POLITECNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONÓMICAS Y CONTABLES

PROCESO ESTRATEGICO I

JEISSON JAHIR RODRIGUEZ MONTAÑEZ

ZURISADAI GUIOTT COMBITA
DIEGO EDUARDO PRADO SALCEDO
CINDY TATIANA RODRIGUEZ CASTAÑEDA

SEGUNDA ENTREGA

SECTOR ALMACENES DE CADENASUPERMERCADOS

TUTOR
MARIO CESAR GONZALEZ TRIANA

BOGOTÁ D.C. JUNIO 19 DE 2017

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CONTENIDO

I. INTRODUCCION……………………………………………………….3
II. OBJETIVO GENERAL……………………………………………….. 4
III. OBJETIVOS ESPECIFICOS………………………………………… 4
1. GENERALIDADES…………………………………………………………5
1.1. RESEÑA HISTORICA…………………………………………… 5
1.2. PRODUCTOS Y SERVICIOS…………………………………….7
1.3. GREMIOS…………………………………………………………..7
2. ANALISIS DEL MACROENTORNO……………………………………...8
2.1. ANALISIS ECONOMICO………………………………………….8
2.2. ANALISIS POLITICO……………………………………………...9
2.3. FACTORES POSITIVOS………………………………………...11
2.4. ANALISIS LEGAL………………………………………………...11
2.5. ANALISIS SOCIAL………………………………………………. 13
2.6. ANALISIS CULTURAL………………………………………….. 14
2.7. ANALISIS DIMENSIONAL TECNOLOGICO…………………. 15
2.8. ANALISIS DE DIMENSION AMBIENTAL…………………….. 16
3. MATRIZ………………………………………………………………….... 17
4. ANALISIS SECTORIAL…………………………………………………..18
5. CINCO FUERZAS DE POTER…………………………………………...20
5.1. ENTRADAS DE LOS NUEVOS COMPETIDORES……………20
5.2. NEGOCIACION CON CLIENTES……………………………….20
5.3. AMENAZAS DE PRODUCTOS SUSTITUTOS………………..20
5.4. NEGOCIACION CON PROVEEDORES……………………….21
5.5. RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES………………………..21
IV. CONCLUSIONES……………………………………………………..21
V. BIBLIOGRAFIA……………………………………………………… 22
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I. INTRODUCCION

El sector de los supermercados ha tenido un gran auge en los últimos años, esto
debido a las múltiples estrategias que han implementado las diferentes
empresas del sector, con el fin de aumentar su participación de mercado y ser
cada vez más eficientes en un sector competitivo.
Dado que todos los supermercados del sector funcionan como distribuidores o
intermediarios entre los productores y consumidores, ofreciendo el mismo
servicio, es importante que de alguna manera ganen el reconocimiento y
diferenciación de los clientes frente a su competencia, permitiendo su
permanencia en el mercado. Algunos factores que pueden lograr esa diferencia
son disponibilidad y variedad de productos, estado de las instalaciones, precios,
atención al cliente, servicio de pagos con tarjetas, entre otros.
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II. OBJETIVO GENERAL

El propósito de este trabajo es realizar un estudio del sector de almacenes de
cadena en Colombia, específicamente el subsector de supermercados
conociendo inicialmente su historia, como está compuesto, cuáles son sus
productos y servicios, dar a conocer su situación financiera como también
factores políticos, económicos, socio-culturales y tecnológicos que llegan a
determinar el mercado del sector y así analizar el impacto de los supermercados
en los consumidores en Colombia.

III. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Dar a conocer el sector supermercados en Colombia, desde sus inicios

hasta nuestros días, como también sus productos y servicios que ofrece
normalmente.
• Identificar los diferentes gremios que conforman el sector en nuestro país.

• Ver como fue el comportamiento financiero del sector en Colombia

• Conocer la situación financiera de las principales empresas del sector

• Comprender las situaciones presentadas verificando el impacto que esta

ejerce a nivel (Político-Económico-Social) en los supermercados.

