Presion-de-Vapor Labo3

UNIVERSIDAD NACIONAL
MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL

E.A.P. DE INGENIERIA TEXTIL Y CONFECCIONES
E.A.P. DE INGENIERIA INDUSTRIAL
LABORATORIO Nº 4
PRESION DE VAPOR
Fecha:
REALIZACION: Jueves, 14 de Junio de
Grupo: D 2012
Turno: 13.00 – 16:00 hrs. ENTREGA: Jueves, 21 de Junio de
2012
Practica N° 4 : Presión de Vapor

 Salazar Escobedo, Roberto
11170091 (Responsable)
Integrantes  Alva Carbajal, Christopher
11170094
Profesor Quim. Aldo J. Guzmán Duxtan
Ciudad Universitaria
2012
UNMSM FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
Presión de vapor
TABLA DE CONTENIDO
1. RESUMEN ....................................................................................... 2
2. INTRODUCCION ............................................................................. 3
3. PRINCIPIOS TEORICOS ................................................................ 4
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL .......................................... 9
5. TABULACION DE DATOS ........................................................ 10
6. EJEMPLOS DE CALCULOS ..................................................... 16
7. ANALISIS Y DISCUSION DE RESULTADOS ........................... 20
8. CONCLUSIONES ....................................................................... 20
9. RECOMENDACIONES .............................................................. 21
10. BIBLIOGRAFIA .......................................................................... 21
11. APENDICE ................................................................................. 22
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Presión de vapor
1. Resumen
Un cuerpo necesita absorber o desprender una cantidad de energía determinada para
pasar de un estado físico a otro. Al calor necesario para pasar del estado líquido al
gaseoso se le denomina calor latente de vaporización.
Ahora si tenemos en cuenta la termodinámica clásica, parece lógico pensar que cuanto
menor sea la presión a la que se le está sometiendo al líquido, más fácil le será a éste
cambiar a estado gaseoso. Esto puede sustentarse en que los cuerpos “aborrecen” el
vacío y de manera natural tienden a repartirse en él. Así pues, el objetivo principal de
nuestra práctica serán el estudio de la variación de la presión con la temperatura en el
equilibrio de agua hirviendo y vapor; las condiciones ambientales en dicha práctica
fueron las siguientes: presión atmosférica de 756mmHg, temperatura de 23ºC y un
porcentaje de humedad de 92%. Además, determinaremos el calor de vaporización
del agua a partir de la medida de su presión de vapor a distintas temperaturas,
concretamente entre 80º y 100º C, y se compararán los resultados obtenidos con los
valores teóricos.
Utilizamos la ecuación de Clausius Clapeyron para expresar matemáticamente la

variación de la presión del vapor con la temperatura, y así mismo se graficaron
nuestros datos y obtuvimos un porcentaje de error de 4% con respecto al calor molar
de vaporización en la primera experiencia y de 5% en la segunda.
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Presión de vapor
2. Introducción
El experimento realizado tiene como objetivo determinar la presión de vapor de los
líquidos mediante el método estático, a temperaturas mayores que la ambiental y
con ellas calcular el calor molar de vaporización.
Esta información es muy importante para la industria ya que encuentra su

aplicación en diversos procesos uno de los cuales es la caldera; que desde
pequeñas instalaciones locales para la producción de vapor para cocción de
alimentos, planchado en serie de ropa, tratamientos sépticos de instrumentales y
labores similares, con vapor de relativa baja temperatura y presión, hasta enormes
instalaciones industriales, utilizadas para la alimentación de turbinas de generación
de electricidad, y otros procesos industriales donde se requiere vapor en grandes
cantidades, a altísimas temperaturas y presiones. Un ejemplo muy común de una
caldera es la “olla a presión”.
En esencia una caldera es un recipiente cerrado, lleno parcialmente de agua a la

que se le aplica calor procedente de alguna fuente, para hacerla hervir y producir
vapores. Como estos vapores están confinados a un espacio cerrado, se
incrementará la presión interior y con ello la temperatura de ebullición del agua,
pudiéndose alcanzar finalmente muy elevados valores de presión y temperatura.
Estos vapores se concentran en la parte superior del recipiente inicialmente vacío,
conocido como domo, de donde se extrae vía conductos para ser utilizado en el
proceso en cuestión.
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Presión de vapor
3. Marco Teórico
Presión de Vapor:
Las moléculas en los líquidos no se encuentran en las posiciones rígidas de una red.
Aun cuando carecen de la libertad total de las moléculas gaseosas, ellas están en
constante movimiento. Debido a que los líquidos son más densos que los gases, el
promedio de colisiones entre las moléculas es mucho mayor en la fase liquida que
en la fase gaseosa. A cualquier temperatura dada, cierto número de moléculas en
un líquido tiene la suficiente energía cinética para escapar desde la superficie. A
este proceso se llama evaporación o vaporización.
Cuando un líquido se evapora en un espacio de dimensiones limitadas, pronto las

moléculas del vapor se encuentran en todos los sitios del espacio libre. Pero, desde
que la vaporización prosigue, aumentará el número de moléculas en estado
gaseoso, lo cual originará un aumento creciente en el vapor o sea mejor dicho en la
presión ejercida por el vapor.
A cada temperatura se alcanzará evidentemente una condición de equilibrio

