ANALISIS DEL AGUA

INTRODUCCION

El agua es uno de los recursos naturales más importantes para el desarrollo en todo
sentido, siendo uno de los componentes más abundantes en el planeta y con el que
estamos siempre en contacto. El agua es la fuente y la base de la vida. Es esencial
para nuestro metabolismo, y es también nuestro alimento más importante. Como
solvente y agente de transporte, no solamente con tiene metales y nutrientes vitales,
sino también y en una medida cada vez mayor, sustancias contaminantes que se
bioacumulan en organismos acuáticos o terrestres.
El agua está considerada como solvente universal y por esta razón no se puede hablar
de "agua pura" o de "pureza del agua". Lo que nos debe interesar no es su pureza
sino su calidad; calidad que se refiere al uso a que se destine. Las fuentes de
suministro de agua pueden ser: aguas superficiales (ríos, lagunas, canales, lagos),
aguas subterráneas (pozos profundos, manantiales o galerías filtrantes), aguas de
precipitación pluvial o corrientes marinas. La composición química del agua explica
ampliamente la naturaleza del territorio geológico del cual ha sido obtenida por
ejemplo se obtiene aguas duras de áreas en las que abunda la piedra caliza(
carbonato de calcio) o Yeso( sulfato de calcio); agua alcalina donde existen
depósitos alcalinos y así sucesivamente acontece con un extenso grupo sustancias
minerales o metálicas también muchas corrientes superficiales contienen abundante
materia en suspensión que resulta de erosión de los cauces debido a la descarga de
residuos industriales en ellos. El agua para consumo humano, no debe contener
microorganismos patógenos, ni sustancias tóxicas o nocivas para la salud. Por tanto,
el agua para consumo debe cumplir los requisitos de calidades microbiológicas y
fisicoquímicos exigidos. La evaluación de la calidad del agua se realiza mediante una
serie de análisis de laboratorio dirigidos a conocer cualitativa y cuantitativamente, las
características físicas, químicas y biológicas más importantes que pueden afectar, su
uso real y potencial, como el tipo y grado de tratamiento requerido para un adecuado
acondicionamiento. El análisis físico del agua se registran aquellas características del
agua que pueden ser observadas por los sentidos y que en algunos casos crean
problemas de rechazo por parte del público consumidor, haciéndola inadecuada para
uso doméstico e industrial. Sin embargo estas características tienen menor
importancia desde el punto de vista sanita-rio, ellas son: color, olor, sabor, turbiedad,
temperatura, residuos, sólidos totales y conductividad específica.
Objetivo general:
 Determinar cualitativamente y cuantitativamente los análisis del agua.
Objetivos Específicos:

 Comprender los fenómenos físicos y químicas de las diferentes muestras que

se nos presente
 Dar a conocer la importancia y las aplicaciones en los análisis físicos y
químicos del agua
 Determinación de carbonatos y bicarbonatos en las muestras de agua
adquiridas.
MARCO TEÓRICO:
El agua es una sustancia cuya molécula está compuesto por dos átomos de hidrogeno
y uno de oxígeno. El agua es esencial para la vida terrestre, ocupando el 71% de todo
el planeta.
Es también considerado el solvente eficaz porque permite disolver iones y moléculas
polares. La inmensa mayoría de las sustancias puede ser disuelta en agua. En el
proceso de disolución, las moléculas se agrupan alrededor de los iones o moléculas
de las sustancias para mantenerlas separadas o dispersadas, siendo los extremos
positivos (hidrogeno) de la molécula de agua atraídos por aniones que contienen
iones carga positiva, mientras que los extremos negativos (oxigeno) de la molécula
son atraídos por los cationes que contienen iones con carga positiva.
Dividiéndose los análisis del agua en:

ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO:
Este análisis se basa en la valoración del agua según su olor, olor, sabor y turbidez.

ANÁLISIS FÍSICO:
 PH o Potencial de hidrogeno-. El PH es una medida de acidez o alcalinidad
de una disolución. El PH indica la concentración de iones de hidrogeno
presentes en determinadas disoluciones.
 Temperatura-.la interpretación de valor de la temperatura del agua debe
realizarse relacionándola con la temperatura del ambiente en el lugar y
momento de la medida. Puede tener variaciones que dependen de la: hora
del día, estación, profundidad del agua, etc.
 Densidad-.La densidad del agua principalmente varía según la salinidad del
agua y la temperatura.

