Compras y Aprovicionamiento Segunda Entega

Este es el caso de la empresa la
encuadernadora. La cual se vio en serios

apuros, debido a que su proveedor entro
en paro. Este caso ilustra situaciones
que vivieron al interior de la empresa.
LA ENCUADERNADORA
S.A
Estudio de caso
Usuario de Microsoft Office

FACULTAD DE INGENIERÍA
PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano
UNIVERSIDAD POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

TECNOLOGÍA EN LOGÍSTICA
COMPRAS Y APROVISIONAMIENTO
PROYECTO: ENCUADERNADORA S.A
Integrantes:
NICOL PAOLA MARSIGLIA BERNAL COD: 1030611223

HAROLD CUESTO COD: 1721023283
ANA MALLARIS TABARES RINCÓN COD: 1711021368
CRISTIAN JAVIER MORA MORENO COD: 1721025203
IVAN DARIO CADENA BARRERA COD: 1721020632
2019
3
TABLA DE CONTENIDO
Introducción
………………………………………………………………………………………………
…..
Objetivo general
………………………………………………………………………………………………
Objetivo especifico
……………………………………………………………………………………………
Justificación…………………………………………………………………………………
………………..
Metodología
………………………………………………………………………………………………
…
Alternativas de
solución……………………………………………………………………………………
Conclusiones
………………………………………………………………………………………………
…
Bibliografía
………………………………………………………………………………………………
…...
4
INTRODUCCION
Este trabajo a continuación tiene como finalidad establecer y distinguir los diferentes
conceptos del proceso de compras y aprovisionamiento frente a posibles dificultades que se
puedan dar en determinado punto. En una compañía, el objetivo fundamental es maximizar
sus ganancias y reducir sus costos, generando un nivel de satisfacción óptimo para
cliente. Para que una empresa pueda cumplir sus metas es de vital importancia reconocer los
costos que se generan por ofrecer sus productos o servicios, ya sean materias primas para la
fabricación del producto, la infraestructura requerida para la operación, las comunicaciones,
los equipos, la papelería, entre otros muchos insumos que son necesarios para mantener la
empresa. Por esta razón el área de compras tiene una función básica e indispensable para la
organización y es satisfacer las necesidades que se generan para tener una operación
adecuada.
Como gran ejemplo tenemos “ La Encuadernadora S.A”., la cual se especializada en el
diseño, producción y distribución de productos de papelería escolar y que presento
inconvenites dado a que su proveedor entro en paro por la Asociación de coteros de caña lo
cual afectó gravemente la producción debido a la falta de materia prima y de no haber
provisionado inventarios y almacenamiento para salvaguardar los intereses de la compañía.
5
Nos enfocaremos en la gestión de compras y aprovisionamiento, de tal forma que se
pueda plantear e implementar una estrategia que pueda evitar esta crisis y las afectaciones
económicas que esto genera a nivel de toda la compañía, que, por medio de un plan de
mejoras, implementaremos una gestión de cadena de suministro y abastecimiento conocida
como Supply Chain Management (SCM) y una gestión de inventarios y almacenamiento.
Utilizando estas estrategias habrá una mejora en el conjunto de procesos logísticos y de
producción que ayudarían abastecer materiales e insumos necesarios, en la cantidad correcta,
en el instante indicado, con el menor coste de inversión sin sacrificar su calidad, una acertada
comunicación con el proveedor, un control de existencias y materia prima de
aprovisionamiento para que estos problemas no se generen.
OBJETIVO GENERAL
Comprender la causa por la cual la Encuadernadora S.A se vio afectada por su
proveedor y poder idealizar estrategias para el óptimo manejo de los costos, insumos que no
sean necesarios, comunicación con proveedores y sistemas de manejo de inventario y
almacenaje.
6
OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Identificar la causa de los costos relevantes al momento de generar los inventarios.
 Reconocer la estrategia de almacenamiento, con el propósito de contar con un
inventario viable para la compañía
 Elaborar un plan estratégico de procesos logísticos y de producción con el fin de
generar abastecimiento y materia prima de calidad.
JUSTIFICACION
Se inicia paro nacional de corteros de caña de azúcar. En departamentos como valle del
cauca, Risaralda y cauca.
Lo anterior afecto claramente a la empresa PAPELITOS S.A que está catalogada como
principal fabricante de papel en el país. Pues ellos utilizan como materia prima el bagazo de
la caña de azúcar. Y este a su vez es un subproducto de la industria azucarera. Es una
empresa dedicada a la elaboración y comercialización de papeles y cartulinas y es el principal
y único proveedor de la materia prima
ENCUADERNADORA S.A es uno de sus principales clientes donde el margen de
compra supera las 1200 toneladas / semanales. Para la producción de diversos productos de
papelería escolar y oficina. Sus productos ayudan hacer más fácil y productiva la labor de
registró, archivo, escritura, manejo de información y comunicación.
7
Se encuentra presente en 12 países como lo son: Ecuador, Perú, Venezuela, panamá,
México, Guatemala, Brasil, puerto rico, república dominicana. En Colombia se encuentra
una de sus tres plantas de producción ubicadas en valle del cauca, las otras dos se encuentran
en México y Brasil.
Por ende, este paro genera grandes inconvenientes para poder satisfacer la demanda nacional
e internacional.
La misión es brindar apoyo en la búsqueda de posibles soluciones a este problema que
enfrentan los directivos en la ENCUADERNADORA S.A
METODOLOGIA
Se estudiaran las diferentes puntos de vista de las tres industrias mencionadas en dicho
caso.
PAPELITOS S.A
ENCUADERNADORA S.A
INGENIOS
 Se estudiarán a fondo las dificultades de cada una de las empresas para poder
cumplir con la demanda de los clientes.
8
 Se plantearán posibles soluciones. Teniendo en cuenta que se tienen plantas
