Manejo del equipo básico de laboratorio y mediciones 1

MANEJO DEL EQUIPO BÁSICO DE LABORATORIO Y

MEDICIONES.
1Carter Vanesa, 2 Machuca Nohelia, 3 Navas Vanessa.
8-935-2196 9-753-1353 4-801-2025
Curso de Química (QM-100A), Escuela de Medicina, Facultad de Medicina, Universidad Autónoma de Chiriquí.
David, Chiriquí, Republica de Panamá.
1 vanesacarterpitti@gmail.com , 2 machuca1298@gmail.com , 3 vanen0313@gmail.com

RESUMEN
En esta experiencia de laboratorio los objetivos principales son aprender a manipular el equipo fundamental del
laboratorio y calcular la densidad y volúmenes de las sustancias que utilizamos. Para lograr estos objetivos
realizamos dos experimentos, en el primero utilizamos sustancias como el alcohol y agua, pesando el líquido
empleado, para calcular su densidad y determinar el grado de error del mismo conociendo su valor teórico. De
igual manera se hizo un segundo experimento para conocer la exactitud de medida de algunos instrumentos
utilizados en el laboratorio como la bureta, pipeta, probeta y vaso químico. Concluyen que el instrumento más
exacto utilizado para medir volúmenes es la bureta. Además, es de gran importancia conocer el manejo de los
instrumentos de laboratorio y para qué sirven cada uno, donde debemos tener presente la observación cuantitativa
ya que con esta podemos obtener e interpretar los resultados de una medición en base a trabajos científicos. En
una medición siempre va a existir cierto grado de error porque no va a ser exacta si no que será una aproximación
y la densidad de un líquido puede obtenerse relacionando las variables de masa y volumen. Para una mejor
compresión del tema se elaboraron tablas y gráficas para proceder al análisis de los datos obtenidos en el
laboratorio y llegar a conclusiones más específicas utilizando fuentes bibliográficas como referencia

Palabras claves: Volumen, exactitud, porcentaje de error.

ABSTRACT
In this laboratory experience the main objectives are to learn to manipulate the fundamental equipment of the
laboratory and to calculate the density and volumes of the substances that we use. To achieve these objectives we
performed two experiments, in the first we use substances such as alcohol and water, weighing the liquid used, to
calculate its density and determine the degree of error of the same knowing its theoretical value. In the same way,
a second experiment was made to know the accuracy of measurement of some instruments used in the laboratory
as the burette, pipette, test tube and chemical vessel. They conclude that the most accurate instrument used to
measure volumes is the burette. In addition, it is of great importance to know the management of the laboratory
instruments and what they serve each one, where we must keep in mind the quantitative observation since we can
obtain and interpret the results of a measurement based on scientific work. In a measurement, there will always be
a certain degree of error because it will not be exact but it will be an approximation and the density of a liquid can
be obtained by relating the variables of mass and volume. For a better understanding of the subject, tables and
graphs were elaborated to analyze the data obtained in the laboratory and to reach more specific conclusions using
bibliographical sources as reference.

Keywords: volume, accuracy, error percentage.

OBJETIVOS
 Calcular y expresar con el número correcto
 Manipular correctamente el equipo básico de de cifras significativas, la densidad de un
laboratorio. sólido y de un líquido a partir de resultados
experimentales.
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MARCO TEÓRICO PROCEDIMIENTO

Los químicos, ingenieros, profesionales de la
medicina y cualquier persona que trabaje en
campos relacionados a la ciencia deben saber
cómo utilizar las mediciones.
Esto es fundamental ya que las mediciones como
la longitud, masa, temperatura y volumen no se
pueden llevar a cabo de forma correcta si no
conocemos que instrumento utilizar.
(FunddeQuimica, 2012)
En la experiencia del laboratorio se hizo énfasis
en el cálculo de densidad y volumen de líquidos,
el tener claro estos conceptos es imprescindible
para los correctos cálculos.
El volumen es conocido como la longitud elevada
al cubo, se representa mediante el 𝑚3 , pero se
suele representar por 𝑐𝑚3 y 𝑑𝑚3 Mientras que la
densidad es definida como la masa de un objeto
dividida entre su volumen y su ecuación es
𝑚
𝑑 = 𝑣 . (Quimica, 2002).

MATERIALES Y REACTIVOS
En el siguiente cuadro se detallan los materiales
y reactivos utilizados en el laboratorio.

Materiales Cantidad Capacidad

Vaso 1 50 ml
químico
1 80 ml
Probeta 1 10 ml
1 50 ml
Pipeta 1 10 ml
Bureta 1 50 ml
balanza 1 0-200 g
Trípode 1 -
Pipeteador 1 100 ml
Reactivos Concentración Cantidad
Agua 5 ml
(H2 O) 55,6 M 10 ml
30 ml Imagen 1. Peso del vaso químico en la balanza
Alcohol
etílico 5 ml
(C2H6O)
Manejo del equipo básico de laboratorio y mediciones 3

RESULTADOS
A. Determinación de la densidad de un
líquido.

