirectos de fabricación año 2017

Materiales Total %
Cantidad Unidad Precio Par
Indirectos docena Participación
S/
pvc 1.4 Litro 5.83 29%
70.00
S/
Pegamento 1.4 Litro 3.17 16%
38.00
S/
Cambreras 5 Centimetros 3.92 20%
47.00
S/
disolvente 1 litro 1.67 8%
20.00
S/
bencina 1 Litro 1.58 8%
19.00
S/
Bolsas 1 Unidad 1.42 7%
17.00
S/
Tintes 1 Unidad 1.00 5%
12.00
S/
Cajas 1 Docena 1.42 7%
17.00
TOTAL S/
100%
DOCENA 240.00
Nota: Datos obtenidos por análisis documental

31
El resultado obtenido por el análisis de los materiales indirectos se muestra en la tabla
3.10 la mayor participación para la fabricación de calzado lo tiene el pvc con un 29%, el
costo total de materiales indirectos es de S/. 240.00.

Tabla 3.11

Resumen de los materiales de fabricación para una docena de calzado año 2017

TOTAL
RESUMEN DE MATERIALES %
DOCENA
S/
Materiales Directos 63%
411.00
S/
Materiales Indirectos 37%
240.00
S/
TOTAL 100%
651.00
Nota: Datos obtenidos por análisis documental.

En la tabla 3.11 se aprecia el resumen de los materiales de fabricación donde el 63% es


de materiales directos de fabricación y el 37% es de materiales indirectos de fabricación
para la elaboración del calzado.

Tabla 3.12

Mano de obra directa para la fabricación de calzado año 2017

Mano de obra Precio Precio %


Cantidad Unidad Total
directa par docena Participación

S/
Cortado 1 Docena 1.10 13.20 22%
13.20
S/
Perfilado 1 Docena 1.50 18.00 29%
18.00
S/
Armado 1 Docena 2.50 30.00 49%
30.00
S/
TOTAL 5.10 100%
61.20
Nota: Datos obtenidos por análisis documental.

32
En la tabla 3.12 se muestra la mano de obra directa en la cual hay mayor participación en
la elaboración de calzado el armado con un 49%, teniendo como costo total de mano de
obra de S/. 61.20.

Tabla 3.13

Mano de obra indirecta para la fabricación de calzado año 2017

Mano de obra Precio Precio %


Cantidad Unidad Total
indirecta par docena Participación

S/
Alistado 1 Docena 0.80 9.60 100%
9.60
S/
TOTAL 0.80 100%
9.60
Nota: Datos obtenidos por análisis documental.

En la tabla 3.13 se aprecia la participación de mano de obra indirecta que es el alistado


con una participación total del 100%, teniendo un costo total de mano de obra indirecta
de S/. 9.60 para la fabricación de calzado en la empresa Consorcio y Representaciones
Cam´s.

Tabla 3.14

Resumen de mano de obra para la fabricación de calzado año 2017

RESUMEN DE MATERIALES TOTAL IMPORTE %


S/
MO Directa 86%
5.10
S/
MO Indirecta 14%
0.80
S/
TOTAL 100%
5.90
Nota. Datos obtenidos por análisis documental.

Se muestra el resumen de mano de obra para la fabricación de una docena de calzado por
lo que la mano de obra directa tiene un 86% de participación y el 14% es de mano de obra
indirecta, teniendo un costo total de mano de obra de S/. 5.90.

33
Tabla 3.15

Resumen de los costos de producción de la empresa Consorcio y Representaciones


Cam´s, Distrito el Porvenir año 2017

COSTOS DE PRODUCCIÓN TOTAL COSTO PRODUCCIÓN %


S/
MATERIALES
1,474,135 79%
S/
MANO DE OBRA
366,284 20%
S/
CIF
27,470 1%
S/
TOTAL
1,867,889.25 100%
Nota: Datos obtenidos por análisis documental.

Después de hacer un análisis a la empresa Consorcio y Representaciones Cam´s en la


tabla 3.15 se observa el costo total de producción para la elaboración de calzado para el
año 2017 de S/. 1’867,889.25, donde la participación de materiales es de 79%, mano de
obra 20% y los costos indirectos de fabricación con un 1%.

Tabla 3.16

Materiales directos de fabricación año 2018

Materiales Total %
Cantidad Unidad Precio Par
Directos docena Participación
Cuero 24 Pies 17.08 205.00 50%
suela 7 Pies 7.17 86.00 21%
plantilla 1 Docena 3.42 41.00 10%
Hilo de perfilar 500 Metros 1.25 15.00 4%
Forro 0.5 Metros 5.00 60.00 15%
TOTAL x S/
100%
DOCENA 407.00
Nota: Datos obtenidos por análisis documental.

El resultado obtenido por el análisis de los materiales directos se muestra en la tabla 3.16,
que la mayor participación para la fabricación de calzado es el cuero con 50% y el costo
total de los materiales directos para elaborar una docena de zapatos es de S/. 407.00.

34
Tabla 3.17

Materiales indirectos de fabricación año 2018

Materiales Total %
Cantidad Unidad Precio Par
Indirectos docena Participación
S/
pvc 1.4 Litro 5.50 28%
66.00
S/
Pegamento 1.4 Litro 3.17 16%
38.00
S/
Cambreras 5 Centimetros 3.92 20%
47.00
S/
disolvente 1 litro 1.67 9%
20.00
S/
bencina 1 Litro 1.58 8%
19.00
S/
Bolsas 1 Unidad 1.33 7%
16.00
S/
Tintes 1 Unidad 1.02 5%
12.20
S/
Cajas 1 Docena 1.42 7%
17.00
TOTAL S/
100%
DOCENA 235.20
Nota: Datos obtenidos por análisis documental.

El resultado obtenido por el análisis de los materiales indirectos se muestra en la tabla


3.17, la mayor participación para la fabricación de calzado lo tiene el pvc con un 28%, el
costo total de materiales indirectos es de S/. 235.20.

Tabla 3.18

Resumen de materiales de fabricación para una docena de calzado año2018

TOTAL
RESUMEN DE MATERIALES %
DOCENA
S/
Materiales Directos 63%
407.00
S/
Materiales Indirectos 37%
235.20
S/
TOTAL 100%
642.20
Nota. Datos obtenidos por análisis documental.

35
En la tabla 3.18 se aprecia el resumen de los materiales de fabricación donde el 63% es
de materiales directos de fabricación y el 37% es de materiales indirectos de fabricación
para la elaboración del calzado.

