UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA ELECTRICA Y

ELECTRONICA
FISICA II
LABORATORIO Nº 3: DENSIDAD Y TENSION
SUPERFICIAL

PROFESOR(es):
 Chirinos Villaruel, Fernando
 Durand Bernald, Luis
INTEGRANTES:
 Paitán Sayas Marcos 20171345G
 Huallpa Mamani Pedro 20171103C
 Gonzales Poclin Anthony 20162090J

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INDICE

1. INTRODUCCION…………………………………………...1

2. OBJETIVOS…………………………………………………1

3. FUNDAMENTO TEORICO………………………………..2

4. MATERIALES………………………………………………9

5. PROCEDIMIENTO ……………………………………….12

6. CALCULOS Y RESULTADOS…………………………...1
6.1. …………………………………………………………1
6.2. …………………………………………………………1
6.3. …………………………………………………………1

7. CONCLUSIONES………………………………………….1

8. BIBLIOGRAFIA………...…………………………………
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1. INTRODUCCIÓN
En términos físicos se considera fluidos a todo cuerpo que carece de
elasticidad y adopta la forma del recipiente que lo contiene. Los fluidos pueden
ser líquidos o gases, según la diferente intensidad que existen entre las
moléculas que lo componen, pero esta distinción suele afectar en gran medida
a sus aspectos químicos ya que su estudio físico se realiza en forma unitaria.
La hidrostática es la parte de la hidrología que estudia el comportamiento de
los fluidos en condiciones de equilibrio. Las moléculas que integran las
diferentes sustancias se atraen entre sí mediante diferentes fuerzas de diversa
intensidad en sus componentes. En determinadas condiciones de presión y
temperatura, dichas fuerzas evitan que las moléculas vibren en posiciones
distintas a las de equilibrio, generando en ese caso sustancias en estado
sólido. Al aumentar progresivamente las magnitudes de temperatura y presión,
la energía de vibración molecular se incrementa, dando lugar a que las
partículas abandonen las posicione fijas y se produzca la transición a los
estados líquidos y gaseosos. En los líquidos, las fuerzas intermoleculares
permiten que las partículas se muevan libremente, aunque mantienen enlaces
latentes que hacen que las sustancias, en este estado, presenten volumen
constante. En todos los líquidos reales se ejercen fuerzas que interfieren el
movimiento molecular, dando lugar a los llamados líquidos viscosos. La
viscosidad es debida al frotamiento que se produce en el deslizamiento en
paralelo de las moléculas o planos moleculares. A los líquidos en que no existe
ningún rozamiento que puedan dar origen a cierto grado de viscosidad se les
denomina líquidos ideales o perfectos. En la naturaleza no existe liquido alguno
que presenten estas características estrictamente, aunque en recientes
investigaciones se han obtenidos comportamientos muy cercanos al del líquido
ideal en helio condensado a temperaturas mínima.

2. OBJETIVOS

• DENSIDAD:
Determinar la densidad media de algunos cuerpos mediante la aplicación del principio de
Arquímedes.
• TENSIÓN SUPERFICIAL:
Determinar el coeficiente de tensión superficial de un líquido mediante hechos
experimentales.

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3. FUNDAMENTO TEÓRICO

DENSIDAD

La densidad es una magnitud escalar que permite medir la cantidad de masa

que hay en determinado volumen de una sustancia. La palabra, como tal,
proviene del latín densĭtas, densitātis.
En el área de la física y la química, la densidad de un material, bien sea líquido,
químico o gaseoso, es la relación entre su masa y volumen; es designada por
la letra griega rho “ρ”.

La fórmula para calcular la densidad de un objeto es: ρ =m/v, es decir:

densidad es igual a masa entre volumen. De lo cual, además, podemos deducir
que la densidad es inversamente proporcional al volumen: mientras menor sea
el volumen ocupado por determinada masa, mayor será la densidad.
Vea también Masa y Volumen.

