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Region Es
Region Es
Mojojoy:
Son larvas de cucarrones de la palma que allí
crece; se asan, fríen o se rellenan de carnes. Son
deliciosos, e inclusive se pueden consumir
3 – Festival del Pirarucú de Oro
4 – Festival Colono de Oro crudos.
ETNIAS
Punta Zábalo y los Monos
Monochoa
El Quince
Witorá
Predio Putumayo
Amenanae
Jirijirí
Coropoya
REGION CARIBE
Fiestas principales de la región
Caribe
1- Carnaval de Barranquilla. 2- Suero costeño
3- Arroz de lisa
ETNIAS
Arhuaco.
Chimila.
Embera Katío.
Kankuamo.
Kogui.
Mokaná
Senú
Tule.
REGION CARIBE
Fiesta de la Candelaria. Se oficia en casi todos
los municipios de la región andina. ...
Carnaval de blancos y negros. ...
Fiestas de San Juan y San Pedro. ...
La Fiesta del Corpus Christi. ...
La Feria de Manizales. ...
Desfile de Silleteros. ...
Festival Internacional de la Cultura.
Tamal
Bandeja Paisa
PLATOS TIPICOS
Caldo de costilla
ETNIAS
Barí
Coconuco.
Coyaima-Natagaima.
Dujo.
Guambiano.
Guanaca.
Guane.
Arepa de choclo Muisca.
Día de independencia
Día de la raza
REGION INSULAR
FIESTAS
El festival del cangrejo
Festival de la luna verde
PLATOS TIPICOS
Run Down (Rondón) ...
Sopa de cangrejo. ...
Albóndigas (bolas) de carne de pescado,
langosta o cangrejo. ...
Crabs Backs. ...
Bola de Caracol. ...
Pollo guisado con Dumplings. ...
Fríjoles con cola de cerdo (Pig Tail) ...
Crab Patty (Empanadas de Cangrejo)