CONDICIONES DE OPERACIÓN NORMAL Gestión de residuos de poda y mantenimiento de olivares Uso del agua como insumo de proceso. Consumo de combustibles fósiles para transporte del producto Consumo de combustibles fósiles para las cámaras frigoríficas. Consumo de energía por proceso de calefacción Emisión de ruidos en proceso de transporte Agotamiento de acuíferos Contaminación del suelo por derrame de nafta o aceite Derrame de aceite vegetal por caída de pallet Contaminación atmosférica por combustión incompleta Contaminación por residuos urbanos de envoltorios de producto SITUACION DE EMERGENCIA (CONTINGENCIA AMBIENTAL) Generación de residuos patógenos. Generación de residuos peligrosos (envases contaminados) Daños por vibraciones por el uso de máquinas. Incendio forestal del olivar Daño en la salud humana por contacto con materiales peligrosos