La densidad es una de las propiedades físicas de la materia, y puede

observarse en sustancias en sus distintos estados: sólido, líquido y gaseoso.
Según el Sistema Internacional de Unidades, las unidades para representar la
densidad son las siguientes:
 Kilogramos por metros cúbicos (kg/m3),
 Gramos por centímetros cúbicos (gr/cm3),
 Kilogramos por decímetros cúbicos (kg/dm3)
 Gramos por decímetros cúbicos (gr/dm3) para los gases.
Así, por ejemplo, la densidad del agua es 1 gr/cm3, es decir, menor a la del
plomo, que es de 11,35 gr/cm3.
Por otro lado, como densidad también nos referimos a la calidad de denso, en
cuyo caso es sinónimo de tupido, macizo. Por ejemplo: “Atravesaron la densa
selva”.

La densidad nos permite no solo calcular la cantidad de materia que hay en

determinado espacio, sino también la cantidad de individuos, lo cual recibe el
nombre de densidad demográfica.

 Tipos de densidad

 Densidad absoluta
La densidad absoluta es una magnitud intensiva de la materia; se emplea para
expresar la relación entre la masa y el volumen de una sustancia. Por lo
general, se formula en kg/m3.

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 Densidad relativa
Como densidad relativa se denomina aquella que hay entre una sustancia en
relación con otra sustancia que es tomada como referencia. Generalmente se
usa como densidad de referencia la del agua a una presión de una atmósfera a
4 °C, en cuyas condiciones la densidad del agua es de 1000 kg/m3.

 Densidad aparente
La densidad aparente es aquella que presentan materiales que están
constituidos por materiales heterogéneos. Un ejemplo de ello sería el suelo,
que se encuentra compuesto por diversas sustancias y que contiene en su
interior intersticios de aire. Por ello, su densidad total es en realidad inferior que
si este estuviese compacto.

 Densidad media
La densidad media es aquella que se calcula para un sistema heterogéneo.
Para obtener la densidad media se divide la masa del objeto por su volumen.

 Densidad puntual
La densidad puntual se utiliza para calcular la densidad en sistemas
heterogéneos que presentan una densidad distinta dependiendo del punto, la
posición o la porción de una sustancia.

 Fluido
Se denomina fluido a un tipo de medio continuo formado por alguna sustancia
entre cuyas moléculas solo hay una fuerza de atracción débil. La propiedad
definitoria es que los fluidos pueden cambiar de forma sin que aparezcan en su
seno fuerzas restitutivas tendentes a recuperar la forma "original" (lo cual
constituye la principal diferencia con un sólido deformable, donde sí hay
fuerzas restitutivas).
Un fluido es un conjunto de partículas que se mantienen unidas entre sí por
fuerzas cohesivas débiles y las paredes de un recipiente; el término engloba a
los líquidos y los gases. En el cambio de forma de un fluido la posición que
toman sus moléculas varía, ante una fuerza aplicada sobre ellos, pues
justamente fluyen. Los líquidos toman la forma del recipiente que los aloja,
manteniendo su propio volumen, mientras que los gases carecen tanto de
volumen como de forma propias. Las moléculas no cohesionadas se deslizan
en los líquidos y se mueven con libertad en los gases. Los fluidos están
conformados por los líquidos y los gases, siendo los segundos mucho menos
viscosos (casi fluidos ideales).

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 Características
 Movimiento no acotado de las moléculas. Son infinitamente deformables,
los desplazamientos que un punto material o molécula puede alcanzar en el
seno del fluido no están determinados (esto contrasta con los sólidos
deformables, donde los desplazamientos están mucho más limitados). Esto
se debe a que sus moléculas no tienen una posición de equilibrio, como
sucede en los sólidos donde la mayoría de moléculas ejecutan pequeños
movimientos alrededor de sus posiciones de equilibrio.

 Compresibilidad. Todos los fluidos son compresibles en cierto grado. No

obstante, los líquidos son altamente incompresibles a diferencia de los
gases que son altamente compresibles. Sin embargo, la compresibilidad no
diferencia a los fluidos de los sólidos, ya que la compresibilidad de los
sólidos es similar a la de los líquidos.

 Viscosidad, aunque la viscosidad en los gases es mucho menor que en los

líquidos. La viscosidad hace que la velocidad de deformación pueda
aumentar las tensiones en el seno del medio continuo. Esta propiedad
acerca a los fluidos viscosos a los sólidos visco elásticos.

