UTN – FRBB 

Ingeniería Mecánica ‐ Organización Industrial – Curso 2019 
Trabajo Práctico Nº 7 
Estudio de mercado 
 
1. Calcule la tendencia y el desvío Standard de la siguiente serie, que representa la venta de impresoras en Bahía 
Blanca 
 
Año  2008  2009  2010  2011 2012 2013 2014 2015  2016  2017 2018
Impresoras 
975  1169  1320  1550  1710  1960  2209  1870  1820  2010  2583 
vendidas 
 
Sabiendo que la oferta nacional del bien en 2016 cubre el 68% de la venta determine las importaciones para cada 
uno de los años que van de 2018 a 2023, considerando que la oferta nacional crecerá a razón del 5 % anual 
acumulativo, analice y comente las relaciones:  
a. Impresoras vendidas y tamaño de la población 
b. Impresoras vendidas y PBI 
c. Tome como referencia de la población y del PBI los datos del INDEC 
 
Plantee el problema tomando los 11 años de la serie y también tomando solo los últimos 7 años. 
 
2. En 2018 cada habitante de Argentina consume 6 Kg. de arroz y la producción nacional alcanza a 135000 
ton/año. Si el consumo per cápita crece al 1.5 % anual acumulativo y en los próximos 5 años se deben sustituir 
por completo las importaciones. 
a. Indique cuál es la demanda aparente en 2016 si la variación de stock en ese año fue del ‐2% del 
consumo 
b. ¿Cómo debe crecer la oferta nacional del producto para que no exista demanda insatisfecha en 
2023? 
 
3. Una empresa desea formular un Plan de Producción, para lo cual necesita conocer cuál es el número probable 
de cocinas que se pueden vender. Se ha detectado que existe una cierta relación entre el Nº de matrimonios 
celebrados y la cantidad de cocinas vendidas. Con los datos de estas dos variables encuentre la función que me 
permita conocer la cantidad de cocinas a vender en función de los turnos reservados para contraer matrimonio 
en el registro civil. ¿Qué error se comete? Coméntelo. 
 
Matrimonios  141  156  165 170 175 176 180  200
Cocinas  25  29  30 33 38 35 36  40
 
4. Una empresa encargó un estudio de demanda para alimento balanceado orientado perros cuyos dueños 
pertenezcan a los NSE Altos y Medios. Contamos con los siguientes datos:  
a. Cantidad de perros en el país en 2013: 1543 animales cada 10000 habitantes 
b. En el 2013  había 3 de cada 5 perros que comían alimento especial 
c. Cada perro come 200 gramos / día 
Si la cantidad de perros por habitantes viene aumentando 1% anualmente desde el 2003 y también viene 
aumentando linealmente la cantidad de perros que comen alimento especial de 3 a 3,5 por cada 5, calcule para 
el período 2021 al 2025: 
1. El mercado potencial en la Argentina 
2. El mercado factible para el mismo período en la ciudad de Bahía Blanca 
3. El mercado captable que tendría la empresa que encargó el estudio 
4. El mercado objetivo si aspira tener una participación del 10% en 2011 y aumentar 
linealmente esta participación al 30% en el 2015 
 
5. Calcule la demanda insatisfecha, la demanda del proyecto y la demanda remanente para una empresa que 
produce azúcar de caña. La capacidad instalada en el país es la siguiente : 
 
Ingenio  1  2  3  4  5 
Capacidad de 
150000 120000 200000 185000 230000 
Producción [Tn./ año] 
 
El consumo per cápita de azúcar para el país en 2015 fue de 650 gr./hab.‐semana y va disminuyendo en un 1,1% 
anual siendo sustituido por edulcorantes artificiales. Si el tamaño mínimo de un ingenio para que resulte rentable 
es de 95000 Toneladas / año: 
a. ¿Cuál será la demanda anual insatisfecha para el período comprendido entre los años 2022 y 2027? 
 b. ¿Cuál sería la demanda del mercado para elaborar el proyecto? 
 