Prueba con alcohol

Instrumento Cantidad Masa (g)
utilizada (ml)
Vaso químico - 40.5 g
sin alcohol
Vaso químico 5 ml 44.1 g
Imagen 2. Colocación de la bureta en el trípode para con alcohol
verter el líquido en el vaso químico Masa del 5 ml 3.6 g
alcohol
Densidad
Densidad experimental 0.7 𝑔⁄𝑚𝑙
Densidad teórica 0.79 𝑔⁄𝑚𝑙
Tabla 1. Prueba de la masa y densidad del alcohol.

Prueba con agua

Instrumento Cantidad Masa (g)
utilizada (ml)
Vaso químico - 40.5 g
sin agua
Vaso químico 5 ml 44. 9 g
con agua
Masa del 5 ml 4.4 g
agua
Densidad
Densidad experimental 0.9 𝑔⁄𝑚𝑙
Imagen 3. Succión del agua en la pipeta utilizando el Densidad teórica 1.00 𝑔⁄𝑚𝑙
pipeteador. Tabla 2. Prueba de la masa y densidad del agua.

Porcentaje de error
Porcentaje de error de la densidad del 10 %
alcohol
Porcentaje de error de la densidad del 11 %
agua
Tabla 3. Porcentaje de error en las mediciones.

La masa de los líquidos se determinó de la

siguiente manera:
Masa del líquido = masa del vaso químico con líquido
− mas del vaso químico sin 𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜

 Masa del alcohol= 44.1 g – 40.5 g = 3.6 g

 Masa del agua= 44.9 g – 40.5 g = 4.4 g
Imagen 4. 10 ml de agua de la pipeta agregados a la
probeta. Para sacar la densidad y el porcentaje de error de
los líquidos se utilizaron las siguientes formulas:
Manejo del equipo básico de laboratorio y mediciones 4

𝐦
Densidad: 𝐃 =
𝐯
3.6 g
 Densidad del alcohol= = 0.7 g⁄ml
5 ml
4.4 g Bureta vs Vaso quìmico
 Densidad del agua= 5 ml
= 0.9 g⁄ml

40

Porcentaje de error 35

𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜−𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 30

% de error = 𝑥 100
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜
25
% de error de la densidad del alcohol =
0.79 g −0.7g
x 100 Vaso químico
0.79 g
20 Bureta
= 11 %
15
1.00 g −0.9 g
% de error de la densidad del agua = x 100 10
1.00 g

= 10 % 5

B. Medición de volúmenes 0

Volumen
Cantidad Volumen medido Gráfica 2. Comparación de la medición de volumen en
la bureta y el vaso químico.
Instrumentos utilizada medido en el
de agua en la vaso
(ml) probeta químico
Bureta 30 ml 30 ml 40 ml
Pipeta 10 ml 11 ml -
Tabla 4. Medición de volumen con la bureta y pipeta.