 Distancia Molecular Grande: Esta es una de las características de los

fluidos en la cual sus moléculas se encuentran separadas a una gran
distancia en comparación con los sólidos y esto le permite cambiar muy
fácilmente su velocidad debido a fuerzas externas y facilita su compresión.

 Fuerzas de Van der Waals: Esta fuerza fue descubierta por el físico
holandés Johannes Van der Waals, el físico encontró la importancia de
considerar el volumen de las moléculas y las fuerzas intermoleculares y en
la distribución de cargas positivas y negativas en las moléculas
estableciendo la relación entre presión, volumen, y temperatura de los
fluidos.

 Ausencia de memoria de forma, es decir, toman la forma del recipiente

que lo contenga, sin que existan fuerzas de recuperación elástica como en
los sólidos. Debido a su separación molecular los fluidos no poseen una
forma definida por tanto no se puede calcular su volumen o densidad a
simple vista, para esto se introduce el fluido en un recipiente en el cual
toma su forma y así podemos calcular su volumen y densidad, esto facilita
su estudio. Esta última propiedad es la que diferencia más claramente a
fluidos (líquidos y gases) de sólidos deformables.

Para el estudio de los fluidos es indispensable referirnos a la mecánica de

fluidos que es la ciencia que estudia los movimientos de los fluidos y una rama
de la mecánica de medios continuos. También estudia las interacciones entre
el fluido y el contorno que lo limita.

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 Propiedades

Las propiedades de un fluido son las que definen el comportamiento y

características del mismo tanto en reposo como en movimiento. Existen
propiedades primarias y propiedades secundarias del fluido.
 Propiedades primarias
Propiedades primarias o termodinámicas:

 Presión
 Densidad
 Temperatura
 Energía interna
 Entalpía
 Entropía
 Calor específico
 Viscosidad
 Peso y volumen específicos


 Propiedades secundarias
Caracterizan el comportamiento específico de los fluidos.

 Viscosidad
 Conductividad térmica
 Tensión superficial
 Compresibilidad
 Capilaridad

 Descripción de los fluidos

 Clasificación
Los fluidos se pueden clasificar de acuerdo a diferentes características, de
acuerdo con su comportamiento viscoso que presentan en:

 Fluidos perfectos o superfluidos

 Fluidos newtonianos
 Fluidos no newtonianos
Respecto a su densidad y tipo de movimiento de las moléculas y el estado
físico un fluido puede ser clasificado en:

 Líquido
 Vapor
 Gas

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TENSION SUPERFICIAL

En física, se denomina tensión

superficial de un líquido a la cantidad
de energía necesaria para aumentar su
superficie por unidad de área.1 Esta
definición implica que el líquido presenta
una resistencia al aumentar su superficie,
lo que en efecto permite a
algunos insectos, como el zapatero
(Gerris lacustris), poder desplazarse por
la superficie del agua sin hundirse. La
tensión superficial (una manifestación de
las fuerzas intermoleculares en los
líquidos), junto a las fuerzas que se dan
entre los líquidos y las superficies sólidas
que entran en contacto con ellos, da lugar
a la capilaridad. Como efecto tiene la
elevación o depresión de la superficie de
un líquido en la zona de contacto con un
sólido.
Otra posible definición de tensión superficial: es la fuerza que actúa
tangencialmente por unidad de longitud en el borde de una superficie libre de
un líquido en equilibrio y que tiende a contraer dicha superficie. Las fuerzas
cohesivas entre las moléculas de un líquido son las responsables del
fenómenoconocido como tensión superficial.Así tenemos definido a tensión
superficial.

