GESTION DE INVENTARIOS ABC

1. investigue cuales serían las principales consideraciones que se deben tener en la

gestión de inventario en una empresa de servicio y aplique las consideraciones en un
ejemplo específico.
2. Un restaurante Bogotano Tapas Fusión ofrece distintos productos. El dueño del
restaurante está interesado en identificar cuáles fueron los platos más vendidos en
una semana. Decide aplicar un sistema de control de inventario ABC, que le permita
identificar sus ventas. Le pide a usted que le presente un informe de las ventas
identificando los platos más vendidos.
código Artículo Ventas semanales/ Costo
porciones unitario/pesos
1 Costillas en salsa BBQ fusión 86 13500
2 Calamares apanados 28 14000
3 Chorizo a la naranja 53 9500
4 Wrap de quesos 15 13000
5 Sándwich de salami 7 9500
6 Tortilla de patatas 32 7500
7 Tapadito 57 4500
8 Plátanos en salsa de queso 50 9500
9 Wrap de carnes 38 14000
10 Lasaña vegetariana 4 10000
11 Picada personal 3 8000
12 Sándwich de cordero 8 9500
13 Sándwich peperoní 8 9500
14 Patatas bravas 23 5500
15 Tabla vasca 44 12000
16 Tabla mix 1 43 12000
17 Torre de carne y queso 7 16500
18 Barquillos de atún 2 9500

3. María es propietaria de un herbario en sitio cercano a Bogotá. Con el auge del herbario
permita realizar predicciones fiables de las que hasta ahora ha realizado y mejorar el
control físico del gran número de artículos que dispone en el inventario. En primer
lugar, le resulta interesante poder identificar los productos que son importantes para
el negocio, de acuerdo al volumen de ventas que suponen. A partir de la información
 presentada en la tabla, correspondiente al primer trimestre del año, ayuden a María
en su comido utilizando el método ABC.
Artículo Venta en unidades Costo unitario en pesos
Tofú 200 7200
Hamburguesas 1500 6000
Tepezcohuite 3500 18600
Leche de soya 150 7800
Seitán 2200 8400
Aceites 2500 9300
Mermeladas 1100 6600
Pasta 2000 3600
Yogurt soya 120 15000
Gel aloe 5000 18000

4. George Walker ha recopilado la siguiente tabla que presenta 6 artículos en inventario,

junto con el costo unitario y la demanda anual en unidades.
Código de identificación Costo unitario Demanda anual en unds
XX1 5,84 1200
B66 5,40 1.110
3CPO 1,12 896
33CP 74,54 1.104
R2D2 2,0 1.110
RMS 2,08 961
Utilizando un análisis ABC, ¿qué artículos hay que controlar cuidadosamente?
5. La empresa Bokeri tiene los 10 artículos siguientes en inventario. El gerente le pide a
usted, que divida estos artículos conforme a la clasificación ABC. ¿qué informe
presentará?
Articulo Demanda anual Costo unitario
A2 3000 50
B8 4000 12
C7 1500 45
D1 6000 10
E9 1000 20
F3 500 500
G2 300 1500
H2 600 20
I5 1750 10
J8 2500 5

6. Mc Kenzi está considerando utilizar un sistema ABC para centrar su atención en los
artículos se toma una muestra aleatoria de 20 artículos con su consumo en dólares.
Ordene y clasifíquelos.
Articulo Consumo dólares Articulo Consumo dólares
1 9.200 11 300
2 400 12 10400
3 3400 13 70800
4 8100 14 6800
5 1100 15 57900
6 600 16 3900
 7 44000 17 700
8 900 18 4800
9 100 19 19000
10 700 20 15500
7. Howard Electronic, una pequeña empresa fabricante de equipos de investigación
electrónicos, tienen unos 7000 artículos en su inventario y ha encontrado a un
especialista para que gestione el inventario. El especialista ha decidido que el 10% de
los artículos son de categoría A, el 35% son de categoría B y el 55% de categoría C. Si la
política de la empresa es que los productos de categoría A tienen un criterio de
recuento de 15 días, los de categoría B cada 75 días y los de categoría C cada 140 días.
Cuántos artículos se deberán inspeccionar aleatoriamente día?