ANALISIS QUÍMICO:
Se centra en la determinación de:
 Carbonatos-. Para la determinación de carbonatos se agrega gotas de
fenolftaleína, sino se muestra un color rosado significa que no presenta
carbonatos.
 Bicarbonatos-. Para la determinación de bicarbonatos se adiciona gotas de
anaranjada de metilo a la disolución anterior y se continúa la titulación hasta
que la coloración cambie de amarillo a anaranjado.
Materiales y los reactivos
MATERIALES
 Probetas
 Picnómetros
 Pipeta
 Papel indicador
 2 embudos
 matraz aforado de 100ml
 matraz Erlenmeyer
 espátula
 vidrio reloj
 balanza
 bureta
 soporte
 piseta
REACTIVOS
 fenolftaleína
 naranja de metilo
 acido de clorhídrico
PROCEDIMIENTOS

PROCESO DEL ANÁLISIS ORGANOLEPTICO

Vaciar 100ml de cada muestra a

tres recipientes respectivamente

Teniendo en cuenta que para la ponderación

se va de : 0 (malo) 10 (excelente)

Color Sabor

Olor
 PROCEDIMIENTO DEL ANALISIS FISICO

Llenar 100ml de cada muestra

en probetas

Calcular la densidad Calculo de la

temperatura
Calcular el PH
Pesar el picnómetro vacío
Una vez realizada
Utilizar tres la densidad se
cristalizadores vacía el contenido
del picnómetro a
Llenar el picnómetro
un matraz.
con la muestra
Colocar un poco de las
muestras en cada uno
de los cristalizadores,
respectivamente Luego se
Pesar el picnómetro lleno procede a la
medición de la
Colocar el papel temperatura con
indicador en cada uno un termómetro
Hacer los cálculos de los cristalizadores
correspondientes

Esperar 30 a 40 segundos
lo suficiente para que el
papel indicador tiña.
 PROCESO DEL ANÁLISIS QUÍMICO:
1-. Paso:

Calcular el titilante

Para saber qué cantidad de soluto

entrara en nuestra solución, se debe
ver si el soluto es líquido o sólido, para
hacer el cálculo.
Soluto liquido Soluto solido

Su concentración Su concentración
esta en % puede estar en M

Calcular el volumen Calcular la masa

del soluto del soluto

Primero añadir agua a l

matraz en donde se Pesar el soluto, luego
disolverá nuestra disolver con agua en
solución, luego con una un matraz y una
pipeta sacar el volumen varilla agitadora
calculado y vaciarlo en el Luego vaciar al matraz
matraz aforado y enrazar

Una vez enrazado, colocar a la

bureta con ayuda de un embudo
2-. PASO
Determinación de
carbonatos y bicarbonatos

Utilizar 3 muestras de agua de

100 ml en matraces
CARBONATOS BICARBONATOS

Se utiliza la fenolftaleína Se utiliza el naranja de

metilo.
Si la muestra no se
Si la muestra tiñe de rosado, o sea
se tiñe de permanece incoloro
rosado

Es acido
Es base

CALCULOS DE ANÁLISIS ORGANOLEPTICO

MUESTRAS OLOR SABOR COLOR

IPQ.1 7 5.3 8.6
IPQ.2 5,6 4,6 6,6
IPQ.3 4 4 6,6
IPQ.4 3 5 5,83
CALCULO DEL ANÁLISIS FISICO

Masa
Masa Masa
MUESTRA P.lleno Vol.P.(ml) Densidad(gr/ml) pH
P.Vacio(gr) de m(gr)
(gr)
IPQ.1 42,81 98,03 55,2 50 1,1044 7
IPQ.2 46,06 97,61 51,55 50 1,031 5,6
IPQ.3 37,84 86,O3 48,195º 50 0,9638 6
IPQ.4 50

CALCULO DEL ANALISIS QUIMICO