35

30 Probeta

25 Pipeta

20 Bureta

15 Probeta

10

5
Gráfica 3. Comparación de la medición de volumen en
0
la pipeta y la pobreta.

Gráfica 1. Comparación de la medición de volumen en

la bureta y la probeta.
Manejo del equipo básico de laboratorio y mediciones
CUESTIONARIO
1. Describa los usos de la cristalería del
laboratorio de química.
R: Los instrumentos de cristalería utilizados en el
laboratorio fueron los siguientes:
 Vaso de Precipitados: Son Cilíndricos plano;
se les encuentra de varias capacidades,
desde 1 ml hasta de varios litros.
 Probeta: es un instrumento volumétrico, que
permite medir volúmenes superiores y más
rápidamente que las pipetas.
 La pipeta: es un instrumento volumétrico de
laboratorio que permite medir alícuota de
líquido con bastante precisión.
 La bureta: se utiliza para emitir cantidades
variables de líquido con gran exactitud y
precisión.
Otros instrumentos de cristalería de un laboratorio
químico son:
 Tubo de Ensayo: Contener pequeñas
cantidades de sustancias que se deben
mezclar.
 Matraz Erlenmeyer: es útil para realizar
mezclas por agitación y para la evaporación
controlada de líquidos.
 Matraz Aforado: Un matraz aforado se
emplea para medir con exactitud un volumen
determinado de líquido.
 Retorta: En un laboratorio de química, una
retorta es un recipiente, generalmente de
vidrio, que se usa en la destilación de
sustancias.
 Matraz Kitazato: se utiliza con el embudo
Buchner para realizar filtraciones al vacío.
2. ¿Se garantiza con la probeta de 25 ml un menor
margen de error al hacer mediciones de
volúmenes superiores a 50 ml? Explique
R: Al utilizar una probeta de 25 ml para medir
volúmenes superiores a 50 ml no se garantiza un
menor margen de error, ya que al tener la probeta
menor capacidad de volumen se tendría de
realizar el proceso de medición dos veces y
podría perderse la sustancia en el mismo.
5
Mientras que, si se utiliza una probeta de 100 ml,
al realizarse la medición 1 vez sería más exacto.
3. Si fuese necesario medir un volumen de
alcohol etílico de 10 ml ¿Qué recomendaría usar,
una probeta de 10 ml o una de 25 ml? Justifique
su respuesta.
R: Para medir 10 ml de alcohol etílico
recomendaría usar una probeta de 10 ml, ya que,
al tener exactamente esa capacidad de volumen,
la medición seria precisa.
4. Explique en que consiste la técnica de
separación denominadas: destilación y
cromatografía.
 Destilación: Separación sucesiva de los
líquidos de una mezcla aprovechando la
diferencia entre sus puntos de ebullición.
 Cromatografía: Método de análisis que permite
la separación de gases o líquidos de una
mezcla por adsorción selectiva.
DISCUSIÓN DE LOS RESULTADOS
El laboratorio tuvo como objetivo principal el
manejo de quipos de laboratorio y mediciones.
Para eso se hicieron cálculos de volumen y
densidad.
A la hora de realizar el experimento tuvimos que
saber que uso darle a cada instrumento y cómo
usarlo para los cálculos correspondientes.
Para lo mismo se tuvieron que elegir la pobreta y
vaso químico que más se ajustara a la cantidad
de agua y alcohol que se iba a utilizar (5 ml).
En la tabla 1 y 2 se presentan una serie de
resultados, donde para el cálculo de densidad se
tenía que tener la masa tanto del agua, como del
alcohol, por ende, para obtener dichos datos de
masa se utilizó una pesa digital que presentaba
en su pantalla de manera directa el peso en
gramos.
Manejo del equipo básico de laboratorio y mediciones
El cálculo de densidad fue exitoso ya que se
manejó el volumen con probetas para que fuera
exacta la medida para su posterior utilización.
Al momento de calcular volúmenes con otros
instrumentos tales como la bureta y la pipeta,
(tabla 4), la precisión es mayor para la bureta,
puesto que, aunque suelen estar graduadas de la
misma forma, la bureta se maneja con una llave
giratoria de teflón, mientras que la pipeta suele
manejarse con una pera de goma, o un aspirador,
de uso directamente manual, y, por tanto, más
impreciso que regular con una llave.
En la gráfica 1, la cantidad agregada de agua de
la bureta hacia la probeta fue del 30 ml, y se
observó la misma medida en la probeta.
¿Existe diferencia entre ambas medidas?
No, debido a que ambos instrumentos son de
medición exacta.
En la gráfica 2, vemos la comparación de la
medida de un líquido en una bureta y en un vaso
químico, donde la medida que se vertió en él es
completamente diferente, debido a que este solo
es un instrumento contenedor y la medición en el
mismo no es precisa
En la gráfica 3, el volumen de agua de la pipeta
agregado a la probeta fue de 10 ml, pero la
medida en la probeta fue de 11 ml.
¿Existe diferencia entre ambas medidas?
Sí, porque la probeta es usada comúnmente para
medir volúmenes superiores que los de la pipeta.
En los resultados vemos que el orden de exactitud
de los instrumentos es primero la bureta, luego la
pipeta, seguida por la probeta y de ultimo el vaso
químico, esto se debe a calibración de la bureta,
que tiene una llave en la parte inferior y un
diámetro interior uniforme.
En el proceso de medición existen errores
como el sistemático que dependerá del
instrumento y su precisión; y el error aleatorio,
muchas veces dado por la estimación de
cifras.
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Algunos factores que pudieron entorpecer la
experiencia fue la pesa digital que estaba
descompuesta ocasionando la incertidumbre si
los valores eran los correctos, provocando la
repetición del proceso cuando la misma fue
arreglada. Otro fue la falta de conocimiento del
uso de cada instrumento provocan la pérdida de
tiempo para empezar la experiencia.
CONCLUSIONES
Se logro manipular adecuadamente los
instrumentos empleados en el laboratorio, lo que
facilita una mejor elección y utilización de cada
uno de los equipos como la cristalería y otros
accesorios, al momento de realizar mediciones
con exactitud. Este conocimiento es fundamental
principalmente en las áreas científicas.
En el desarrollo de esta experiencia se pudo
calcular la densidad, es decir, la cantidad de masa
por unidad de volumen; de una sustancia como el
agua y el alcohol, mediante la medición de su
masa y volumen, utilizando la fórmula de
𝑚
densidad 𝐷 = , que relaciona las variables
𝑣
Se comprendió que la exactitud de la medida
depende del manejo y tipo de instrumento que se
utilice, influyendo esto al momento de realizar
cálculos, donde comúnmente existirá un
porcentaje de error.
BIBLIOGRAFÍA
Burns. Ralph A. (2011). Fundamentos de
Química. Mediciones fundamentales.35-40.
Pearson. México.
Chang. Raymond. (2002). Química.
Mediciones.13-18. Séptima edición. McGraw
Hills, S.A, Colombia.
Brown, T. (2014). Unidades de medida. Química:
La Ciencia Central (pág. 19). Pearson. México.