CÓDIGO D-MNE 01

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MODELO DEL NEGOCIO PÁGINA 1-10
ANÁLISIS Y
DISEÑO

D-MN001 Modelo de Negocio

NOMBRE DEL Sistema Ganadero
PROYECTO
EMPRESA Hacienda Francisco de Paula Santander
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MODELO DEL NEGOCIO PÁGINA 2-10
ANÁLISIS Y
DISEÑO

Modelo de Negocio
Proyecto: Sistema Ganadero
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Historial de Revisiones

Versión Fecha Autor Descripción

0 06/04/2019 Alvaro Jose Arias Ramirez • Permite llevar un inventario exacto de la
1150394
ganadería. Registra (natalidad y
Jefersson Harbey Peñaranda
Rangel mortalidad, preñeces, días de celo, pesos y
1150705 fechas de matadero, inseminaciones,
Alfredo Diaz Carrillo vacunación, litros de leche).
1150707
Santiago Alexander Diaz Mendoza • Lleva inventarios de macho y hembra,
1151432 pastos (riegos, fertilizantes, siembras,
rotación de potreros, cercas, abonos). Es
también una herramienta administrativa.
• Es un software diseñado para facilitar la
administración de las haciendas ganaderas.
El manejo de cifras, estadísticas,
información y reportes se hace alrededor de
la producción y reproducción de ganado
bovino.
• Fácil de usar con una curva de aprendizaje
mínima.
• Es un software desarrollado por
ganaderos y para ganaderos.
• le debe permitir hacer un diagnóstico
conciso de lo que sucede en la hacienda,
indica el nivel de producción tanto de carne
y leche como de la alimentación disponible
para el desarrollo de la actividad.
• Así mismo genera cifras de gastos en
medicinas, suplementos, y otros insumos
que puedas representa, lo que facilita una
evaluación financiera interna y un
planteamiento claro de rentabilidad.
• El sistema inicialmente será Web pero con
opción de migrar a la nube.
• El sistema en un futuro cercano debe
permitir tener módulos en dispositivos
móviles.
• El sistema debe permitir soportar la
administración de varias fincas ganaderas
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Tabla de Contenido

1. ​INTRODUCCIÓN

1.1 Alcance
1.2 Documentos relacionados
1.3 ​Definiciones, acrónimos y abreviaturas
1.4 ​Descripción

2. ​MODELO DEL NEGOCIO

2.1Descripción del Negocio

2.1.1Definición del Negocio
2.1.2 Objetivo del Negocio
2.2 ​Procesos del Negocio
2.2.1Notacion BPMN
2.2.1 Nombre del proceso
2.2.2 Nombre del proceso
2.2.3 …..
2.2.2 Caracterización del proceso.
2.3 ​Actores del negocio
2.3.1 Jerarquía de Roles
2.4 ​Reglas del Negocio
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1 Introducción

1.1 Alcance
El desarrollo de este software para ganadería tendrá varias funciones, si bien el tema de
producción ganadero es amplio; estamos conscientes de que hay que limitar el
desarrollo de algunas funcionalidades, en este documento describiremos algunos de
los módulos que integran el sistema de ganadería, tales como el registro y trazabilidad
de: bovinos, su alimentación, control de sanidad, producción (leche y carne) y generar
reportes.

1.2 Documentos relacionados

Los siguientes documentos aquí mencionados nos darán una guía para poder
comprender en un nivel básico el mundo de la ganadería y extraer información que
nos permitirá desarrollar el sistema ganadero. También se mencionan documentos de
carácter técnico que nos da las bases para poder desarrollar y dar a entender la
arquitectura del futuro software

1.2.1 EL SECTOR DE GANADERÍA BOVINA EN COLOMBIA. APLICACIÓN DE MODELOS

DE SERIES DE TIEMPO AL INVENTARIO GANADERO
● Este documento realiza una estimación del inventario ganadero bovino en
Colombia, tendiente a dar luces sobre la probabilidad de las políticas de
desarrollo ganadero en el país, básicamente con miras a aportar
instrumentos metodológicos como modelos Arima y otros modelos de
series de tiempo en la estimación del inventario ganadero en Colombia. El
análisis comienza con una revisión de la importancia de la ganadería en la
teoría del desarrollo económico, para luego continuar con la estimación de
métodos de estimación univariada sobre las probabilidades de alcanzar los
inventarios de ganado bovino de acuerdo al plan de desarrollo ganadero
hacia el 2019 en concordancia con el desarrollo sectorial y nacional.
● Mayo 21 de 2008
● ESCUELA COLOMBIANA DE INGENIERÍA
● rev.fac.cienc.econ., Vol. XVI (1), Junio 2008, 165-177

1.2.2 EMPRESA GANADERA (CRIA-LEVANTE) CON UN SISTEMA DE TRAZABILIDAD EN

EL MUNICIPIO DE ACACIAS (META)

● El principal problema que afecta a las empresas del sector pecuario,

es la falta de información y control de los productos que allí se
producen. La trazabilidad más que una exigencia a nivel mundial es
una nueva forma de entender la comercialización de un producto, pues
permite agilizar medidas de seguridad e higiene. Los mercados más
exigentes del mundo están demandando que sus proveedores,
especialmente de alimentos, implementen estos sistemas. Los
criterios de trazabilidad permiten reaccionar con efectividad ante
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emergencias sanitarias o desarrollar la habilidad de reconocer los

productos con problemas en el mercado.
● Investigador: CESAR RICARDO ROJAS.
● 2007.
● UNIVERSIDAD DE LA SALLE.
● T87.07 R638e

1.2.3 IMPACTO AMBIENTAL DE LA GANADERÍA DE LECHE EN COLOMBIA Y

ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN.

● Este artículo contiene una breve reseña histórica sobre las actividades
ganaderas en América Latina evidenciando la fuerte tradición cultural de
esta actividad a partir de los conquistadores, luego describe los principales
impactos ambientales de la ganadería en la actualidad con énfasis en los
efectos sobre la ocupación del territorio, los suelos y el agua.

