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Folleto Chile 11 PDF
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Manual de Plagas
y Enfermedades
en Chile
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Introducción
El estado de Guanajuato juega un papel importante en la economía del
país al generar de forma directa e indirecta miles de empleos al año en la
producción de chiles. Sin embargo, en los últimos ciclos, la rentabilidad
del cultivo ha sido seriamente amenazada por diversos factores entre
ellos los problemas fitosanitarios, que reducen los rendimientos y por
ende la economía de los agricultores. Entre los problemas fitosanitarios
son las plagas como la paratrioza y el picudo el chile y entre las
enfermedades están la secadera del chile, la cenicilla, bacteriosis y el
permanente del chile. Por tal motivo el Comité Estatal de Sanidad
Vegetal de Guanajuato A.C. en coordinación con la Secretaría de
Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
(SAGARPA) y la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SDA),
implementan la Campaña Manejo Fitosanitario del Chile con el objeto de
apoyar la competitividad del sector chilero en el Estado.
Esta plaga presenta cuatro pares de patas, ataca más de 150 especies
cultivadas. Miden de 0.5 a 0.6 mm de forma oval y de color blanquecino a
rojizo. Los huevecillos son redondos casi transparentes y amarillentos
tardan de 2 a 4 días en eclosionar. Las ninfas son parecidas a los adultos
pero más pequeñas y de color blanco transparente. Ocasionan severos
daños y cubre con telaraña al cultivo de chile, pimiento, jitomate,
pepino, fresa, chayote, entre otros, sobre todo en épocas secas y con
alta temperatura. Tanto el adulto como las ninfas pican y absorben la
savia de las hojas con sus estiletes provocando coloraciones
amarillentas y morrones en las hojas y en poblaciones altas y sin medidas
de control llegan a ocasionar la defoliación de plantas, además de
generar una alta producción de telaraña la cual les brinda protección y
facilidad de movimiento hacia brotes nuevos. Bajo condiciones
adecuadas como son altas temperaturas, baja humedad relativa en el
ambiente el ciclo biológico es muy rápido y tarda de 9 a 15 días.
Estrategias de manejo. Muestrear directamente en el follaje revisando
principalmente el envés de las hojas cuando se observen síntomas de
clorosis o manchas necróticas en el haz. Realizar medidas preventivas y
de control cuando se detecten los primeros ácaros. Eliminar malezas
hospederas cercanas al cultivo y espolvorear azufre en orillas del cultivo.
Daño causado por araña roja Daño en botones florales por araña roja
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Larvas, pupa y adulto de picudo del chile Adulto de picudo del chile
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Las larvas son de color verde pálido, lisas, sin espinas y pasan por 6
instares larvales que duran de 22 a 25 días. Se alimentan durante la noche
devorando hojas y brotes de chiles. Provocan daños fuertes en las
primeras etapas de desarrollo ya que en los primeros instares se
comportan como gregarias, por lo cual ocasionan daños severos a partir
de donde eclosionan y posteriormente se van eliminando unas a otras
por el comportamiento de canibalismo que presentan. Después se
dispersan en busca de alimento hacia brotes nuevos hasta completar su
estado de desarrollo. Pupan en el suelo y duran 29 días en promedio. Los
adultos tienen alas de 3 a 4 cm, las alas anteriores de color café rojizo o
rosadas con manchas oscuras y una mancha blanca en la parte media.
Las alas posteriores de color claro. Los huevecillos son ovipositados en
masas de 50 a 200 en el envés de las hojas cubiertos por escamas de la
hembra y eclosionan en 2 a 5 días.
Estrategias de manejo. Monitorear con trampas de feromona y
muestreo directo en el cultivo haciendo énfasis en las partes tiernas de
crecimiento. Realizar medidas de control al detectar una larva por
planta o cinco palomillas por noche por trampa. Usar Trichogramma al
detectar las primeras oviposturas y adultos en trampa.
Los daños los ocasionan las larvas que consumen las hojas enteras,
empezando del borde hacia el centro de la hoja. Además pueden
consumir tallos, inflorescencias y frutos en desarrollo de solanáceas
como tomate, chile y tabaco. Los huevecillos son esféricos de color
amarillo verdoso; las hembras los depositan individualmente en el haz
de las hojas. Las larvas son de color verde grisáceos con siete rayas
oblicuas de color blanco y laterales cerca del espiráculo. El último
segmento abdominal posee un cuerno posterior que inicialmente es de
color verde cambiando a una tonalidad rojo purpura con cinco estadios
larvales. La pupación se da en el suelo y ésta es de color café. Los adultos
con las alas anteriores de color café con marcas gris y negras; las alas
posteriores y abdomen son de color gris a negro con parches amarillos.
Ponen de 300 a mil huevecillos individualmente.