cuando el número de moléculas que abandonan el líquido para pasar al espacio
sobre él es igual al número de las que vuelven en un tiempo dado. El espacio sobre
el líquido estará saturado con el vapor y la presión ejercida será la presión de vapor
será la presión del líquido a la temperatura dada.
Se puede decir que esta presión debe ser independiente de la cantidad de líquido o
del espacio ocupado por el vapor el número de moléculas que abandonan el
líquido a una temperatura dada será proporcional al área de la superficie
proporcional a esta área y a la presión de vapor, por lo tanto el equilibrio entre
líquido y su vapor depende únicamente de la temperatura.
Sabemos que en los líquidos y en los gases existen moléculas energetizadas tan
fuertemente que se mueven a velocidades bastante altas, cuando una de estas
moléculas llega a la superficie de un líquido (con la tendencia a alejarse del cuerpo
principal del líquido), la molécula posee energía suficiente para deshacerse de las
fuerzas que quieren retenerla en la superficie del líquido y como consecuencia se
aleja de la superficie.
Este fenómeno de desprendimiento de las moléculas fuertemente energizadas

tiene lugar en toda la superficie liquida. De aquí resulta que la materia de un
líquido continuamente tiende a asumir el estado de gas o vapor, a esto llamamos
evaporación.
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Presión de vapor
Un líquido al evaporarse origina muchas moléculas en estado gaseoso, esto

produce un incremento en la presión, ejercida por el vapor. “De aquí de deducimos
que al aumentar la temperatura (el líquido empezara a evaporarse) la presión
también es mayor, por lo tanto son directamente proporcionales”.
Pero a qué se debe exactamente la presión de vapor, se da por el choque continuo

entre moléculas contra la superficie de las paredes que limitan al vapor es así que
cuando impactan contra la superficie del líquido estarán bajo la influencia de las
fuerzas atractivas de numerosas moléculas liquidas que la detendrán y la
integraran nuevamente al líquido, este fenómeno se conoce como condensación.
Punto de Ebullición:
Se define punto de ebullición de un líquido como la temperatura a la cual la

presión del vapor es igual a la presión externa. Cuando se aplica calor a un líquido,
su presión de vapor aumenta hasta hacerse igual a la presión atmosférica. El punto
de ebullición varía con la presión externa que existe por encima de la superficie del
líquido. Al descender la presión, el punto de ebullición disminuye; un aumento en
la presión aumenta el punto de ebullición.
Variación de la Presión de Vapor con la Temperatura:
La presión de vapor de un líquido puro es la presión a la cual el líquido está en

equilibrio con su vapor. Este equilibrio es dinámico; así, el número de moléculas de
líquido que se evaporan es igual al número de moléculas de vapor que se
condensan.
La presión de vapor aumenta cuando aumenta la temperatura hasta llegar a la

temperatura crítica (Tcrit), temperatura a partir de la cual no existe líquido y sólo
existe la fase vapor. El punto de ebullición normal de un líquido (Teb) es la
temperatura a la cual el líquido tiene una presión de vapor igual a la presión
atmosférica.
La ecuación de Clapeyron relaciona la presión de vapor con la temperatura:

𝑑𝑃 𝑆 −𝑆
= 𝑉𝑣−𝑉𝑙 (1)
𝑑𝑇 𝑣 𝑙
en donde 𝑉𝑣 representa el volumen molar del vapor y 𝑉𝑙 el volumen molar del

líquido. Asimismo, 𝑆𝑣 y 𝑆𝑙 representan las entropías molares del vapor y el líquido,
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Presión de vapor
respectivamente. Debido a que el proceso de vaporización es reversible, podemos

escribir para el cambio de entropía 𝑆𝑣 −𝑆𝑙 .
∆𝐻𝑣
𝑆𝑣 − 𝑆𝑙 = (2)
𝑇
Donde ∆𝐻𝑣 es el calor molar de vaporización; por lo tanto:

𝑑𝑃 ∆𝐻
= (𝑉 −𝑉𝑣 )𝑇 (3)
𝑑𝑇 𝑣 𝑙
Esta ecuación (ecuación de Clapleyron), es completamente general. En el caso

particular de una transición líquido-vapor en la que 𝑉𝑣 >>𝑉𝑙 y, suponiendo que el
vapor se comporta aproximadamente como un gas ideal:
𝑅𝑇
𝑉𝑣 =
𝑃
Por lo que la ecuación de Clapleyron, en este caso, se convierte en:
𝑑𝑃 ∆𝐻𝑣 𝑃
= (4)
𝑑𝑇 𝑅𝑇 2
que es la ecuación de Clausius-Clapeyron, que nos da la variación de la presión de

vapor con la temperatura.
Reordenando se obtiene:
𝑑𝑃 ∆𝐻
= 𝑅𝑇𝑣2 𝑑𝑇 (5)
𝑃
Y haciendo la aproximación de que ΔHv es independiente de la temperatura, la

ecuación anterior se puede integrar, resultando:
∆𝐻𝑣
ln 𝑃 = − + 𝑐𝑡𝑒 (6)
𝑅𝑇
donde P es la presión de vapor del líquido problema. Al representar gráficamente