de producción en dos países que no son Colombia y no se encuentran en paro.
Como lo son México y Brasil.
 Se realizarán cotizaciones de costos para suplir la necesidad de la empresa.
 Se identificará la solución más adecuada y se brindará recomendaciones.
DIAGNOSTICO DE LA SITUACION PROBLEMÁTICA.
Se inicia el paro nacional de corteros de caña de azúcar en valle del cauca y Risaralda.
Fue noticia de última hora. que da un canal de Colombia. Este grave acontecimiento
19.000 trabajadores subcontratados mediante cooperativas de trabajo asociado cansados de
la precarización del trabajo, el ingreso de hambre de aproximadamente 400000 mensuales,
las extenuantes jornadas de trabajo, la negociación de sus derechos laborales y por ello más
de 12500 trabajadores de siembra, campo, cosecha y fabrica al servicio del gremio azucarero,
entraran en paro en los ingenios azucareros. Mi cañita, santa clara, dulce sabor, marujita y
azuquítar.
Los empresarios cañeros, representados por asocaña y las autoridades obligaron a
declarar el paro debido a la negativa de solucionar el pliego de peticiones presentado el 14
de julio de 2008 por sinaltrainal, sinalcorteros y la central unitaria de trabajadores.
9
Peticiones:
 Contratación directa de los trabajadores
 Derecho al trabajo
 Correcto pasaje y precio justo en la caña cortada.
 Aumento de salarios
 Atención para los más de 300 trabajadores discapacitados por las inhumanas
condiciones de trabajo.
 Derecho a salud
 Derecho a educación
 Derecho a vivienda
Por otro lado, la empresa ENCUADERNADORA S.A se siente preocupada pues tienen su
curva de producción más alta. Pues ellos manejan los dos calendarios escolares y están en su
punto de ventas más alto. Al no tener materia prima temen no poder llevar acabo su
cumplimiento a determinados clientes. Por ello realizan una reunión con ejecutivos de
PAPELITOS S.A para saber cómo van a suplir esa necesidad de materia prima.
Pero en dicha reunión queda un más la incertidumbre pues:
1.- Papelitos s.a., su único proveedor en su primer molino tiene provisión bagazo para
abastecer sus máquinas por quince días a partir de la fecha, el Molino dos no va a parar su
10
producción por que no entro en paro, pero ese molino solo no puede cubrir toda la demanda
necesitada por la empresa.
2.- Los niveles de inventario de papel de la encuadernadora que ascienden a dos mil
toneladas que sumado las correspondientes entregas de papelitos, existe un faltante de 6.840
toneladas, lo que indica que no se cumplirán con lo planeado para atender la temporada
alta.
ALTERNATIVAS DE SOLUCION
Las possible solución planteada para para la problemática son las siguientes:
Alternativa N.1 Conciliación
En vista de las afectaciones que surgen por consecuencias del paro que afectan gravemente
la estabilidad, credibilidad y la economía de la compañía, en mi opinión la primera opción
para solucionar el problema sería conciliar con los trabajadores y dialogar con Asocaña y que
La Encuadernadora S.A sirviera de medio para cumplir con las obligaciones de los
empleadores con sus empleados porque ellos son la principal fuente para elaborar los
productos.
11
Alternativa N.2 Abastecimiento
Es imperioso el hecho que se demanda soluciones para afrontar la problemática
presentada, y es por eso que se debe implementar una estrategia de abastecimiento como una
solución.
Para ello, sería necesario ejecutar un estudio operacional y funcional de los modelos de
abastecimiento o cadena de suministros, para así poder conocer los ciclos de consumo y poder
asegurar los materiales disponibles cuando sean demandados, de no ser así sería imposible
para la organización poder lograr sus objetivos. Los factores a tener en cuenta en dicha
programación son:
 Volumen de producción
 Capacidad de almacenamiento
 Sistema de producción
 Mantenimiento de equipo
 Nivel de consumo de la oficina.
Alternativa N.3 Fortalecer la operación existente
Realizar una inversión optimizando el molino que se encuentra funcionando, para
aumentar la producción, al adquirir maquinaria nueva podemos duplicar mano de obra y
12
rendimiento, claro está sin violentar los derechos laborales, pues lo que menos queremos es
que el personal del molino que está operativo, se adhiera al paro.
Alternativa N.4 Compra en el exterior
Una solución óptima o más bien un plan de contingencia mientras se soluciona el tema
del paro por parte del gremio de cortadores de caña, seria comprar la materia prima en el
exterior para no faltarle al cliente con sus respectivas entregas. Realizar diferentes
importaciones y mezclar la calidad baja del papel importado con la buena calidad del material
nacional, con esto la empresa atendería la demanda de cierta manera, pero sacrificaría un
poco de calidad de sus productos.
Alternativa N.5 compra del producto terminado
Asumiendo que todavía se presenta el paro y que no se tiene conocimiento de cuánto
tiempo puede durar, otra solución factible y con la que podría seguir trabajando y cumpliendo
a sus clientes la Encuadernadora S.A; seria relacionar con otras organizaciones a las que se
les pedal adquirir el producto terminado. Esto traería una serie de dificultades, como en la
calidad en la que otras empresas realizan sus productos, para esto se podría pensar en
compartir el proceso de fabricación que utiliza La encuadernadora, firmando un acuerdo de
confidencialidad para que esta información no sea revelada o utilizada de manera fraudulenta
o a beneficio de la competencia. De igual manera esta alternativa puedo incrementar el costo,
13
pero podría ser menor al costo que generaría traer materiales del exterior y seguir atendiendo
la demanda para no defraudar a sus clientes fieles.
Criterios de evaluación
Etapa Indicadores Escala de

