BUENAS PRÁCTICAS

AGRÍCOLAS - BPA
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CERTIFICACIÓN DE BUENAS
PRÁCTICAS AGRÍCOLAS - BPA

La gestión adecuada de los recursos utilizados en la producción

agropecuaria sustentable permite la obtención de réditos eco-
nómicos sin descuidar la seguridad ni la calidad de los alimentos
producidos.

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Buenas Prácticas Agrícolas es la denominación genérica que reciben to- La Norma de BPA es aplicable a todas las producciones de origen vegetal
das aquellas acciones que promueven la producción primaria de alimen- ' *%#$/'/*&/(&")$*,.)&B,./$)7&' *' &3+,%/*&-&B)+%/(#=/*&B/*%/&" + /( *&
tos aptos para consumo humano, mediante la sustentabilidad, el uso -& )( /1#$)*/*4& J/"# $')& C$3/*#*& $& 2+)',""#)$ *& *,*% $%/;( *7& /2)+%/&
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na que contemplara la realidad de los sistemas de producción nacionales.
1"2$3)4),(+"2$5)$+678)6)4*-#$9$()#*+,(-#$.!/
9&Asegurar la inocuidad del producto 1-$-78+(-(+E4$5)$.!/
9&Disminuir el impacto ambiental <.2(#"/&,$/&B ++/.# $%/&3,$'/. $%/(&2/+/&. 0)+/+&(/&1 *%#8$&' &()*& *-
9&Garantizar la trazabilidad tablecimientos productivos, generando un rendimiento sustentable, de
9&Optimizar el uso de los recursos "/(#'/'&&-&2 +.#%# $')7&/&*,&6 =7&1 *%#)$/+& (&")$%+)(&' &2+)6 ')+ *&' &
9&:,. $%/+& (&;# $ *%/+&' &()*&%+/;/0/')+ * productos primarios para la industria alimenticia.
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9&Promover la capacitación
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9&Acceder a nuevos mercados

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Se trata de un documento que en principio nació como exigencia euro-
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carne vacuna, ovina, porcina o aviar.
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9&Reglamento General
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