1.
Francisco es un contador auditor, contratado para realizar una auditoría externa a una
embotelladora nacional presente en el mercado desde 1910.
Los datos que se le señalan a Francisco son los siguientes:
· La línea de producción de esta embotelladora abarca desde jugos hasta gaseosas y
cervezas.
· La embotelladora emplea más 500 de colaboradores que se desempeñan en las
distintas cadenas de suministro de la compañía: gerencia, producción, operaciones,
almacenaje y servicios.
· La empresa tuvo ventas durante el 2017 que se estiman en 120.000 UF.
Luego de analizar los datos, Francisco señala en su informe lo siguiente:
§ Clasifica a la embotelladora como una empresa del sector terciario.
§ Clasifica a la embotelladora como una pequeña empresa de acuerdo a sus ventas anuales.
Con respecto al informe entregado, discuta sobre los resultados que entregó Francisco, en
relación al sector económico y tamaño. ¿Está en lo correcto? Argumente de acuerdo a lo
estudiado en los contenidos de la semana
Buenas tardes profesor y compañeros.
Respondiendo a la primera pregunta planteada, puedo indicar que el Sr Francisco está equivocado
en lo que respecta a la clasificación de la empresa de acuerdo a sus ventas anuales.
La embotelladora auditada tuvo ventas estimadas de 120.00 UF, de acuerdo a la clasificación del
Servicio de Impuestos Internos (SII) existen 4 formas de clasificar a las empresas en función de sus
ventas, las cuales se describen a continuación:
Micro empresa: Ventas anuales menores a 2400 UF
Pequeña empresa: Ventas mayores a 2400 UF y menores a 25.000 UF
Mediana empresa: Ventas mayores a 25.000 UF y menores a [Link]
Gran empresa: Ventas Mayores a 100.000 UF
De acuerdo a la clasificación anterior, la empresa auditada por Francisco corresponde a una Gran
Empresa de acuerdo a sus ventas anuales.
Para complementar también existe otra forma de clasificación de las empresas
Respecto a la clasificación de la empresa de acuerdo a la clasificación según sector económico,
Francisco la clasifico dentro del sector terciario, lo cual nuevamente el sr Francisco está
equivocado, ya que las empresas del sector terciario corresponden a las empresas que prestan
servicios en donde no hay productos físicos ni materia prima.
La embotelladora correspondería clasificarla como una empresa del sector secundario ya que unos
de sus insumos provienen del sector primario como por ejemplo el azúcar que se añade a las
bebidas.
2. A partir de una breve investigación en internet, describa 2 procesos, señalando los
elementos de entrada y salida que se desarrollan en una embotelladora.
Discuta si en este tipo de industria los procesos que son desarrollados corresponden
únicamente a procesos automatizados y de naturaleza física.
Utilice como referencia las embotelladoras nacionales: Embotelladora Andina y
Embotelladoras Chilenas Unidas y los contenidos de la semana.
Buenas tardes compañeros y Profesor
Respondiendo a la segunda pregunta en donde se pide describir dos procesos de la planta
embotelladora puedo destacar los siguientes Procesos
1.-Tratamiento del agua:
Proceso de entrada-salida
El proceso de entrada es el suministro de agua desde pozos profundos, donde el agua es tratada a
través de resinas de intercambio iónico (proceso físico, transferencia de masa) el objetivo de este
proceso de tratamiento de agua, es eliminar cualquier materia en suspensión, microorganismos,
olores y sabores desagradables, así como la reducción de la alcalinidad,
El proceso de salida, es un agua limpia libre de cualquier contaminación, sabor u olor
desagradable, cumpliendo los estándares de elaboración de bebidas de The Coca-Cola Company.
2.-Proceso de elaboración del Jarabe Simple
Proceso de entrada-salida
El proceso de entrada consiste en mezclar el agua (previamente tratada) con el azúcar, para
obtener el llamado jarabe simple (proceso de salida) que luego es pasteurizado y filtrado para
eliminar cualquier impureza o contaminación, cumpliendo así con los más exigentes estándares de
elaboración.
Respecto a los procesos si son automatizados o no puedo indicar que en diferentes etapas de la
cadena productiva podemos encontrar procesos automatizados y mecanizados como proceso
automatizado podemos encontrar el llenado de las botellas y el [Link] proceso
mecanizado podemos encontrar la descarga de los insumos, (azúcar, jarabe concentrado, botellas
retornables) mediante grúas horquillas manejadas por los operarios.