Tabla 3.19

Mano de obra directa para la fabricación de calzado año 2018

Mano de Precio Precio %


Cantidad Unidad Total
obra directa par docena Participación

S/
Cortado 1 Docena 1.30 15.60 25%
15.60
S/
Perfilado 1 Docena 1.70 20.40 32%
20.40
S/
Armado 1 Docena 2.30 27.60 43%
27.60
S/
TOTAL 5.30 100%
63.60
Nota. Datos obtenidos por análisis documental.

En la tabla 3.19 se muestra la mano de obra directa en la cual hay mayor participación en
la elaboración de calzado el armado con un 43%, teniendo como costo total de mano de
obra de S/. 63.60.

Tabla 3.20

Mano de obra indirecta de fabricación de calzado año 2018

Mano de
Precio x Precio %
obra Cantidad Unidad Total
par docena Participación
indirecta
S/
Alistado 1 Docena 0.80 9.60 100%
9.60
S/
TOTAL 0.80 100%
9.60
Nota. Datos obtenidos por análisis documental.

En la tabla 3.20 se aprecia la participación de mano de obra indirecta que es el alistado


con una participación total del 100%, teniendo un costo total de mano de obra indirecta

36
de S/. 9.60 para la fabricación de calzado en la empresa Consorcio y Representaciones
Cam´s.

Tabla 3.21

Resumen de mano de obra para la fabricación de calzado año 2018

RESUMEN DE MATERIALES TOTAL IMPORTE %


S/
MO Directa 87%
5.30
S/
MO Indirecta 13%
0.80
S/
TOTAL 100%
6.10
Nota: Datos obtenidos por análisis documental.

Se muestra el resumen de mano de obra para la fabricación de una docena de calzado por
lo que la mano de obra directa tiene un 87% de participación y el 13% es de mano de obra
indirecta, teniendo un costo total de mano de obra de S/. 6.10.

Tabla 3.22

Resumen de los costos de producción de la empresa Consorcio y Representaciones


Cam´s, Distrito el Porvenir año 2018

COSTOS DE
TOTAL COSTO PRODUCCIÓN %
PRODUCCIÓN
S/
MATERIALES
1,455,493 79%
S/
MANO DE OBRA
366,600 20%
S/
CIF
23,449 1%
S/
TOTAL
1,845,542.38 100%
Nota: Datos obtenidos por análisis documental.

Después de hacer un análisis a la empresa Consorcio y Representaciones Cam´s en la


tabla 3.22 se observa el costo total de producción para la elaboración de calzado para el
año 2018 de S/. 1’845,542.38, donde la participación de materiales es del 79%, la mano
de obra de 20% y los costos indirectos de fabricación de 1%.

37
Objetivo Específico 2: Analizar la rentabilidad de la Empresa Consorcio y
Representaciones Cam´s E.I.R.L., Distrito El Porvenir, periodo 2016-2018

Tabla 3.23

Análisis Financiero: Indicadores De Rentabilidad (ROA)

2016 2017 2018

ROA UTILIDAD NETA ROA UTILIDAD NETA ROA UTILIDAD NETA


ACTIVO TOTAL ACTIVO TOTAL ACTIVO TOTAL

ROA 535,888.08 ROA 704,311.92 ROA 705,281.76


116,976.07 200,646.77 299,700.53

ROA 4.58 % ROA 3.51 % ROA 2.35 %


Nota: Rentabilidad sobre los activos reales

Tabla 3.24

Analisis Financiero: Indicadores De Rentabilidad (ROE)

2016 2017 2018


ROE UTILIDAD NETA ROE UTILIDAD NETA ROE UTILIDAD NETA
PATRIMONIO NETO PATRIMONIO NETO PATRIMONIO NETO

ROE 535,888.08 ROE 704,311.92 ROE 705,281.76


562,434.08 1,266,746.00 1,972,027.76

ROE 95% ROE 56% ROE 36%


Nota: Rentabilidad sobre los recursos propios.

38
En la tabla 3.23, se aprecia el análisis financiero para cada año donde en el ROA, que es
activos totales de venta se obtuvo para el año 2016 un porcentaje de 4.58%, es decir por
cada sol invertido en activos total generó 0.458 centavos de utilidad neta. Para el año
2017 generó un porcentaje de 3.51% y para el año 2018, 2.35%, esto indica una buena
eficiencia en el uso de los activos para generar ganancias.

En la tabla 3.24, en el análisis financiero del ROE se obtuvo para el año 2016 un 95% de
rendimiento sobre su inversión, lo que quiere decir que la empresa generó 0.95 de
rendimiento de capital invertido, para el año 2017 fue de 52% y para el 2018 de 36%.

Objetivo Específico 3: Evaluar el punto de equilibrio en las ventas de la empresa


Consorcio y Representaciones Cam´s, Distrito el Porvenir, periodo 2016 – 2018.

Tabla 3.25

Costos Fijos año 2016

Costos Fijos
Descripción Valor
Alquiler S/ 1,200.00
Luz S/ 240.00
Agua S/ 167.80
Maquina S/ 595.00
Jefe de Producción S/ 855.00
COSTO FIJO S/ 3,057.80
Nota: Datos obtenidos por análisis documental

En la tabla 3.25 se aprecian los costos fijos que la empresa asume mensualmente que,
es un total de S/. 3,057.80.

39
Tabla 3.26

Costo variable unitario 2016

Costo Variable Unitario


Descripcion Valor Cantidad Importe
Cuero 8.22 2 16.44
suela 2.17 2 4.33
plantilla 1.88 2 3.75
Hilo de perfilar 4.16 0.5 2.08
Forro 13.34 0.5 6.67
Cemento 5.36 1.4 7.50
Pegamento 4.16 1.4 5.83
Cambreras 0.58 5 2.92
disolvente 1.25 1 1.25
bencina 1.25 1 1.25
Bolsas 0.58 1 0.58
Tintes 0.42 1 0.42
Cajas 1.25 1 1.25
COSTO VARIABLE S/ 54.27
Nota: Datos obtenidos por análisis documental.

En tabla 3.26 se aprecian todos los costos variables unitario con que la empresa trabaja
para poder sacar su producto el cual tiene una suma de S/. 54.27.

