Cómo preparar Mantequilla de Marihuana:
INGREDIENTES
1. • 500 ml de agua
2. • 250 gr de mantequilla
3. • 25-50 gr de marihuana en pequeños cogollo y hojas con tricomas
4. Además, necesitaremos:
5. • Cazo
6. • Colador
7. • Recipiente para colocar la mezcla
PREPARACIÓN: receta paso a paso.
1. En primer lugar, hay que triturar bien la marihuana.
2. Ponemos el agua a calentar en el cazo sin que llegue a hervir. Deberemos ajustar el
fuego, en caso de que sea necesario, para que el agua no hierva y evitar así que se degrade
el THC.
3. Echamos la marihuana al cazo y removemos la mezcla durante 5-7 minutos.
4. Añadimos la mantequilla al cazo con el agua y la marihuana. Removemos durante 30
minutos aproximadamente para que la mantequilla se derrita y se mezcle con los demás
ingredientes.
5. Colamos la mezcla para separar los restos de materia vegetal y colocamos el líquido en el
recipiente elegido.
6. Metemos en el frigorífico el líquido que hemos colado. Cuando se solidifique estará lista
para el consumo.
Con este sencillo proceso podemos disfrutar de la mantequilla de marihuana y utilizarla
como base para preparar diferentes recetas con un toque cannábico.
Cuidado con las cantidades
Es muy importante tener en cuenta que debemos ser muy cautos con las dosis de
marihuana que se añaden en esta receta y en cualquiera dentro de la cocina cannábica.
Los efectos de la marihuana cuando se consume ingerida o fumada son muy diferentes y
varían principalmente en la potencia y duración del efecto y en el tiempo que tarda en
producirse éste.
Es por ello que tanto el cocinero como los consumidores deben ser prudentes y estar
informados de lo que van a consumir. Las cantidades de marihuana pueden variar de
unas personas a otras debido al efecto que se produce ya que como cuando se fuma. No a
todas las personas les afecta de la misma manera. Cuando comemos marihuana, el efecto
tarda mucho más que cuando la fumamos y además es más potente.
Es por ello que debemos tener cuidado con lo que ingerimos para evitar malas
experiencias. Para beneficiarse de los efectos terapéuticos del cannabis no es necesario
mucha cantidad. Podemos aprovecharnos de las propiedades de la marihuana sin tener que
colocarnos. Tan sólo añadiendo pequeñas dosis, o podemos aumentar la dosis según
nuestras preferencias para disfrutar de su efecto pero con prudencia.
Así que ya tenemos la receta, ahora sólo falta ponerla en práctica y…a disfrutar!!!
INGREDIENTES Y MATERIAL
28 g de recortes curados (preferiblemente las hojas pequeñas de los cogollos)
14g de cogollo (de la calidad que prefieras)
250 g de mantequilla salada (mantequilla salada = mayor punto de fusión)
300ml de agua (más unos 50ml por cada hora de coción)
1x cazuela
1x cuchillo afilado (para un resultado más rápido, utiliza una batidora)
1x fogón (un infiernillo de camping podría ser la opción portátil)
1 x estameña (un tamiz de cocina o cualquier otro tipo de malla fina).
recipiente para almacenar (de vidrio, aunque también puede ser de plástico).
entre 8 y 24 horas de tu tiempo (para la cocción lenta)
- Descargo de responsabilidad: experimenta por tu cuenta y riesgo -
Esta receta está pensada para producir una mantequilla muy potente. Se hace con 28g
gramos de recortes y 14 gramos de cogollo. Es una mezcla de dos variedades distintas, una
de predominancia Indica y con fuertes influencias Afghani, y la Cheese. El material tiene
que haber sido curado en tarros de vidrio durante 14 días.
Si es la primera vez que haces mantequilla de cannabis, prueba primero con menos cantidad
de recortes y cogollo.
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¿Por qué es tan importante descarboxilar la marihuana?
La producción de esta mantequilla de cannabis conlleva el riesgo de acabar con un
excelente y potentísimo producto. Sé consecuente y ve de menos a más, hasta que logres el
efecto deseado. A veces los efectos tardan hasta 3 horas a aparecer. Espera un rato largo
antes de tomar más. También existe el riesgo de vomitar o de experimentar un mal viaje
lleno de dudas, ansiedad y paranoia. Si tomas demasiado, intenta relajarte, te sentirás mejor
al día siguiente.
No conduzcas ni operes maquinaria pesada bajo la influencia de la mantequilla de cannabis.
