Resumen del artículo: Comportamiento reológico de los fluidos o rheological

behaviour of fluids

Realizo: Erick Emmanuel Camacho Gutiérrez

Integrantes del equipo: Erick Emmanuel Camacho Gutiérrez

Helena Cortés Reyes

Azalea Isabel Ramírez Valdés

Introducción: ¿Qué es la Reología
y por qué nos interesa?
De una manera sencilla podemos definir que la Reología es un campo científico o ciencia que se
encarga de estudiar o abarca los fenómenos de flujo de la materia (los 3 estados de agregación,
solido, líquido y gaseoso) el cual implicará un comportamiento dependiente del tiempo bajo la
influencia de tensiones, así que, complementando esta definición para darle un sentido más
orientado a la mecánica de fluidos, la Reología estudiará la relación entre la deformación y tensión
en un medio continuo. Junto con esto existen varios modelos reológicos, para el modelo de flujo no
viscoso la relación mencionada anteriormente de deformación/ tensión está definida por el esfuerzo
cortante, el cual será de 0 o equivalente para que la tensión sea siempre isotrópica (propiedad física
que tiene el mismo valor cuando se mide en diferentes direcciones, por lo tanto, un líquido
isotrópico será un fluido que sus propiedades no son dependientes de la dirección en las que son
medidas), en el modelo Newtoniano de un fluido, la tensión es siempre isotrópica solo cuando el
fluido es estacionario, cuando el fluido se encuentra en movimiento relativo, la tensión se asume
como una función lineal de la velocidad instantánea de gradiente.

Ahora, para responder la pregunta del por qué nos interesa saber los fenómenos reológicos o
comportamientos que presentan los fluidos, esto será muy fácil de responder con la simple cuestión
de que al momento de que nosotros queremos procesar un plástico, para que llevemos este a un
estado de solidificación, este primero tiene que pasar por un estado fundido o líquido y ahí es donde
nosotros deberemos observar su comportamiento para controlar sus condiciones y nuestro
producto se procese de la mejor forma posible, otros campos donde podemos aplicar estos modelos
es en el de las pruebas para saber su comportamiento en estado fundido por ejemplo.

¿Cuál es el objetivo de este texto?:

El propósito del escrito resumido será de demostrar ejemplos de comportamiento de fluidos que
no pueden ser aproximados ni por el modelo de fluido invisible ni por los modelos de fluido
newtoniano.

Junto con esto a lo largo del escrito junto con la interpretación del contenido teórico haremos
noción de los ejemplos de comportamientos de fluidos que están a lo largo de este mismo
relacionándolos con los conceptos mismos.

El valor de rendimiento:
El valor de rendimiento en la mecánica de fluidos es la resistencia inicial a fluir o representa el
esfuerzo necesario para iniciar que algo fluya.

Este se presenta con los materiales, particularmente con las suspensiones, donde solo fluirán
cuando el esfuerzo cortante (se define como la fuerza por unidad de área, actuando de una forma
paralela para un elemento de superficie infinitesimal, este es causado principalmente por la fricción
entre las partículas del fluido debido a la viscosidad, por lo que fluidos en reposo no pueden resistir
ante un esfuerzo cortante, en otras palabras, cuando nosotros apliquemos un esfuerzo cortante a

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un fluido en reposo este ya no permanecerá en reposo, si no que se moverá o fluirá debido al
esfuerzo cortante) excede un valor crítico, a esto se le conoce como el valor de rendimiento.

 ¿Cómo podemos ver este comportamiento?

En esta figura se tiene una suspensión de arcilla dentro de un cilindro y podemos notar que no fluye
a través de la salida del tubo ni con su propio peso (primera foto) o con uno pequeño añadido a él
(segunda foto), sino hasta que se añade un peso suficientemente largo este fluirá (tercera foto) y si
se retira este peso dejará de fluir. Estas sustancias pueden soportar un esfuerzo cortante en un
estado de equilibrio si el esfuerzo cortante es menor al valor de rendimiento.