evaluación
Ortografía 1. Respeta el formato solicitado
2. Presenta caratula. (buena
presentación)
3. Planificación del escrito. (el trabajo
presenta orden lógico de la
información)
4. Usa adecuadamente reglas
gramaticales y acentuación.
Estructura 5. Tabla de contenido
6. Introducción
7. Objetivo general
8. Objetivos específicos
9. Justificación
10. Metodología
11. solución a problemática
12. conclusión
13. bibliografía
Aspectos técnicos 14. manejo de normas APA
15. corrección de retroalimentación
Aspectos contenido 16. manejo claro de ideas
17. manejo claro de conceptos
18. análisis de ideas
19. juicios sustentados
20. generación de propuestas.
Participación grupo 21. se realizó debate entre el grupo para

llegar a posibles soluciones
22. tolerancia (actitud de integración,
armonía y respeto)
14
23. capacidad de liderazgo ( innova

dirige, convence sin generar
conflictos.)
24. cooperación ( colaboración en el
trabajo de campo y desarrollo del
trabajo.
25. Aprendizaje (implementando lo
visto en conferencias y módulos.)
Docente 26. Acompañamiento del tutor durante
el desarrollo del trabajo.
INICIO DE CONCLUCIONES
Debido al paro nacional de corteros de caña de azúcar en el Valle del Cauca, Risaralda y
Cauca, Papelitos S.A., el principal proveedor de la Encuadernadora S.A, contaba con la
materia prima para abastecer a dicha empresa, con lo cual se ve afectada la línea de
producción a nivel nacional e internacional y genera pérdida de confianza y credibilidad de
sus clientes.
El stock con el que contaban, no era suficiente para mantener la producción por más de 40
días, por lo que es fue necesario establecer estrategias que permitieran solventar la necesidad
de materias primas y poder continuar con la producción aun cuando siguiese el paro.
BIBLIOGRAFIA
 https://poli.instructure.com/courses/10694/files/4861805?module_item_id=551663
 https://www.google.com/search?rlz=1C5CHFA_enUS792US792&biw=831&bih=6
84&tbm=isch&sxsrf=ACYBGNQFdfAh4xlIq0iKKptDCILhSXAmKA%3A156842
2489005&sa=1&ei=WDp8Xe_yPLDl5gKpmIH4Dg&q=INGENIOS+DE+AZUCA
15
R+&oq=INGENIOS+DE+AZUCAR+&gs_l=img.3..0j0i30l3j0i24l6.20401.25189..
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MAO8Q4dUDCAc&uact=5
 Proyecto estudio” caso encuadernadora s.a.” AUTORES DEL CASO: Oscar,

