“Año de la lucha contra la corrupción en impunidad”

Universidad Cesar Vallejo, Ingeniería - Ingeniería Ambiental.

• Experiencia Curricular:
Química inorgánica y orgánica

• Practica de laboratorio N°03:

Enlace Químico - Polaridad de Enlaces

• Integrantes:
Andrade Guevara Dayana.
Cueva De la Rosa Karolyne.
Damián Garfias Maribel.
Morales Medina Wendy.
Pocco Trujillo Yuri.
Rengifo Guzmán Fahed.
Torres Felix Antony George
• Ciclo 02 - Turno Mañana – B-312.

• Profesora:

Rosalbina De la Cruz Davila

Lima - 03/10/2019
1. Objetivos

 Reconocer la formula química de cada muestra utilizada.

 Identificar la fuerza de los electrolitos transmitidos por medio de las soluciones y el
foco.
 Analizar el tipo de enlace iónico o covalente (Polar o Apolar).
 Identificar el tipo de compuesto por cada muestra experimentada.

2. Metodología

2.a. Fundamento Teórico

 FORMULA QUIMICA:
Es por decirlo así, la forma o representación de los elementos químicos que
está conformado por un compuesto y la proporción que están unidas, o del
número de átomos que forman determinada molécula.

 LOS ELECTROLITOS:
Son sustancias que producen una solución conductora de electricidad al ser
disueltas en un solvente polar como se pudo observar en la
experimentación, en ello se puede observar que contienen iones libres, que
hacen que se comporte como un conductor eléctrico ya mencionado
anteriormente.

 TIPOS DE ENLACE:
Son las fuerzas que unen a los átomos entre sí para que estos conformen
moléculas. En ello se puede observar que existen tres tipos, pero durante la
experimentación solo se trabajaron con dos de ellos que son el enlace iónico
y covalente.
-El enlace covalente: esta conformados por los átomos se unen por medio
de los electrones ubicados en las últimas órbitas. Suele establecerse entre
elementos gaseosos no metales.
A. TEORÍA DE LEWIS O DEL OCTETO DE ELECTRONES:
Según Lewis el enlace covalente consiste en la unión de átomos que
mediante compartición de pares de electrones (dobletes electrónicos)
adquieren una configuración electrónica de gas noble: regla del octeto.
Lewis creó unas notaciones abreviadas para facilitar la descripción de las
uniones entre átomos, son los diagramas o estructuras de Lewis. Estos
diagramas consisten en indicar el símbolo de cada átomo rodeado de
puntos o aspas que indican el número de electrones que poseen en el
último nivel o capa de valencia.
 Excepciones a la regla:
La regla del octeto no se cumple en el caso del hidrógeno que es estable
con tan solo dos electrones. Algunos elementos a partir del tercer período
al tener orbitales d pueden rodearse de más de ocho electrones. Por
ejemplo, el PCl5.:

Otros elementos se estabilizan sin llegar a completar el octeto como el

BF3:

-Enlace iónico: se da con la atracción electroestática de átomos que poseen

cargas eléctricas cuyos signos son contrarios.
Una característica fundamental de los compuestos iónicos es que están
formados por un conjunto de aniones (iones negativos) y cationes (iones
positivos) que se disponen ordenadamente formando una estructura
tridimensional que llamamos red cristalina, donde los iones de un signo están
rodeados por los del signo
contrario.
Por tanto, la fórmula de un compuesto iónico no indica el número de iones de
cada tipo que forman una “molécula” sino la proporción en que los iones se
encuentran formando un cristal.

 TIPO DE COMPUESTO:
Es una sustancia formada por la unión de dos o más elementos de la tabla
periódica, en una razón fija. Una característica esencial es que tiene una
fórmula química. En ello se ve que en los enlaces covalentes existe un
compuesto molecular, mientras que en el enlace iónico existe un compuesto
iónico (ion).
2.b. Materiales, reactivos y equipos utilizados durante la práctica

 Equipo para medir conductividad eléctrica

 5 vasos de 100 mL
 probeta de 100 mL
 Papel Toalla
 Agua destilada
 Agua potable
 Solución de sacarosa al 5%
 Solución de ácido clorhídrico 0.1 M
 Solución de ácido acético 0.1M
 Solución de cloruro de sodio al 1%
 Solución de sulfato de cobre al 0,50%
 Solución de cloruro de amonio 0.1M