Se presentan datos recientes de investigaciones realizadas por el Centro para la Investigación

en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (CIPAV) en el
departamento del Quindío (Colombia) sobre los impactos de la ganadería
de pastoreo intensivo para leche sobre el suelo y el agua. Los datos sobre
este último recurso son inéditos. Se revisan una serie de alternativas para
reducir los daños ocasionados e iniciar una nueva era de ganadería basada
en principios de sostenibilidad que incluye una activa gestión en las
microcuencas (revegetalización, protección de nacimientos, reducción de
vertimientos contaminantes) y la transformación de los pastizales
homogéneos en sistemas silvopastoriles.

Finalmente se discute sobre la posibilidad de articular estos cambios con la generación de

servicios ambientales (Captura de Carbono, Biodiversidad y Calidad de
Agua) que tendrá como prueba un proyecto piloto regional en Costa Rica,
Colombia y Nicaragua que inició actividades el presente año.

● Murgueitio Enrique.
● Livestock Research for Rural Development. Volume 15, Article #78. from
http://www.lrrd.org/lrrd15/10/murg1510.htm
● 2003
● Fundación Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de
Producción Agropecuaria (CIPAV) - Cali, Colombia.
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1.2.4 PLAN DE NEGOCIO PARA IMPLANTAR UN MODELO DE GANADERÍA

SOSTENIBLE DOBLE PROPÓSITO BASADO EN UN SISTEMA SILVOPASTORIL EN LA
FINCA EL TESORO UBICADA EN EL MUNICIPIO DE VILLANUEVA

● El modelo de ganadería doble propósito basado en un sistema silvopastoril

en la finca El Tesoro, ubicada en el municipio de Villanueva, La Guajira,
busca orientar la actividad ganadera hacia actividades económicamente
sostenibles y sustentables, partiendo del mejoramiento genético de los
animales para mejorar a su vez los índices de producción, y a partir del
sistema silvopastoril mejorar la calidad del forraje y disminuir la
estacionalidad de su producción. La ganadería bajo este sistema permite
alcanzar un hato económicamente eficiente de la mano de un uso eficiente
del suelo, logrando aumentar la producción del ganado y ser competitivos
en el mercado con calidad. Se pasará de sistemas extensivos tradicionales
a sistemas intensivos de producción amigables del medio ambiente.
● Romero Torres Isbelia Rosa
● 2010
● Universidad de la Sabana
● https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/handle/10818/6774/1255
65.pdf?sequence=1

1.2.5 Ganadería Colombiana Sostenible – manual 1: Establecimiento y manejo de

sistemas silvopastoriles
● El objetivo de desarrollo del proyecto es lograr el uso sostenible de los
recursos naturales en fincas ganaderas en las áreas del proyecto en
Colombia mediante la adopción de sistemas silvopastoriles amigables con
la biodiversidad que permitan mejorar la productividad y la conservación
de la biodiversidad de importancia global y reducir la degradación de
suelos.
● 2011
● FEDEGAN
● ISBN 978-958-8498-35-5
● https://www.cipav.org.co/pdf/1.Establecimiento.y.manejo.de.SSP.pdf

1.2.6 Ganadería Colombiana Sostenible – manual 2: Manejo integrado de

artrópodos y parásitos en Sistemas Silvopastoriles Intensivos

● El presente documento tiene como propósito enseñar al ganadero a

conocer y a manejar los artrópodos y los parásitos asociados al ganado
en los SSPi. Para esto, se presenta una descripción de los organismos
potencialmente plaga, sus hábitos, biología y estrategias de manejo
integrado que pueden ser aplicadas en los sistemas de ganadería
sostenible. Además, se describen los principales endo y ectoparásitos del
ganado bovino, los pasos para hacer un diagnóstico adecuado y las
principales estrategias y productos recomendados que permiten regular
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los parásitos, proteger la fauna benéfica y mejorar la salud y bienestar de

los animales.
● 2011
● FEDEGAN
● ISBN 978-958-8498-33-1
● https://www.cipav.org.co/pdf/2.Manejo.Integrado.de.Plagas.pdf

1.2.7 Ganadería Colombiana Sostenible – manual 3: Buenas Prácticas Ganaderas

(BPG)

● Este documento motiva el establecimiento de las BPG requiere un registro

ordenado de todas las actividades que se desarrollan en la finca, de esta
manera el productor tendrá una visión más clara sobre el funcionamiento
de su empresa pecuaria. “Hacer las cosas bien y dejar constancia de ello”.
Estos arreglos permiten que:

● El ganado tenga comida durante todo el año, incluyendo en las épocas

secas;
● aumente capacidad de carga y con ello la producción de leche y/o carne;
● los costos de producción se reduzcan;
● los suelos y las fuentes de agua mejoren su calidad; y
● la ganadería siga siendo un buen negocio en el largo plazo, contribuyendo
a la conservación y el uso sostenible de los recursos naturales.

● 2011
● FEDEGAN
● ISBN 978-958-8498-36-2
● https://www.cipav.org.co/pdf/3.Buenas.Practicas.Ganaderas.pdf

1.2.8 Modelamiento de Procesos con BPMN

Establecer las reglas básicas de modelamiento de procesos utilizando notación BPMN, como
punto de partida para estandarizar el modelamiento de los procesos de la
Universidad.
Las instrucciones presentadas en este documento deben ser tenidas en cuenta en los
siguientes ámbitos:
● Documentación de procesos que hacen parte de la cadena de valor.
● Proyectos de análisis y mejoramiento de proceso.
● Proyectos de automatización de procesos.
● Unidades Académicas y Administrativas que tienen la necesidad o el
interés de modelar sus procesos.
● INS-45-1-01-01
● 18/01/2016
● Universidad de los Andes
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1.2.9 Enterprise Analyst Paso a Paso.

Este documento demuestra el escenario típico en uso de Enterprise Analyst en análisis y
construcción de un pequeño sistema. Son dos objetivos del documento:
● Entregar un tutorial inicial de la herramienta, explicando los pasos básicos
en su uso y una propuesta para la aplicación propia de sus nuevos
usuarios.
● Demostrar los beneficios en el proceso de desarrollo que introduce
Enterprise Analyst en colaboración con Enterprise Architect.