Estrategias de manejo. Exponer las pupas a la intemperie con el
movimiento del suelo. Colocar trampas de luz para reducir poblaciones
de adultos. Debido a que son voraces defoliadores se recomiendan las
aplicaciones de Bacillus thuringiensis.
Larva y daños por gusano del cuerno Adulto de gusano del cuerno
Los daños los causan las larvas, las cuales cuando son jóvenes son
gregarias y las larvas más viejas son solitarias, se alimentan del tejido
tierno de la planta y cuando hay frutos se alimentan del pedúnculo lo
que ocasiona la caída prematura de éstos. Las larvas viejas pueden
recorrer largas distancias en busca de alimento, el consumo del follaje se
duplica a medida que se alcanza cada instar larval, las larvas maduras
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pueden consumir hasta 13 cm de follaje. Los huevecillos son de forma
esférica de 0.6 mm de diámetro de color amarillo cambiando a color
grisáceo. La larva son de color oscuro pero en ocasiones cambian a un
color café amarillento o paja. Aunque son peludos los pelos no son tan
densos o tiesos, su ciclo larval es de 24 a 37 días. El periodo pupal ocurre
en el suelo entre restos de hoja en un cocón de seda. Los adultos son
palomillas bastante grandes de 3.5 a 4.5 cm de expansión alar, de color
blanco con puntos pequeños de color negro, las alas traseras del macho
son amarillentas y las de la hembra son blancas.
Estrategias de manejo. Inspección visual del cultivo para detectar la
presencia de las primeras larvas y en su momento hacer aplicaciones de
productos específicos para lepidópteros. Mantener el cultivo libre de
malezas, así como la periferia de éste.
Huevecillos
Pupa de de
gusano
gusano
delquemador
cuerno Adulto y huevecillos de Estigmene acrea
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Nemátodo Daño
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Control cultural
Se recomienda la eliminación o destrucción de malezas hospederas de
insectos plaga y algunas enfermedades. Eliminación de las primeras
plantas con síntomas de bacterias, fitoplasmas, nemátodos y virus ya
que son fuente de inóculo y contaminación. La eliminación de restos
vegetales (socas), frutos dañados con picudo del chile después de la
cosecha que son la generación hibernante y fuente de inóculo en las
nuevas plantaciones del siguiente ciclo. En algunas zonas productoras
de chile donde los agricultores tuvieron problemas de enfermedades
radiculares en años anteriores las dejan sin sembrar por varios años para
reducir inóculo, pero no hacen un control de malezas, lo cual sigue
siendo una fuente de contaminación por malezas y plagas, así como de
enfermedades que sobreviven y se desarrollan en éstas.
Control físico
Usar trampas amarillas pegajosas junto con trampas de feromona y
plásticos largos amarillos impregnados de material pegajoso como
Biotak colocadas en la periferia de los cultivos y en las posibles zonas de
hibernación cuando no haya cultivo para la disminución de las primeras
poblaciones invasoras. También se recomienda el uso de bandas de
colores brillantes en las parcelas para repeler las plagas. Los acolchados
del tipo plata repelen el arribo de plagas.
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Control biológico
De manera natural existen una amplia gama de organismos que nos
ayudan a regular las poblaciones e incidencia de plagas, entre ellas se
encuentran depredadores como la chinche pirata Orius sp, chinche
ojona Geocoris sp, chinches asesinas, catarinitas Hippodamia
convergens y crisopas Chrysoperla carnea como depredador general de
plagas. Por otro lado, se tienen parasitoides como Aphidius y Aphelinus
para pulgones, Bracónidos y Diglyphus para minador, Tamarixia sp. para
paratrioza, Encarsia y Eretmocerus para mosca blanca, Amblyseus y
Phytoseilus para ácaros, entre otros. Para lepidópteros (huevecillos)
realizar liberaciones semanales de 25 a 35 in2 del parasitoide
Trichogramma pretiosum aplicaciones de Bacillus thuringiensis para
larvas. Así mismo, el uso de hongos entomopatógenos han mostrado
buenos efectos en el control de insectos entre ellos: Beauveria bassiana,
Metarhizium anisopliae, Verticillium lecanii, Entomophthora virulenta, y
Paecilomyces fumosoroseus.
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Control químico
El control químico es una herramienta más dentro del esquema de
manejo integrado de plagas. Algunos insecticidas bajan las poblaciones
plaga, pero es necesario realizar varias aplicaciones por ciclo de cultivo.
Los insectos vectores tienen un ciclo de vida relativamente corto (18 a 25
días), esto les confiere gran capacidad de desarrollar resistencia a los
productos químicos usados para su control. Para tener mejor eficacia de
los insecticidas es necesario establecer estrategias de uso de químicos a
nivel regional, manejando correctamente los grupos toxicológicos,
evitando mezclas de dos o más ingredientes activos, usar los
monitoreos antes de realizar una aplicación y siempre usar productos
autorizados. Para tener éxito en el control es necesario realizar
aplicaciones correctas con aspersoras en buen estado, cubrir
adecuadamente el follaje tratando de alcanzar la plaga objetivo.