40
Figura 3.27 Punto de Equilibrio año 2016 de la
Empresa Consorcio y Representaciones Cam´s
E.I.R.L, Distrito el Porvenir, Periodo 2016 - 2018.
6,600.00
5,600.00
4,600.00
3,600.00
2,600.00
1,600.00
600.00
-400.00
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
Figura 3.27 punto de quilibrio para el año 2016 es en la cantidad 21
VENTAS COSTOS UTILIDAD CANTIDAD

La figura 3.27 muestra gráficamente el punto de equilibrio para el año 2016 que se da
en la cantidad 21 lo cual significa que es el tope de la empresa que no gana ni pierde,
solo recupera lo que ha invertido, la empresa deberá fabricar y/o vender 22 pares de
calzado para que pueda estar obteniendo una ganancia.

Tabla 3.28

Costos Fijos año 2017

Descripción Valor
Alquiler S/. 1,300.00
Luz S/. 237.00
Agua S/. 157.20
Maquina S/. 595.00
Jefe de Producción S/ 915.00
COSTO FIJO S/ 3,204.20
Nota: Datos obtenidos por análisis documental.

En la tabla 3.28 se aprecian los costos fijos que la empresa asume mensualmente que,
es un total de S/. 3,204.20.

41
Tabla 3.29

Costo variable unitario año 2017

Costo Variable Unitario


Descripcion Valor Cantidad Importe
Cuero 8.67 2 17.33
suela 3.63 2 7.25
plantilla 1.71 2 3.42
Hilo de perfilar 2.50 0.5 1.25
Forro 10.00 0.5 5.00
pvc 4.16 1.4 5.83
Pegamento 2.26 1.4 3.17
Cambreras 0.78 5 3.92
disolvente 1.67 1 1.67
bencina 1.58 1 1.58
Bolsas 1.42 1 1.42
Tintes 1.00 1 1.00
Cajas 1.42 1 1.42
COSTO VARIABLE S/ 54.26
Nota: Datos obtenidos por análisis documental.

En tabla 3.29 se aprecian todos los costos variables unitario con que la empresa trabaja
para poder sacar su producto el cual tiene una suma de S/. 54.26.

42
Figura 3.30 Punto de Equilibrio año 2017 de la
Empresa Consorcio y Representaciones Cam´s
E.I.R.L, Distrito el Porvenir, Periodo 2016 -
2018.
6,600.00

5,600.00

4,600.00

3,600.00

2,600.00

1,600.00

600.00

-400.00 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29

Figura 3.30 punto de quilibrio para el año 2016 es en la cantidad 22

VENTAS COSTOS UTILIDAD CANTIDAD

La figura 3.30 muestra gráficamente el punto de equilibrio para el año 2016 que se da
en la cantidad 22 lo cual significa que es el tope de la empresa que no gana ni pierde,
solo recupera lo que ha invertido, la empresa deberá fabricar y/o vender 23 pares de
calzado para que pueda estar obteniendo una ganancia.

43
Tabla 3.31

Costos Fijos año 2018

Costos Fijos
Descripción Valor
Alquiler 1000
Luz 235
Agua 124.1
Maquina S/ 595.00
Jefe de Producción S/ 825.00
COSTO FIJO S/ 2,779.10
Nota: Datos obtenidos por análisis documental.

En la tabla 3.31 se aprecian los costos fijos que la empresa asume mensualmente que,
es un total de S/. 2,779.10.

Tabla 3.32

Costos Variables Unitarios año 2018

Costo Variable Unitario


Descripcion Valor Cantidad Importe
Cuero 8.54 2 17.08
suela 3.59 2 7.17
plantilla 1.71 2 3.42
Hilo de perfilar 2.50 0.5 1.25
Forro 10.00 0.5 5.00
Cemento 3.93 1.4 5.50
Pegamento 2.26 1.4 3.17
Cambreras 0.78 5 3.92
disolvente 1.67 1 1.67
bencina 1.58 1 1.58
Bolsas 1.33 1 1.33
Tintes 1.02 1 1.02
Cajas 1.42 1 1.42
COSTO VARIABLE S/ 53.53
Nota: Datos obtenidos por análisis documental.

44
En tabla 3.32 se aprecian todos los costos variables unitario con que la empresa trabaja
para poder sacar su producto el cual tiene una suma de S/. 53.53

Figura 3.33 Punto de Equilibrio año 2018 de la Empresa


Consorcio y Representaciones Cam´s E.I.R.L, Distrito el
Porvenir, Periodo 2016 - 2018.
6,600.00
5,600.00
4,600.00
3,600.00
2,600.00
1,600.00
600.00
-400.00
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29

Figura 3.33 punto de quilibrio para el año 2016 es en la cantidad 19

VENTAS COSTOS UTILIDAD CANTIDAD

La figura 3.33 muestra gráficamente el punto de equilibrio para el año 2016 que se da
en la cantidad 19 lo cual significa que es el tope de la empresa que no gana ni pierde,
solo recupera lo que ha invertido, la empresa deberá fabricar y/o vender 20 pares de
calzado para que pueda estar obteniendo una ganancia.

45
IV. DISCUSIÓN

El estudio de la investigación tuvo como propósito establecer la incidencia que existe


entre los costos de producción y la rentabilidad de la empresa Consorcio y
Representaciones Cam´s E.I.R.L, Distrito el Porvenir, periodo 2016 – 2018.

Resulta oportuno mencionar, que los costos de producción “es un sistema de costos que
permite determinar los costos de producción total y por unidad” Guillermo (2012).

Así mismo “la rentabilidad es la relación que existe entre la utilidad y la inversión
necesaria para lograrla” Torres (s.f).

4.1. De acuerdo al objetivo específico 1. Donde indica analizar los costos de producción
de la empresa Consorcio y Representaciones Cam´s, Distrito el Porvenir, periodo 2016
– 2018, En la Tabla 3.2 se presentaron los resultado del análisis de los costos de
producción, los materiales directos de la fabricación de una docena de calzados, la
mayor participación es del cuero teniendo el 49% del costo total de materiales, en la
Tabla 3.3 se presentaron los datos de los materiales indirectos de fabricación de una
docena de calzados, donde la mayor participación del costo es del pvc con un 36%,
asimismo la Tabla 3.4 se presentó el resumen de los materiales de fabricación para una
docena de calzados, los materiales directos tienen 61% de participación del costo de la
fabricación y el 39% son de todos los materiales indirectos para una docena de calzados,
en la Tabla 3.5 se presenta la mano de obra directa de la fabricación para una docena de
calzados, el armado tiene un 56% de participación en el costo, y en la Tabla 3.6 en la
mano de obra indirecta de fabricación de calzados tiene todo el porcentaje el alistado
con un 100% de participación. En la Tabla 3.7 tuvo como resultado el resumen de la
mano de obra para la fabricación de una docena de calzados donde presenta un 83%
mano de obra directa y 17% mano de obra indirecta. En la Tabla 3.8 se presentaron el
resumen de los costos de producción de la empresa Consorcio y Representaciones
Cam´s, Distrito el Porvenir, donde el costo de producción total es de S/. 1’ 381,310.73,
teniendo participación del costo mayor los materiales con 78%, asimismo la mano de
obra con un 20% y los costos indirectos de fabricación con un 2%. Esto es comprobado
por Panimboza (2017) quien en su tesis de estudio titulado “Los costos de producción
y la rentabilidad en el sector calzado del cantón Cevallos’’ el resultado obtenido fue
46
que el total de empresas de la zona productora de calzado del Cantón Cevallos el 48.8%
cumple con la rentabilidad deseada, y el 51.2% no cumple con la rentabilidad deseada
por el mal manejo de sus costos de producción donde se mide periódicamente la
producción para poder saber si existe una ganancia en las empresas productoras de
calzados.

