“Año de la lucha contra la corrupción e impunidad"

INSTITUCION EDUCATIVA N° 151

“MICAELA BASTIDAS”

SESIÓN DE APRENDIZAJE N° 7

I. DATOS INFORMATIVOS:
- DIRECTOR: CLETO ROCA TAPIA
- SUB DIRECTOR: LUIS MORALES ROMERO
- DOCENTE: ……………………………………………………..
- NIVEL: PRIMARIA - FECHA: ….. - 07 - 2019
- GRADO Y SECCIÓN: 2° “……..” - ÁREA: Tutoría
- UNIDAD: “Conocemos una alimentación saludable para una buena nutrición”
- TITULO DE LA SESIÓN: Charlas cruzadas y cortadas.

II. PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE

PROPÓSITO Reconocer y valorar las actitudes que rechazan la discriminación.
MATERIALES Títere de mano.
Instructivo con “El cuento de la tortuga”.
cuadernillo de tutoría
DIMENSIÓN SOCIAL

III. MOMENTOS DE LA SESIÓN: DURACIÓN: 90 MIN

Estrategias y/o procesos pedagógicos - didácticos
 INICIO:
- Inicio la sesión realizando las siguientes preguntas: ¿A ustedes les gusta cuando les cuentan cuentos o historias? “Solo hay una
cosa que tienen que hacer para poder disfrutar del cuento: escuchar con atención”. Eso suena muy fácil, pero… ¿Cómo pueden las
niñas y los niños escuchar con atención? ¿Qué cosas pueden hacer para NO escuchar? ¿Cómo se sentirán las personas cuando no
se les presta atención a sus historias?
- Se registran algunas respuestas en la pizarra.
 DESARROLLO:
- Pasamos a jugar a "charlas cruzadas".

- Ahora empezamos el juego de"charlas cortadas". Este ejercicio consiste en que uno de ustedes empiece a contar su historia y el otro
lo interrumpa todo el tiempo diciendo diferentes nombres de objetos (por ejemplo, mesa, teléfono, etc.). El objetivo es que quien
cuenta la historia no se desconcentre y el otro no deje de interrumpirlo. Antes de empezar, se debe definir quién contará su historia
primero y quién estará encargado de interrumpirlo. A la una, a las dos y ¡a las tres!

- ¿Cómo se sintieron con estos juegos? Escuche algunas respuestas. Finalmente, van a tener la oportunidad de contar su cuento o
historia. Este juego se llama “charlas efectivas”. Mientras uno cuenta la historia, el otro tiene que mirar a su compañero a los ojos, y
escuchar sin interrumpir. Luego, cuando yo les indique, cambiarán de roles. Antes de empezar, acuerden quién contará primero y
quién lo hará después. A la una, a las dos y ¡a las tres!
 CIERRE:
- Una vez que hayan terminado, utilizamos las siguientes preguntas para reflexionar con el grupo; escuche y escribe en la pizarra las
respuestas de algunos voluntarios y acoja sus emociones.
o ¿Cómo se sintieron en este último juego? ¿y en comparación con “charlas cruzadas” y con “charlas cortadas”?
o ¿Con cuál nos escuchamos mejor?
o ¿Cómo sabían que su compañero los estaba escuchando?
o ¿Por qué es importante escucharnos?
o ¿Qué pasa cuando interrumpimos a alguien que está hablando? ¿Cómo se siente
o esa persona?
- Indicamos a las y los estudiantes que escuchar es una forma de mostrarles a nuestros compañeros que nos importa lo que quieren
decir.

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VB Sub Director Docente

 Año de la lucha contra la corrupción e impunidad"

INSTITUCION EDUCATIVA N° 151

“MICAELA BASTIDAS”

SESIÓN DE APRENDIZAJE N° ….

IV. DATOS INFORMATIVOS:

- DIRECTOR: CLETO ROCA TAPIA
- SUB DIRECTOR: LUIS MORALES ROMERO
- DOCENTE: ……………………………………………………..
- NIVEL: PRIMARIA - FECHA: ….. - 07 - 2019
- GRADO Y SECCIÓN: 2° “……..” - ÁREA: CIENCIA Y
AMBIENTE
- UNIDAD: “Conocemos una alimentación saludable para una buena nutrición”
- TITULO DE LA SESIÓN: ¿Qué alimentos deben venderse en un quiosco escolar?

V. PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE
Competencia/Capacidad Desempeño Evidencia Instrumento
Indaga mediante métodos científicos para - Propone acciones para buscar ● Propondrán un Lista de
construir sus conocimientos información sobre los diferentes listado de alimentos cotejo
grupos de alimentos que deben que pueden ser
 Problematiza situaciones para hacer indagación consumir y las organiza en una expedidos en los
 Diseña estrategias para hacer indagación secuencia de pasos para llevarlas quioscos escolares,
 Genera y registra datos o información a cabo mediante imágenes
 Analiza datos e información
 Evalúa y comunica el proceso y resultados de su
indagación.
Enfoque transversal Orientación al bien común

VI. MOMENTOS DE LA SESIÓN: DURACIÓN: 3 horas pedagógicas

Recursos y
Estrategias y/o procesos pedagógicos - didácticos
materiales
 INICIO:
En grupo clase
- Dialogo con ellos acerca de lo que aprendieron en la sesión anterior. Pido que abran su lonchera y mencionen qué
tipos de alimentos han traído y qué beneficios obtienen de ellos.
- Comunica el propósito de la sesión: hoy propondrán un listado de alimentos que pueden ser expedidos en
los quioscos escolares, teniendo en cuenta las medidas higiénicas para su preparación y consumo.
- Recuerdo las normas de convivencia que se tomarán en cuenta durante el desarrollo de la sesión de clase.

 DESARROLLO:
- Organizo a los estudiantes en grupos de trabajo. Doy el tiempo necesario para que se acomoden e indiquen a su
coordinador o líder de grupo.
- Luego, pego un papelote con el siguiente caso:

- Leemos el caso y luego planteo las siguientes preguntas: ¿creen que Ernesto se está alimentando saludablemente?,
¿por qué piensan eso?, ¿qué le está sucediendo a Ernesto por alimentarse de esa forma?, ¿por qué su mamá le
recomienda comprar alimentos naturales y no procesados industrializados?, ¿por qué Ernesto siempre compra
galletas, gaseosas, caramelos y salchipapas?
- Para el planteamiento de la hipótesis, entrego a cada grupo un papelote, luego informo que ahí escribirán sus
respuestas y las pegarán debajo de las preguntas problematizadoras.  Cuando terminen de desarrollar la actividad
indicada, invito a un grupo voluntario a exponer sus respuestas a la clase. Al finalizar su presentación, pregunto lo
siguiente a los demás: ¿están de acuerdo con lo presentado por sus compañeros/as?, ¿qué sugerencias les darían?
- Solicito a los estudiantes que escriban las acciones que realizarán en la página 24 del cuaderno de trabajo cuaderno de
- Planteo la siguiente pregunta con el fin de que los estudiantes elaboren el plan de acción: ¿qué actividades trabajo
podrían realizar para comprobar sus hipótesis? Informo que cada grupo tiene cinco minutos para determinar qué
acciones pueden desarrollar. Luego, solicito que las escriban en una tarjeta (una propuesta por ficha) y las peguen
en la pizarra. Con la ayuda de los estudiantes, seleccionamos las actividades que estén orientadas a la búsqueda de tarjeta
información.
- Para el recojo de datos y análisis de resultados, pido a los niños y las niñas que lean la información del mapa
conceptual que se encuentra en la página 24 del Cuaderno de trabajo.
- Entrego a cada grupo el siguiente cuadro para que lo completen.