• Identificar las oportunidades que tienen los supermercados en Colombia

e igualmente conocer las amenazas a las cuales se enfrenta el mismo.
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1. GENERALIDADES

1.1. RESEÑA HISTORICA

El primer formato de un supermercado en Colombia se vio a principios del

siglo XX en la ciudad de Santa fe de Bogotá, cuando José Carulla Vidal,
forma un sociedad llamada Carulla & Cía. y abre un establecimiento
llamado “El Escudo Catalán”, en el cual se ofrecían productos de todo tipo
a sus clientes. Fue tanta la acogida del lugar que cuatro años después se
inauguró otra sucursal.

En 1922, en la ciudad de Barranquilla, Luis Eduardo Yepes estableció un

puesto de distribución llamado Ley, con el fin de suplir las necesidades de
las personas durante el carnaval. El éxito del puesto durante las fiestas le
permitió consolidar los Almacenes Ley y establecer sucursales a lo largo
del país.

En 1953, Ricardo Char comerciante de la ciudad de barranquilla compró

un almacén llamado Olímpico, negocio en el cual se vendían artículos de
farmacia y abarrotes. Tiempo después se abrieron dos droguerías más en
la ciudad; pero fue su hijo Fuad Char quien impulsó el crecimiento de los
almacenes Olímpica y conquistó el mercado barranquillero. Transcurrido
el éxito en Barranquilla, se incursionó en el mercado nacional con su lema
“La que más barato vende”.

En 1969, la Gran Cadena de Almacenes Colombianos, Cadenalco,

compra a los Almacenes Ley.

En ese mismo año, don Alberto Azout funda la cadena Vivero en

Barranquilla en un pequeño local donde comercializaba saldos textiles de
fábrica.

Almacenes La 14 S.A. nace en la Calle 14 en el centro de la ciudad de

Cali a mediados de la década de los 50 bajo el nombre de “La Gran
Cacharrería”, como fruto de la sociedad conformada entre el Sr. Antonio
Villegas y el Sr. Abel Cardona. Debido a las pérdidas que estaba
generando el negocio, el Sr. Villegas le vende su parte al Sr Abel Cardona
Franco. Tiempo después, este sector creció y nacieron varias
cacharrerías, entre ellas: La Popular, YA, Eléctrica, Nueva y Cacharrería
LA 14 propiedad del Sr. Benicio Mejía Gómez que a principio de los años
60 pasó a ser propiedad del Sr. Abel Cardona Franco; surgiendo así, una
nueva oportunidad de negocio a principios de la década de los 60.
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La adquisición y fusión de dicho negocio con “La Gran Cacharrería”,

sumado a la constancia por alcanzar los objetivos trazados sin desfallecer
frente a las adversidades fomentaron las bases para dar paso al
crecimiento de la empresa. Seguido a esto, el Sr Cardona opta por el
cambió del nombre inicial de “Gran Cacharrería” por el de CACHARRERÍA
LA 14 LTDA.

Un giro trascendental en el marco de la operación de retail en Colombia

se produjo en 1975 con la consolidación de Almacenes Éxito como
corporación, luego de haber nacido, en 1949, por iniciativa de don
Gustavo Toro, como un pequeño establecimiento de venta de telas en el
centro de la ciudad de Medellín.

En 1967, Jorge y Margaret Bloch crearon lo que en un principio se llamaba

“La Huerta Pomona”, almacén que ofrecía productos frescos de la huerta
de su casa, dándoles exclusividad a su negocio y excelente servicio a sus
clientes.

Debido a esos valores agregados y al ambiente competitivo del sector, en

1993 Pomona fue comprado por Cadenalco.

En 1992, en la ciudad de Cali Tulio Gómez y José Raúl Giraldo,

compraron en compañía un supermercado en estado de quiebra ubicado
en el sector de Siloé, al cual llamaron Súper Inter. Poco a poco lograron
el reconocimiento de sus clientes por sus precios bajos y hoy en día se
encuentran en 16 ciudades del país.

En 1997 llegaron al país los primeros ejecutivos de Carrefour para

estudiar si el territorio colombiano era propicio para establecerse en él y
expandirse como empresa. En 1998, después de analizar y estudiar el
país, Carrefour abrió su primer supermercado en Bogotá. Desde ese
momento la empresa no ha dejado de crecer; en menos de una década
ha abierto 46 tiendas en 25 ciudades de Colombia.