1.2.10 ANÁLISIS Y DISEÑO DE SISTEMAS KENDALL & KENDALL

● Este libro nos ofrece conceptos para entender de forma ágil y con
ejemplos la construcción de un sistema de información desde el punto de
vista de la ingeniería de requerimientos, también deja claro los diferentes
sistemas de información que podemos encontrar y, porque no desarrollar
en nuestra labor como profesionales.
● Comprender los distintos roles de un analista de sistemas.
● KENNETH E. KENDALL - JULIE E. KENDALL
● Rutgers University - School of Business–Camden - Camden, New Jersey
● ISBN: 978-607-32-0577-1
● 2011
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1.3  Definiciones, Acrónimos y Abreviaturas

● ACTOR En UML, el rol específico de un usuario del sistema. El actor existe fuera del
sistema e interactúa con el mismo de una manera específica. Un actor puede ser un
humano, otro sistema o un dispositivo tal como un teclado.

● ADMINISTRADOR: Ejerce orientación, autoridad sobre los diferentes empleados,

tomara decisiones en la producción, cuando el medico veterinario zootecnista esté
ausente, también es la persona encargada de gestionar el software con el fin de
delegar ciertas funciones a los empleados para que interactúen con el mismo en
ciertos modulos.

● ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO El esfuerzo de una organización por

integrar a sus proveedores, distribuidores y los requerimientos administrativos de los
clientes en un solo proceso unificado. Las aplicaciones de comercio electrónico pueden
mejorar la administración de la cadena de suministro.

● ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS El arte y la ciencia de planificar un proyecto, estimar

costos y calendarios, administrar el riesgo, organizar y supervisar un equipo. Existen
muchos paquetes de software para apoyar las tareas de administración de proyectos.

● ADMINISTRADOR DE PROYECTOS La persona responsable de supervisar la

planificación, costos, calendarios y organización del equipo de un proyecto (a menudo
de sistemas). Con frecuencia este papel lo desempeña un analista de sistemas.

● AFTOSA: Es una enfermedad infecciosa de origen vírico que afecta al ganado bovino. Se
identifica por la aparición de pequeñas ampollas cutáneas en la boca y entre las
pezuñas del animal.

● ANGUS: Raza productora de carne, reconocida por su precocidad reproductiva,

facilidad de parto, aptitud materna y longevidad.

● ARREAR: Es el acto de avivar el paso las reses.

● ANALISTA DE SISTEMAS La persona que evalúa de manera sistemática la forma en que

funcionan los negocios, mediante un examen de la introducción y el procesamiento de
los datos y la información de salida con la intención de mejorar los procesos
organizacionales y la calidad de la vida útil para los usuarios.

● BASE DE DATOS Un almacén de datos electrónico definido de manera formal y

controlado en forma central, para usarse en muchas aplicaciones.

● BPM: Business Process Management (BPM) por sus siglas en ingles. Es una
metodología corporativa y disciplina de gestión, cuyo objetivo es mejorar el
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desempeño (eficiencia y eficacia) y la optimización de los procesos de negocio de una

organización, a través de la gestión de los procesos que se deben diseñar, modelar,
organizar, documentar y optimizar de forma continua.

● BEBEDERO: Lugar donde toma agua el ganado.

● BECERRO (a): Hembra o macho recién nacido.

● BEEFMASTER: Raza apreciada por sus atributos maternos, precocidad, ganancia de

peso y sobrevivencia en las crías.

● BLOQUES MULTINUTRICIONALES: Proteínas, carbohidratos y minerales son sus

principales componentes. Son un suplemento de bajo costo y una excelente opción
durante épocas de sequía, pues son de gran ayuda en el mejoramiento de la eficiencia
del forraje que existe en el predio vacuno.

● BOÑIGA: Excremento del ganado. También conocido en otras regiones como bosta o
moñiga.

● BOVINO: Mamíferos herbívoros que tienen una gran importancia para el hombre, ya
que se convierten en una fuente de alimento.

● BRACHIARIA: Plantas herbáceas que tienden a mejorar la producción de forraje en

suelos ácidosy pobres.

● BRAHMAN: Raza cebuína que se adapta muy bien a las zonas tropicales y que es
resistente al contagio de enfermedades.

● BRANGUS: Raza reconocida a nivel mundial por ser un referente en cuanto a calidad de
la carne. Esa característica hace que el animal sea muy requerido para cruces que
enfoquen su producción hacia lo cárnico.

● BRUCELOSIS: Es una enfermedad infectocontagiosa que afecta principalmente a las

hembras bovinas en edad reproductiva, produciendo abortos.

● BPD: Business Process Diagram (BDP) por sus siglas en ingles. Es un diagrama diseñado
para ser usado por los analistas de procesos, quienes diseñan, controlan y gestionan
los procesos. Un BPD puede contener varios procesos.

● BPMN: Business Process Model and Notation (BPMN) por sus siglas en ingles. Es una
notación gráfica estandarizada que permite el modelado de procesos de negocio, en
un formato de flujo de trabajo. El principal objetivo de BPMN es proporcionar una
notación estándar que sea fácilmente legible y entendible por parte de todos los
involucrados e interesados del negocio (stakeholders). Entre estos interesados están
los analistas de negocio (quienes definen y redefinen los procesos), los desarrolladores
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técnicos (responsables de implementar los procesos) y los gerentes y administradores

del negocio (quienes monitorizan y gestionan los procesos).
● CASE: Consultoría y Análisis de una Solución Empresarial, esto significa que un grupo
de especialistas en tecnologías de la información se darán a la tarea de realizar el
trabajo de revisar los procesos de la empresa, identificar las necesidades de la misma,
y en base al análisis de estos procesos, podrán generar una documento de referencia
que será capaz de dar una solución idónea para la empresa en estudio.

● CASO DE USO En UML, una secuencia de transacciones en un sistema; el propósito es

producir algo de valor para un actor en el sistema; se concentra en lo que hace el
sistema, en vez de en cómo lo hace. El modelo de caso de uso se basa en las
interacciones y relaciones de casos de uso individuales. En un caso de uso, un actor
que utiliza el sistema inicia un evento que a su vez empieza una serie relacionada de
interacciones en el sistema.

