UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

CARRERA DE ECONOMÍA

AULA 21

MICROECONOMÍA

ENSAYO: CANASTA BÁSICA

JONATHAN CHIRIGUAYO

TERCER SEMESTRE

DOCENTE: ECO. RENÉ PUGA

FECHA: 13/DIC/2017
TEMA: Canasta básica ecuatoriana

SUBTEMA: Necesidades de las personas para adquirir la canasta básica

OBJETIVO: Conocer el impacto, por el alza de la Canasta Básica, en la población

ecuatoriana y sus repercusiones.

PREGUNTA GUÍA: ¿Cuáles son las consecuencias de los precios elevados en los
productos que forman parte de la Canasta Básica?

RESUMEN

La Canasta Familiar Básica (CFB) es un conjunto de bienes y servicios que son

imprescindibles para satisfacer las necesidades básicas del hogar tipo compuesto por 4
miembros con 1,6 perceptores de ingresos, que ganan la remuneración básica unificada.
Calcular el costo de esta canasta es necesario para el análisis de la relación entre
remuneraciones e inflación.

En la actualidad los productos que forman la canasta básica familiar tienen un precio
establecido por el gobierno, pero gracias a las encuestas que han sido realizadas, se ha
llegado a la conclusión de que en muchos sectores estos precios son irrespetados por
fenómenos naturales ya que algunos precios de primera necesidad escasean y su precio
se eleva desmedidamente. También los costos de los productos de primera necesidad se
elevan por el hecho de una falta de control hacia los intermediarios ya que estos aumentan
los precios con el fin de obtener un mayor lucro y así se eleva el costo de la canasta
familiar básica.

ANÁLISIS

Una Canasta Básica de Alimentos puede definirse como el conjunto de productos

que cubren las necesidades nutricionales mínimas de la población. El valor de esta
Canasta muestra el costo de satisfacción de las necesidades esenciales y, en consecuencia,
sirve para determinar las líneas de pobreza, de acuerdo con el valor se clasifican los
hogares, según si su ingreso alcanza para cubrir el valor respectivo.

Su composición, además de cubrir dichas necesidades, debe reflejar los gustos y

preferencias alimenticias predominantes en el país, en concordancia con la oferta de
alimentos y precios relativos vigentes. Estos gustos y preferencias generalmente son
tomados de una “población de referencia”, la cual debe determinarse de modo tal que su
consumo de alimentos implique por lo menos la ingesta de nutrientes recomendados para
la sobrevivencia humana

Los productos que tendrán precios referenciales son: arroz flor, avena, carne de res con
hueso, carne de res sin hueso, carne de res molida, carne de cerdo con hueso, chuleta,
costilla de cerdo, pollo entero, pollo en presas, leche, huevos de gallina, frutas como:
limón, mandarina, maracuyá, naranja, naranjilla, guineo, melón, papaya, piña, plátano
maduro, plátano verde, sandía, aguacate, mora, uva, manzana, tomate de árbol; vegetales
como: brócoli, col, lechuga, ajo, cebolla blanca, cebolla paiteña, pimiento, tomate riñón,
papa super chola , melloco, yuca, y granos como: arveja tierna, choclos, fréjol tierno, haba
tierna, fréjol seco y lenteja.

Mencionemos que uno de los principales problemas en la canasta básica familiar es la

falta de control en los precios por lo que la comunidad se encuentra afectada y no poseen
la información pertinente para denunciar este acto

La falta de control en los precios de los productos de primera necesidad es un gran

inconveniente al momento de calcular el precio de la canasta básica ya que el gobierno
tiene un precio estipulado y al momento de comprar los productos los precios varían y el
dinero planificado no es suficiente para lo que la sociedad tenía planeado comprar.

Generalmente el gobierno no toma el control necesario para que los precios de los
productos de primera necesidad por lo que las personas que facilitan los productos abusen
de la falta de conocimiento de la sociedad y aumenta los precios exageradamente.

La canasta básica familiar fue calculada en enero del 2017 en $ 701,93. Así lo informó el
Instituto Nacional de Estadística y Censos, en su informe mensual. Según la institución,
el ingreso mensual familiar (que toma en cuenta que la familia recibe ingresos
equivalentes al salario básico multiplicado por 1,6 perceptores) llegaría a $ 700, lo que
representa una restricción de $ 8,51 en el consumo de los hogares. En este sentido para
el INEC, la cobertura de la canasta básica es del 99,72%.
Ecuador registró una inflación de -0,14% en julio, lo que demuestra una
leve recuperación en comparación con el mes previo, el Instituto Nacional de Estadísticas
y Censos (INEC) en su estudio sobre el Índice de Precios al Consumidor (IPC).

Con estos datos, la inflación anual -que mide la variación entre julio de 2016 y julio de
2017- se ubica en “0,10%”, refiere el estudio del INEC.
Asimismo, el texto indica que el séptimo mes de 2017 registró la inflación más baja de
todos los meses de julio desde hace 10 años y con esto “la inflación mensual promedio
en julio de los últimos once años (2007 - 2017)” se ubicó en “0,13 por ciento”.

Los productos que más incidieron en el nivel inflacionario son: alimentos y bebidas,
recreación y cultura, comunicaciones, muebles, transporte y restaurantes.

El IPC es un indicador económico que mide la evolución del nivel general de precios
correspondiente al conjunto de productos (bienes y servicios) de consumo, adquiridos por
los hogares en un período determinado de tiempo.

El IPC es la medida oficial de la inflación registrada en el país.

Estas son algunos de los aspectos de la vida doméstica en los que más se sentiría una
afectación a la ciudadanía:

1. Provoca pérdida del poder adquisitivo, es decir, que con el mismo dinero se compraran
menos cosas.

2. No se podrá ahorrar como antes: ya que se necesitará más dinero para comprar algún
producto o servicio porque su precio ha subido.

3. Generalmente en estos períodos de inflación los precios que más suben son los de los
productos más consumidos, y por tanto, de alguna manera o de otra afectará a todos.

CONCLUSIONES

La canasta básica representa el conjunto de bienes y servicios esenciales para satisfacer

las necesidades básicas y procurar el bienestar de los miembros de una familia.

El Ecuador no cuenta con una canasta familiar básica que cubra lo que una familia
necesita para vivir, pues existe un déficit entre el costo de la canasta y el ingreso
promedio de la familia ecuatoriana.

Según el Gobierno, la cobertura de la canasta básica ha mejorado en 13,8 puntos, en los

tres últimos años de estudios, a pesar del incremento que se ha registrado en la misma.

El Índice de Precios al Consumidor, es un indicador mensual, utilizado para medir la

inflación e indica la variación en los precios de bienes y servicios consumidos, usando
como referencia la canasta familiar.
BIBLIOGRAFÍA

 http://www.revistagestion.ec/economia-y-finanzas-analisis/ecuador-registro-
inflacion-de-014-en-julio

 http://www.ecuadorencifras.gob.ec/documentos/web-
inec/Inflacion/canastas/Canastas_2017/Noviembre-
2017/1.%20Informe_Ejecutivo_Canastas_Analiticas_nov_2017.pdf

 http://www.elcomercio.com/actualidad/inflacion-anual-ecuador-2017-inec.html