El modelo de memoria del fluido o el modelo de memoria fluida:

En este modelo, los materiales fluirán bajo el más mínimo esfuerzo cortante sin ser newtonianos
(un fluido que no cambia su viscosidad con la velocidad de flujo), por lo que con este modelo, se
provee una buena descripción para este tipo de materiales, en este modelo, el estrés es isotrópico
solo cuando el fluido es estacionario por un largo tiempo, de otro modo, se asumirá que el estrés es
una función no lineal del historial de deformación-gradiente.

Será instructivo considerar los efectos de no linealidad e historia independientemente, aunque

realmente no son separables. La dependencia en historia o tiempo afectará el fenómeno de no
linealidad incluso en un flujo estable y hay efectos de no linealidad con una deformación larga en
los experimentos de memoria.

La dependencia en historia o del tiempo:

En este caso, el valor actual del estrés en un fluido de memoria no puede ser determinado desde un
conocimiento del estado actual de deformación por sí mismo ya que depende de la deformación
que el material por la que el material ha pasado antes, por lo que, contrariamente, el estrés actual
no determinará el estado actual de deformación. Como una consecuencia, los fluidos de memoria
presentan un comportamiento tipo elástico, por lo que el término viscoso elástico es usado para

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estos fluidos, sin embargo a diferencia de los sólidos elásticos, los fluidos de memoria no tienen una
configuración preferida a la invariablemente regresa cuando todos los esfuerzos son retirados.

 ¿Cómo podemos observar este fenómeno?:

En este caso, hay tres experimentos mostrados con los cuales podemos observar este
comportamiento

En el primer caso y segundo caso, con este experimento, se cuenta con una bola de macilla de
silicón que fluye en un charco bajo la presencia de incluso con la presencia de una fuerza tan débil
cómo es la gravedad en un tiempo dado surgirá este comportamiento. Pero durante el corto tiempo
de un impacto rápido se comportará como un sólido elástico por qué no tiene la oportunidad de
“olvidar” su forma física anterior. Los tiempos de relajación significantes para tensiones en la bola
de macilla de silicón son mucho menores que el tiempo requerido de establecimiento por gravedad,
pero mejores que el tiempo de impacto rápido. Por lo tanto, la macilla de silicón puede exhibir un
rango de comportamiento de elástico a viscoso dependiendo de cómo el tiempo característico del
experimento se compare con el tiempo de relajación significante.

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En el tercer caso, un fenómeno similar puede observarse cuando un corte es aplicado a una solución
de polímero entre cilindros coaxiales (que tiene el mismo eje que otro cuerpo). Cuando el cilindro
interno es rotado rápidamente e inmediatamente liberado, casi la mitad de la deformación es
recuperada. Cuando el cilindro interno es mantenido constantemente antes de ser liberado, la
deformación recuperada es mucho menor debido a la memoria de desvanecimiento del fluido.

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El historial de deformación puede verse de una forma más precisa
en el cuarto caso, donde un constante torque es aplicado al
cilindro interno y después removido, su rotación angular en una
función de tiempo es medida en la gráfica. Con un fluido
Newtoniano, una velocidad constante de movimiento es
obtenida casi tan pronto el torque sea aplicado y el movimiento
cesa cuando el peso es removido. En el caso de este experimento
con la solución del polímero en el aparato le toma un tiempo
considerable al cilindro interno de conseguir una velocidad
constante de rotación. Es claro que el movimiento en cualquier
instante no es determinado simplemente por el valor instantáneo
del estrés, aunque el torque es constante, la velocidad de rotación
está cambiando, más adelante cuando el torque es removido, el
material se deforma aunque ningún estrés este siendo aplicado.
La inversión en la dirección también indica que no toda la energía
usada para producir el flujo ha sido disipada y que alguna fue
almacenada pero después removida.