● CICLO DE VIDA DEL DESARROLLO DE SISTEMAS (SDLC) Una metodología de siete fases
para el análisis y diseño de sistemas, la cual sostiene que los sistemas se desarrollan
mejor mediante el uso de un ciclo específico de actividades de analistas y usuarios.

● CALOSTRO: Leche secretada por la vaca a los 2 o 3 días después del parto. Los terneros
deben consumir calostro los primeros días de su vida para fortalecer su sistema
inmunológico.

● CAMADA: El conjunto de crías que pare de una sola vez una vaca.

● CANAL: Representa las estructuras anatómicas que quedan luego de que un bovino
vivo se ha sacrificado.

● CARGA: Hace referencia a la máxima carga animal que permitirá alcanzar un objetivo
de rendimiento animal, durante un tiempo determinado, en un sistema de pastoreo
específico.

● CAQUETEÑO: Raza que se caracteriza por su excelente reproducción. Resistente a

endoparásitos y parásitos y eficiente con el alimento. Predomina en regiones como el
Casanare.

● CASANAREÑO: Raza que se caracteriza por su alto porcentaje de preñez, por su

excelente producción de carne y buena variabilidad genética. Predomina en regiones
como el Valle del Cauca.

● CASTRACIÓN:(castrar): Una práctica que se realiza cuando el novillo entra a la

pubertad y comienza a engordarse, con ello se busca que el animal no produzca
hormonas.

● CHAROLAIS: Raza proveniente de Francia. Una de las mejores productoras de carne.

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ANÁLISIS Y
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● CHINO SANTANDEREANO: Raza que se caracteriza por ser productora de leche y carne,
por su adaptabilidad y buena fisiología para reproducción. Predomina en regiones
como Santander y Norte de Santander.

● CEBA: Alimentación que se le da al ganado que se quiere engordar.

● CELO: Es el momento en el que la vaca entra en calor.

● CERCA: Valla con madera y / o alambre que se utiliza para dividir o delimitar un
espacio.

● CORRAL: Cercado que se realiza en el predio para mantener a los animales en un solo
lugar.

● COSTEÑO CON CUERNOS: Raza productora de leche. Se caracteriza por su

adaptabilidad al trópico y su resistencia a enfermedades en general. Predomina en
regiones como la Costa Norte de Colombia.

● CLASE Una plantilla común para un grupo de objetos individuales con atributos y
comportamientos comunes en el análisis y diseño orientados a objetos, y en el UML.

● CLASE DE OBJETO Una categoría de objetos similares. Los objetos se agrupan en clases.
Una clase define el conjunto de atributos y comportamientos compartidos que se
encuentran en cada objeto de la clase.

● CONSULTAS Preguntas que los usuarios hacen a la base de datos en relación con la
información que contiene. Cada consulta involucra a una entidad, un atributo y un
valor.

● DESCORNE: La acción de remover los cachos a los novillos. La técnica se realiza para
evitar que con las cornamentas se presenten lesiones entre los animales.

● DESPOSTE: Proceso mediante el cual se separa la carne del hueso después de haber
culminado el proceso de maduración.

● DESTETE: Es el momento en el que se le da fin a la lactancia. Una medida útil de

manejo animal para tener hembras capaces de preñarse en menor tiempo y crías más
fuertes que serán rumiantes a corta edad.

● DÍAS ABIERTOS: Número de días transcurridos desde el parto hasta la siguiente preñez,
que, en este caso vendría a ser el “intervalo parto-concepción”.
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ANÁLISIS Y
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● DOBLE PROPÓSITO: Animal que se caracteriza por su tendencia a la producción tanto

de carne como de leche, dado a que su rusticidad lo hace adaptarse a una gran
variedad de climas.

● DBMS: Sistema de Administración de Base de Datos, Software que organiza los datos
en una base de datos; provee la capacidad de almacenamiento, organización y
recuperación de los datos. algunas dbms mas populares son MySQL, OracleSQL,
PostgreSQL, SQLServer, FireBird, MariaDB.

● DEFINICIÓN DEL PROBLEMA Una declaración formal del problema, incluyendo: 1)

aspectos de la situación actual, 2) los objetivos para cada cuestión, 3) los
requerimientos que se deben incluir en todos los sistemas propuestos y 4) las
restricciones que limitan el desarrollo del sistema.

● DIAGRAMA DE CLASES Se usa para modelar en forma gráfica la vista de diseño

estructural estática de un sistema; ilustra los requerimientos funcionales del sistema
recopilados mediante el análisis, así como el diseño físico del sistema.

● DIAGRAMA DE ESTADOS En UML, una forma de refinar aún más los requerimientos.

● DIAGRAMA DE SECUENCIA En UML, un diagrama de secuencia ilustra una sucesión de

interacciones entre instancias de objetos a través del tiempo. A menudo se utiliza para
ilustrar el procesamiento descrito en escenarios de casos de uso.

● DIAGRAMA ENTIDAD-RELACIÓN (E-R) Una representación gráfica de un modelo E-R.

● DICCIONARIO DE DATOS Una obra de consulta con información sobre los datos
(metadatos) creados por el analista de sistemas con base en los diagramas de flujo de
datos; recopila y coordina términos de datos específicos, confirmando lo que cada
término significa para distintas personas en la organización.

● DOCUMENTACIÓN Material escrito creado por el analista que describe la forma de

ejecutar el software, muestra las generalidades del sistema o detalla el código del
programa utilizado. Los analistas pueden utilizar una herramienta CASE para facilitar la
documentación.

● EMBUDO: Forma que se le da al corral para encaminar y marcar el ganado.

● EMPLEADOS: Estarán encargados del ordeño, la alimentación e inseminación artificial

de los animales como de reportar los problemas de la producción.

● EMPRADIZAR: Podar el prado para convertirlo en un terreno plano.

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● ENCASTE: Es el acto de cruzar un animal, de manera natural o por inseminación

artificial, con otro de la misma raza o con uno de diferente especie, pero con mejores
características genéticas.

● ENLAZAR: Atrapar un bovino con lazo o soga.

● ENSILAJE: Es un método de conservación de forrajes. Un suplemento más económico

que el concentrado y que siempre conserva las proteínas de las plantas.

