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Fruta de la especie Vaccinium corymbosum o Vaccinium ashei congelada por medio de proceso IQF
(Individual Quick Freezing) a partir de arándanos azules, frescos, limpios, maduros y sin péndulos de
textura firme conforme a las características de la especie.
°Brix 8 - 14
Calibre 10 a 16 mm diámetro
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
Apariencia: líquida
Consumo directo
CONJUNTO DE CARÁCTERÍSTICAD DE UN SERVICIO
Presentación de la Agencia.