INFORME DE LABORATORIO N°1

DETERMINACIÓN DE PESO ESPECÍFICO Y VISCOSIDAD CINEMÁTICA

(MECÁNICA DE FLUIDOS)

INTEGRANTES
Gefersson Hair Maldonado 20152141631
Miguel Angel Mañozca 20152143455
Camilo Andrade Camacho 20172162439
Andres Lozano 20172169342

ING. JAIRO AREVALO HERNANDEZ

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
FACULTAD DE INGENIERIA
NEIVA-HUILA
2019
INTRODUCCIÓN
La viscosidad es la oposición que presentan los fluidos a fluir. En el siguiente informe
determinaremos la viscosidad de 3 fluidos (aceite de cocina, Shampoo y agua) por el
método de bola que cae dejando, dejaremos caer una canica, con cierto diámetro, y
midiendo la velocidad que tarda en recorrer una distancia dada.
A continuación, veremos los respectivos cálculos realizados en orden para tener como
finalidad la viscosidad cinemática y densidad que son el objetivo de esta práctica. Como
última instancia concluiremos acerca de lo visto y observado durante el laboratorio.
MATERIALES
 Una probeta de 500ml
 Vaso precipitado
 Una esfera (Canica)
 Aceite de cocina
 Jabón
 Agua
 Balanza analítica
 Calibrador de pie de rey
 Cronometro
PROCEDIMIENTO
Tomamos 2 vasos de precipitado ya previamente pesados para luego verter los fluidos con
el fin de obtener su masa, tomamos una probeta de 500ml y le agregamos la masa de fluido
pesada para determinar el volumen del fluido.
Este procedimiento se ejecutó para todos los fluidos (aceite, jabón, agua)
Tomamos una canica hallamos su diámetro y masa, completamos los 500 ml de los fluidos
trabajados, en la probeta se marcó dos puntos para determinar la distancia recorrida para
luego dejar caer la canica sobre los fluidos y así determinar el tiempo que se toma en
diferentes fluidos .

Recolección de datos: Método de viscosímetro de bola que cae

�
�
=

Fluido Masa del fluido (Kg) Volumen del Densidad del fluido
fluido ( Kg/cm3)
(cm3)
 Aceite de cocina 0,0222 230 9,65��10
−5
Jabón 0,0246 230 1,06��10−4

�
�
�
=
�
Esfera Peso de la Diámetro de Distancia Tiempo Velocidad
(Arveja) esfera (Kg) la esfera (m) recorrida (s) terminal (m/s) (m)

Aceite de cocina
Shampoo

Cálculos
Primero encontraremos la densidad y peso específico de la esfera para proceder
con los cálculos:
Esfera que se utilizó en los fluidos:

�
�
=
�

�
� = 0,0017 3
4∗�∗ 3 4∗�∗ �
�=
� (5,7��10 �)
3 → �= −3 3 → � = 7,75��10−7�

3
�

=
��

1,7��10
��
�−3=
−7
7,75��10
3
�

�
�
 �=
2193,54

�
3

Ya con la densidad de la esfera se emplea la ecuación de Stokes para la determinación de la

viscosidad dinámica:
2 ∗ (�� − ��) ∗ � ∗
𝜇=
(� )
2
9∗�
Y finalmente con la viscosidad dinámica y la densidad se halla la viscosidad cinemática de
cada fluido con la siguiente ecuación:
𝜇
�=
�

 Aceite de cocina
�
�� =
�
���� ��� ������ �� ������ = 0,0222 ��

�������� ��� ������ �� ������ = 230 ��3 ; 2,3��10−4 �3

0,0222��
2,3��10 �
�� = −4 3
��
�� = 96,52 3
�
Viscosidad dinámica
�� �� �
2 ∗ [2193,54 − 96,52 ] ∗ 9,81 ∗

