Termodinámica

Práctica 5. Mezclas en equilibrio térmico.

Integrantes del equipo:

Jorge Reveles
Diana Pérez Ontiveros
Edgar Estrada
Ana Leyva

Dr. Alejandro Estrella

Fecha de entrega: 30/09/2019

 Introducción
El equilibrio térmico es el estado en el que se igualan las temperaturas de dos cuerpos que
inicialmente tenían diferentes temperaturas. Al igualarse las temperaturas se suspende el
flujo de calor, y el sistema formados por esos cuerpos llega a su equilibrio térmico.
En termodinámica, se dice que dos cuerpos están en equilibrio térmico cuando no existe
flujo de calor de un cuerpo a otro. Esta ausencia de flujo de calor entre dos cuerpos
obedece a su vez a la ausencia de un gradiente de temperatura entre dichos cuerpos, esto
es, al hecho de que ambos cuerpos se encuentran a la misma temperatura. Por lo
contrario, cuando dos cuerpos están a diferentes temperaturas, existirá un flujo de calor
(y un consecuente cambio de temperatura en ambos).
Objetivo
Comprobar experimentalmente la ley de las mezclas en líquidos mediante la medición de
la temperatura de equilibrio de una mezcla de dos líquidos a diferente temperatura inicial
y su comprobación utilizando cálculos teóricos.
Marco teórico
La cantidad de calor se define como la energía cedida o absorbida por un cuerpo de masa
cuando su temperatura varía en un número determinado de grados. La cantidad de calor
(Q) que gana o pierde un cuerpo de masa (m) se expresa como:
Q = mC e ∆T

(Ecuación 1)
Donde:
Q es la cantidad de calor (que se gana o se pierde), expresada en calorías.
m es la masa del cuerpo es estudio. Se expresa en gramos.
C​e es el calor específico del cuerpo. Su valor se encuentra en tablas y se expresa en
cal/gr°C
ΔT es la variación de temperaturas (T​f ​-T​i​)
Q = mC e (T f − T i )

(Ecuación 2)
Al mezclar dos líquidos (A y B) a diferente temperatura inicial (T​a y T​b​) y asumiendo que el
sistema se encuentra aislado, el calor cedido por el líquido de mayor temperatura (Q​a​)
será igual al calor asignado por el de menor temperatura (-Q​b​). De este modo:

( )
mA C e,A T f − T A =− mB C e,B (T f − T B )

(Ecuación 3)
Tomando la ecuación 3 y considerando que se trata de un mismo líquido, se obtiene T​f
como:
mA T A +mB T B
Tf = mA +mB

(Ecuación 4)
Si se tratara de sustancias con calores específicos diferentes, la ecuación 4 no es válida y
se tendría que resolver algebraicamente con la ecuación 3 para obtener T​f​.
Material requerido
1. Agua destilada
2. Etanol (alcohol etílico)
3. Parrilla calefactora (>200mL)
4. 1 termómetro o termopar
5. 1 probeta graduada (100mL o menos)
Procedimiento
Se vertieron volúmenes controlados de agua destilada a temperatura ambiente en los dos
vasos de precipitados. Con el termómetro se registró el valor preciso de la temperatura
ambiente del agua en uno de los vasos. El líquido del segundo vaso se calentó usando la
parrilla calefactora. Una vez que se alcanzó la temperatura requerida, se mezclaron ambos
líquidos y se tomó la temperatura de la mezcla. Esto se realizó con 3 combinaciones
diferentes. Cada una se realizó tres veces y se sacó un promedio de la medición.
Los valores experimentales medidos para la temperatura de equilibrio se compararon con
la temperatura estimada mediante los cálculos teóricos (Ecuación 4). Posteriormente, se
repitió el experimento, pero ahora usando el alcohol etílico.

