Unidad 2: Fase 3 Herramientas de planeación estratégica Foro

Diana Roció Ortiz Código

Yeni Marcela García Código: 1091452447

Liceth yesenia capacho código 1094682498

Fabián Andrés Triana Palacios Código 1114823366

Grupo n° 102002_18

Presentado a:

Tutor: Jesús Alberto Ramírez

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Planeación Estratégica

25 de junio de 2017
 Introducción

En este trabajo analizaremos dos partes importantes de la planeación estratégica

como es el Análisis DAFO, Análisis CAME.

Donde el análisis dafo está diseñada para ayudar al estratega a encontrar el mejor

acoplamiento entre las tendencias del medio son factores claves relacionadas con la

organización los mercados la competencia los recursos financieros la infraestructura el

recurso humano los inventarios el sistema de mercado y distribución la investigación y

desarrollo las tendencias políticas sociales para una posición de la empresa en un segmento

del mercado compatible. Y el análisis came sirve para definir las acciones a tomar a partir

de los resultados del DAFO. Estos dos conceptos son fundamentales para la toma de

decisiones de una organización ayuda a determinar si la organización está capacitada para

desempeñarse en un medio medible, donde pueda darse cuenta que beneficios aporta y que

estrategias puede ejercer para así tener un sistema de interrelaciones integrarse a un medio

dinámico ágil y flexible.

 EMPRESA PAMPLONESITA

Está orientada a brindar un servicio de excelencia y calidad en la provisión de un

servicio, con buenos productos para producir los dulces, ofreciéndoles a éstos la ventaja

diferencial de un trabajo, involucra práctica y capacitación constante, logrando así la

excelencia en los productos.

Esta pequeña empresa está ubicada en mi sector Pamplona Norte de Santander, es

una empresa donde se elaboran dulces con diferentes frutas, es una entidad independiente

creada para ser rentable, que no predomina en la industria a la que pertenece, cuya venta

anual en valores no excede un determinado tope y el número de personas que la conforma

no excede un determinado límite, y como toda empresa, tiene aspiraciones, realizaciones,

bienes materiales y capacidades técnicas y financieras, todo lo cual, le permite dedicarse a

la producción, transformación y/o prestación de servicios para satisfacer determinadas

necesidades y deseos existentes en la sociedad.

Posee 5 integrantes que van desde la señora que prepara los dulces de frutas hasta

el vendedor que ofrece los dulces, esta empresa Motiva a los empleados de corporaciones a

formar empresas propias, debido a los bajo salarios y sueldos por la agravación que sufre la

economía, motiva a los empleados de corporaciones a formar empresas propias, debido a

los bajo salaries y sueldos por la agravación que sufre la economía.

Esta empresa motiva a los empleados a formar empresas propias Pagan

compensaciones en efectivo y prestaciones laborales relativamente bajas. El 25% de estos

empleos generados son de medio tiempo, sus empleados no cumplen con las reglas de
modelo corporativo, por tener bajo nivel de educación, la posibilidad de financiamiento no

son tan accesibles como las de las grandes empresas.

Análisis DAFO

Oportunidades Amenazas

Fuerte crecimiento en el sector. Crisis o recesión económica.

Incorporar las nuevas tecnologías. Aparición de nuevos competidores.

Seguridad de la distribución. Aparición de productos sustitutivos.

Entrar en nuevos mercados. Concentración de los proveedores.

Ampliar la cartera de productos para satisfacer Entrada de nuevos competidores

nuevas necesidades de los clientes. con costos más bajos.

Crecimiento rápido del mercado. Crecimiento lento del mercado.

Disminución de precios. Cambio en las necesidades y gustos

de los consumidores.
 Fortalezas Debilidades

Buena implantación en el territorio Precios elevados.

Estar orientado al cliente Recursos humanos poco calificados.

Saber hacer, experiencia conocimientos. Débil imagen en el mercado.

Capacidad de innovación. Cartera de productos limitada.

Calidad de los recursos. Falta de planificación.