� (5,7x10−3��)2 �
𝜇= 3 �3 2
9 ∗ 0,25

��

�
�� ∗
𝜇 = 0,594

Viscosidad cinemática �

�
20,594

∗ �
�
�=
2
96,52
��
 �
3

−3
�
2
� = 6,1510

��
 � Shampoo
�
�� =
�
���� ��� �ℎ����� = 0,0246 ��

�������� ��� �ℎ����� = 230 ��3 ; 2,3��10−4 �3

0,0246��
2,3��10 �
�� = −4 3
��
�� = 106,95 3
�
Viscosidad dinámica
�� �� �
2 ∗ [2193,54 − 106,95 ] ∗ 9,81 ∗

� (5,7x10−3 �)
�
2
�
𝜇= 3 �3 2
9 ∗ 0,25

��

�
�� ∗
𝜇 = 0,59

Viscosidad cinemática �

�
20,59

∗ �
�
�=
2
106,95
��

�3
�
2

� = 5,51
��
�CONCLUSIONES

 Aprendimos como utilizar el método del viscosímetro de bola que cae para hallar la
viscosidad cinemática de los cuatro fluidos.
 Aplicamos los conceptos vistos en clase de manera experimental.
 Determinamos la viscosidad cinemática de los cuatro fluidos.
 Se vio como interactuaban las propiedades de un fluido en este caso su densidad,
peso específico y viscosidad.
 Se llega un entendimiento que va más allá de lo visto en clase al aplicarse de forma
experimental, ayuda al fácil aprendizaje.

PREGUNTAS

 ¿Qué correlación existe entre densidad de un fluido y la viscosidad?

 ¿A que es equivalente un poise y cuál es su correspondencia en el sistema
sexagesimal?
 Exprese la viscosidad cinemática en SUS
 Mencione y explique dos métodos diferentes a los usados en la practica para
determinar la viscosidad de los fluidos
RESPUESTAS
 Según la densidad del fluido así misma será su resistencia al efecto cortante que
ejerce la gravedad (fluir) entre mas denso sea este fluido mas resistencia va a
generar
 1 POISE (P)= 1. g(s. cm) = 1dina.s. cm = 0.1 Pa.s
−1 −2
Suele utilizarse con el prefijo centi-: centipoise (símbolo: cP o cps), equivalente
a un milipascal segundo (mPa·s).
  Viscosidad cinemática
µ µ: �� − 1�
V: �
[
−1
��:��
]
−3

V: [ L T ]
2 −1
Sistema SI
�2
V:
�
Sistema USC
�� 2
V:
�
Sistema CGS

V: ��2 Stoke(St)

 METODOS PARA DETERMINAR LA VISCOSIDAD

viscosímetro Ostwald

El viscosímetro Ostwald se usa para medir el tiempo que

un fluido tarda en recorrer la distancia entre las dos marcas
de un tubo especialmente diseñado. Es necesario por tanto
un cronómetro para realizar la medida y un termómetro
para determinar la temperatura del fluido y del agua para
calibrar el viscosímetro.

Está construido en vidrio y trabaja en Stokes.

METODO DE COUETTE O HATSHEK

Consiste en un cilindro elevado por un filamento elástico, al cual va unido un espejo para
determinar el ángulo de torsión en un modelo. Este cilindro está colocado coaxialmente en
un recipiente cilíndrico, donde se encuentra el líquido cuya viscosidad ha de determinarse.
 El cilindro exterior gira a velocidad constante y su movimiento es transferido al líquido
que a su vez pone en movimiento el cilindro interior en torno de su eje hasta que la fuerza
de torsión es equilibrada por la fuerza de fricción. Como el ángulo de torsión es
proporcional a la viscosidad, se puede determinar la viscosidad de un líquido, si se conoce
la del otro líquido por comparación de los dos ángulos de torsión.

BIBLIOGRAFÍA
1. Mecánica de Fluidos, Sexta Edición, Robert L. Mott
2. Fundamentos de Mecánica de Fluidos, primera edición, Munson, Young y Okiishi
3. https://es.wikipedia.org/wiki/Unidades_de_viscosidad