𝑙𝑛 𝑃 frente a 1/T se debe obtener una línea recta cuya pendiente es igual a:
∆𝐻𝑣
−
𝑅
Con lo que a partir de medidas de presión de vapor de un líquido a diferentes
temperaturas se puede determinar su entalpía de vaporización.
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Presión de vapor
Calor Latente de Vaporizacion:
Para pasar de la fase líquida a la fase de vapor se necesita una absorción de energía
por parte de las moléculas líquidas, ya que la energía total de éstas es menor que la
de las moléculas gaseosas. En el caso contrario, en la condensación, se produce un
desprendimiento energético en forma de calor. El calor absorbido por un líquido
para pasar a vapor sin variar su temperatura se denomina calor de vaporización. Se
suele denominar calor latente de vaporización cuando nos referimos a un mol.
El calor molar de vaporización se podría referir a un proceso termodinámico a

volumen constante o a presión constante, y los designaremos por (ΔHv)v y (ΔHv)p.
En el primer proceso, el intercambio calórico que entra en juego se invierte en
vencer la fuerza de atracción del líquido y se suele denominar calor latente interno
de vaporización molar.
En el proceso a presión constante, que se realiza en la práctica frente a una presión

exterior, prácticamente, invariable hay que agregar a la energía interna la
necesaria para verificar el cambio de volumen, y viene dado por P(VV-VL) siendo P
la presión del vapor y VV y VL, los volúmenes molares del vapor y del líquido,
respectivamente.
Así pues, el calor molar de vaporización a presión constante vendrá dado por:
(∆𝐻𝑣 )𝑝 = (∆𝐻𝑣 )𝑣 + 𝑃(𝑉𝑣 − 𝑉𝑙 ) (1)
Como 𝑉𝑣 >> 𝑉𝑙 podemos considerar VL = 0 y (ΔHv)p = (ΔHv)v + PVV, pero como PVV =
RT y considerando que se cumple la ley de los gases perfectos, nos queda:
(∆𝐻𝑣 )𝑝 = (∆𝐻𝑣 )𝑣 + 𝑅𝑇 (2)
Hasta ahora hemos considerado una única presión sobre el líquido, la del vapor,
pero si el líquido está sometido a una presión externa adicional la presión de vapor
variará.
Entalpia:
La mayoría de los procesos físicos y químicos tienen lugar a presión constante y no

a volumen constante. Esto es cierto, por ejemplo en el proceso de vaporización, la
energía interna E se puede usar efectivamente en procesos a volumen constante,
encontraremos muy conveniente en los cambios a presión constante emplear otra
función termodinámica. Al igual que la energía interna no podemos establecer el
valor absoluto de la entalpía para un cierto sistema aunque al igual que con E, es la
magnitud delta, la diferencia de valores D H, la que es importante al igual que la
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Presión de vapor
energía interna, la entalpía de un sistema depende exclusivamente de su estado y

no de su historia anterior.
Equilibrio Liquido-Vapor y Solido-Vapor:
En estos dos casos el V molar del gas es mucho mayor que el del líquido o que el
del sólido por lo que puede hacerse la aproximación:
∆𝑉̅ = 𝑉̅𝑔 − 𝑉̅𝑙 ≅ 𝑉̅𝑔
Si además se hace la suposición de que el gas se comporta como gas ideal, la

ecuación de Clapeyron se transforma en:
𝑑𝑃 ̅
∆𝐻 ∆𝐻̅ 𝑃∆𝐻̅
= = =
𝑑𝑇 𝑇∆𝑉̅ ̅̅̅̅
𝑇𝑉𝑔 𝑅𝑇 2
Esta ecuación se suele expresar como:
𝑑 ln 𝑃 ∆𝐻̅
=
𝑑𝑇 𝑅𝑇 2
Llamada ecuacion de Clausius Clapeyron.
Si el rango de temperatura analizado es pequeño, se puede suponer que ΔH es

constante a lo largo de la línea de equilibrio, y por tanto:
𝑑𝑇
̅∫
∫ 𝑑 ln 𝑃 ≅ ∆𝐻
𝑅𝑇 2
Luego la ecuacion de Clausius integrada es:
𝑃2 ∆𝐻 ̅ 1 1
ln ≅ ( − )
𝑃1 𝑅 𝑇2 𝑇1
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Presión de vapor
4. Procedimiento Experimental
 Método Estático
En primer lugar instalamos el equipo, revisamos y verificamos el equipo instalado.

Luego llenamos el matraz con agua destilada 1/3 de su volumen total,
manteniendo la llave abierta al ambiente y calentamos el agua hasta el punto de
ebullición (la temperatura no debe exceder de 100°C).
A partir de 99°Canotamos las temperaturas y presiones manométricas hasta llegar
a 80°C. Tomamos las lecturas con intervalos de 1°C.
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Presión de vapor
5. Tabulación de datos y resultados experimentales