Almacenes Éxito compra la mayor parte de las acciones de Cadenalco en

1999; después, en 2002, Carulla y Vivero se fusionan.

En 2007, el grupo francés Casino compra la mayor parte de las acciones

de Almacenes Éxito, compañía que en ese mismo año había adquirido a
Carulla Vivero.

En 2012, Cencosud uno de los más grandes y prestigiosos

conglomerados de retail en América Latina21 de origen chileno, llegó a
Colombia mediante la compra de almacenes Carrefour, los cuales se han
ido reemplazando gradualmente por la marca Jumbo.
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El cambio ha implicado una reestructuración en las políticas de servicio al

cliente, cambios en la fachada y en sus colores distintivos, suprimiendo la
marca Carrefour del mercado.

1.2. PRODUCTOS Y SERVICIOS

 Vende Bienes de consumo

• Alimentos
• Ropa
• Higiene
• Perfumería
 Limpieza
 Sistema de auto servicio
 Productos a bajo precio
 El cliente elige los productos que desea adquirir.
 Maneja algo indispensable que es el carrito de marcar.
 Ofrece productos a bajo precio.
 Los clientes pagan en cajas ubicadas en las salidas.
 Los productos de primera necesidad están ubicados en diferentes puntos,
generalmente alejados de la entrada.
 Están Organizados en secciones por líneas de productos.
• Sección de aseo
• Sección de lácteos
• Sección de carnes
• Sección de granos

1.3. PRINCIPALES GREMIOS

• ALMACENES ÉXITO S.A.

• CARREFOUY HOY (CENCOCUD-JUMBO)
• MAKRO
• ALKOSTO
• FALABELLA
• HOMECENTER
• EASY COLOMBIA
• SUPERTIENDAS OLIMPICA
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2. ANALISIS DEL MACROENTORNO

2.1. ANÁLISIS ECONÓMICO:

Como todo mercado, el retail en especial, debe su crecimiento a

consumidores de la clase media es por esto que se le suman y que existen
importantes factores económicos que se relacionan y tienen gran
influencia en el entorno de las Grandes Superficies en Colombia, los
cuales se deben tener en cuenta ya que implican el desarrollo de ésta
actividad económica:

PIB- Producto Interno Bruto: De acuerdo con el DANE los Grandes

Almacenes e Hipermercados Minoristas (GAHM) corresponden a
empresas que combinan los principios que rigen a los supermercados y
tiendas de bodega. Sus ventas se realizan principalmente al consumidor
final y funcionan bajo el esquema de tiendas por departamentos.

El DANE también reveló que el Producto Interno Bruto (PIB) entre abril y
junio del 2013 se expandió en 4,2%mientras que en el mismo periodo del
año 2012 la cifra fue de 4,8%. El mayor crecimiento individual entre los
distintos sectores lo tuvo el agro, con 7,6% impulsado por la aceleración
en la producción de café, que se expandió en 32,4%.

Inflación: El índice de precios al consumidor (IPC) mide la evolución del

costo promedio de una canasta de bienes y servicios representativa del
consumo final de los hogares, expresado en relación con un período base.
La variación porcentual del IPC entre dos periodos de tiempo representa
la inflación observada en dicho lapso. El cálculo del IPC para Colombia
se hace mensualmente en el Departamento Administrativo Nacional de
Estadística (DANE).

Colombia acumuló una inflación de 2,16% en los primeros nueve meses

del 2013, luego de que en septiembre el índice se situara en 0,29%, el
mismo valor registrado en igual mes de 2012, informó el DANE.

La inflación entre enero y septiembre del 2013 es inferior en 0,16 puntos

porcentuales a la registrada para igual período del año 2012 (2,32%).

Según el informe del DANE Colombia cerró 2012 con una inflación
acumulada de 2,44%, una cifra inferior en 1,29 puntos a la registrada en
2011 (3,73%). El gobierno colombiano proyecta que la meta para largo
plazo de inflación de 3% siendo éste el punto medio del rango meta lo
cual reiteró la Junta Directiva del Banco de la República (JDBR).