● ESTABULACIÓN: Una actividad que consiste en mantener a los semovientes dentro de

un establecimiento para obtener una mayor producción en un menor tiempo.

● EXTENSIVO: Sistema de manejo de animales que consiste en mantenerlos en pastoreo

en grandes extensiones de terreno.

● ENTORNO Cualquier cosa externa a una organización. Existen varios entornos, como el
físico, económico, legal y los entornos sociales.

● ENTRADA Cualquier dato, ya sea texto o números, que se introduce en un sistema de

información para fines de almacenamiento o procesamiento mediante formularios,
pantallas, voz o formularios de llenado interactivos basados en Web.

● ENTREGABLES El software, la documentación, los procedimientos, los manuales de

usuario o las sesiones de capacitación que un analista de sistemas entrega a un cliente
con base en promesas contractuales específicas.

● ERP: Sistemas de gestión empresarial.

El sistema de planeamiento de la empresa, mejor conocido como ERP por sus siglas en inglés
"Entreprise Resource Planning – ERP". Es un sistema estructurado que busca satisfacer
la demanda de soluciones de gestión empresarial, basado en el concepto de una
solución completa que permita a las empresas unificar las diferentes áreas de
productividad de la misma. En la actualidad, la implantación de sistema de gestión, que
sirve de soporte para la realización de una administración eficiente, ha adquirido un
auge significativo en el mercado empresarial, ya que las empresas buscan maximizar
sus beneficios, minimizando sus costos y es utilidad de estos sistemas (ERP), brindar el
soporte necesario para alcanzar los objetivos deseados.

● FAENA: Matanza o sacrificio de ganado para el consumo humano, habitualmente

llevada a cabo en unas instalaciones específicas denominadas mataderos.

● FORRAJE: Hierba verde o seca que se le da al ganado para alimentarlo.

● FRIGORÍFICO: Una instalación industrial donde se procesan y almacenan productos de

origen animal.
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ANÁLISIS Y
DISEÑO

● FACILIDAD DE USO La forma que tienen los diseñadores de evaluar los sistemas e
interfaces que crean con vista a considerar todas las cuestiones de HCI que puedan con
el mayor detalle posible.

● FLUJO DE DATOS: Datos que se mueven en el sistema de un lugar a otro; la entrada y la

salida se representan mediante el uso de una flecha con punta en los diagramas de
flujo de datos.

● GANADERÍA: es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en la

crianza de animales para su aprovechamiento.

● GANADERÍA DOBLE PROPÓSITO La ganadería de doble propósito es un sistema

tradicional orientado a la producción de carne y leche.

● GANADO: Conjunto de vacas, bueyes y toros que son domesticados por el hombre para
su aprovechamiento y producción.

● GARRAPATA: Es un ácaro que afecta a los bovinos, principalmente de razas europeas.

Cada garrapata que completa su ciclo parásito en los bovinos ingiere entre 1-3 ml de
sangre e inyecta unos 0,5 ml de saliva. Esta secreción es la herramienta más
importante del parásito para evadir la respuesta inmune del huésped, establecerse y
hacer de vehículo de transmisión de babesias.

● GDP: Ganancia Diaria de Peso

● GERENTE: Ejerce control y evaluación de las diferentes actividades de la producción.

● GIBA: Es una parte del cuerpo del animal proporcional al sexo y tamaño del animal, de
forma arriñonada (como un riñón) en el caso del toro y de tamaño medio con forma de
castaña en las hembras. La colocación de esta es exactamente ubicada sobre los
hombros.

● GRAMÍNEA: Son plantas herbáceas con tallos que suelen ser cilíndricos y huecos, y
cuando presentan ramificaciones las tienen a nivel del suelo. Son fuentes importantes
de alimento para el ganado.

● GYR: Raza cebuína que se destaca por su producción láctea. Se utilizan para cruzar con
la raza Holstein, dando como resultado la especie Girolando.
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ANÁLISIS Y
DISEÑO

● GRÁFICO DE GANTT La representación gráfica de un proyecto que muestra la actividad

de cada tarea como una barra horizontal, cuya longitud es proporcional al tiempo en el
que se va a completar.

● HARTÓN DEL VALLE: Una raza productora de leche. Se caracteriza por su adaptabilidad
a climas cálidos seco o húmedos y excelente genética.

● HENOLAJE: Un método de conservación intermedio entre la henificación y el ensilaje,

donde la humedad del forraje cortado se conserva a partir de un presecado, hasta
llegar a aproximadamente el 50 % de humedad; posteriormente se realiza la
fermentación anaerobia.

● HEREFORD: Raza con una musculatura adecuada, pero no extrema, con niveles de
carne roja consistentes.

● HÍBRIDO: Animal que se obtiene mediante el cruce de razas distintas.

● HIERRO: Marcación o identificación que realiza el propietario del ganado, mediante un

herrete o marca.

● HOLSTEIN: Raza líder en la producción de leche, desarrolla buenas cantidades y

calidades lácteas. Su avance genético permanente la cataloga como una raza muy
viable.

● HERRAMIENTAS CASE Herramientas de ingeniería de software apoyada por

computadoras que incluyen la capacidad de crear diagramas, análisis y modelado
automatizados basados en computadora.

● INSECTICIDA: Es un compuesto químico utilizado para matar insectos.

● INSEMINACIÓN: Es una técnica de mejoramiento genético que se realiza para obtener

animales más productivos, sanos y con mejor capacidad reproductiva.

● IMPLEMENTACIÓN La última fase del ciclo de vida del desarrollo de sistemas, en la cual
el analista asegura que el sistema está en operación y después permite a los usuarios
hacerse cargo de su operación y evaluación.

● INTERFAZ DE LLENADO DE FORMULARIOS Parte de los elementos de diseño de GUI que

pide de manera automática al usuario que llene un formulario estándar. Es útil para las
aplicaciones de comercio electrónico.

● INTERFAZ GRÁFICA DE USUARIO (GUI) Una interfaz de usuario basada en iconos, con
características como menús y listas desplegables, y botones de opción.
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MODELO DEL NEGOCIO PÁGINA 18-10
ANÁLISIS Y
DISEÑO

● JERSEY: Raza que se caracteriza por su producción lechera. Su leche tiene altos
contenidos sólidos, proteínicos y grasos.