Tabla #1: Condiciones del laboratorio
Presión Temperatura Humedad

756 mmHg 23 °C 92 %
Tabla #2: Datos Experimentales
2.1 – Primera experiencia.
T °C T °K T-1 Patm Pman Pvapor de Ln P ∆𝐻exp 1

agua
100 373.15 0.0026799 756 0 756 6.628041 7,398.04
99 372.15 0.0026871 756 20 736 6.601230 12,589.97
98 371.15 0.0026943 756 53 703 6.555357 9,080.31
97 370.15 0.0027016 756 76 680 6.522093 9,342.17
96 369.15 0.0027089 756 99 657 6.487684 8,772.32
95 368.15 0.0027163 756 120 636 6.455199 8,145.77
94 367.15 0.0027237 756 139 617 6.424869 11,952.52
93 366.15 0.0027311 756 166 590 6.380123 9,628.12
92 365.15 0.0027386 756 187 569 6.343880 8,493.20
91 364.15 0.0027461 756 205 551 6.311735 8,234.72
90 363.15 0.0027537 756 222 534 6.280396 8,960.42
89 362.15 0.0027613 756 240 516 6.246107 11,323.33
88 361.15 0.0027689 756 262 494 6.202536 10,136.42
87 360.15 0.0027766 756 281 475 6.163315 8,247.15
86 359.15 0.0027844 756 296 460 6.131226 11,361.29
85 358.15 0.0027921 756 316 440 6.086775 8,218.48
84 357.15 0.0027999 756 330 426 6.054439 7,221.76
83 356.15 0.0028078 756 342 414 6.025866 10,538.15
82 355.15 0.0028157 756 359 397 5.983936 9,625.75
81 354.15 0.0028237 756 374 382 5.945421 9,955.01
80 353.15 0.0028317 756 389 367 5.905362 11,014.94
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Presión de vapor
2.2 – Segunda experiencia:
T °C T °K T-1 Patm Pman Pvapor de agua Ln P ∆𝐻exp 2
100 373.15 0.0026799 756 0 756 6.628041 7,023.39
99 372.15 0.0026871 756 19 737 6.602588 12,572.49
98 371.15 0.0026943 756 52 704 6.556778 9,468.34
97 370.15 0.0027016 756 76 680 6.522093 7,694.18
96 369.15 0.0027089 756 95 661 6.493754 9,140.63
95 368.15 0.0027163 756 117 639 6.459904 8,106.94
94 367.15 0.0027237 756 136 620 6.429719 10,993.99
93 366.15 0.0027311 756 161 595 6.388561 11,870.00
92 365.15 0.0027386 756 187 569 6.343880 8,973.15
91 364.15 0.0027461 756 206 550 6.309918 6,285.34
90 363.15 0.0027537 756 219 537 6.285998 9,413.49
89 362.15 0.0027613 756 238 518 6.249975 11,278.64
88 361.15 0.0027689 756 260 496 6.206576 9,553.49
87 360.15 0.0027766 756 278 478 6.169611 9,865.30
86 359.15 0.0027844 756 296 460 6.131226 10,202.16
85 358.15 0.0027921 756 314 442 6.091310 8,180.69
84 357.15 0.0027999 756 328 428 6.059123 7,187.53
83 356.15 0.0028078 756 340 416 6.030685 10,486.41
82 355.15 0.0028157 756 357 399 5.988961 10,881.62
81 354.15 0.0028237 756 374 382 5.945421 7,261.11
80 353.15 0.0028317 756 385 371 5.916202 11,590.58
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Presión de vapor
Tabla #3: Datos Teóricos
T °C T °K T-1 Pvapor de agua Ln P ∆𝐻𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜
100 373.15 0.0026799 760 6.633318

9,890.82
99 372.15 0.0026871 733.24 6.597473
9,896.87
98 371.15 0.0026943 707.27 6.561412
9,903.64
97 370.15 0.0027016 682.07 6.525132
9,911.31
96 369.15 0.0027089 657.62 6.488627
9,920.14
95 368.15 0.0027163 633.9 6.451891
9,925.99
94 367.15 0.0027237 610.9 6.414933
9,933.11
93 366.15 0.0027311 588.6 6.377747
9,937.10
92 365.15 0.0027386 566.99 6.340342
9,942.52
91 364.15 0.0027461 546.05 6.302711
9,949.71
90 363.15 0.0027537 525.76 6.264845
9,959.05
89 362.15 0.0027613 506.1 6.226734
9,944.29
88 361.15 0.0027689 487.1 6.188469
9,951.84
87 360.15 0.0027766 468.7 6.149963
9,950.90
86 359.15 0.0027844 450.9 6.111246
9,987.57
85 358.15 0.0027921 433.62 6.072169
10,055.24
84 357.15 0.0027999 416.8 6.032606
10,019.56
83 356.15 0.0028078 400.6 5.992963
10,048.10
82 355.15 0.0028157 384.9 5.952984
10,069.61
81 354.15 0.0028237 369.7 5.912692
10,006.08
80 353.15 0.0028317 355.11 5.872428
10,018.98
Δ𝐻𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 Promedio 9962.97

Constante universal (R) 1.987 cal/Kmol
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Presión de vapor
Tabla #4: Cálculos y resultados
4.1 – Determinación de los 𝛥𝐻𝑒𝑥𝑝 promedios
Promedio de ∆𝐻exp 1 Promedio de ∆𝐻exp 2
9,535.23 9,429.97
4.2 – Gráficos (en el apéndice) de la primera experiencia
4.2.1 – Grafico en Excel
Del grafico en Excel obtenemos la ecuación:
y = -4767.6x + 19.405
Determinación de ∆𝐻exp 1 según el grafico en Excel:
Tenemos:
Δ𝐻 = −𝑚𝑅
Donde: m es la pendiente
R es la constante universal
Usamos los siguientes datos:

𝑚 = −𝟒𝟕𝟔𝟕. 𝟔
𝑅 = 1.987 𝐾𝑐𝑎𝑙/𝑚𝑜𝑙
Reemplazando:
Δ𝐻 = −(−𝟒𝟕𝟔𝟕. 𝟔)𝑥 1.987
Δ𝐻 = 9,473.22
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Presión de vapor
4.3 – Gráficos de la segunda experiencia
4.3.1 – Grafico en Excel
Del grafico en Excel obtenemos la ecuación:
y = -4739.4x + 19.331
Determinación de ∆𝐻exp 2 según el grafico en Excel:
Tenemos:
Δ𝐻 = −𝑚𝑅
Donde: m es la pendiente
R es la constante universal
Usamos los siguientes datos:

𝑚 = −4739.4
𝑅 = 1.987 𝐾𝑐𝑎𝑙/𝑚𝑜𝑙
Reemplazando:
Δ𝐻 = −(−4739.4) 𝑥 1.987
Δ𝐻 = 9417.19
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Presión de vapor
Tabla #5: Errores porcentuales
5.1 – Primera Experiencia
Experimental Teórico Error Porcentual
Δ𝐻 Promedio 9,535.23 9962.97 4.29 %
Δ𝐻 Grafico Excel 9,473.22 9962.97 4.92 %
Δ𝐻 Grafico a mano 9962.97
5.2 – Segunda Experiencia
Experimental Teórico Error Porcentual
Δ𝐻 Promedio 9,429.97 9962.97 5.35 %
Δ𝐻 Grafico Excel 9417.19 9962.97 5.48 %
Δ𝐻 Grafico a mano 9962.97
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Presión de vapor
6. Cálculos
1 – Con los datos de presión de vapor y temperatura, construya una grafica de 1/t vs Log P.
Experiencia #1:
6.70
6.60
6.50
y = -4767.6x + 19.405
6.40
R² = 0.9997
6.30
6.20
6.10
6.00
5.90
5.80
0.00266 0.00268 0.00270 0.00272 0.00274 0.00276 0.00278 0.00280 0.00282 0.00284 0.00286
Experiencia #2:
6.70
6.60
y = -4739.4x + 19.331
6.50
R² = 0.9996
6.40
6.30
6.20
6.10
6.00
5.90
5.80
0.00266 0.00268 0.00270 0.00272 0.00274 0.00276 0.00278 0.00280 0.00282 0.00284 0.00286
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Presión de vapor
2 – Calcule el calor molar de vaporización de la muestra, empleando la Ec. de

Clausius-Claperyon y los datos de la grafica.
 Primera Ecuación de Clausius-Clapeyron:
𝐝𝐩 ∆𝐇𝐕 ∆𝐇𝐕
= =
𝐝𝐓 (𝐕𝐠 − 𝐕𝐥 )𝐓 𝐓∆𝐕
Integrando se tiene:
(∆𝑯𝑽 )
𝒍𝒏𝑷 = − +𝑪
𝑹𝑻
 Segunda ecuación de Clausius-Clapeyron:
𝑷𝟐 ∆𝑯𝑽 𝑻𝟐 − 𝑻𝟏
𝟐. 𝟑𝒍𝐨𝐠 ( )= ( )
𝑷𝟏 𝑹 𝑻𝟐 . 𝑻𝟏
Con lo cual tenemos:
𝑷 𝑻 𝒙𝑻
𝚫𝑯𝒗 = 𝑳𝒏 (𝑷𝟐 ) 𝑹 ( 𝑻𝟐 −𝑻 𝟏 ) … (1)
𝟏 𝟐 𝟏
Usamos la ecuación (1) para hallar el Δ𝐻 de la experiencia 1 con los datos del grafico:
736 372.15 𝑥 373.15

Δ𝐻𝑣 = 𝐿𝑛 ( ) 𝑥 1.987 𝑥 ( )
756 372.15 − 373.15
Δ𝐻𝑣 = 7,398.04
Así sucesivamente con los datos del grafico, luego obtenemos el Δ𝐻 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 :
Δ𝐻𝑣 𝑃𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 = 9,535.23
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Presión de vapor
Usamos la ecuación (1) para hallar el Δ𝐻 de la experiencia 2 con los datos del grafico:
737 372.15 𝑥 373.15

Δ𝐻𝑣 = 𝐿𝑛 ( ) 𝑥 1.987 𝑥 ( )
756 372.15 − 373.15
Δ𝐻𝑣 = 7,023.39
Así sucesivamente con los datos del grafico, luego obtenemos el Δ𝐻 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 :
Δ𝐻𝑣 𝑃𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 = 9,429.97
3 – Establezca una expresión matemática de variación de la presión de vapor con la