No linealidad y esfuerzo de corte:

Anteriormente habíamos tocado el tema de la no linealidad pero
no se definió por completo a diferencia del esfuerzo cortante, la
no linealidad en la relación estrés/deformación de los fluidos con
memoria afectará tanto al esfuerzo cortante y los cortes normales
en situaciones simples de flujo estable. El efecto del esfuerzo
cortante lo podemos ver usualmente en los experimentos que
involucran la medición de la viscosidad, donde, para los fluidos
newtonianos, cuando la cabeza de presión que conduce al fluido
a través de un tubo es duplicada, la velocidad de flujo también
aumenta, esto lo podemos observar en la foto que se adjunta al
lado derecho del párrafo, donde podemos ver el aumento de
presión en la primera foto (6.a) y el aumento de la velocidad de
flujo en la segunda(6.b)

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Junto con esto, existe la presencia de un comportamiento llamado pseudoplástico o cizallamiento,
este ocurre con fluidos como soluciones de polímeros (foto c) y al aumentar la cabeza de presión al
doble también aumentará la velocidad de flujo. Con algunas suspensiones, un comportamiento
contrario al mencionado anteriormente sucede (foto d), a este se le llama dilatación o
engrosamiento.

Para predecir el comportamiento de flujo de un

fluido newtoniano incompresible solo
necesitaremos de la densidad y viscosidad, por lo
que, para un fluido de memoria incompresible, la
velocidad de flujo que pasa a través de los tubos el
cual es un flujo laminar estable (flujo dirección
uniforme con movimiento ordenado) es gobernado
en función de la densidad y viscosidad como se
mencionó antes, esto también determinará el perfil
de velocidad que es parabólico para el fluido
Newtoniano pero podrá ser más complejo para otro
tipo de fluidos. Esto lo podemos observar en la foto
adjuntada en el primer caso para un fluido
newtoniano y en el segundo para un polímero.

¿Cómo se ve el cizallamiento y la dilatación o engrosamiento gráficamente y

experimentalmente?
En el comportamiento de cizallamiento, la función de viscosidad tiene valores más bajos a altos
grados de estrés o corte, en el caso del engrosamiento ocurre lo contrario.

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En el caso de un experimento para comparar el comportamiento de
cizallamiento contra engrosamiento, se aplica el experimento de
“carrera”, la tasa de flujo bajo la cabeza variante de un fluido con
comportamiento de cizallamiento es comparado contra un fluido
newtoniano, las condiciones de este experimento fueron deliberadamente
seleccionadas para que a altas tasas de cizalla asociadas con la presión de
cabeza inicial, la viscosidad de la solución de polímero fue más baja que la
del fluido newtoniano. Podemos ver que casi al final de experimento, a las
bajas tasas de esfuerzo asociadas con la baja cabeza de presión, donde el
valor de la viscosidad para la solución del polímero fue mucho mejor., Por
lo que, aunque el fluido con cizallamiento logró por así decirlo un primer
puesto al iniciar la carrera vaciando las reservas, al final fue superado por
el fluido newtoniano.

No linealidad y esfuerzos normales:

Como vimos antes, la no linealidad afectará a la relación estrés/deformación para el esfuerzo
cortante, sin embargo, este también afecta a los esfuerzos normales. En un flujo de corte simple y
constante o estable entre plasto paralelos infinitos, los esfuerzos normales en elemento de volumen
infinitesimal en tres direcciones serán iguales para el fluido newtoniano, pero no para un fluido de
memoria (figura a).Pasará lo mismo para los esfuerzos normales que fluyen entre cilindros rotantes
(figura b), para el flujo entre discos paralelos rotantes (figura c) y con otros flujos laminares simples.

Como un resultado de esto, la distribución de los esfuerzos normales podrá ser algo distinto a la de
los fluidos de memoria y para estos puede ser muy diferente a la de un fluido newtoniano, esto se
detalla con una serie de fluidos que están fluyendo bajo las distintas condiciones mencionadas
anteriormente.

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En el primer caso (11.a) se tiene un fluido newtoniano que fluye entre dos cilindros rotatorios, donde
un estrés un poco más alto de lo normal es ejercido en la pared exterior del cilindro en lugar de la
pared interna. En el segundo caso (11.b) se tiene una solución de polímero que también fluye entre
dos cilindros rotatorios y aquí se observa lo contrario, donde el estrés ejercido será por la pared
interna del cilindro y también podemos ver que la forma de la superficie del fluido en el anillo, es
algo diferente en los dos casos.