● KIKUYO: Un forraje proveniente de la región de África Oriental, contiene unas tasas de

fotosíntesis más altas a 2.000 metros de altura, lo que demuestra su adaptabilidad a
cambios del clima.

● LENGUAJE UNIFICADO DE MODELADO (UML) El UML provee un conjunto

estandarizado de herramientas para documentar el análisis y diseño orientados a
objetos de un sistema de software.

● LEGUMINOSA: Especies que por su misma naturaleza son capaces de sintetizar altos
niveles de proteínas, con una menor tasa de disminución de este componente con la
edad de la planta.

● LOTE: hace referencia a un grupo de cabezas de ganado, estos grupos de identifican

por una fecha, raza, propósito, etc

● MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA: Encargado de la sanidad, alimentación,

mejoramiento genético, responsable del buen estado físico de los animales.

● MAGRA: Consiste en una carne animal que está compuesta por fibras musculares. Esta
posee pocas cantidades de grasa y una buena porción de proteínas, comparada con
cualquier tipo de carne.

● MANEAR: Es el acto de amarrar a la vaca de las dos patas traseras con un lazo,
generalmente cuando lo están ordeñando.

● MARCAR: Distintivo en letras o números que se le hace a las reses.

● MASTITIS: Enfermedad infecto-contagiosa de la glándula mamaria en la vaca, en la cual

la inflamación se produce como respuesta a la invasión, por medio del canal del pezón,
de diferentes tipos de bacterias, micoplasmas, hongos, levaduras y hasta algunos virus,
encontrados en el medio ambiente de la vaca.

● MELAZA: Un suplemento que aporta energía y que ayuda a los animales a sustituir
necesidades nutricionales.

● MÉTODO En UML, una acción que se puede solicitar de cualquier objeto de la clase; los
procesos que una clase sabe cómo realizar.

● METODOLOGÍA ÁGIL (O MODELADO ÁGIL) Una metodología de desarrollo de sistemas

que tiene valores, principios y prácticas útiles para los analistas de sistemas que
desean una metodología flexible, interactiva y participativa.
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MODELO DEL NEGOCIO PÁGINA 19-10
ANÁLISIS Y
DISEÑO

● METODOLOGÍA DE DESARROLLO DE SISTEMAS Cualquier metodología aceptada para

analizar, diseñar, implementar, probar, mantener y evaluar un sistema de información.
Algunos ejemplos de metodologías son: SDLC, metodologías ágiles, y el análisis y
diseño de sistemas orientados a objetos.

● MINERÍA DE DATOS Técnicas que aplican algoritmos para extraer patrones de datos
guardados en almacenes de datos corporativos que por lo general no son aparentes
para los humanos que toman las decisiones. También se le conoce como
descubrimiento de conocimiento en bases de datos (KDD).

● MODELO DE BASE DE DATOS RELACIONAL Representa a los datos en la base de datos

como tablas bidimensionales llamadas relaciones. Mientras que ambas tablas
compartan un elemento de datos común, la base de datos podrá relacionar cualquier
otro archivo o tabla con los datos en otro archivo o tabla.

● MONTA: Acto de apareamiento de un macho con una hembra para fecundarla.

● MANTENIMIENTO El mantenimiento dado al sistema de información para mejorarlo o

corregir problemas empieza en esta fase del SDLC y continúa durante la vida del
sistema.

● NELORE: Raza que se caracteriza por su producción de carne y leche pero que ha sido
utilizada esencialmente para carne. Como todo el ganado tipo cebú, tiene especial
habilidad para el aprovechamiento de forrajes. Es muy vivo, ligero y manso cuando
recibe un cuidado adecuado.

● NORMANDO: Una de las razas que tiene más importancia después de la Cebú y la
Holstein, por los aportes la calidad de leche y carne, en especial de leche por la
proteína. Es la raza del pequeño productor.

● NOVILLO (A): Cría de la vaca que tiene 2 o 3 años.

● NOVILLA SERVIDA: Animal que alcanzó la madurez sexual y el desarrollo corporal en

peso indicado para poder reproducirse.

● NUCHE: Larva de mosca que afecta especialmente al ganado bovino de las regiones de
clima medio. El microorganismo se localiza bajo la piel, formando nódulos o
abultamientos de diferentes tamaños.

● ORDEÑO: Consiste en la extracción de la leche almacenada en las ubres de las hembras

en lactación, y se puede realizar de forma manual o mecánica.

● PAJILLA: Tubo de semen de bovino de alta genética.

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MODELO DEL NEGOCIO PÁGINA 20-10
ANÁLISIS Y
DISEÑO

● PASTO: Hierba que las reses comen en el mismo terreno donde se crían. Es ideal que el
herbaje se encuentre en buen estado.

● PAQUETE En UML las cosas se pueden agrupar en paquetes, a los cuales se les puede
considerar como subsistemas físicos. Los sistemas se implementan y despliegan en
paquetes.

● PECUARIA: Actividad que hace referencia a la producción de ganado.

● PESAJE: Acción de medir la leche.

● POTRERO: Extensión de tierra sin edificación, pero con dueño, utilizada para que
permanezca el ganado.

● PREÑEZ: El momento en que la vaca gesta una cría.

● PROCESO Las actividades que transforman o modifican los datos en un sistema de

información. Pueden ser manuales o automatizadas. Se representan mediante un
rectángulo redondeado en un diagrama de flujo de datos.

● PRODUCTIVIDAD: Cuando los productores mejoran su base productiva para la

obtención de los principales alimentos para consumo humano.

● PROVEEDOR DE SERVICIOS DE INTERNET (ISP) Una empresa que provee acceso a

Internet y que puede proveer otros servicios, como el hospedaje Web y el análisis del
tráfico Web, por un costo.

● PRUEBA DE SISTEMAS La sexta fase en el SDLC (junto con el mantenimiento). Usa tanto
los datos de prueba como los datos en vivo en un momento dado para medir los
errores, la oportunidad de la respuesta, la facilidad de uso, el orden apropiado de las
transacciones, el tiempo inactivo aceptable, la comprensión de los manuales de
procedimientos y demás aspectos del nuevo sistema.

