ANEXOS

a) . b) c)

CATEGORÍA DEL ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA

NOTAS DIAGRAMA DE CHIMBORAZO FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA
FACULTAD DE CIENCIAS
a) Preparación de □ APROBADO LÁMINA ESCALA FECHA
ESCUELA DE CIENCIAS QUÍMICAS
materia prima
b) Aplastado y Filtrado
□ CERTIFICADO
CARRERA DE INGENIERÍA EN
de la uva BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL
□ INFORMACIÓN
c) Envasado LABORATORIO DE BIOTECNOLOGÍA 2018/12/09
 POR CALIFICAR REALIZADO POR:
1 1:1

□ POR APROBAR
 Gabriela Latorre
d)
. e) . f)

CATEGORÍA DEL ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA

NOTAS DIAGRAMA DE CHIMBORAZO FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA
FACULTAD DE CIENCIAS
d). preparación para la □ APROBADO LÁMINA ESCALA FECHA
ESCUELA DE CIENCIAS QUÍMICAS
incubadora.
e) Tomade grados brix
□ CERTIFICADO
CARRERA DE INGENIERÍA EN
y pH. BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL
□ INFORMACIÓN
f) Proceso de LABORATORIO DE BIOTECNOLOGÍA
destilación.
 POR CALIFICAR REALIZADO POR: 2 1:1
2018/12/09

□ POR APROBAR
 Gabriela Latorre
 .

g)

CATEGORÍA DEL ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA

NOTAS DIAGRAMA DE CHIMBORAZO FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA
FACULTAD DE CIENCIAS
g). medición de los □ APROBADO LÁMINA ESCALA FECHA
ESCUELA DE CIENCIAS QUÍMICAS
grados de alcohol.
□ CERTIFICADO
CARRERA DE INGENIERÍA EN
BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL
□ INFORMACIÓN
LABORATORIO DE BIOTECNOLOGÍA
 POR CALIFICAR REALIZADO POR: 3 1:1
2018/12/09

□ POR APROBAR
 Gabriela Latorre