Para la segunda demostración tenemos dos discos paralelos rotatorios, donde en estos, la
distribución normal del estrés es algo diferente a la de los fluidos newtonianos y de memoria con
un flujo entre dos platos paralelos rotatorios.

En el caso de un fluido newtoniano la distribución

normal del estrés es gobernada por la fuerza
centrífuga (fuerza de inercia o pseudofuerza usada
para explicar la existencia de fuerza centrípeta en
movimientos circulares) y el estrés más bajo en el
centro de los platos, esto lo podemos observar en
la primera foto (12.a). En el caso de la solución de
polímero en la segunda foto el estrés más alto es
ejercido en el centro. Podemos observar algo
similar en la tercera foto anexada a la derecha,
donde en un flujo laminar estable entre un cono
rotatorio poco profundo y un disco plano, cabe
destacar que para esta geometría, el estrés normal
proporcional al logaritmo de la distancia desde el
eje de rotación.

Otros flujos:
En este caso, se demuestra otro caso donde se puede ver
la diferencia inmensa o dramática entre los
comportamientos de un fluido de memoria y uno
newtoniano en el flujo a través de un orificio.

Como se detalla en la siguiente foto, el chorro de solución

de polímero tiene un diámetro considerablemente mejor

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que el orificio por el cual se ha forzado, en un caso contrario, un chorro de glicerina (el cual es un
fluido newtoniano) tiene un diámetro mucho más pequeño que el orificio. Una forma en la cual
podemos considerar esto es por el procesamiento de los plásticos, donde cuando estos son
producidos mediante el proceso de extrusión, esto debe ponerse a consideración, por lo que el dado
diseñado es más pequeño que las dimensiones del producto acabado.

Un ejemplo o experimento con el cual podemos observar más detalladamente este

comportamiento es con el patrón de flujo alrededor de una esfera rotatoria, donde, con la esfera
en rotación en una solución alta de polímero, donde, el flujo gira en espiral hacia adentro en el
ecuador y hacia afuera en los polos, con este experimento, en el caso de los fluidos newtonianos,
como es de esperarse.

Conclusión:
Durante el escrito se hizo la demostración del comportamiento de los fluidos newtonianos, fluidos
de memoria y soluciones de polímero (no-newtoniano), donde cabe destacar que estos no
demuestran efectos tan dramáticos como los que se muestran con distintas experimentaciones
mostradas durante lo largo del artículo, por lo que todas estas aunque fueran demostraciones
dramáticas sirven para el propósito de informar al lector sobre el comportamiento de este tipo de
fluidos, de todos modos, cuando se trata con fluidos que contienen largas cadenas poliméricas y
suspensiones, uno no debe estar sorprendido de encontrarse con patrones de flujo y distribuciones
de estrés que serán muy diferentes a las que se predijeron para los fluidos newtonianos, junto con
todo esto definimos conceptos básicos como los fluidos newtonianos, los distintos modelos de
fluidos, los fluidos con memoria, el esfuerzo normal, esfuerzo cortante, etc…

Referencias
Todas las ilustraciones así como el texto de referencia para la realización del resumen fueron
extraídas del artículo “Rheological Behaviour of Fluids” por Hershel Markovits.

Artículos de internet usados para definir conceptos auxiliares:

Yield Value o valor de rendimiento Liga: IADC URL: https://drillingmatters.iadc.org/glossary/yield-

value/

Esfuerzo cortante Liga: Psu Education URL:

https://www.me.psu.edu/cimbala/Learning/Fluid/Introductory/what_is_fluid_mechanics.htm

Isotrópico Liga: Merriam Webster URL: https://www.merriam-webster.com/dictionary/isotropic

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Fluido isotrópico Liga: The free dictionary URL:
https://encyclopedia2.thefreedictionary.com/isotropic+fluid

Definición de Reología Liga: Science Direct URL: https://www.sciencedirect.com/topics/materials-

science/rheology

Fluido Newtoniano Liga: Merriam Webster URL: https://www.merriam-

webster.com/dictionary/Newtonian%20fluid

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