Estilo de gestión. Poca atención al cliente.

Recursos financieros adecuados. Deficiente calidad de los productos

o servicios.
Buena imagen ante los consumidores.

Personal bien cualificado.

Misión

Nace para Fabricar y comercializar dulces artesanales de la más alta calidad,

elaborados con ingredientes frescos y naturales que satisfagan las expectativas de nuestros

consumidores, contando para ello con un grupo de trabajo altamente capacitado que brinde

a nuestros clientes productos que se caracterizan por su exquisito sabor y tradición, como

prioridad hacer las mejores contribuciones técnicas para el progreso y el bienestar de la

humanidad, contribuir al éxito de los clientes ayudándolos a comprender su mercado.

 Visión

Ser líderes en el mercado de la fabricación de dulces artesanales para expandir así

nuestros productos a nivel internacional. Con énfasis en procesos de mejora continua que

nos permitan ser más competitivos, deseamos ser una organización del mercado nacional

calificada en el ámbito internacional que proporcione servicios financieros innovadores de

alta calidad contando con un equipo de trabajo efectivo en un ambiente de honestidad

respeto al ser humano, colaboración y la más avanzada tecnología que pueda garantizar

seguridad para nuestros clientes y el crecimiento continuo de nuestros servicios.

Valores

Honestidad: Para la empresa la Pamplonesita es de sumo valor bien sea entre

trabajadores tanto en sus trabajos conllevando siempre a la transparencia y legalidad en

todas sus actividades.

Responsabilidad: Para la empresa la Pamplonesita este valor es el pilar

fundamental de la relaciones de compromisos adquiridos tanto a trabajadores y clientes,

garantizando su bienestar y calidad de los servicios y necesidades a suplir.

Seguridad: Este es uno de los valores para nuestra empresa que garantiza el éxito

en todas y cada una de nuestras actividades generando esa sensación de tranquilidad y

bienestar de que se encuentran con personas comprometidas con el trabajo.

Justicia: Para nuestra empresa es importante destacar a nuestros trabajadores por

su compromiso y deseos de acertar, del trabajo conllevara al éxito tanto de los trabajadores

como de la empresa misma.

 Objetivos estratégicos

1. Capacitar al personal con cursos de manejo en alimentos y culinario certificados

por el SENA.

2. Realizar legalización de la empresa y certificados acuerdo normas de

saneamiento y secretaria de salud.

3. Realizar la incursión de proveedores extranjeros verificando sus ventajas

acuerdo gastas e impuestos.

4. Crear la página de la empresa y registrarla en secretaria y comercia para iniciar

con una empresa legal mente constituida.

5. Abarcar los mercados en municipios, departamentos y regiones que no se han

incursionado hasta el momento.

6. Ampliar la línea de productos de nuestra marca.

7. Dar a conocer la empresa.

8. Mantener la fidelidad de los clientes regulares

9. Ofrecer mejores precios que la competencia.

10. Imagen más fresca para atraer a los clientes.

11. Captar nuevos clientes.

12. Complacer los clientes con buena atención.

13. Motivación a los empleados para mejoramientos de sus funciones.

 14. incrementar un 12% en sueldos y salarios cada año.

15. alcanzar una ganancia anual sobre las ventas de un 10% después de cubrir los

gastos e impuestos.

16. incrementar nuestra participación en el mercado a un 5 % cada año.

17. ordenar hacer fuera de la empresa la mayor parte posible de trabajos.

18. comercializar con la más alta calidad posible.

Estrategias definidas según los resultados del análisis DAFO

Oportunidades Amenazas
Fuerte crecimiento en el sector. Crisis o recesión económica.
Incorporar las nuevas tecnologías. Aparición de nuevos competidores.

DAFO
Seguridad de la distribución. Aparición de productos sustitutivos.
Entrar en nuevos mercados. Concentración de los proveedores.
Ampliar la cartera de productos para satisfacer nuevas necesidades de losEntrada
clientes.de nuevos competidores con costos más bajos.
Crecimiento rápido del mercado. Crecimiento lento del mercado.
Disminución de precios. Cambio en las necesidades y gustos de los consumidores.

