ISO 34101: La primera norma para el desarrollo sostenible de cultivos de cacao

La International Organization for Standardization (ISO) es una organización

internacional que reúne expertos para compartir conocimientos y desarrollar estándares

internacionales voluntarios, basados en el consenso, que apoyan la innovación y

proporcionan soluciones a los desafíos globales, garantizando la calidad, seguridad,

eficiencia en los procesos industriales y facilitando el comercio internacional.

Actualmente mantiene 22636 Normas Internacionales y documentos relacionados, que

abarcan casi todas las industrias, desde tecnología hasta seguridad alimentaria, agricultura

y atención médica.

El 7 de mayo del 2019 publicó la primera norma para el desarrollo sostenible de cultivos

de cacao (ISO 34101), buscando adecuar las condiciones de los pequeños, medianos y

grandes productores de semilla de cacao a nivel mundial.

La Norma 34101, fue desarrollada tomando en consideración los procesos y apreciaciones

de cada sector de la industria tanto del lado del productor como del consumidor, y apunta

a la profesionalización de la producción del cacao y contribuir a mejorar las condiciones

de trabajo de los pequeños y medianos productores.

Esta norma establece:

o Requisitos para los sistemas de gestión de la sostenibilidad del cacao

o Requisitos de desempeño bajo criterios de sostenibilidad económica, social y

ambiental.

o Requerimientos necesarios para el seguimiento de la sostenibilidad en la

producción del cacao

o El procedimiento para contar con la certificación internacional ISO 34101.

Esta norma fue desarrollada en conjunto con el Comité Europeo de Estandarización

(CEN), por lo que cuenta con el visto bueno de la Unión Europea.

https://asoecacao.com/2019/05/20/iso-34101-la-primera-norma-para-el-desarrollo-
sostenible-de-cultivos-de-cacao/