OSPINA, Jefferson, PEREZ Y Juan Guillermo, URIBE. Estudiantes del Postgrado
en Gerencia Logística Promoción 13. Universidad ICESI. Cali: Colombia. Dic.
18 de 2008. Disponible en: Material de estudio del módulo PROY/PRIMER
BLOQUE-COMPRAS Y APROVISIONAMIENTO - 2015-II (DIEGO FELIPE
MONTALVO MORALES) Grupo[20]
(http://campusvirtual.poligran.edu.co/?r=aula/generico#).
 http://scm-supplychainmanagement-blog.blogspot.com/2011/12/ventajas-y-
desventajas.html
16

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encuadernadora. La cual se vio en serios

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NICOL PAOLA MARSIGLIA BERNAL COD: 1030611223

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conceptos del proceso de compras y aprovisionamiento frente a posibles dificultades que se

puedan dar en determinado punto. En una compañía, el objetivo fundamental es maximizar

fabricación del producto, la infraestructura requerida para la operación, las comunicaciones,

Como gran ejemplo tenemos “ La Encuadernadora S.A”., la cual se especializada en el

diseño, producción y distribución de productos de papelería escolar y que presento

cual afectó gravemente la producción debido a la falta de materia prima y de no haber

provisionado inventarios y almacenamiento para salvaguardar los intereses de la compañía.

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Nos enfocaremos en la gestión de compras y aprovisionamiento, de tal forma que se

mejoras, implementaremos una gestión de cadena de suministro y abastecimiento conocida

como Supply Chain Management (SCM) y una gestión de inventarios y almacenamiento.

Utilizando estas estrategias habrá una mejora en el conjunto de procesos logísticos y de

producción que ayudarían abastecer materiales e insumos necesarios, en la cantidad correcta,

comunicación con el proveedor, un control de existencias y materia prima de

aprovisionamiento para que estos problemas no se generen.

Comprender la causa por la cual la Encuadernadora S.A se vio afectada por su

sean necesarios, comunicación con proveedores y sistemas de manejo de inventario y

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 Identificar la causa de los costos relevantes al momento de generar los inventarios.

 Reconocer la estrategia de almacenamiento, con el propósito de contar con un

inventario viable para la compañía

 Elaborar un plan estratégico de procesos logísticos y de producción con el fin de

generar abastecimiento y materia prima de calidad.

cauca, Risaralda y cauca.

la caña de azúcar. Y este a su vez es un subproducto de la industria azucarera. Es una

empresa dedicada a la elaboración y comercialización de papeles y cartulinas y es el principal

y único proveedor de la materia prima

ENCUADERNADORA S.A es uno de sus principales clientes donde el margen de

registró, archivo, escritura, manejo de información y comunicación.

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Se encuentra presente en 12 países como lo son: Ecuador, Perú, Venezuela, panamá,

México, Guatemala, Brasil, puerto rico, república dominicana. En Colombia se encuentra

La misión es brindar apoyo en la búsqueda de posibles soluciones a este problema que

enfrentan los directivos en la ENCUADERNADORA S.A

cumplir con la demanda de los clientes.

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 Se plantearán posibles soluciones. Teniendo en cuenta que se tienen plantas

de producción en dos países que no son Colombia y no se encuentran en paro.

Como lo son México y Brasil.

 Se realizarán cotizaciones de costos para suplir la necesidad de la empresa.

 Se identificará la solución más adecuada y se brindará recomendaciones.

DIAGNOSTICO DE LA SITUACION PROBLEMÁTICA.

19.000 trabajadores subcontratados mediante cooperativas de trabajo asociado cansados de

la precarización del trabajo, el ingreso de hambre de aproximadamente 400000 mensuales,

Los empresarios cañeros, representados por asocaña y las autoridades obligaron a

declarar el paro debido a la negativa de solucionar el pliego de peticiones presentado el 14

de julio de 2008 por sinaltrainal, sinalcorteros y la central unitaria de trabajadores.

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 Contratación directa de los trabajadores

 Correcto pasaje y precio justo en la caña cortada.

Pero en dicha reunión queda un más la incertidumbre pues:

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Alternativa N.1 Conciliación