Fortalezas Estrategias OFENSIVAS Estrategias DEFENSIVAS

Buena implantación en el territorio
Estar orientado al cliente
Saber hacer, experiencia conocimientos.
Capacidad de innovación.
Calidad de los recursos.
Recursos financieros adecuados.
Estilo de gestión.
Buena imagen ante los consumidores
Personal bien cualificado.
1 crear un sistema de puntos a clientes fieles 1 Crear un plan de publicidad agresivo en las redes
2 creacion de una politica oragnizacional sociales, del comercio, sus servicios y ubicación
3 aumento del personal de seguridad, ofeciendo 2 Establecer un programa de publicidad y llevarlo a
acompañamiento hasta el estacionamiento cabo en fechas estratégicas del año.
4 ofertar rifas por compras superiores a 3 crear un sistema de mejoramiento de
100.000 atencion al cliente
5 4
8 8
9 9
10 10

Debilidades Estrategias REORIENTACIÓN Estrategias SUPERVIVENCIA

Precios elevados.
Recursos humanos poco calificados.
Débil imagen en el mercado.
Cartera de productos limitada.
Falta de planificación.
Poca atención al cliente.
Deficiente calidad de los productos o servicios.
10
1 cambio de la imagen institucional de la 1 campaña de seguridad con la policia
empresa, su logo, y lema 2 estrategia de ofertas basados en los
2 patrocinar eventos locales de deporte y sociales precios de la competencia
3 mejoramiento del servicio al cliente 3 creacion de una politica de incentivos a los
4 ofertas constantes y atractivas empleados por aumento de ventas
5 decorar el establecimiento acorde a las 4 mejorar el sistema de seguridad interno
7 7
8 8
9 9
10
Cuadro comparativo