 Origen o causa

La tensión superficial se debe a que las fuerzas que

afectan a cada molécula son diferentes en el interior
del líquido y en la superficie. Así, en el seno de un
líquido cada molécula está sometida a fuerzas de
atracción que en promedio se anulan. Esto permite
que la molécula tenga una energía bastante baja. Sin
embargo, en la superficie hay una fuerza neta hacia
el interior del líquido. Rigurosamente, si en el exterior
del líquido se tiene un gas, existirá una mínima fuerza
atractiva hacia el exterior, aunque en la realidad esta
fuerza es despreciable debido a la gran diferencia de
densidades entre el líquido y gas.
Otra manera de verlo es que una molécula en contacto con su vecina está en
un estado menor de energía que si no estuviera en contacto con dicha vecina.
Las moléculas interiores tienen todas las moléculas vecinas que podrían tener,

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pero las partículas del contorno tienen menos partículas vecinas que las
interiores y por eso tienen un estado más alto de energía. Para el líquido, el
disminuir su estado energético es minimizar el número de partículas en su
superficie.
Energéticamente, las moléculas situadas en la superficie tiene una mayor
energía promedio que las situadas en el interior, por lo tanto la tendencia del
sistema será disminuir la energía total, y ello se logra disminuyendo el número
de moléculas situadas en la superficie, de ahí la reducción de área hasta el
mínimo posible.
Como resultado de minimizar la superficie, esta asumirá la forma más suave
que pueda ya que está probado matemáticamente que las superficies
minimizan el área por la ecuación de Euler-Lagrange. De esta forma el líquido
intentará reducir cualquier curvatura en su superficie para disminuir su estado
de energía de la misma forma que una pelota cae al suelo para disminuir su
potencial gravitacional.

 Propiedades
La tensión superficial suele representarse mediante la letra griega 𝛾
(gamma), o mediante 𝜎 (sigma). Sus unidades son
de N·m−1, J·m−2, kg·s−2 o dyn·cm−1 (véase análisis dimensional).
Algunas propiedades de :

 𝛾 > 0, ya que para aumentar el estado del líquido en contacto hace falta
llevar más moléculas a la superficie, con lo cual disminuye la energía del
sistema 𝛾 es la cantidad de trabajo necesario para llevar una molécula a
la superficie.
 𝛾 depende de la naturaleza de las dos fases puestas en contacto que, en
general, será un líquido y un sólido. Así, la tensión superficial será igual por
ejemplo para agua en contacto con su vapor, agua en contacto con un gas
inerte o agua en contacto con un sólido, al cual podrá mojar o no.
 𝛾 se puede interpretar como una fuerza por unidad de longitud (se mide en
N·m−1). Esto puede ilustrarse considerando un sistema bifásico confinado
por un pistón móvil, en particular dos líquidos con distinta tensión
superficial, como podría ser el agua y el hexano. En este caso el líquido con
mayor tensión superficial (agua) tenderá a disminuir su superficie a costa de
aumentar la del hexano, de menor tensión superficial, lo cual se traduce en
una fuerza neta que mueve el pistón desde el hexano hacia el agua.
 El valor de 𝛾 depende de la magnitud de las fuerzas intermoleculares en el
seno del líquido. De esta forma, cuanto mayor sean las fuerzas de cohesión
del líquido, mayor será su tensión superficial. Podemos ilustrar este ejemplo
considerando tres líquidos: hexano, agua y mercurio. En el caso del
hexano, las fuerzas intermoleculares son de tipo fuerzas de Van der Waals.
El agua, aparte de la de Van der Waals tiene interacciones de puente de

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hidrógeno, de mayor intensidad, y el mercurio está sometido al enlace

metálico, la más intensa de las tres.
 Para un líquido dado, el valor de 𝛾 disminuye con la temperatura, debido al
aumento de la agitación térmica, lo que redunda en una menor intensidad
efectiva de las fuerzas intermoleculares.
 El valor de 𝛾 tiende a cero conforme la temperatura se aproxima a
la temperatura crítica Tc del compuesto. En este punto, el líquido es
indistinguible del vapor, formándose una fase continua donde no existe una
superficie definida entre ambos, desapareciendo las dos fases. Al haber
solamente una fase, la tensión superficial vale 0 y la tensión de fusión vale
6.

 Medida de la tensión superficial

 Métodos estáticos: la superficie se mantiene con el

tiempo

a) Método del anillo de du Noüy:

Calcula la F necesaria para separar
de la superficie del líquido un anillo.