● RABIA BOVINA: Es una enfermedad letal, transmitida al hombre a través de animales

domésticos o silvestres. La rabia transmitida por especies silvestres es una permanente
amenaza para las personas en ambientes rurales; los quirópteros, particularmente los
murciélagos hematófagos, son en nuestro medio, las especies que han demostrado
tener un rol trascendente en el sostenimiento de la actividad viral.

● RED DE ÁREA LOCAL (LAN) El cableado, hardware y software utilizados para conectar
estaciones de trabajo, computadoras y servidores ubicados en un área geográfica
confinada (por lo general dentro de un edificio o campus).

● ROMOSINUANO: Raza que se caracteriza por su adaptabilidad, su tolerancia a parásitos

externos e internos y por su fertilidad. Predomina en regiones como Córdoba.
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MODELO DEL NEGOCIO PÁGINA 21-10
ANÁLISIS Y
DISEÑO

● RUMEN: Es el primero de los 4 compartimentos del estomago de los bovinos. Es el

encargado de ayudar a los semovientes a sustraer los nutrientes de los alimentos
consumidos.

● REGISTRO Una colección de elementos de datos que tienen algo en común con la
entidad descrita.

● REGLAS DE NEGOCIO Instrucciones específicas para el funcionamiento de una

organización, que proveen la descripción lógica de las actividades de negocios. Se
utilizan para ayudar a crear diagramas de flujo de datos.

● RELACIÓN Asociación entre entidades (algunas veces se le conoce como asociación de

datos); puede tomar la forma de uno a uno, de uno a varios, de varios a uno o de
varios a varios.

● SALES: Son compuestos químicos salinos, que incluyen elementos tanto orgánicos
como inorgánicos. El aporte de sales aumenta la rentabilidad y producción del ganado.

● SALIDA Información que se entrega a los usuarios a través del sistema de información
mediante intranets, extranets o la Web, en informes impresos, en pantallas o a través
de audio.

● SANMARTINERO: Raza que se caracteriza por su docilidad y habilidad para largas

distancias, por su fertilidad y adaptabilidad. Predomina en regiones como el Meta.

● SANTA GERTRUDIS: Primera raza creada por apareamientos controlados y

cruzamientos para adaptarse en climas cálidos.

● SEMILLA: Son granos que dependiendo de su calidad brindan un gran valor a la

alimentación los animales.

● SILO: Es un suplemento que se incluye en la dieta animal de acuerdo a su raza, zona de

ubicación y edad.

● SILVOPASTORIL: Es un método que combina el cultivo de arbustos forrajeros con alta

densidad para ramoneo directo del ganado, asociados siempre a pasturas mejoradas y
la incorporación de árboles.

● SIMMENTAL: Raza que sobresale por su alta capacidad de crecimiento, mejor

formación muscular especialmente en las partes de valor comercial, buena calidad de
la carne, sin exceso de grasa y con un buen porcentaje de rendimiento en canal.

● SISTEMA Una colección de subsistemas que están interrelacionados y son

interdependientes; trabajan en conjunto para lograr metas y objetivos
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MODELO DEL NEGOCIO PÁGINA 22-10
ANÁLISIS Y
DISEÑO

predeterminados. Todos los sistemas tienen entrada, procesos, salida y

retroalimentación. Algunos ejemplos son un sistema de información computarizado y
una organización.

● SISTEMA DE INFORMACIÓN GERENCIAL (MIS) Un sistema de computación compuesto

por personas, software, hardware y procedimientos que comparten una base de datos
común para ayudar a los usuarios a interpretar y aplicar los datos en el negocio.

● SISTEMA DE PROCESAMIENTO DE TRANSACCIONES (TPS) Un sistema de información

computarizado desarrollado para procesar grandes cantidades de datos para
transacciones de negocios rutinarias, como nóminas e inventario.

● SUPLEMENTO: Alimento rico en energía, nitrógeno o mineral que tiene como objetivo
compensar las deficiencias de las raciones ingeridas por los rumiantes.

● TERNERO (a): Macho o hembra de 0 a 8 meses de edad.

● TORO: Macho reproductor bovino.

● TORETE: Macho bovino de 18 a 30 meses.

● TRASHUMANCIA: Se considera como un tipo de pastoreo en continuo movimiento,

adaptándose en el espacio a zonas de productividad cambiante.

● TUBERCULOSIS: Es una enfermedad infecto-contagiosa. La pueden padecer el hombre,

los bovinos y otros animales domésticos y silvestres. Esta condición afecta el aparato
respiratorio y digestivo y se caracteriza por el desarrollo progresivo de lesiones
llamadas granulomas o tubérculos.

● TIPO DE ENTIDAD Una colección de entidades que comparten propiedades o

características comunes.

● UBRE: Teta de la hembra en un animal mamífero.

● USUARIOS FINALES En una organización, los que no son profesionales de sistemas de

información, que especifican los requerimientos de negocios para las aplicaciones de
software y las utilizan. A menudo, los usuarios finales solicitan aplicaciones nuevas o
modificadas, evalúan y aprueban las aplicaciones, y pueden servir en los equipos de
proyectos como expertos de negocios.

● VACA: Hembra bovina de reproducción.

● VACA EN CALOR: Hembra que está en celo.

● VACA HORA: Hembra que no está enmonta.

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MODELO DEL NEGOCIO PÁGINA 23-10
ANÁLISIS Y
DISEÑO

● VACA PARIDA: Hembra recién criada.

● VACUNAR: Acción de administrar un inmunológico para tratar y prevenir una

enfermedad en el animal.

● VAQUERO (A): Persona que se dedica a cuidar ganado vacuno.

● VITAMINAS: Sustancias que aumentan la eficiencia y producción de los animales y

además los protegen de las diferentes enfermedades.

● VALOR PREDETERMINADO Un valor que asumirá un campo, a menos que se introduzca

un valor explícito en éste.

