Formulario Termodinámica

Aceleración de la Gravedad g 9.81 m/s

TEMPERATURA PRESIÓN
Presión Manométrica Principio de Pascal
𝐹 𝑚 𝐹1 𝐹2
𝑃𝐺 = 𝐹= =
𝐴 𝑎 𝐴1 𝐴2
Presión Hidrostática Presión Total
𝑃𝐺 = 𝜌𝑔𝑧 𝑃 = 𝑃0 + 𝑃𝐺
 Ley de Meyer
Cp-Cv = R

Gas monoatómico
uier gas proceso 3 5
Variación en la T y P
Cv  R Cp  R de saturación
2 2
Gas diatómico
5 7
Cv  R Cp  R
2 2
2
w    vdP  Dec  Dep Trabajo isoentropico
1

h  h2 r h2 s  h1
tante Gas ideal, T  1 C 
h1  h2 s h2 r  h1
Eficiencia turbinas y compresores

Trabajo útil wu = w + Dec + Dep

CALOR (Q)
dQ = mdCpT

Calor Latente l
Q = mCpdT = ml
 Qsumidero Tsumidero 2
dT P
e  1 eC  1  s2  s1   CP  Rln 2 Cualquier gas proceso
Q fuente T fuente T P1
1
politrópico
DH cf Dsuniv = Dssis + Dsalr
DScf 
Qsumidero Cambio de fase T 2
e  1 Tcf eC  1  sumidero dT P
s2  s1   CP  Rln 2 Cualquier gas proceso
Q fuente T fuente T P1
1
Q2 Cp = Cv +
politrópico R
DSsis  Proceso dT isotérmico
P2 Gas monoatómico
s2  s1 T0 CP RDlnH cf Cualquier gas proceso 3 Dsuniv = Dssis + Ds
5alr
1 DScf  Cv  R Cp  R
T P1 Cambio de fase
T2 n Cp dT
politrópico Tcf 2 T2 n C 2dT
DDs  = Dssis + Ds Gas diatómico T1
D  V
S univ alr
Presión Constante Gas ideal S Volumen Constante Gas ideal,
T1 T T
Q 5 Cp = Cv + R 7
DSsis  Proceso isotérmico Cv  sólidos
R Cp  R
y líquidos
T0 2 2
Cp = Cv + R 2

nCp dT w    vdP  Dec

T2  n
DCep Trabajo
dT isoentropico
DS  
T2
DS   Presión Constante Gas ideal 1
V
Volumen Constante Gas ideal,
T1T
nCTV dT h  h2 r T1 T h h
DS  
2
Volumen Constante Gas ideal, T  1sólidos y C  2 s 1
líquidos
T1 T h1  h2 s h2 r  h1
sólidos y líquidos Eficiencia turbinas y compresores

2
dT P Gas monoatómico
s2  s1   CP  Rln 2 Cualquier gas proceso
midero
3 5
uente 1
T P1 Cv  R Cp  R
politrópico
2 2
Dsuniv = Dssis + Dsalr Gas diatómico
5 7
Cv  R Cp  R
2 2
Cp = Cv + R 2
w    vdP  Dec  Dep Trabajo isoentropico
EFICIENCIA 1

Q T2 nCV dT Volumen Constante h h h h

ideal e D
1S 
  sumidero  
Tsumidero
Gas ideal, T  2 1 dT2 r P2 C  2 s 1 Gas monoa
Q fuente T
T1 eC 1
T fuente
s 2  s1  h1 P hT2s
C  Rln
P1
Cualquier  h1proceso
h2 r gas
Cv 
3
R
sólidos y líquidos 1
Eficiencia turbinas y compresores 2
politrópico
DH cf Dsuniv = Dssis + Dsalr Gas diatóm
DScf  Cambio de fase
Tcf 5
Cv  R
2
Q Cp = Cv + R 2
DSsis  Proceso isotérmico w    vd
T0
1

nCp dT nCV dT h 
T  1
T2
DS  
T2
DS   Presión Constante Gas ideal Volumen Constante Gas ideal,
T1 T T1 T h1 
sólidos y líquidos Eficiencia t
CAPACIDAD CALORÍFICA SISTEMAS BIOLÓGICOS
Fórmula química y masa molar de algunos CP de una Mezcla CP,M
microorganismos
Microorganismo Fórmula Masa molar (g/mol) CP,M = xACP,A + xBCP,B + …..

A. aerógenes CH1.78 O0.33N0.24 22.5 Para un microorganismo de formula: CαHβOγNδ

CP (J/mol K) = α(7.524) + β(9.614) + γ(16.720) + δ(25.916)
Bacterias en general CH2O0.N0,25 25.5
Klebsiella CH1.74O0.43N0.22 23.7 CP,agua = 4.18 J/g K

C. utilis CH1.82O0.47N0.19 24.0 Para alimentos o cualquier otro sistema biológico

Levaduras en general CH1.66O0.4N0.13 23.5
Para carnes, pescados frutas y verduras con contenido en
Capacidades caloríficas atómicas agua superior al 50%
Cp = 1.675 + 0.025 xH2O
Aporte (J/átomo. K)
Elemento Sólido Líquido Para cualquier sistema biológico de composición conocida
Cp = 1.424xHC + 1.549xP + 1.675xGR +0.847xCZ + 4.187xH2O
C 7.524 11.704 (ambas en kJ/ kg ºC)
H 9.614 17.974
O 16.720 25.080
P 22.572 30.932
S - 30.932
Otros 25.916 33.440
 Y = Propiedad extensiva
Y a1 b1 Interpolación
y  y f  x y fg y = Propiedad específica
m yf =Propiedad del líquido saturado a b
b
a  a1  b  b   b
a2  a1  2 1 1
yg =Propiedad del vapor saturado
y = yf + xyfg yfg = Cambio de la propiedad en el cambio de fase a2 b2
x = calidad del vapor m = masa de la sustancia (kg)
FACTOR DE COMPRESIBILIDAD 𝑇 𝑃
𝑇𝑅 = 𝑃𝑅 =
𝑇𝐶 𝑃𝐶