4.2. De acuerdo al objetivó específico 2, que es analizar la rentabilidad de la empresa


Consorcio y Representaciones Cam´s, Distrito e Porvenir, periodo 2016 – 2018, se
analizó por medio de estados financieros de la empresa, donde en la Tabla 3.23, se
aprecia el análisis financiero para cada año donde en el ROA, que es activos totales de
venta se obtuvo para el año 2016 un porcentaje de 4.58%, es decir por cada sol invertido
en activos total generó 0.458 centavos de utilidad neta. Para el año 2017 generó un
porcentaje de 3.51% y para el año 2018, 2.35%, esto indica una buena eficiencia en el
uso de los activos para generar ganancias. En la Tabla 3.23, en el análisis financiero del
ROE se obtuvo para el año 2016 un 95% de rendimiento sobre su inversión, lo que
quiere decir que la empresa generó 0.95 de rendimiento de capital invertido, para el año
2017 fue de 52% y para el 2018 de 36%. Esto es corroborado por Chuquilín & Toribio
(2017) en su tesis “Costos de producción y rentabilidad de la empresa confección de
calzado Rutsbel, porvenir, 2016. 15 empresarios relacionados en el mismo rubro de
calzados por la zona del porvenir y el resultado obtenido es que el 34% tienen un buen
control de sus costos de producción, el 53% que no cuentan con el control y el 13%
costea sus productos, donde se concluyó que la mayoría de las empresas dedicado a la
fabricación de calzados no controlan su costo de producción por ello es importante que
las empresas cuantifiquen sus costos antes de realizar el calzado para verificar si su
rentabilidad es buena.

4.3. De acuerdo al objetivo específico 3, Evaluar el punto de equilibrio en las ventas de


la empresa Consorcio y Representaciones Cam´s, Distrito el Porvenir, periodo 2016 –
2018, se analizó el punto de equilibrio mediante los costos fijos de cada año, donde en
el año 2016 se obtuvo un costo total de fijo de S/. 3,057.80 para el 2017 fue de S/.
3,024.20 y para el 2018 tuvieron un costo fijo de S/. 2, 779.10, luego analizamos los
costos variables unitario del periodo de la investigación, para el año 2016 tuvieron S/.

47
54.27, en el 2017 se tuvo un costo variable del S/. 54.26 y para el último año estudiado
se obtuvo un S/. 53.53 de costo variable unitario. Donde en el año 2016 su punto de
equilibrio fue de 21, en el 2017 es de 22 y en el 2018 fue de 19, esas son las cantidades
arrojadas para el punto de equilibrio para el periodo estudiado. Esto es comprobado por
Gutiérrez (2015) en su tesis titulada “implementación de un sistema de costos por
órdenes de producción para mejorar la rentabilidad de la empresa consorcio D&E
S.A.C.”, en este proyecto de investigación que se dedica a la fabricación de equipos de
refrigeración, sus pedidos son trabajados en base a especificaciones del cliente, se aplicó
diversas técnicas e instrumentos de recolección de datos, como la observación directa,
entrevista que demuestra la existencia de un sistema de contabilidad de costos acorde a
las características de la empresa. Por ello el objetivo general de esta tesis se encuentra
en los costos por órdenes para mejorar la rentabilidad, en sus costos de producción para
el año 2014 fue de un 58% de producción generando una rentabilidad del 15% para el
mismo año generando no una rentabilidad adecuado. En el punto de equilibrio para sus
ventas que fue analizado por sus respectivos costos fijos y variables para los meses de
Febrero y Marzo donde nos puesta en cada mes su punto de equilibrio obtenido. En el
mes de febrero fue de 96,250.38 y para marzo de 87,995.31 soles, donde la empresa
tiene que generar este tipo de rentabilidad para que no gane ni pierda. Se concluye que
la implementación de un sistema de costos por órdenes ayudará a la empresa a mejorar
sus costos, rentabilidad y sobre todo a la toma de buenas decisiones.

4.4. De acuerdo al Objetivo general Determinar la incidencia de los costos de


producción en la rentabilidad de la Empresa Consorcio y Representaciones Cam´s
E.I.R.L, Distrito El Porvenir, periodo 2016-2018, se ha determinado que los costos de
producción inciden en la rentabilidad con un Rho – Pearson (-0.99), esto quiere decir
que inciden de manera inversa entre las dos variables planteadas, esto se explica que, a
menos costos de producción se percibirá mayor rentabilidad. Esto es comprobado por
Chiquilín & Toribio (2017), en su estudio de investigación costos de producción y
rentabilidad de la empresa confección de calzados Rutsbel, Porvenir, 2016. Se analizó
el valor de significación asintótica (valor critico observado) es 0,001 < 0,05 rechazamos
la hipótesis nula y aceptamos la hipótesis alternativa, es decir que los costos de

48
producción se relaciona significativamente con la rentabilidad de la empresa Confección
de Calzado Rutsbel El Porvenir, 2016.

4.5. Luego de haber contrastado la hipótesis, Si sig P < 0.05 se rechaza la Ho y se acepta
hi, es decir los costos de producción inciden directamente en la rentabilidad de la
empresa Consorcio y Representaciones Cam’s. esto es ratificado por en el resultado
obtenido por Chiquilín & Toribio (2017), en su estudio de investigación costos de
producción y rentabilidad de la empresa confección de calzados Rutsbel, Porvenir,
2016, por lo que obtuvo que el valor significación asintótica de 0,011 < 0,05 donde se
acepta la hipótesis especifica por lo que existe relación entre los costos de producción y
rentabilidad de la empresa confección de calzados Rutbsbel, Porvenir, 2016.

