Clase Práctica Nro.

2 Análisis Descriptivo de una base de datos

Luis María Dicovskiy

Ejecutado por:

✓ Br. Yaditza Xaviera Martinez Espinal

✓ Br. Ismar Antonio Díaz
✓ Br. Marlyn Valesky Martinez Laguna

Objetivo de la Actividad:
Crear y analizar con estadística descriptiva, de frecuencias, y gráficos una base de datos
de catación de diferentes cafés de Nicaragua.

Tareas a realizar
1. Abra la base de datos en Excel, sobre calidades de café, reconozca su estructura,
sus variables.
2. Lleve la base de datos al software Infostat
3. Realice estadística de exploración, filtre los datos extraños
4. Construya gráficos con las variables de calidad y departamento
5. Realice gráficos de estrellas en InfoStat con las variables de calidad y
departamento
6. Con las tablas y los gráficos construya un texto narrativos en Word
7. Mande su actividad classroom por grupo de monografía

Recursos Necesarios

● Acceso a al UOL
● Software SPSS y Word
Gráfico de estrella con la variable de calidad y departamento
 Gráfico de cajas con variable de calidad y departamento

Conclusiones

Gráfico de estrellas:

Se puede observar diferentes variaciones conforme cada departamento siendo

Matagalpa el que posee mayor calidad debido a su Sabor, aroma, dulzura, acidez. En
cambio el departamento de Madriz posee más cuerpo limitándose de las otras
características donde puede incidir la variedad del café, clima, altura e incluso su manejo
desde el beneficio húmedo y seco.
Sucede lo contrario en Nueva Segovia donde se destaca balance, acidez, dulzura, cuerpo
donde el sabor, se encuentra en menor proporción, de alguna manera siempre es uno de
los departamentos que es conocido por su calidad, siendo fuerte competencia para
Matagalpa en la taza de la excelencia.

Jinotega-Estelí presenta uniformidad en sus puntos en cada característica, siendo algo

notorio.

Gráfico de cajas

Jinotega-Estelí presentan aproximación en los datos en relación a la calidad, teniendo

variaciones en sus características organolépticas, oscilando entre 5.28 a 6.85 siendo
resultados bajos debido que el mejor café oscila con una puntuación de 10.

Matagalpa Hace una referencia similar al gráfico de estrellas, tiene los valores más altos
conforme todos los departamentos, cabe destacar que su puntación en cuerpo es algo
similar al departamento de Madriz y Nueva Segovia.

Nueva Segovia es quien tiene variación en sus puntajes acercándose y alejándose de

los mínimos y máximos, donde su cuerpo es notorio.

Madriz Casi no se encuentra uniformidad en sus características, siendo cuerpo el que

más destaca.

Confirmando lo mencionado Matagalpa es el departamento que representa mejor calidad,

se puede diferenciar en cada gráfico y numeración.