NOMBRE DE LA DESCRIPCION DE MÉTODOS APLICACION

HERRAMIENTA LA UTILIZADOS DENTRO DEL
HERRAMIENTA EN LA PROCESO
PLANEACIÓN
ESTRATÉGICA
Mapas estratégicos Un mapa estratégico es Esta relación Describe el
la completa causa/efecto es la proceso de
representación visual que entrelaza en transformación de
de la estrategia de una cascada las los activos
organización, describe diferentes intangibles en
el proceso de creación estrategias. resultados
de valor mediante una 1 se clarifica la tangibles con
serie de relaciones de estrategia respecto al
causa y efecto entre 2 definir las consumidor y a
los objetivos de las perspectivas dentro las finanzas
cuatro perspectivas del de las cuales se va proporciona a los
BSC. a monitorear la directivos un
Tener un mapa estrategia marco que les
estratégico sería un 3 identifica los permite describir
gran beneficio por que objetivos globales y gestionar la
sin duda es una de la organización estrategia en una
poderosa herramienta 4 iniciando en economía del
de comunicación que cascada de arriba conocimiento
posibilita que todos los abajo se definen esto se lleva en
empleados entiendan las estrategias que equipo que le
la estrategia y la corresponde al permite
traduzcan en acciones objetivo dentro de operacional izar
que puedan llevar a cada perspectiva las estrategias
cabo para contribuir al globales con las
éxito de la específicas de
organización. cada unidad de
negocio.
Es muy
importante
aplicar un mapa
estratégico de
ventas, a través
de la publicidad,
donde los
objetivos apuntan
no solo el
conocimiento del
negocio a nivel
nacional si no con
 tendencia a nivel
internacional, y
que los
productos sean
conocidos y
reconocidos, por
su buena calidad.
Investigación Es una disciplina Los métodos Es aplicable en la
operacional moderna que utiliza analíticos se empresa porque a
modelos matemáticos, aplican a los través de la
estadísticos para problemas de investigación
modelar y resolver planificación y operacional, se
problemas complejos, administración, en puede dar cuenta
determinando la áreas tales como si la rentabilidad,
solución óptima y producción y tanto en precios,
mejorando la toma de operaciones, como en calidad
decisiones. administración de del producto es
La investigación existencias. buena o mala, y
operacional es muy Para dar solución a se la puede
importante porque es los problemas y de verificar a través
muy útil en la toma de allí tomar las de los ingresos y
decisiones, la ciencia decisiones las ventas.
de administración por adecuadas para que
lo general visualiza la empresa
analíticamente una funciones y
decisión antes de su aumente su
adopción. rendimiento.
El sistema PERT El método o diagrama El método PERT El sistema PERT
PERT es una técnica nos permite se puede aplicar
que permite dirigir la representar al trabajo en la
programación de un gráficamente las parte de
proyecto, consiste en diferentes producción y
la representación actividades distribución del
gráfica de una red de Que componen el producto y para
tareas, que cuando se proyecto y calcular administrar los
colocan en una cadena, los tiempos de recursos de mejor
permiten alcanzar los ejecución para manera. La
objetivos de un dirigir la empresa se puede
proyecto. programación de apoyar en esta
En su etapa preliminar, un proyecto en un herramienta ya
el método PERT tiempo de corto que sirve como
incluye lo siguiente: plazo. modelo para
el desglose preciso del realizar un
proyecto en tareas, el desarrollo u
cálculo de duración de objetivo y claro
cada tarea, la de sus etapas de
 designación de un distribución y
director del proyecto producción de los
que se encargue de productos para
asegurar la supervisión lograr con
de dicho proyecto, de eficiencia los
informar, en caso de objetivos de la
que existan empresa.
variaciones de
proyecto.
Ruta critica Es un algoritmo formar el método La Ruta crítica es
basado en la teoría de de ruta crítica aplicable en lo
redes diseñando para actual, utilizando que es la parte
facilitar la el control de los administrativa del
planificación de tiempos de negocio ya que
proyectos. Es una ejecución y los con esto se puede
técnica útil para la costos de estipular tiempos
dirección de proyectos, operación, en las actividades
en la dirección de Para buscar que el que cada
proyectos se aplican proyecto total sea trabajador realiza
conocimientos, ejecutado en el visualizando con
aptitudes, herramientas menor tiempo y al facilidad a
y técnicas menor costo obtener menores
encaminadas a posible. desviaciones en
satisfacer las Los tiempos de las tiempo, costo,
necesidades y actividades son alcance, y
expectativas de una determinísticos. calidad;
organización. Optimización de
la capacidad
interna de
ejecución de los
trabajadores y así
el logro de las
metas de negocio.
Diagrama de flujo El diagrama de flujo El método Se aplica en la
ofrece una descripción utilizado es de empresa en todo
visual de las ordenación por el proceso que
actividades implicadas burbuja. con lleve al
en un proceso Que consiste en mejoramiento y al
mostrando la relación acomodar los éxito de esta, ya
secuencial entre ellas, vectores. que esta es una
facilitando la rápida herramienta muy
comprensión de cada útil para poder
actividad y su relación entender
con la demás, el flujo correctamente las
de la información y los diferentes fases
materiales, las ramas del proceso y su
 en el proceso, la funcionamiento, y
existencia de bucles por tanto permite
repetitivos, el número comprenderlo
de pasos de proceso estudiarlo para
las operaciones tratar de mejorar
interdepartamentales, sus
facilita también la procedimientos es
selección de decir que es
indicadores del importante para la
proceso. empresa un
El diagrama de flujo diagrama de flujo
facilita la ya que permite la
identificación de los visualización de
clientes, es más las actividades
sencillo determinar sus innecesarias y
necesidades y ajustar verifica si la
el proceso hacia la distribución del
satisfacción de sus trabajo esta
necesidades y equilibrada.
expectativas.
Diagrama de Gantt Es una herramienta Se puede elaborar Este diagrama de
grafica cuyo objetivo un diagrama de Gantt será muy
es exponer el tiempo Gantt con una hoja esencial ya que
de dedicación previsto de cálculo de una permite una
para diferentes tareas o manera muy monitorización
actividades a lo largo sencilla, marcando clara del progreso
de un tiempo total determinadas para descubrir
determinado. Permite celdas para formar con facilidad los
modelar la la representación puntos críticos,
planificación de las de cada tarea. los periodos de
tareas necesarias para Existen macros que inactividad y para
la realización de un automatizan esta calcular los
proyecto. elaboración en MS retrasos en
Excel y ejecución de las
Libre/Open Office. actividades
programadas.
Además es una
herramienta muy
conocida por las
empresas.
 6. Especificar en qué parte del proceso de planeación estratégica se aplican