49
V. CONCLUSIONES

5.1.Con relación al objetivo 1 se concluye que, no existe un apropiado control


de materiales directos e indirectos de fabricación, mano de obra directa e
indirecta y sus costos de producción, debido a que la empresa no cuenta
con un sistema de costos oportunos.

5.2.Con relación al objetivo 2 se concluye que, en la empresa Consorcio y


Representaciones Cam´s E.I.R.L, mediante análisis de los estados
financieros de la empresa donde se aprecia sus activos totales y de
inversión para poder ver los porcentajes de rentabilidad de misma tal es
así que debido a que la empresa no aplica bien estos análisis se ve afectada
en la rentabilidad, por lo tanto, no tienen una visión más sólida sobre su
situación financiera.

5.3.Con relación al objetivo 3 se concluye que, la empresa no tiene bien claro


si está ganando o perdiendo utilidad al momento de vender su calzado
debido a que trabajan de forma empírica para la fabricación del calzado a
vender, por ello no se puede determinar el valor de dicho costo
exactamente, esto genera incertidumbre para en el Gerente de la empresa.

5.4.Con relación al objetivo general se concluye que, existe una correlación


inversa fuerte entre las dos variables planteados, esto explica que a
menos costos de producción se percibirá mayor rentabilidad.

5.5.Con relación a la hipótesis contrastada se concluye que, se acepta la


hipótesis específica es decir los costos de producción inciden
directamente en la rentabilidad de empresa Consorcio y Representaciones
Cam´s.

50
VI. RECOMENDACIONES

6.1.Se recomienda al Gerente General implementar un modelo de costeo por


órdenes de producción, de tal forma que los ayude a obtener los costos
adecuados e información oportuna para el control y toma de decisiones.

6.2.Se recomienda al Gerente General establecer índices financieros sobre la


rentabilidad para estudiar los estados financieros para evaluar las
relacione existentes entre los diferentes periodos y observar los cambios
presentados por las distintas operaciones de la empresa.

6.3.Se recomienda al Gerente General realizar su punto de equilibrio para


tenga una idea clara de que si lo que ha producido y vendido le está
generando ganancias o pérdidas a su empresa de esta maneja podrá
trabajar más tranquilamente sabiendo lo que va a pasar.

6.4.Se recomienda al Gerente General analizar bien las variables de costos de


producción y rentabilidad ya que tienen una muy buena incidencia al
momento de rendir utilidades. Se debería utilizar como antes mencionado
el sistema de costos para que estas dos variables funcionen bien.

51
VII. PROPUESTA

7.1.Propuesta de mejora

Implementación de un sistema de costos por producción, para mejorar el control y


registro de las actividades en la empresa Consorcio y Representaciones Cam’s E.I.R.L.,
del Distrito del Porvenir

52
7.2. Introducción

Las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas MYPES son las que mueven la economía
del país por el gran número de ellas y la enorme cantidad de puestos de trabajo que éstas
generan. Lo que influyo a realizar un estudio que ayude a plantear nuevas alternativas
que sirvan de guía para el propietario de la fábrica de calzado y pueda aplicarlo en su
empresa, además cuenta con excelentes trabajadores, comprometidos cada uno de ellos
en sus labores en la cual consiste elaborar productos de calidad acorde a la tendencia del
mercado y exigencia de clientes, generando satisfacción de estos. En el proceso de
investigación se observó la carencia de conocimiento del propietario al no saber calcular
los costos de producción de calzados, todos sus costos son calculados de manera
empírica y esto no genera valor al costo del producto, además desconocen que elementos
incurren en la elaboración del producto, tales como Materia Prima Directa e Indirecta,
Mano de Obra Directa e Indirecta y los Cotos Indirectos de Fabricación. El objeto
principal es desarrollar una matriz de implementación de costos para determinar con
exactitud y veracidad cuánto invierte en cada proceso de producción, además de elaborar
un registro de pedidos de los productos de manera detallada y minuciosa con el objeto
de tener un mayor control en su producción del calzado, de los clientes tantos internos
como externos, también obtendremos los valores que se le asigna a sus trabajadores en
las diferentes funciones que realizan cada uno de ellos, con el fin de establecer el costo
unitario de cada uno de sus productos que son lanzados al mercado.

7.3.Planteamiento del problema

¿El control y registro de actividades mejorará con una implementación de un sistema de


costos de producción?

7.4.Identificación del problema

La empresa que se dedica a la fabricación de zapatos, se encuentra ubicada en el distrito


del Porvenir, fue creada en el 2014, tiempo en el que ha logrado captar clientela fija a
quienes adquieren sus productos, los mismos que se identifican por su buena calidad y
53
esa es la razón primordial por la que la empresa ha logrado mantenerse en el mercado.
Lamentablemente la falta de conocimiento de los procesos contables por parte del
propietario Don Oscar Méndez ha hecho que los precios sean fijados de forma empírica
lo que conlleva a desconocer la utilidad real obtenida de cada producto, el equipo de
trabajo con el que cuenta es de primera, laboran con eficiencia en la producción, pero
los costos de producción no son bien cuantificados en el costo de elaboración de los
productos, razón por la cual se hace la necesidad de contar con un sistema de costos que
les permita tener los costos reales y determinar el valor real del producto terminado,
incluyendo todos los elementos que intervienen en el proceso y la desmotivación de
innovar en maquinaria y modelos. Además, no existe un completo control, formatos
donde se registren de forma detallada todas las actividades realizadas en el proceso de
producción y sobre todo no existe una idea verídica de los gastos que incurren en la
compra de la Materia Prima para la elaboración del calzado, generando pérdidas en la
venta del producto y falta de organización en cada área de producción, ocasionando que
sus trabajadores no tengan una debida distribución de actividades a ejecutar dentro de
su jornada de trabajo.

7.5.Objetivo General

Implementar un sistema de costos por producción, para mejorar el control y registro de


las actividades en la empresa Consorcio y Representaciones Cam’s E.I.R.L., del Distrito
del Porvenir.

7.5.1. Objetivos Específicos

Identificar los tres elementos que componen el proceso de producción (MPD - MOD –
MPI - MOI - CIF)

54
Proponer formatos para acumular información de los pedidos de sus clientes internos o
externos y los valores que emplea en la fabricación de calzado.

Diseñar una matriz y escribir los campos necesarios para el llenado de las Órdenes de
Producción.