- Indico a los estudiantes que peguen sus trabajos en la pizarra. A continuación, pido que, en la página 25 del
Cuadernillo de fichas, lean y observen el esquema de cómo se producen los alimentos procesados industrializados,
luego que expliquen en forma escrita el proceso.
- Planteo las siguientes preguntas: ¿qué alimentos consideran más saludables, según la información obtenida: ¿los
naturales, los procesados o los procesados industrializados?, ¿cuál de los tres alimentos ha estado consumiendo
Ernesto?
- Entrego a cada grupo una copia (anexo) e indico que lean el texto de manera conjunta. Les cuento que es una lista copia
de alimentos saludables que son recomendados por el Ministerio de Salud para su venta en los quioscos escolares.
Cuando finalicen la lectura, les entrego un papelote y les indico las siguientes preguntas: ¿qué alimentos se
recomiendan vender en los quioscos?, ¿estos alimentos son naturales, procesados o procesados industrializados?,
¿por qué creen que el Ministerio de Salud recomienda sobre todo el consumo de alimentos naturales y casi no
menciona ningún alimento procesado industrializado?, ¿qué recomendaciones se dan para la preparación y venta de
estos alimentos?
- Invito a los estudiantes a visitar el quiosco de su escuela para obtener información sobre los alimentos que se
venden y las medidas de higiene que se cumplen para su preparación y venta. Luego, retornamos al aula y pido que
cada grupo presente la información obtenida de la visita. A continuación, planteo estas preguntas: ¿qué alimentos se
venden en el quiosco?, ¿qué cuidados tienen en la preparación y en la venta?
- Indico a los estudiantes que comparen su hipótesis inicial con los resultados de su indagación (búsqueda de
información y visita al quiosco) para que efectúen los reajustes necesarios.
- Para la estructuración del saber construido, pego los trabajos recientes debajo de los cuadros y pido a las niñas cuaderno
y los niños que tomen como base la información obtenida para que respondan en sus cuadernos las preguntas
problematizadoras: ¿qué alimentos creen que deben venderse en el quiosco de la escuela de Ernesto para que se
alimente saludablemente?, ¿qué condiciones de preparación y venta de alimentos debe cumplir el quiosco?
- Pido que desarrollen las actividades de la sección “Demostramos lo aprendido”, de la página 26 del Cuaderno de
trabajo. Luego, invito a dos estudiantes a leer sus respuestas a los demás compañeros/as.
 CIERRE:
- Evalúo con los estudiantes lo que han llevado a cabo el día de hoy para contestar la pregunta del problema.
Propicio la evaluación del proceso realizado a partir de las siguientes preguntas: ¿qué aprendieron el día de hoy?,
¿qué dificultades tuvieron al desarrollar las actividades?, ¿para qué creen que les sirve lo aprendido en esta sesión?
- Para comunicar los aprendizajes de hoy, indica a los grupos que elaboren un cartel acerca de los alimentos que
deben comprar en el quiosco para estar sanos. Trabajar en casa: Elaborarán un afiche sobre la importancia de un
objeto tecnológico tal como lo indica la pág. 86.

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VB Sub Director Docente

 Lista de alimentos saludables recomendados para su expendio en
los quioscos escolares de las instituciones educativas
Cereales
 Kiwicha, quinua, kañihua, centeno, trigo, cebada, arroz, maíz y sus
productos derivados.
 Productos de panificación y galletería: pan campesino, pan de
cebada, pan de labranza, pan francés, entre otros de la localidad, así
como tostadas y galletas.

Frutas, vegetales (hortalizas, legumbres) y tubérculos

 Frutos secos o semillas envasadas: maní, pecanas, nueces, habas,
pasas, guindones, ajonjolí, almendras, castañas, etc.
 Frutas frescas de estación.
 Verduras y hortalizas frescas de estación.
 Tubérculos y raíces sancochadas: papa, olluco, oca, mashua, chuño
o moraya, yacón, yuca, camote, arracacha, dale dale, uncucha.
 Legumbres: habas y tarwi sancochados o tostados.

Líquidos
 Jugos de frutas naturales de estación.
 Infusiones de hierbas aromáticas, como manzanilla, anís, hierbaluisa,
hoja de coca, boldo, manayupa, cedrón, muña, jazmín, entre otras,
frías o calientes.
 Agua hervida o envasada con o sin gas.

Lácteos y derivados
 Leches enteras, semidescremadas o descremadas pasteurizadas, no
saborizadas, sin colorantes, sin contenido de azúcar o con bajo
contenido de azúcar.
 Yogures semidescremados o descremados.
 Quesos frescos pasteurizados o de otros tipos.

Alimentos preparados
 Ensalada de frutas, vegetales preparados y sin cremas.
 Chapo, plátano asado, entre otras preparaciones de cada región.
 Carnes frescas o secas en sándwiches u otras preparaciones;
pescado de mar o de río, pollo, pavo, res, pota, sajino, u otros;
guisados, sancochados, horneados o a la plancha; bien cocidos, sin
salsas, ni cremas, ni ají.
 Vísceras para sándwiches u otras preparaciones: sangrecita,
mollejitas, hígado, corazón, entre otros; guisados, sancochados,
horneados o a la plancha; bien cocidos, sin salsas, ni cremas ni ají.