● VALOR PRESENTE La cantidad total que vale una serie de pagos a futuro en la
actualidad; una forma de evaluar los desembolsos económicos e ingresos del sistema
de información durante su vida económica, y de comparar los costos hoy en día con los
beneficios a futuro.

● WAGYU: Una de las razas más costosas de mantener. Esta especie, originaria de
Japón, es conocida por producir los cortes más caros del mundo.

● ZOONOSIS: Cualquier enfermedad que puede transmitirse de animales a seres

humanos.

● ZOOTECNIA: Ciencia que estudia diversos parámetros para el mejor

aprovechamiento de los animales domésticos y silvestres.

1.4  Descripción

Este proceso de análisis de un Modelo del Negocio para ganadería surge de la necesidad de
crear un sistema que permita gestionar la información y automatizar algunas
operaciones. El importante aporte de este documento radica en que se crearan las
primeras funcionalidades del software. Por tal motivo se requiere de un software
empresarial que integre todas las áreas de la organización para alcanzar los objetivos
de la empresa, de acuerdo a lo anterior se requiere el desarrollo de un sistema ERP
(Planeación de Recursos Empresariales) así garantizamos que la información este
centralizada y esto lleva a que los procesos sean más óptimos, modulares, integrales y
adaptables.
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MODELO DEL NEGOCIO PÁGINA 24-10
ANÁLISIS Y
DISEÑO

2  MODELO DEL NEGOCIO

2.1 Descripción del Negocio

La ganadería de Doble Propósito ofrece al productor ganancias por la venta de la leche, de

terneros destetos o cebados y de vacas con buen valor. Entre el ganado de Doble
Propósito encontramos dos tipos: el de un ordeño diario y el de dos ordeños al día.

• Ganado lechero

Compuesto por razas destinadas a la producción de leche. Las principales razas de ganado
lechero son las Holstein-Friesian, Ayrshire, Brown Swiss, Guernsey y Jersey.

• Ganado para carne

El ganado para carne se ha seleccionado para su producción y muchas razas se han

desarrollado o adaptado para condiciones especiales. Las principales razas de ganado
para carne son la Hereford, la Aberdeen-Angus, la Charolais, Blanco Azul Belga,
Piamontés y Brahman.

• Ganado de doble propósito

Estas razas han sido seleccionadas tanto por su carne como por su leche. Comprenden la
Milking Shorthorn, la Simmental, Gyr, Normanda y la Pardo alpina.

Los rumiantes o poligástricos como el bovino, caprino y ovino han evolucionado su sistema
digestivo formando cuatro cavidades o estómagos, los cuales se denominan: Rumen,
retículo, omaso y abomaso. En el rumen, que es la cavidad de mayor tamaño, viven
microorganismos (bacterias, protozoos y hongos) anaeróbicos que se encuentran en
simbiosis con el animal. Estos últimos tienen la capacidad de digerir hidratos de
carbono (como la celulosa). El rumen tiene una capacidad de 200 litros y moviliza unos
90 a 180 litros de saliva. Durante la rumia, esta varía según el alimento consumido,
demorándose unos 30 minutos. Los bovinos llegan a masticar entre 40 a 80 veces el
bolo alimenticio y este se repite unas 10 a 15 veces al día. Las vacas son hembras
poliéstricas estacionales. Presentan celo cada 21 días, con duración de 12 a 24 horas.
El período de gestación de una vaca dura 270 a 300 días y puede parir una cría de 25 a
55 kg de peso. Las vacas tienen una sola cría y en ocasiones llegan a tener dos. Se
recomienda iniciar su etapa reproductiva al llegar del 60% al 70% de su peso adulto.
Hay variaciones según la raza.
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ANÁLISIS Y
DISEÑO

2.1.1 Definición del Negocio

La ganadería es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en el manejo y
explotación de animales domesticables con fines de producción, para su
aprovechamiento.

Dependiendo de la especie ganadera, se pueden obtener diversos productos derivados, tales

como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana y la miel, entre otros. La ciencia
encargada del estudio de la ganadería es la zootecnia y los profesionales encargados
directamente del desarrollo de la producción animal son los ganaderos, ayudados por
los zootecnistas y los ingenieros de producción animal, en estrecha colaboración con
los médicos veterinarios que son los encargados de la prevención y control de las
enfermedades de los animales.

2.1.2 Objetivo del Negocio

Desarrollar un software para ganaderia

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MODELO DEL NEGOCIO PÁGINA 26-10
ANÁLISIS Y
DISEÑO

 2.2 Procesos del Negocio

En este apartado se debe describir mediante un diagrama de procesos o una descripción

textual los procesos con los que cuenta el negocio. Si es posible mencione el objetivo
de cada proceso del negocio.

El siguiente diagrama es un ejemplo de mapa de procesos que puede ser utilizado.

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MODELO DEL NEGOCIO PÁGINA 27-10
ANÁLISIS Y
DISEÑO

2.2.1 Notación BPMN

MODELO DEL NEGOCIO

2.2.2 Caracterización del proceso.

Elemento MODELO DEL NEGOCIO

Función Identificar la responsabilidad del proceso (Entrada, salida,

proceso, visualización, edición)

Características Especificar la utilidad que tiene el proceso en el negocio.

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MODELO DEL NEGOCIO PÁGINA 28-10
ANÁLISIS Y
DISEÑO

  2.3 Actores del negocio

GERENCIA: grupo de personas o socios que toman decisiones y encaminan la ruta por donde
debe ir la actividad del negocio, planean, organizan, evalúan y ejecutan los recursos de
la organización.

MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA: Encargado de la sanidad, alimentación, mejoramiento

genético, responsable del buen estado físico de los animales.

ADMINISTRADOR: Ejerce orientación, autoridad sobre los diferentes empleados, tomara

decisiones en la producción, cuando el medico veterinario zootecnista esté ausente.

EMPLEADOS: Estarán encargados del ordeño, la alimentación e inseminación artificial de los

animales como de reportar los problemas o novedades de la producción.

2.3.1 Jerarquía de Roles

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MODELO DEL NEGOCIO PÁGINA 29-10
ANÁLISIS Y
DISEÑO

  2.4 Reglas del Negocio

https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/sipsa/Bol_Insumos31_abr_2015.
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