F= 4πR (siendo R el promedio

del radio externo e interno del anillo.

b) Método del platillo de Wilhelmy:

Medida de la F para separar la superficie de una delgada placa
de vidrio. Precisión de 0,1 %.

 Métodos dinámicos: la superficie se forma o renueva

continuamente
Tensiómetro (Método de presión de burbuja): En
un líquido a T cte se introduce un capilar de radio R
conectado a un manómetro. Al introducir gas se va
formando una burbuja de radio r a medida que
aumenta la P en el manómetro. Al crecer r disminuye
hasta un mínimo, r=R y después vuelve a aumentar.
Esto hace posible su uso en ambos, laboratorios de
investigación y desarrollo, así como monitoreo del
proceso directamente en la planta.

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4. MATERIALES
 Materiales usados en la determinación de la
densidad:
 Pesas a las cuales se les desea hallar la densidad:

 Un vaso grande:

 Una pipeta:

 Jinetillos:

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 Balanza Mohor Westphal:

 Una balanza electrónica:

 Materiales usados en la determinación de la tensión

superficial:
 Vaso de plástico:

 Un anillo:

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 Dos tubos sujetados por un hilo y un soporte:

 Una pipeta:

 Balanza Mohor Westphal:

 Arena:

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5. PROCEDIMIENTO
 Procedimiento seguido para determinar la densidad:
1. Primero pesamos cada una de las pesas y los jinetillos que utilizaremos
y apuntamos sus valores ya que nos ayudaran en el proceso de cálculos
y resultados.

2. Primero colocamos una de las pesas en la balanza y la balanceamos

con ayuda de la masa suspendida en el otro extremo de la balanza.

3. Acto siguiente colocamos un recipiente con agua debajo de la pesa de

modo que esta se hunda completamente en el líquido y se manifieste el
empuje. Al hacer esto la balanza se desequilibra nuevamente.

4. Luego del paso anterior volvemos a equilibrar la balanza con ayuda de

los jinetillos, colocándolos en las comisuras de la balanza.

5. Una vez hecho esto calculamos el torque que efectúan los jinetillos
respecto a la barra del extremo izquierdo de la balanza en la siguiente
imagen.

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6. El torque ejercido por el jinetillo vendría a ser equivalente en magnitud al

empuje que experimenta la pesa por parte del líquido. Con este dato y
junto con la masa de la pesa y la densidad del líquido podemos hallar el
volumen de la pesa. Contando con la masa y el volumen calculados de
forma experimental ahora es posible determinar la densidad de la pesa,
asumiendo que la pesa es homogénea y aplicando la siguiente
ecuación:
𝑀
𝜌=
𝑉
Donde:

ρ: densidad , M: masa , V: volumen

7. Una vez calculada la densidad de la pesa, repetimos los pasos

anteriores con las demás pesas.

 Procedimiento seguido para determinar la tensión

superficial:
Método 1:
1. Colocamos el anillo en la balanza y el vasito vacío en el extremo
opuesto de la balanza y la equilibramos.

2. Acto siguiente colocamos el recipiente con agua debajo del anillo sin que
este llegue a tocar la superficie del agua.

3. Con ayuda de la pipeta comenzamos a añadir agua al recipiente hasta

que la superficie del agua apenas y este en contacto con la superficie
del aro.

4. Hecho esto comenzamos a depositar arena en el vasito hasta el

momento en que el aro se separe de la superficie del agua.

5. Pesamos la cantidad de arena que se ha depositado en el vasito. Con

este dato podemos calcular la fuerza necesaria para sacar la superficie
del aro de la del agua.

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6. Dividiendo la fuerza necesaria con el área en contacto del aro con el

agua podemos calcular la tensión superficial del líquido.

Método 2:
1. Sumergimos el conjunto formado por los dos tubos y el soporte en una
solución jabonosa.

2. Colgamos los tubos de un soporte y acto seguido medimos la máxima

separación entre dos los hilos, la longitud de los tubos, y la longitud de
los hilos para el cálculo de la tensión superficial.

3. Una vez obtenidos estos datos se procede a usar la formula mostrada

en la guía de laboratorio.

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