temperatura.
Compararemos la Ec. de Clausius-Claperyon con una ecuación lineal:
Δ𝐻𝑣 1
Ln P = − + C
R T
𝛾 = 𝑚𝑥 + 𝑏
Donde:
𝛾 = 𝐿𝑛 𝑃
ΔHv
𝑚= −
R
1
𝑥=
𝑇
𝑏=𝑐
Ahora reemplazando datos para la experiencia 1:
1
ln 𝑃 = − 4798.81 ( ) + 𝐶
𝑇
Usamos el primer dato de la grafica:
6.62804 = − 4798.81 x (0.0026799) + C
𝐶 = - 0.5126
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Presión de vapor
Sucesivamente calculamos con los demás datos del grafico para hallar el 𝐶𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 :
𝐶𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 = - 0.4704
Con lo cual obtenemos la expresión matemática:
1
ln 𝑃 = − 4745.84 ( ) − 0.4704
𝑇
A continuación hacemos lo mismo para la experiencia 2:
1
ln 𝑃 = − 4745.84 ( ) + 𝐶
𝑇
Usamos el primer dato de la grafica:
6.628041 = − 4745.84 x (0.0026799) + C
𝐶 = - 0.51261
Sucesivamente calculamos con los demás datos del grafico para hallar el 𝐶𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 :
𝐶𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 = − 0.47068
Con lo cual obtenemos la expresión matemática:
1
ln 𝑃 = − 4745.84 ( ) − 0.47068
𝑇
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Presión de vapor
7. Análisis y discusión de resultados

En este laboratorio se obtuvo un error del 4% con respecto al calor molar de
vaporización para la experiencia 1 y del 5% para la experiencia 2. Esto se debe a los
siguientes factores:
 Para este laboratorio el error con el que posiblemente nos hayamos topado
sería que al momento de medir las distancias estas no hayan sido precisas ya
que conforme vaya bajando la temperatura se debe de inmediatamente
apuntar la medida en la que se encuentra.
 Otro error es que posiblemente no se haya equilibrado rigurosamente antes de

comenzar a dictar las alturas ya que ambas columnas deben de comenzar en el
mismo punto.
 Es así que para mejores resultados se debe de tener más precisión en todas las
mediciones que se haga ya que cada una es importante para cada paso que a
continuación se haga. De no ser así se podría llegar a un porcentaje de error
muy grande el cual ya no sería aceptable.
8. Conclusiones
El objetivo principal de esta práctica ha consistido en estudiar la variación de la
temperatura de ebullición del agua con la presión a la cual se está sometiendo el
líquido. Inicialmente hemos calentado el agua hasta que se ha puesto a hervir. Para
que se pusiera a hervir hemos necesitado que el dispositivo alcanzara la temperatura
de 100 °C. A continuación hemos abierto una llave para que entrara cierta cantidad de
vapor y aumentar de este modo la presión manométrica. Luego de hacer los cálculos
se puede comprobar que conforme iba disminuyendo la temperatura a la cual se
somete el líquido, más aumentaba presión manométrica pero disminuía la presión del
vapor. La temperatura que debe alcanzar el líquido y la presión del sistema guardan
entre sí una relación que se puede linealizar para comprobar la proporcionalidad.
Página | 20
Presión de vapor
9. Recomendaciones
 Tenemos que tener en cuenta que al momento de marcar las alturas en el
papel milimetrado al variar el manómetro debemos hacerlo de la manera más
rápida posible ya que la temperatura sigue bajando.
 Con respecto al termómetro debemos considerar que no puede estar calibrado

por lo tanto no podemos guiarnos de que el punto de ebullición se alcanzara a
los 100 °C por lo que debemos examinar el agua y percatarnos exactamente
cuando comienza a evaporarse.
 Además al momento de retirar el papel milimetrado y comenzar a medir las

diferencias de alturas debemos hacerlo con una regla milimetrada ya que el
papel podría no estar calibrado.
 Por último para disminuir nuestro rango de error debemos repetir la

experiencia varias veces.
10. Bibliografía
Chang, Raymond. “Química 6ta edición”, pp. 204-213
CASTELLAN, Gilbert W. Fisicoquímica, segunda edición. México: Fondo

Educativo Interamericano S.A., 1974. Pág. 785.
DILLARD, Clyde y GOLDBERG, David. Química: reacciones, estructuras, propiedades.

México: Fondo Educativo Interamericano S.A., 1977. Pág. 414-415.
http://academic.uprm.edu/ccsde/QuimicaFisica/Presion%20de%20vapor%20de%2
0un%20liquido%20puro.pdf
http://slbn.files.wordpress.com/2008/09/tabla_presion-de-vapor.pdf
http://mural.uv.es/ferhue/2o/labter/Curva_equilibrio_liquido-vapor_FHG.pdf
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Presión de vapor
11. Apéndice
A. Cuestionario
1. Analice la relación entre los valores del calor molar de vaporización y la naturaleza
de las sustancias.
A un líquido puede suministrársele calor para aumentar su temperatura, el calor específico de