7.6.Diseño del Programa

Se propone cuatro actividades Teórico-Práctico, para implementar el manejo de un


sistema de costo de producción.

Primera Actividad: Informar sobre el trabajo en equipo y la contabilidad para la Toma


de Decisiones.

Segunda Actividad: Dar a conocer todos los Costos de Producción que incurren en la
actividad de calzado.

Tercera Actividad: Llenado de formatos y plantillas de las actividades que incurren en


la producción de la empresa.

55
PROGRAMA DE ACTIVIDADES PARA EL MANEJO DE UN SISTEMA DE IMPLEMENTACIÓN DE LOS COSTOS DE
PRODUCCIÓN
LUGAR: EMPRESA CALZADOS CAM’S
ACTIVIDADES MATERIALES DURACIÓN OBJETIVO GENERAL ENCARGADA

Información sobre la importancia que Julisa Anais Gonzales


Informar sobre el trabajo en
Cuaderno con lleva el trabajo en equipo, el ser Lavado
equipo y la contabilidad para 01 Día
Lapicero ordenado en cada actividad y tener la Eva Luz Tello
la Toma de Decisiones. Duración: 9:00 – 1:00 p.m.
Diapositivas información al día y asertiva para la toma Alcántara
de decisiones dentro de la empresa

Dar a conocer todos los Brindar al personal información que les Julisa Anais Gonzales
permita conocer y diferenciar todos los
Costos de Producción que Cuaderno Lavado
01 Día costos que incurren dentro del proceso
incurren en la actividad de Lapicero entre ellos tenemos: materiales directos e Eva Luz Tello
Duración: 9:00 – 1:00 p.m.
calzado. Diapositivas indirectos, mano de obra directa e Alcántara
indirecta y los costos indirectos de
fabricación.
Formatos
Julisa Anais Gonzales
Llenado de formatos y impresos Se le capacitara al personal y
01 Día Lavado
plantillas de las actividades Lapicero administrativo al registro y llenado de
Duración: 9:00 – 1:00 p.m. Eva Luz Tello
que incurren en la Diapositivas formatos que se les brindara para que de
. Alcántara
producción de la empresa. esta manera se cumpla el objetivo

56
CROGRAMA DE EJECUCIÓN – PERIODO 2020
ENERO FEBRERO MARZO
N° ACTIVIDAD Sem. Sem. Sem. Sem. Sem. Sem. Sem. Sem. Sem. Sem. Sem. Sem.
01 02 03 04 01 02 03 04 01 02 03 04
1 Visita a la empresa
Presentación de las actividades al
2
gerente
Capacitar al personal sobre las
3
actividades planificadas
4 Entrega y llenado de formatos
Implementación del sistema de
5 costos en marcha dentro de la
empresa
Evaluar y dar seguimiento al
6 personal sobre las actividades
asignadas
Mejora de actividades y logro del
7
objetivo

57
7.7.Gastos Presupuestarios

SISTEMA DE GESTIÓN PRESUPUESTAL


CLASIFICADOR ECONÓMICO DE GASTOS - AÑO FISCAL 2019
NATURALEZA DESCRIPCIÓN CANT. UNIDAD COSTO
2 GASTOS PRESUPUESTARIOS
2.3 BIENES Y SERVICIOS
2.3.1 Compra de bienes
2.3.1.1 Alimentos y bebidas
2.3.1.1.1 Alimentos y bebidas
2.3.1.1.1.1 Alimentos y bebidas para consumo humanos 35.00
2.3.1.5 Materiales y útiles
2.3.1.5.1 De oficina
2.3.1.5.1.2 Papelería en general, útiles y materiales de oficina
2.3.1.5.1.2.1 Lápiz 02 unidades 4.00
2.3.1.5.1.2.2 Papel bond A4 de 80 gr. 01 millar 10.00
2.3.1.5.1.2.3 Folder manila 05 unidades 5.00
2.3.1.5.1.2.4 Tinta de impresora 04 unidades 20.00
2.3.1.5.1.2.5 Lapiceros 02 cajas 25.00
2.3.1.5.1.2.6 Borrador 02 unidades 2.00
2.3.1.5.1.2.7 Resaltador 02 unidades 7.00
2.3.1.5.1.2.8 Laptop 02 unidades 1,500.00
2.3.1.5.1.2.9 Memoria USB 01 unidades 60.00
2.3.1.5.1.2.10 Proyector 01 unidades 50.00
SUB TOTAL 1,683.00
2.3.2 Contratación de servicios
2.3.2.1 Viajes
2.3.2.1.2 Viajes domésticos
2.3.2.1.2.1 Pasajes y gastos de transporte 50.00
2.3.2.2 Servicios básicos, comunicaciones, publicidad y difusión
2.3.2.2.1 Servicios de energía eléctrica, agua y gas
2.3.2.2.1.1 Servicio de suministro de energía eléctrica 50.00
2.3.2.2.2 Servicios de telefonía e internet
2.3.2.2.2.1 Servicio de telefonía móvil 60.00
2.3.2.2.2.2 Servicio de internet 40.00
2.3.2.7.11 Otros servicios
2.3.2.2.4.4 Servicios de impresiones
2.3.2.2.4.4.1 Impresiones 45.00
SUBTOTAL 245.00
TOTAL 1,928.00

58
ORDEN DE PEDIDO N° 00……
Cliente: …………………………………………………………... Dirección: …………………………………………………………...
Ruc: …………………………………………………………... N° Contacto: ……………………
Email: …………………………………………………………... Fecha de Entrega: ……………………
Fecha de Pedido: ……………………

ORDEN DE PRODUCCIÓN N° 00……


CANTIDAD MEDIDA PRODUCTO V. UNITARIO V. TOTAL

Con l a fi rma e n e s ta Orde n de Pe di do Ace pto que conozco l os térmi nos come rci a l e s que uti l i za l a e mpre s a por l o Sub Total
ta nto de bo y pa ga ré l a órde n.
IGV(18%)
Total
ENVIO SI NO VALOR ADICIONAL
FORMA DE PAGO
EFECTIVO S/. DEPÓSITO S/. SALDO S/.

Cliente: Vendedor:

59
ORDEN DE PRODUCCIÓN N° 00……
Sirvase Producir …………………………………………………………... N° ORDEN DE PEDIDO …………………………………………………………...
Cantidad …………………………………………………………...
Inicio …………………………………………………………...
Termino …………………………………………………………... N° Días trabajados …………………………………………………………...