Resultados y observaciones
TEMPERATURA DE AGUA DESTILADA
40 ​(​°C) 60 ​(​°C) 80​(​°C)
MEZCLA 1 35 ​(​°C) 37 ​(​°C) 55 ​(​°C)
MEZCLA 2 25 ​(​°C) 43 ​(​°C) 62 ​(​°C)
MEZCLA 3 26 ​(​°C)​ 48 ​(​°C) 61 ​(​°C)
PROMEDIO 28.6(​°C) 42.6(​°C) 59.3(​°C)
TEMPERATURA DE ALCOHOL

40 ​(​°C) 60 ​(​°C) 80 ​(​°C)

MEZCLA 1 35 ​(​°C) 46​(​°C) 43 ​(​°C)
MEZCLA 2 32 ​(​°C) 45 ​(​°C) 53 ​(​°C)
MEZCLA 3 39 ​(​°C) 38 ​(​°C) 58 ​(​°C)
PROMEDIO 35.3(​°C) 43(​°C) 51.3(​°C)

Cálculos
AGUA DESTILADA
MA= 50 ML
MB= 100 ML

# MEZCLA T VASO A ​(​°C) T VASO B (​°C) TF (​°C)

1 24.53 40 34.80
2 24.53 60 48.19
3 24.53 80 61.53

MA = 50 GR (J/GR°C) = 4,186
MB =100 GR (j/gr°C) = 2,428.4

# MEZCLA T VASO A (°C) T VASO CON B (°C) TF(°C)

1 25 40 33.58
2 25 60 43.78
3 25 80 54.51
Análisis de resultados
 1. Calcular el promedio y la desviación estándar para la temperatura de equilibrio y
presentarla de la forma T f , promedio ±σ

34.80+48.19+61.53
T f , promedio = 3 = 48.17 °C

2 2 2
σ= √ (34.80) +(48.19) +(61.53)
3
= 49.39°C

2. ¿Qué se puede inferir con base en los resultados experimentales observados?

Pueden variar dependiendo de los termómetros que se usen al momento de medir la
temperatura; aunque, de acuerdo a nuestros resultados, no varía demasiado.

3. ¿A qué se atribuye este error experimental y cómo se podría reducir (o eliminar)?

El error podría ser al momento de tomar las temperaturas, ya que a simple vista no se
puede obtener una precisión correcta. Se podría reducir tomando las temperaturas
inmediatamente para que el líquido no se enfríe y se obtenga una temperatura errónea.

4. ¿Cómo se puede estimar el calor específico de una sustancia?

El calor específico es la cantidad de calor que una sustancia es capaz de absorber antes de
incrementar su temperatura en una unidad; depende de otras variables, como la
temperatura inicial, la masa de la sustancia y la capacidad calorífica. También, esto varía
de acuerdo al estado físico de la materia.
︿ Q
c = mΔT

5. ¿El calor específico depende de la temperatura o es un valor constante que no

depende de ella?
Si depende, ya que se debe calcular la diferencia entre las temperaturas para poder
calcularlo.

6. ¿Cuál es la diferencia entre el calor específico y capacidad calorífica?

La capacidad calorífica se define como la cantidad de calor que hay que suministrar a toda
la masa de una sustancia para elevar su temperatura en una unidad (grado Celsius). Por lo
tanto, el calor específico es la capacidad calorífica específica,esto es donde es la masa de
la sustancia.

7. Define capacidad calorífica

Cantidad de calor que necesita una masa para subir un grado de temperatura, ya sea en
Kelvin o Celsius.

8. ¿Cómo se puede estimar la capacidad calorífica de una sustancia?

C = ΔQ
ΔT

9. ¿Cómo se representa matemáticamente la relación entre la capacidad calorífica y

la temperatura?
 ΔQ
Ce = mΔT

10. ¿Cuál es la diferencia entre calor sensible y calor latente?

Calor sensible es el calor que recibe un cuerpo y hace que aumente su temperatura, sin
cambiar su estado. Calor latente es la energía requerida por una sustancia para cambiar
de fase y no aumentar su temperatura.

Conclusiones
Tras los resultados obtenidos y haber concluido con la práctica de laboratorio, se
comprobó el equilibrio térmico, el cual consta de la transferencia de calor entre dos
cuerpos con diferentes temperaturas donde al juntar ambas sustancias se obtiene una
sola temperatura. El calor específico es la cantidad de calor de cada sustancia, la cual se
puede obtener con la ecuación antes mostrada; en calorimetría se usa el calorímetro para
aislar materiales que serán puestos en contacto térmico y al medir masas y temperaturas
se puede determinar el calor específico de un material.

Bibliografía
1. Cengel, Y. & Boles, M. (2012). ​Termodinámica.​ México: Mc Graw Hill.
2. Incropera, F. y DeWitt, D. (1999), ​Fundamentos de Transferencia de Calor,​ Prentice
Hall, Cuarta Edición.