una sustancia es la cantidad de calor que se requiere para aumentar en 1 grado centígrado (o 1
kelvin) la temperatura de 1 gramo, sin que cambie su estado físico (calor específico =
cal/gramo · ºC, o bien joule/gramo · ºC). La capacidad calorífica molar (kcal/mol · ºC, o bien
kJ/mol · ºC) de un líquido es la cantidad de calor que debe suministrarse a un mol del mismo
para que su temperatura aumente un grado Celsius. Si al líquido se le aporta calor a velocidad
constante, la temperatura aumentará en forma constante hasta alcanzar su punto de
ebullición. Al llegar a él, permanecerá constante hasta que se haya suministrado suficiente
calor para que hierva todo el líquido.
El CALOR MOLAR DE VAPORIZACIÓN .- de un líquido es el número de kilocalorías o kilo
joule de calor que debe suministrarse a un mol de dicho líquido en su punto de ebullición para
convertirlo en vapor, sin cambios en la temperatura. Los calores de vaporización pueden
expresarse también en calorías por gramo o joules por gramo. El calor de vaporización del
agua es 540 cal/g, que corresponde a 9,73 kcal/mol o 40,7 kJ/mol. Es por ello que se debe de
tener en claro que el calor molar de vaporización va ligado de la naturaleza de las sustancias
prueba de ello son las quemaduras causadas por vapor de agua a 100 ºC son más peligrosas
que las causadas por agua líquida a 100 ºC, porque la cantidad de calor que comunican es
mayor debido a la condensación del vapor.
2. Analice el efecto de la presión externa sobre el punto de ebullición de una sustancia.
Aunque el agua hierve a 100ºC, cuando la presión es de 760 mmHg, el punto de ebullición
varía cuando la presión cambia. Por ejemplo: a bajas presiones, el agua hierve a una
temperatura que es inferior a 100ºC. En la cumbre del Monte Blanco, a unos 4800 msnm,
donde la presión atmosférica media es de 420 mmHg, el agua hierve a poco más de 84ºC. A
presiones superiores a lo normal, el agua hierve a más de 100ºC, por ejemplo: en las calderas
de vapor a alta presión en que la presión de vapor es de 11.689 mmHg. ó 15.9 Kg/cm2, el agua
hierve a 200ºC.
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Presión de vapor
3. Explique el método de saturación gaseosa para determinar la presión de vapor de los

líquidos.
Se envía una corriente de gas portador inerte sobre la sustancia para que aquél se sature de
vapor de ésta. La medida de la cantidad de sustancia transportada por un volumen conocido
de gas portador puede realizarse o bien mediante su recogida en un sifón adecuado o bien
mediante una técnica analítica acoplada. Así se puede calcular después la presión de vapor a
una temperatura dada. Intervalo recomendado: de 10 -4 hasta 1 Pa. Este método puede
utilizarse también en el intervalo de 1 a 10 Pa siempre que se tenga cuidado.
Aparato: El aparato utilizado en el presente método se compone típicamente de cierto
número de elementos que se representan y se describen a continuación. Gas inerte: El gas de
arrastre no debe reaccionar químicamente con la sustancia problema. El nitrógeno sirve en la
mayoría de los casos pero, a veces, pueden ser necesarios otros gases. El gas elegido debe
estar seco.
Control de flujo gaseoso: El sistema de control adecuado de gases es indispensable para lograr
un flujo constante y determinado a través de la columna de saturación.
Colectores de vapor: Su elección depende de las características de la muestra, así como el
método de análisis utilizado. El vapor debe recogerse cuantitativamente y de manera que
permita el análisis posterior. Con determinadas sustancias, se utilizarán colectores con líquidos
como el hexano o el etilenglicol. Con otras, se podrán utilizar absorbentes líquidos. Como
alternativa a la recogida de vapor y su análisis posterior, pueden utilizarse técnicas analíticas
incorporadas en serie, como la cromatografía, para determinar la cantidad de material
arrastrado por una cantidad conocida de gas de arrastre. Además, puede medirse la pérdida de
masa de la muestra.
Intercambiador de calor: Para determinaciones a diferentes temperaturas, quizá sea necesario
incluir en el aparato un intercambiador de calor.
Columna de saturación: La sustancia problema se deposita a partir de una solución sobre un
soporte inerte, que se introduce una vez recubierto en la columna de saturación. Las
dimensiones de ésta y la velocidad de la salida deben elegirse de forma que garanticen la
saturación completa del gas de arrastre. En las determinaciones efectuadas a temperaturas
superiores a la del ambiente, se debe calentar el espacio entre la columna y los colectores para
impedir la condensación de la sustancia. Con el fin de disminuir el arrastre de masa debido a la
difusión, puede colocarse un capilar tras la columna de saturación.
Página | 23
Presión de vapor
B. Gráficos
Experiencia #1:
Grafico 4.2.1:
6.70
6.60
6.50
6.40 y = -4767.6x + 19.405

R² = 0.9997
6.30
6.20
6.10
6.00
5.90
5.80
0.00266 0.00268 0.00270 0.00272 0.00274 0.00276 0.00278 0.00280 0.00282 0.00284 0.00286
Página | 24
Presión de vapor
El ∆𝑯𝒆𝒙𝒑 𝟏 promedio es la línea secante a la grafica que contiene los diferentes

valores experimentales del calor de vaporización.
12,800.00
12,600.00
12,400.00
12,200.00
12,000.00
11,800.00
11,600.00
11,400.00
11,200.00
11,000.00
10,800.00
10,600.00
10,400.00
Calor de vaporizacion
10,200.00
10,000.00 Calor de vaporizacion
9,800.00
9,600.00 Calor de vaporizacion
9,400.00 promedio
9,200.00
9,000.00
8,800.00
8,600.00
8,400.00
8,200.00
8,000.00
7,800.00
7,600.00
7,400.00
7,200.00
7,000.00
0 5 10 15 20 25
Datos
Página | 25
Presión de vapor
Experiencia #2:
Grafico 4.3.1:
6.70
6.60
6.50
y = -4739.4x + 19.331
R² = 0.9996
6.40
6.30
6.20
6.10
6.00
5.90
5.80
0.00266 0.00268 0.00270 0.00272 0.00274 0.00276 0.00278 0.00280 0.00282 0.00284 0.00286
Página | 26
Presión de vapor
El ∆𝑯𝒆𝒙𝒑 𝟐 promedio es la línea secante a la grafica que contiene los diferentes