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN


MATERIA PRIMA INDIRECTA MANO DE OBRA INDIRECTA COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN
PROMEDIO
PRECIO VALOR N° HORAS N° ORDEN DE VALOR
CANT. MEDIDA DESCRIPCIÓN CARGO NOMBRE VALOR POR VALOR TOTAL DESCRIPCIÓN VALOR
UNIT. TOTAL TRABAJADOS PRODUCCION TOTAL
HORA

SUMA SUMA SUMA

OBSERVACIONES: C. UNIT = MATERIALES DIRECTOS


MANO DE OBRA DIRECTA
C.UNIT= COSTOS INDIRECTOS DE FAB.
COSTO DE PRODUCCIÓN
Expedida por: Recibida por: Cumplida por: Control de Contabilidad:

60
ORDEN DE PRODUCCIÓN N° 00……
Sirvase Producir …………………………………………………………... N° ORDEN DE PEDIDO …………………………………………………………...
Cantidad …………………………………………………………...
Inicio …………………………………………………………...
Termino …………………………………………………………... N° Días trabajados …………………………………………………………...

MATERIA PRIMA DIRECTA MANO DE OBRA DIRECTA


PRECIO VALOR UNID. V/UNID. VALOR
CANT. MEDIDA DESCRIPCIÓN CARGO NOMBRE
UNIT. TOTAL PRODUCIDA PRODUCIDA TOTAL

SUMA SUMA

OBSERVACIONES:

Expedida por: Recibida por: Cumplida por: Control de Contabilidad:

61
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NACIÓN%20DE%20LA%20RENTABILIDAD%20POR%20PRODUCTO%20EN
%20LA%20EMPRESA%20MANUFACTURAS%20DE%20CALZADO%20MELI
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ENES%20DE%20PRODUCCIÓN%20PARA%20DETERMINAR%20LA%20REN
TABILIDAD%20BRUTA%20POR%20LÍNEA%20DE%20PRODUCTO%20DE%2
0LA%20EMPRESA%20INDUSTRIAL%20CALZADOS%20JAGUAR%20S.A.C.,
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66
ANEXOS

Tabla 1

Estado de resultados total método tradicional año 2016

EMPRESA CONSORCIO Y REPRESENTACIONES CAMS E.I.R.L.


ESTADO DE RESULTADOS TOTAL METODO TRADICIONAL
DEL MES DE ENERO A DICIEMBRE 2016
(Expresado en Nuevos Soles)
ACTIVO S/.
ACTIVO CORRIENTE
Efectivo y equivalente de efectivo 14,587.11
Cuentas por Cobrar Comerciales 5,580.00
Existencias 7,326.60
TOTAL ACTIVO CORRIENTE 27,493.71
ACTIVO NO CORRIENTE
Inmuebles, Maquinarias y Equipos 96,622.36
Depreciación Acumulada 7,140.00
TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE 89,482.36

TOTAL ACTIVO 116,976.07

PASIVO
PASIVO CORRIENTE
Tributos por Pagar 1,530.27

TOTAL PASIVO CORRIENTE 1,530.27

PASIVO NO CORRIENTE
0.00

TOTAL PASIVO NO CORRIENTE 0.00

TOTAL PASIVO 1,530.27

PATRIMONIO
Capital 15,000.00
Resultados Acumulados 11,546.00
Resultados del Ejercicio 535,888.08
TOTAL PATRIMONIO 562,434.08

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 563,964.35


Nota: Datos obtenidos mediante el análisis documental.

67
EMPRESA CONSORCIO Y REPRESENTACIONES CAMS E.I.R.L.
ESTADO DE RESULTADOS TOTAL METODO TRADICIONAL
DEL MES DE ENERO A DICIEMBRE 2016
(Expresado en Nuevos Soles)

S/ %
Ventas 3,994,400.00 100
(-)Costos de Ventas 1,381,311.00 34.58%
UTILIDAD BRUTA 2,613,089.00 65.42%
Gastos de Ventas 982,400.00 24.59%
Gastos Administrativos 886,400.00 22.19%
UTILIDAD DE OPERACIÓN 744,289.00 18.63%
Gastos Financieros 0 0.00%
Otros Gastos 0 0.00%
UTILIDAD NETA ANTES DEL
IMPUESTO 744,289.00 18.63%
Impuesto a la Renta (28%) 208400.92 7.98%
UTILIDAD NETA 535,888.08 13.42%
Nota: Datos obtenidos mediante análisis documental.

68
Tabla 2

Estado de resultados total método tradicional año 2017

EMPRESA CONSORCIO Y REPRESENTACIONES CAMS E.I.R.L.


ESTADO DE RESULTADOS TOTAL METODO TRADICIONAL
DEL MES DE ENERO A DICIEMBRE 2017
(Expresado en Nuevos Soles)
ACTIVO S/.
ACTIVO CORRIENTE
Efectivo y equivalente de efectivo 25,890.41
Cuentas por Cobrar Comerciales 18,300.00
Existencias 74,114.00
TOTAL ACTIVO CORRIENTE 118,304.41
ACTIVO NO CORRIENTE
Inmuebles, Maquinarias y Equipos 96,622.36
Depreciación Acumulada 14,280.00
TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE 82,342.36

TOTAL ACTIVO 200,646.77

PASIVO
PASIVO CORRIENTE
Tributos por Pagar 3,230.27

TOTAL PASIVO CORRIENTE 3,230.27

PASIVO NO CORRIENTE
0.00

TOTAL PASIVO NO CORRIENTE 0.00

TOTAL PASIVO 3,230.27

PATRIMONIO
Capital 15,000.00
Resultados Acumulados 547,434.08
Resultados del Ejercicio 704,311.92
TOTAL PATRIMONIO 1,266,746.00

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 1,269,976.27


Nota: Datos obtenidos mediante análisis documental.
69
EMPRESA CONSORCIO Y REPRESENTACIONES CAMS E.I.R.L.
ESTADO DE RESULTADOS TOTAL METODO TRADICIONAL
DEL MES DE ENERO A DICIEMBRE 2017
(Expresado en Nuevos Soles)

S/ %
Ventas 5,434,600.00 100
(-)Costos de Ventas 1,867,889.00 34.37%
UTILIDAD BRUTA 3,566,711.00 65.63%
Gastos de Ventas 698,578.00 12.85%
Gastos Administrativos 1,889,922.00 34.78%
UTILIDAD DE OPERACIÓN 978,211.00 18.00%
Gastos Financieros 0 0.00%
Otros Gastos 0 0.00%
UTILIDAD NETA ANTES DEL
IMPUESTO 978,211.00 18.00%
Impuesto a la Renta (28%) 273899.08 7.68%
UTILIDAD NETA 704,311.92 12.96%
Nota: Datos obtenidos mediante análisis documental.