Respetar el intervalo de seguridad y de reentrada al predio después de la
aplicación y la utilización del equipo de protección personal.
Esta enfermedad ataca a casi todas las variedades de chile, entre ellos
los jalapeños, pasillas y anchos, causando daños hasta de un 90%. Los
síntomas se presentan en la floración y fructificación. Ataca el cuello de
la planta y raíces, lo cual bloquea el libre flujo de agua y nutrientes de las
raíces hacia la parte aérea de la planta y como consecuencia las hojas
comienzan a ponerse amarillas de la parte baja hacia arriba,
posteriormente ésta empieza a marchitarse y los frutos permanecen
adheridos a la planta los cuales maduran de forma prematura y al
abrirlos se puede observa un crecimiento del hongo en las semillas,
cuando las condiciones de alta humedad y temperaturas medias están
presentes el hongo sobrevive en el suelo y en residuos de cosecha. Para
desarrollarse Phytophthora capcisi necesita alta humedad en el suelo y
temperaturas frescas. Se disemina por el riego, herramientas de trabajo,
entre otras.
Estrategias de manejo. Utilizar semilla libre de los patógenos, hacer un
diagnóstico fitosanitario de suelo o sustrato para determinar las
unidades formadoras de colonias (UFC) donde se va establecer el vivero
para producir plántula, así como una buena nivelación del terreno e
inoculación de hongos y bacterias benéficas de las plántulas en el vivero.
Al momento de transplantar realizar inmersiones de cepellón o raíces en
soluciones de fungicidas compatibles con los hongos de control
biológico. Plantar en surcos altos, no realizar riegos pesados, regar un
surco si y uno no.
Manejo de almácigos
El éxito en el manejo de los almácigos depende en gran medida de la
calidad de semilla y suelo que se va utilizar para producir la plántula para
el ciclo siguiente, esto se logra con la selección de plantas sanas y con
características fenotípicas requeridas por el mercado y el agrado de los
productores. Esta actividad se debe realizar desde que el cultivo está en
plena producción para lo cual los agricultores deben marcar las plantas
para mantenerlas en observación durante el ciclo productivo y evaluar
su sanidad y rendimiento para obtener su semilla. Una vez que las
plantas seleccionadas cumplan los parámetros de calidad y sanidad, así
como el grado de maduración de los frutos, éstos serán cosechados y
almacenados para evitar la contaminación por patógenos. Es
indispensable que al manipular los frutos para la extracción de semilla se
haga con los utensilios y manos libres de cualquier patógeno que
pudiera contaminar la semilla. Una vez extraída la semilla se le da un
tratamiento de secado bajo condiciones asépticas y después tomar una
muestra representativa para mandarla a un laboratorio de análisis
fitopatológico para corroborar su fitosanidad, posterior a esto se debe
dar un tratamiento preventivo con fungicidas químicos y después
almacenarla en condiciones de baja humedad relativa, temperatura
ambiente y poca aeración hasta el momento de la siembra.
La selección del terreno donde se van a formar las camas para la siembra
del vivero de preferencia se debe establecer en suelos donde no se
hayan transplantado chiles o por lo menos en cinco años de rotación con
este cultivo. Una vez decidido el terreno se debe tomar una muestra
representativa de suelo de aproximadamente 2 kg para su análisis
fitopatológico en el laboratorio, también es importante tener un análisis
fitopatológico de la mezcla de otros suelos, estiércoles, arena y
materiales empleados en la elaboración de las camas de siembra. El
suelo de la cama debe tener una textura porosa para que se facilite la
filtración y que no se endurezca al perder la humedad para que
favorezca el libre desarrollo de las raíces ya que de la calidad de la raíz
depende el éxito del transplante en el campo definitivo. La cama de
siembra debe ser de un metro de ancho y un espacio suficiente entre
camas que permita el manejo adecuado del almácigo (riego, aplicación
de productos, tapado y destapado de lona). Se recomienda inocular el
suelo con hongos y bacterias antagónicas como Trichoderma, Bacillus
subtilis, Micorrizas ya que se han reportado buenos resultados en el
control preventivo de patógenos del chile. Al aparecer las primeras
hojas verdaderas realizar una fertilización con 30 gr de urea, 17 gr de
superfosfato de calcio triple, 50 gr de nitrato de magnesio, 30 gr de
nitrato de potasio y 40 gr de nitrato de calcio por cada 100 litros de agua
de riego. Si se presentan enfermedades como damping off, eliminar las
plantas enfermas así como el suelo colindante seguidos de una
aplicación de productos químicos compatibles con los organismos
benéficos. Es conveniente someter a la planta a riegos ligeros y
mantenerla libre de sombreado al menos 10 días para favorecer el
endurecimiento de las plantas y puedan soportar el estrés al momento
del transplante.