3.b. Procedimiento experimental

 Colocar 20 mL de las siguientes muestras en un vaso precipitado de

100 mL

o Agua destilada
o Agua potable
o Solución de sacarosa al 5%
o Solución de ácido clorhídrico 0.1 M
o Solución de ácido acético 0.1M
o Solución de cloruro de sodio al 1%
o Solución de sulfato de cobre al 0,50%
o Solución de cloruro de amonio 0.1M

 Enchufar el circuito para realizar el experimento, se sugiere que tome las

medidas necesarias para cualquier tipo de accidente.

 Sumergir los terminales de los cables en el vaso precipitado que contiene

agua, observar si el foco enciende y anotar la intensidad de la luz en la tabla
presentada.

 Se realizará el mismo procedimiento con las demás muestras teniendo en

cuenta enjuagar los cables con agua destilada para introducir la siguiente
solución.

 Al finalizar el experimento se desenchufará cuidadosamente el circuito, y se

tomará las medidas necesarias para desechar los compuestos utilizados.
 3. Datos y Resultados

Enciende Tipo de electrólito Tipo de enlace

Formul el foco / Electrolito Covalente
Muestra Problema a intensidad No Covalent Covale Tipo de
química de la luz Débi Electrólit Iónic e nte compuesto
Fuert
de la (1-5) l o o Polar Apolar
e
muestra
Agua destilada H2O
- x x MOLECULAR

Agua potable H2O 1

x x MOLECULAR

Solución de acido HCl 5

clorhídrico 0,1 M x x MOLECULAR

Solución de acido CH3COO 2

acético 0,1 M H x x MOLECULAR

Solución de cloruro NaCl 5

de sodio 1% x x IÓN

Solución de sulfato CuSo4 3

de cobre 0,5% x x IÓN

Solución de C12H22O
sacarosa 5% 11 - x x MOLECULAR

Cloruro de amonio NH4Cl 4

x x MOLECULAR

4. Análisis de datos y resultados

Enlace Químico – Polaridad de Enlace

A qué llamamos enlace es dicha fuerza que une los átomos los cuales forman
sustancias, cuando nos referimos a un enlace tratamos de decir que son las
interacciones que mantiene unidos a los átomos.
Por lo tanto, un enlace implica interacción de átomos de una misma sustancia, ya
que también son dos los mecanismos significativos los cuales son por transferencia
de electrones de un átomo a otro o también llamado enlace iónico, también tenemos
por compartición de electrones o enlace covalente. Además, podemos encontrar
otras formas de enlace que están referidas a las dos anteriores, las cuales ubicamos a
los enlaces metálicos, polar, covalente coordinados, etc.
5. Conclusiones

 En la muestra realizada se observó dos tipos de compuestos: moleculares e iónicos,

donde el compuesto molecular está formado por enlace covalente, es decir un No
Metal con un No metal y el compuesto iónico formado por un Metal y No metal.
 Se comprobó con ayuda de los experimentos que el enlace covalente no conduce
electricidad puede ser poco o nada, en cambio el enlace iónico es un excelente
conductor de electricidad.

6. Recomendaciones:

 Para obtener un resultado aceptable, es recomendable seguir las normas

establecidas en el laboratorio.
 Debemos manejar con mucha responsabilidad los equipos del laboratorio.
 Seguir los pasos correspondientes, para tener un buen resultado
 Tener en cuenta las normas de seguridad ya que trabajaremos con corriente
eléctrica, por lo tanto, se recomienda no hacer bromas ni acciones que puedan
perjudicar a los compañeros.

7. Cuestionario

Representar la estructura de Lewis para cada muestra problema de la

práctica realizada.

Elemento o Compuesto Estructura de Lewis

Agua destilada

Agua potable

Ácido clorhídrico

Ácido acético
 ..
Na +[: Cl:]
Cloruro de sodio ..

O
::
Sulfato de cobre Cu ::S::O

Sacarosa -

H
Cloruro de amonio ..
[ H : N : H ]+ -Cl
..
H

8. BIBLIOGRAFÍA

WADE, Leroy G., et al. Química orgánica. Madrid: Pearson Educación, 2004.