I.

TÍTULO: EFECTO DEL PH DE LAS BEBIDAS ENERGETICAS EN LOS AMORTIGUADORES

FISIOLOGICOS

II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Nuestro proyecto de investigación trata de un problema que evidencia una necesidad por
conocer en un ámbito científico el impacto que pueden causar las bebidas energéticas sobre
los amortiguadores fisiológicos al reaccionar el pH de estas sustancias sobre ellas, el cual se
conoce que el principal ingrediente activo es la cafeína donde su consumo excesivo provoca
una reacción alterada de nuestra salud y sobretodo sobre estos amortiguadores que
mantienen nuestro pH en óptimas condiciones, por ello es muy útil y necesario realizar una
investigación selectiva, óptima y eficaz sobre dicho problema, analizando cada información
encontrada para determinar su importancia de conocer sus consecuencias, por ello nos
planteamos la siguiente pregunta ¿Cuál es el efecto del pH de las bebidas energéticas sobre los
amortiguadores fisiológicos? ante ello se conocerá nuestra perspectiva sobre el tema a tratar.

II. JUSTIFICACIÓN

La presente investigación se enfocará en estudiar el efecto del pH de las bebidas energéticas

sobre los amortiguadores fisiológicos, ya que debido a los altos índices de consumo de estos
productos energéticos al ir su popularidad en aumento produce en si un riesgo que es
necesario conocer para el beneficio de nuestra salud, pues muchas personas beben a diario sin
ser conscientes del daño que podría causar su consumo excesivo debido a su pH acido
produciendo alteraciones en los amortiguadores fisiológicos donde las empresas las
promocionan pues aumentan su capacidad de incrementar la energía el rendimiento físico. Así,
el presente trabajo permitiría mostrar los cambios que las bebidas han desarrollado sobre su
pH para promover la diuresis y nutriereis pues nuestro cuerpo puede lograr la homeostasis y
equilibrio de nuestro pH por medio de estos tampones fisiológicos o la eliminación de estos
ácidos o bases por medio de una compensación renal y respiratoria.

III. OBJETIVOS

-La investigación tiene como objetivo promover conocimientos didácticos para la divulgación
científica y el conocimiento racional sobre las sustancias constituyentes de las bebidas
energizantes y sus efectos de pH en los amortiguadores fisiológicos que se encargan de
mantener casi constante nuestro pH en nuestro cuerpo.

-Identificar todos los componentes y el pH de las bebidas energizantes y conocer cómo influye
su pH acido sobre nuestra regulación fisiológica para tener una idea nociva sobre su uso
racional para lograr profundizar los conocimientos sobre el tema.

http://www.bdigital.unal.edu.co/52367/1/TESIS%20LETICIA%20SILVA%20POLANIA%20%281%
29.pdf

https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0719-01072014000100001

https://www.uco.es/dptos/bioquimica-biol-mol/pdfs/06%20pH%20AMORTIGUADORES.pdf