Requisitos y características básicas para el desarrollo de la actividad agrícola

La actividad agrícola y agropecuaria cubre diversos tipos de procesos, tales como:

 El engorde del ganado

 La silvicultura
 Los cultivos de plantas anuales o perennes
 El cultivo en huertos
 La floricultura
 La acuicultura (incluyendo las piscifactorías)

Activos biológicos y productos agrícolas

Activos biológicos

Se denomina activo biológico a un animal vivo o a una planta, y utiliza la

expresión grupo de activos biológicos para referirse a una agrupación de animales vivos,
o de plantas, que sean similares. A este respecto, conviene precisar que las semillas
representan simplemente los granos que existen en el interior del fruto de las plantas, los
cuales, puestos en condiciones adecuadas, son capaces de germinar y producir otras
plantas de la misma especie. Para que la germinación se efectúe se requiere el
cumplimiento de determinadas condiciones medioambientales y que las semillas
mantengan su poder germinativo debidamente adaptado a las características del entorno.
Por consiguiente, no cabe otorgar a las mismas el carácter de activos biológicos en tanto
que hasta su siembra y germinación no se inicia en sentido estricto el ciclo biológico de
la planta, requisito exigible para su caracterización como tal. Cuestión distinta
obviamente es la existencia en la empresa de plantones de árboles y plantas, criados
habitualmente en viveros para ser posteriormente trasplantados, cuya tipificación como
activos biológicos no ofrece dudas.

Otro tanto ocurre con las plantaciones y las masas forestales. Las plantaciones
comprenden todos los posibles cultivos de carácter duradero que se encuentran en
explotación, cuyo ciclo biológico abarca más de una campaña. Así, las principales clases
de plantaciones no forestales, como, por ejemplo, los árboles frutales, los olivos o los
viñedos, requieren de un período de implantación y desarrollo superior al año hasta que
comienzan a dar frutos en condiciones de economicidad.
 Con respecto a la silvicultura, se identifica sobre la base de la densidad de la
cubierta forestal y su aprovechamiento. Con respecto a la ganadería, los activos
biológicos se identifican con los animales vivos que primordialmente participan de forma
activa en el proceso productivo, desempeñando el papel de agente transformador de la
energía contenida en sus alimentos en productos pecuarios: carne, leche, lana, huevos,
etc. La clasificación del ganado en categorías suele adoptar como base la especie: bovina,
equina, porcina, ovina, caprina, avícola, apícola, etc. y, dentro de la mayoría de ellas, la
separación por edades, sexos y destino productivo.

No obstante, los animales vivos pueden también actuar en la empresa agrícola

como agentes productores de servicios. Si bien en la actualidad la utilización generalizada
del tractor ha reducido su presencia, cabe destacar el ganado de labor, bovino y equino
principalmente, que es sin duda el que tradicionalmente ha revestido mayor importancia
en la empresa agrícola, habiendo sido ampliamente utilizado como elemento de tracción
y de transporte. Otros animales destinados a la prestación de servicios en la empresa
agrícola son los de guardia, como, por ejemplo, los perros de ciertas razas que son
empleados a menudo para el cuidado del rebaño, o los de silla como ocurre con algunos
caballos, que se reservan como medios de desplazamiento por las fincas. En todos los
casos se trata de animales vivos cuya presencia en la empresa se justifica por su relación
con el desarrollo de la actividad agrícola y, en ese sentido, susceptibles en una primera
aproximación de ser catalogados como activos biológicos dada su naturaleza.

Sin embargo, debe tenerse presente que el interés productivo no reside en este
supuesto en la transformación biológica que se opera en los mismos, y este es
precisamente el criterio diferenciador utilizado por la NIC 41 para que un vegetal o un
animal caiga bajo su ámbito de aplicación. En consecuencia, puede convenirse que al no
concurrir en estos animales el requisito de la gestión de su transformación biológica para
la venta, obtención de frutos o convertirlos en otros activos biológicos diferentes, deben
quedar excluidos de la referida norma. Las dudas que pudieran surgir en el supuesto
anterior desaparecen cuando los comentarios vertidos se hacen extensibles, por ejemplo,
a las plantas de interior o las integrantes de un jardín con función ornamental, o a los
animales existentes con finalidad diversa en las empresas no orientadas a la actividad
agrícola (circo, parque zoológico, escuela de equitación, etc.), los cuales quedan
inequívocamente fuera del ámbito de aplicación de la NIC 41.

Los Activos Biológicos según la NIC 41 deben tener:

  Capacidad de cambio: Del animal vivo o planta, transformaciones biológicas.
 Gestión de Cambio: La generación, por parte de las empresas, de las condiciones
necesarias para la transformación biológica. Por ejemplo, en el caso de un cultivo
de flores que necesita entre otras condiciones, fertilización, nutrición, temperatura
o condiciones de luz.
 Valoración del cambio: Es una función de la gerencia que mide y valora los
cambios cualitativos (Ej. Maduración, contenido proteínico, crecimiento) y los
cambios cuantitativos (Ej. Peso, longitud, número de crías) de los Activos
Biológicos.

Hay que tener en cuenta que la transformación biológica obedece a los cambios
de este tipo de activos y comprende el crecimiento, que puede ser el incremento de las
cantidades o la mejora de una especie de animal o de una planta; la degradación obedece
en cuanto a un deterioro de la calidad de una planta o animal; y la procreación a la
obtención de plantas o animales adicionales.

CONCLUSIONES

Se denomina activo biológico a un animal vivo o a una planta, y utiliza la expresión grupo
de activos biológicos para referirse a una agrupación de animales vivos, o de plantas, que
sean similares.

Los activos biológicos agrupan los animales y las plantas que formen parte de una
actividad agropecuaria y piscícola, que resulten de la gestión por parte de una entidad, de
las transformaciones con los activos biológicos, ya sea para destinarlos a la venta o para
dar lugar a otros activos biológicos diferentes.

BIBLIOGRAFIA

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https://actualicese.com/activos-biologicos-definicion-segun-el-estandar-internacional/

https://www.monografias.com/trabajos21/agricultura/agricultura.shtml#activosbiolog

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http://www.activolegal.com/web/index.php/noticias/actualidad/1744-activos-biologicos-
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http://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789/1297/1/tcon599.pdf