El efecto puede durar hasta 8 horas y afecta a la capacidad para operar todo de maquinaria.
Puede que hasta te resulte difícil usar un microondas.
PASO 1 - ENCUENTRA UN SITIO PARA COCINAR, COMPRA LOS
INGREDIENTES Y TROCEA EL MATERIAL
A la hora de elegir un sitio para cocinar, ten cuenta el penetrante olor que va a producir la
mantequilla. Dependiendo de la cantidad que quieras hacer, el olor podría no ser un gran
problema. Siempre va a estar presente, pero lo puedes reducir con una buena ventilación.
Otra opción es preparar un alimento aromático a la vez que la mantequilla, para disimular el
olor.
Trocea los recortes y los cogollos de calidad inferior.
Si no quieres manejar un cuchillo afilado, utiliza una batidora. Prepara una buena mezcla de
recortes y cogollos de la calidad que prefieras. Es mejor usar los cogollos más esponjosos
de las ramas inferiores. Para obtener diferentes potencias, aumenta o reduce la cantidad de
cogollo. Aunque para ser honestos, se pueden obtener muy buenos resultados solo con los
recortes.
PASO 2 - DERRITE LA MANTEQUILLA
Antes de ponernos a cocinar, tenemos que descarboxilar nuestra marihuana. Esto convierte
los cannabinoides no biodisponibles, como el THCa y el CBDa, en sus formas
biodisponibles: THC y CBD. Esto significa que al ingerirse podrán ejercer sus maravillosos
efectos rápidamente.
Precalienta el horno entre 100°C y 115°C. Mientras el horno se calienta, desmenuza tu
hierba y extiéndela sobre un recipiente resistente para el horno, hecho de vidrio o cerámica.
Cuando el horno esté listo, cuece la hierba durante 30-40 minutos. ¡Pon una alarma para no
olvidarte!
Pasado este tiempo, extrae la hierba del horno y déjala enfriar sobre la encimera.
PASO 3 - AÑADE EL MATERIAL Y DEJA QUE CUEZA A FUEGO
LENTO
Esta receta ha sido puesta a prueba con una cocción de 8 horas. Para obtener la máxima
potencia, deja que cueza hasta 24 horas. ¡Si tienes tiempo, hazlo!
Una vez creada la mezcla de mantequilla y agua, agrega la hierba.
Deja cocer la mezcla a fuego lento, a una temperatura muy baja. No tapes la cazuela, para
que se evapore el agua. También perderá algo de calor. Los 300ml de agua que teníamos al
principio se convierten en vapor, pero la mantequilla se queda en la mezcla. Esto es muy
importante porque vamos a necesitar la mantequilla al final. La mantequilla es nuestro
material portador de cannbinoides y THC, por lo que se debe proteger del calor y la
evaporación.
Para comprobar que esté a la temperatura correcta, vigila de cerca la superficie de la
mezcla. ¿Se forman burbujas pequeñas? Eso indica que tiene la temperatura adecuada.
Estas burbujas son milimétricas y se diferencian de las grandes que se forman en la cocción
a altas temperaturas.
Aquí tienes una foto de las pequeñas burbujas a las que nos referimos.
También debes comprobar que haya suficiente agua para sumergir todo el material. Esto es
importante para obtener la mayor cantidad de THC y cannabinoides posible. Lo normal es
añadir 50-100ml de agua cada hora, por la evaporación.
Tras 8 horas de cocción a fuego lento, ya tienes hecha la mayor parte del trabajo. Ahora hay
que colar la mezcla para separar el material de la mantequilla. Deberá tener un color
oscuro, parecido al de la imagen.
PASO 4: CUELA LA MEZCLA, LLENA EL RECIPIENTE Y DEJA
ENFRIAR
Si quieres almacenar tu producto con estilo, hay todo tipo de recipientes de vidrio. Las
tiendas de muebles Big Swedish ofrecen una bonita selección de tarros de curado y
pequeños recipientes de vidrio.
Cuela la mezcla con una estameña, o cualquier otro tipo de material para separar los
recortes de la mantequilla. Vierte el líquido en el recipiente elegido y mételo en el
frigorífico. Tras unas cuantas horas, podrás coger la mantequilla de la superficie y dejar el
líquido marrón debajo.
El producto final debe tener más o menos este aspecto. El color de la mezcla es pardusco en
su forma líquida. Tras separar el agua marrón de la mantequilla, ya podrás contemplar tu
creación: una apetitosa exquisitez de gran potencia. Diviértete con esta receta y ten
cuidado. ¡No seas el típico que come demasiado!