6. En la tabla siguiente se proporciona el consumo de harina en el país entre los años 2007 y 2016.  
 
Años  2009  2010  2011  2012  2014  2015  2016  2017  2018 
Consumo [miles 
2983.2  3212.4  2955.2 3119.3 2978.5 2966.7 3007.8  3058.9  3216.8
de Tn.] 
 
Calcule la molienda del trigo necesaria para los años 2019 a 2025 para cumplir con las siguientes premisas: 
a. La exportación debe escalarse de 10 % del consumo en 2018 al 20% en el 2025  
b. La eficiencia de la molienda es del 73% (toneladas de harina por toneladas de trigo)  
 
7. La siguiente serie representa la venta de persianas de madera para viviendas familiares durante los años 2010 a 
2018 en la ciudad de Bahía Blanca.  
 
Año 2010  2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 
Demanda  3731  4100 3800 4330 4620 5224 6350 6775 5890 
 
Sabiendo que la oferta local del bien en 2018 cubre el 80% de la demanda, determine la demanda objetivo que 
una empresa local tendrá para cada uno de los años que van de 2019 al 2023 si quiere aumentar su participación 
linealmente desde el 30% en el 2018 al 60% en el 2023 
 
8. La tabla adjunta contiene la información de ventas correspondientes a un comercio del rubro confitería. Como 
se puede observar las ventas están discriminadas en forman mensual. Calcule la tendencia, el desvío estándar y 
la componente estacional de la serie. Estime cuál será la evolución de las ventas en los próximos 5 años.  
Plantee el problema tomando los diez años de la serie y también con 9 años, descartando el primero de ellos. 
 
 
Año  Enero  Febrero  Marzo  Abril  Mayo  Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre  Diciembre Total
2009  7364  5981  11351  16037  14589  14628 17648 15730 13804 14686 12775  12904 157497
2010  2752  5858  14360  20636  16670  15713 20640 18578 19816 19625 13149  16684 184481
2011  10975  13349  15748  20309  20938  19369 22136 16158 18532 23680 13434  17398 212026
2012  11145  14935  16689  21484  17759  17158 20740 16115 16190 19059 13730  21227 206231
2013  10417  13894  18820  20381  19917  19841 19666 17553 16461 15892 16140  16160 205142
2014  8028  14831  18299  11764  15726  16219 17128 15539 12942 15589 10190  13073 169328
2015  7563  11926  14167  14044  18498  15673 17618 16263 13812 12935 10671  16019 169189
2016  8894  11113  16816  16350  14998  16030 17490 16510 14860 13764 11422  15233 173480
2017  9785  12358  17100  16500  15789  17420 18630 17652 13987 14630 12620  16500 182971
2018  10525  12860  16432  18000  14987  17873 19231 16120 12600 12560 10500  13425 175113
 
 
9. La siguiente tabla muestra la demanda de energía eléctrica de un país en el período del 2011 al 2016. 
 
Año  Enero  Febrero  Marzo  Abril  Mayo  Junio  Julio  Agosto Septiembre Octubre  Noviembre  Diciembre
2013  178,20  156,70  164,20  153,20  157,50 172,60 185,90 185,80 165,00  163,60  169,00  183,10 
2014  196,20  162,80  168,60  156,90  168,20 180,20 197,90 195,90 176,00  166,40  166,30  183,90 
2015  197,30  173,70  173,20  159,70  175,20 187,40 202,60 205,60 185,60  175,60  176,30  191,70 
2016  209,50  186,30  183,00  169,50  178,20 186,70 202,40 204,90 180,60  179,80  177,40  188,90 
2017  200,00  188,70  187,50  168,60  175,70 189,40 216,10 215,40 191,50  178,50  178,60  195,60 
2018  205,20  179,60  185,40  172,40  177,70 202,70 220,20 210,20 186,90  181,40  175,60  195,60 
 
 
 
Calcular: 
1. La recta de tendencia, su desvío Std 
2. Los valores del índice de estacionalidad 
3. Los valores estimados por proyección de la demanda para cada mes de los años 2021 al 2025 
4. Los valores mínimos y máximos de energía estimada para cada año del 2021 al 2025 con una confiabilidad del 
65%, del 95% y del 99%.