valores experimentales del calor de vaporización.
13,000.00
12,500.00
12,000.00
11,500.00
11,000.00
10,500.00
10,000.00
9,500.00
Calor de vaporizacion promedio
9,000.00
8,500.00
8,000.00
7,500.00
7,000.00
6,500.00
6,000.00
0 5 10 15 20 25
Datos
Página | 27

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UNIVERSIDAD NACIONAL

MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL

Practica N° 4 : Presión de Vapor

3. PRINCIPIOS TEORICOS ................................................................ 4

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL .......................................... 9

5. TABULACION DE DATOS ........................................................ 10

6. EJEMPLOS DE CALCULOS ..................................................... 16

7. ANALISIS Y DISCUSION DE RESULTADOS ........................... 20

10. BIBLIOGRAFIA .......................................................................... 21

11. APENDICE ................................................................................. 22

Utilizamos la ecuación de Clausius Clapeyron para expresar matemáticamente la

Esta información es muy importante para la industria ya que encuentra su

En esencia una caldera es un recipiente cerrado, lleno parcialmente de agua a la

Cuando un líquido se evapora en un espacio de dimensiones limitadas, pronto las

A cada temperatura se alcanzará evidentemente una condición de equilibrio

Este fenómeno de desprendimiento de las moléculas fuertemente energizadas

Un líquido al evaporarse origina muchas moléculas en estado gaseoso, esto

Pero a qué se debe exactamente la presión de vapor, se da por el choque continuo

Se define punto de ebullición de un líquido como la temperatura a la cual la

Variación de la Presión de Vapor con la Temperatura:

La presión de vapor de un líquido puro es la presión a la cual el líquido está en

La presión de vapor aumenta cuando aumenta la temperatura hasta llegar a la

La ecuación de Clapeyron relaciona la presión de vapor con la temperatura:

en donde 𝑉𝑣 representa el volumen molar del vapor y 𝑉𝑙 el volumen molar del

respectivamente. Debido a que el proceso de vaporización es reversible, podemos

Donde ∆𝐻𝑣 es el calor molar de vaporización; por lo tanto:

Esta ecuación (ecuación de Clapleyron), es completamente general. En el caso

que es la ecuación de Clausius-Clapeyron, que nos da la variación de la presión de

Y haciendo la aproximación de que ΔHv es independiente de la temperatura, la

donde P es la presión de vapor del líquido problema. Al representar gráficamente

Calor Latente de Vaporizacion:

El calor molar de vaporización se podría referir a un proceso termodinámico a

En el proceso a presión constante, que se realiza en la práctica frente a una presión

(∆𝐻𝑣 )𝑝 = (∆𝐻𝑣 )𝑣 + 𝑃(𝑉𝑣 − 𝑉𝑙 ) (1)

(∆𝐻𝑣 )𝑝 = (∆𝐻𝑣 )𝑣 + 𝑅𝑇 (2)

La mayoría de los procesos físicos y químicos tienen lugar a presión constante y no

energía interna, la entalpía de un sistema depende exclusivamente de su estado y

Equilibrio Liquido-Vapor y Solido-Vapor:

∆𝑉̅ = 𝑉̅𝑔 − 𝑉̅𝑙 ≅ 𝑉̅𝑔

Si además se hace la suposición de que el gas se comporta como gas ideal, la

Esta ecuación se suele expresar como:

Si el rango de temperatura analizado es pequeño, se puede suponer que ΔH es

Luego la ecuacion de Clausius integrada es:

En primer lugar instalamos el equipo, revisamos y verificamos el equipo instalado.

5. Tabulación de datos y resultados experimentales

Presión Temperatura Humedad

Tabla #2: Datos Experimentales

2.1 – Primera experiencia.

T °C T °K T-1 Patm Pman Pvapor de Ln P ∆𝐻exp 1

2.2 – Segunda experiencia:

T °C T °K T-1 Patm Pman Pvapor de agua Ln P ∆𝐻exp 2

100 373.15 0.0026799 756 0 756 6.628041 7,023.39

99 372.15 0.0026871 756 19 737 6.602588 12,572.49

98 371.15 0.0026943 756 52 704 6.556778 9,468.34

97 370.15 0.0027016 756 76 680 6.522093 7,694.18

96 369.15 0.0027089 756 95 661 6.493754 9,140.63

95 368.15 0.0027163 756 117 639 6.459904 8,106.94

94 367.15 0.0027237 756 136 620 6.429719 10,993.99

93 366.15 0.0027311 756 161 595 6.388561 11,870.00

92 365.15 0.0027386 756 187 569 6.343880 8,973.15

91 364.15 0.0027461 756 206 550 6.309918 6,285.34

90 363.15 0.0027537 756 219 537 6.285998 9,413.49