70
Tabla 3

Estado de resultados total método tradicional año 2018

EMPRESA CONSORCIO Y REPRESENTACIONES CAMS E.I.R.L.


ESTADO DE RESULTADOS TOTAL METODO TRADICIONAL
DEL MES DE ENERO A DICIEMBRE 2018
(Expresado en Nuevos Soles)
ACTIVO S/.
ACTIVO CORRIENTE
Efectivo y equivalente de efectivo 73,843.17
Cuentas por Cobrar Comerciales 18,735.00
Existencias 126,451.00
TOTAL ACTIVO CORRIENTE 219,029.17
ACTIVO NO CORRIENTE
Inmuebles, Maquinarias y Equipos 102,091.36
Depreciación Acumulada 21,420.00
TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE 80,671.36

TOTAL ACTIVO 299,700.53

PASIVO
PASIVO CORRIENTE
Tributos por Pagar 4,350.00

TOTAL PASIVO CORRIENTE 4,350.00

PASIVO NO CORRIENTE
0.00

TOTAL PASIVO NO CORRIENTE 0.00

TOTAL PASIVO 4,350.00

PATRIMONIO
Capital 15,000.00
Resultados Acumulados 1,251,746.00
Resultados del Ejercicio 705,281.76
TOTAL PATRIMONIO 1,972,027.76

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 1,976,377.76


Nota: Datos obtenidos mediante análisis documental.
71
EMPRESA CONSORCIO Y REPRESENTACIONES CAMS E.I.R.L.
ESTADO DE RESULTADOS TOTAL METODO TRADICIONAL
DEL MES DE ENERO A DICIEMBRE 2018
(Expresado en Nuevos Soles)

S/ %
Ventas 5,439,400.00 100
(-)Costos de Ventas 1,845,542.00 33.93%
UTILIDAD BRUTA 3,593,858.00 66.07%
Gastos de Ventas 694,832.00 0.12774056
Gastos Administrativos 1,919,468.00 0.3528823
UTILIDAD DE OPERACIÓN 979,558.00 18.01%
Gastos Financieros 0 0.00%
Otros Gastos 0 0.00%
UTILIDAD NETA ANTES DEL
IMPUESTO 979,558.00 18.01%
Impuesto a la Renta (28%) 274276.24 7.63%
UTILIDAD NETA 705,281.76 12.97%
Nota: Datos obtenidos mediante análisis documental.

72
Entrevista Dirigida al Gerente General y Trabajadores de la Empresa

Nombre del Entrevistado: ……………………………………………………………

Cargo: ………………………………………………………………………………

Nombre del Entrevistador: ………………………………………………………….

Fecha de la Entrevista: / /

INSTRUCCIONES: Esta entrevista se está realizando con el fin de recolectar


información “Los Costos de Producción y su Incidencia en la Rentabilidad de la
Empresa Consorcio y Representaciones Cams E.I.R.L., Distrito El Porvenir, Periodo
2017-2018”. Para su respectivo análisis y presentación de la propuesta.

Preguntas:

1. ¿La empresa maneja un sistema de costeo de producción, de acuerdo a las


necesidades de la empresa?
………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

2. ¿La empresa establece la materia prima a comprar para el proceso productivo?


………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………

73
3. ¿Identifican sus costos por elemento del proceso productivo?
………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

4. ¿La empresa controla la mano de obra del personal del área de producción?
………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

5. ¿El salario de los trabajadores de planta se asigna al producto terminado?


………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

6. ¿La empresa cuenta con un encargado de supervisar el área proceso productivo?


………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

7. ¿Lleva un control de la ubicación de los equipos por área o etapas dentro del
proceso productivo?
………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

74
………………………………………………………………………………………………………………………………

8. ¿La rentabilidad de la empresa ha reflejado un incremento mayor tomando en


cuenta el buen uso de los activos?
………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

9. ¿A su criterio, el sistema de costeo por órdenes de producción proporcionaría


algún beneficio para el crecimiento económico de la empresa?
………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

10. ¿Considera usted que, entre otros, el sistema de costeo por órdenes de
producción es el más adecuado para que la empresa genere mayor ganancia sobre su
inversión?
………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………….

75
MATRIZ DE VALIDACIÓN DE INSTRUMENTO

TÍTULO DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN: Los Costos de Producción y su incidencia en la Rentabilidad de la Empresa Consorcio y
Representaciones CAMS E.I.R.L., Distrito El Porvenir, periodo 2016 – 2018.

APELLIDOS Y NOMBRES DEL EVALUADOR: _______________________________________________________________________


GRADO ACADÉMICO DEL EVALUADOR: __________________________________________________________________________

CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Relación Relación
Relación Relación
entre la entre el
VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES ITEMS RESPUESTA variable y entre la entre el
ítems y la
dimensión y indicador y
la opción de
el indicador el ítems
dimensión respuesta
SI NO SI NO SI NO SI NO
1. ¿La empresa maneja un sistema de costeo de
producción, de acuerdo a las necesidades de la
empresa?
Importe de
2. ¿La empresa establece la materia prima a
Materia Prima
comprar para el proceso productivo?
3. ¿Identifican sus costos por elemento del proceso
productivo?
Costos de 4. ¿La empresa controla la mano de obra del
Producción
producción Importe de Mano personal del área de producción?
de Obra 5. ¿El salario de los trabajadores de planta se asigna
al producto terminado?
6. ¿La empresa cuenta con un encargado de
Importe de Costos
supervisar el área proceso productivo?
Indirectos de
Fabricación 7. ¿Lleva un control de la ubicación de los equipos
por área o etapas dentro del proceso productivo?
Rentabilidad 8. ¿La rentabilidad de la empresa ha reflejado un
Ratios de
Rentabilidad sobre los Activos incremento mayor tomando en cuenta el buen uso
Rentabilidad
Reales (ROA) de los activos?
76
9. ¿A su criterio, el sistema de costeo por órdenes
Rentabilidad de producción proporcionaría algún beneficio para
sobre los el crecimiento económico de la empresa?
Recursos 10. ¿Considera usted que, entre otros sistemas de
Propias costeo por órdenes de producción es el más
(ROE) adecuado para que la empresa genera mayor
ganancia sobre su inversión?

OBSERVACIONES:
_______________________________________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________

FECHA DE REVISIÓN: _____ /_____/________

______________________________________

Firma del Evaluador

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