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Cadena de suministro.
Por cadena de suministro o cadena de abasto (en inglés, Supply Chain)
se entiende la compleja serie de procesos de intercambio o flujo de
materiales y de información que se establece tanto dentro de cada
organización o empresa como fuera de ella, con sus respectivos
proveedores y clientes. Aunque en el cuerpo de conocimiento existe una
clara diferencia entre "cadena de abasto" y "¿cadena de suministro?", en
la práctica diaria esa diferenciación se ha ido perdiendo, por lo que es
común utilizar ambos términos indistintamente. Sin embargo es
importante entender las definiciones precisas dadas por el Council of
Supply Chain Management Professionals (CSCMP), la autoridad más
importante en la materia a nivel mundial.
Definición de la "logística".
El Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP) define
"Logística" como: "Proceso de planear, implantar y controlar
procedimientos para la transportación y almacenaje eficientes y efectivos
de bienes, servicios e información relacionada, del punto de origen al
punto de consumo con el propósito de conformarse a los requerimentos
del cliente." Internamente, en una empresa manufacturera, la cadena de
abasto conecta a toda la organización pero en especial las funciones
comerciales (mercadotecnia, ventas, servicio al cliente) de abasto de
insumos para la producción (abastecimiento), productivas (control de
producción, manufactura) y de almacenaje y distribución de productos
terminados (distribución), con el objetivo de alinear las operaciones
internas hacia el servicio al cliente, la reducción de tiempos de ciclo y la
minimización del capital necesario para operar. La cadena de abasto al
igual que todas las actividades de la organización acepta la existencia de
filosofías innovadoras y las incorpora a su quehacer, por lo que es fácil
encontrar terminos fortalecidos por las mismas como lo es "Lean Supply
Chain Management" o "Lean six Sigma Logistics".