dichas herramientas y métodos.

Mapa estratégico

Los mapas estratégicos le proporcionan al empresario la oportunidad de incorporar

a su gestión, mayormente basada en la intuición estratégica, una herramienta de gestión

clave para mantener a la empresa enfocada en su visión.

Investigación de Operaciones

El objetivo de una investigación de operaciones es producir soluciones que nos

ayuden a dos cosas: maximizar las ganancias, utilidades y la satisfacción de nuestros

clientes y/o minimizar costos, distancias y tiempos.

Sistema de Pert

Sirve para proporcionar diversos elementos útiles de información para los

administradores del proyecto. Primero, expone la “ruta crítica” de un proyecto. Estas son

las actividades que limitan la duración del proyecto. En otras palabras, para lograr que el

proyecto se realice pronto, las actividades de la ruta crítica deben realizarse pronto. Por

otra parte, si una actividad de la ruta crítica se retarda, el proyecto como un todo se retarda

en la misma cantidad, así mismo Permite que el gerente manipule ciertas actividades para

aliviar estos problemas.

 Ruta Crítica

Sirve para para calcular los tiempos en la planificación de un proyecto. Se trata de

un algoritmo que busca optimizar los costos a partir de la programación de las acciones.

Diagrama de Flujo

Permite que cada persona de la empresa se sitúe dentro del proceso, lo que conlleva

a poder identificar perfectamente quien es su cliente y proveedor interno dentro del proceso

y su cadena de relaciones, por lo que se mejora considerablemente la comunicación entre

los departamentos y personas de la organización.

Diagrama de Gantt

Ayuda a organizar las ideas. Cuando los objetivos y las acciones se dividen en

segmentos más pequeños resultan más accesibles, más fáciles de alcanzar. A la vez, se ve

más clara su posible complejidad. La construcción de un diagrama de Gantt obliga a

seccionar el todo en diferentes partes

 Conclusiones.

En este trabajo pude conocer analizar desde dos perspectivas los indicadores que

permiten medir el desempeño de la organización frente a sus dueños en términos de

rentabilidad solidez y especialmente el valor agregado que le generen.

Me di cuenta que a la hora de crear una empresa siempre es indispensable crear los

análisis estratégicos para así conocer su desempeño y su función que va a desempeñar ya

que son las claves del éxito para estar claramente evaluados y saber lo que asemos y asi no

tener problemas de crisis y caer en quiebra.

Cada organización tiene su propia cultura distinta de los demás lo que le da su

propia identidad son elementos que se aprovechan para dar vida empresarial para crecer

generar utilidades y permanecer en el mercado.

 Referencias Bibliográficas

Mapa estratégicos Recuperado de https://www.cronista.com/pyme/Mapas-

estrategicos-para-la-gestion-20160825-0007.html

Investigación de operaciones Recuperado de

https://www.gestiopolis.com/importancia-de-la-investigacion-de-operaciones-en-las-

organizaciones/

Ruta critica Recuperado de https://www.gestiopolis.com/pert-tecnica-para-la-

revision-y-evaluacion-de-programas/

Diagramas de Gantt y de flujo Recuperado de

http://www.luismiguelmanene.com/2011/07/28/los-diagramas-de-flujo-su-definicion-

objetivo-ventajas-elaboracion-fases-reglas-y-ejemplos-de-aplicaciones/