Desempleo: Las tasas de empleo y desempleo, calculadas por el DANE

son indicadores de la evolución en el tiempo de, respectivamente, la
proporción de personas que, estando en edad de trabajar, se encuentran
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ocupadas y de la proporción de personas que, teniendo la intención de

trabajar, se puedan emplear.

El número de desempleados en agosto del 2013 alcanzó las 2,17 millones

de personas, según se desprende de las cifras reveladas por el DANE.
Comparada con el mismo mes del 2012, hay 74.000 desempleados
menos.

En cuanto a la dinámica de contratación laboral por parte de

supermercados, hipermercados, almacenes de departamento y cadenas
de almacenes detallistas, al cierre de 2011 este sector reportó 104.862
personas ocupadas, lo que significó un aumento 7,4% frente al cuarto
trimestre de 2010. En cuanto a la distribución de las personas ocupadas
en los grandes almacenes e hipermercados minoristas por tipo de empleo,
el 68,0% ocuparon los era permanente, 22,0% era temporal directo y
10,0% temporal contratado a través de agencias.

De acuerdo a la percepción de los colombianos, las grandes superficies

en las cuales les gustaría trabajar son:

1.Almacenes Éxito
2. Jumbo
3. Olímpica
4. Alkosto

2.2. ANÁLISIS POLÍTICO

Colombia es considerada como un país atractivo para los inversionistas

extranjeros, debido a su tamaño de mercado y la estabilidad económica y
política. El avance de Colombia es significativo si se tiene en cuenta que
en el 2007 se ubicaba en la posición 30, en el año 2011 estaba en la
posición 24 y en el 2012 se ubicaba en la posición 23, señaló Lisandro
Pérez, Socio y Director de A.T. Kearney en Colombia.

En el 2016, año en el que el índice cumple su decimoquinto aniversario,

la región Asia Pacífico lidera la lista con China, India, Malasia, e Indonesia.
Sin embargo, países de América Latina y el Caribe también hacen parte
de esta selecta lista. De Latinoamérica el país mejor posicionado es Perú
que ocupa la novena posición y Colombia es el segundo de la región, el
15 en el índice global.

Según el GRDI, el sector retail en países en vías de desarrollo es y será

muy relevante para sus economías. En los últimos 15 años, la población
en estos países ha crecido 1.2 veces, y las ventas han crecido 3.5 veces
representando más del 50% del valor de ventas a nivel global.
 10

El ranking se basa tanto en variables macroeconómicas como en

variables específicas al sector de retail. Dichas variables se agrupan en 4
dimensiones:
El nivel de riesgo país y entorno para realizar negocios: estabilidad,
desempeño macroeconómico, nivel de corrupción, entre otros factores.

Cuan atractivo es el mercado: tamaño de la población y su proporción

urbana, cantidad de ciudades de un determinado tamaño, ventas retail per
cápita, calidad de la infraestructura, marco regulatorio, entre otros.

El nivel de saturación del sector: área retail per cápita, concentración del
mercado, presencia de jugadores internacionales, entre otros factores.

Nivel de presión a la oportunidad de invertir: crecimiento histórico y

esperado tanto de la economía en general, como del sector de retail.

Específicamente sobre el comportamiento de Colombia la posición 15

evidencia una tendencia progresiva en los últimos años. El riesgo país es
la dimensión en la que el país obtiene un mayor puntaje relativo. Esto es
producto de una percepción baja de riesgo político, a pesar que aún
presenta un alto costo por terrorismo, crimen y corrupción.

El tamaño del mercado es la otra dimensión donde Colombia puntúa muy

cercano a la media: cuenta con un tamaño de población atractivo y una
venta per cápita promedio en la región (US$ 1,893 per cápita en el 2016).
Nuestro país además, tiene un alto nivel de urbanización y se valora
positivamente la efectividad del Gobierno en establecer un marco
regulatorio.

Sin embargo, existe una brecha en la calidad de la infraestructura en la

que puntúa por debajo de la media en este criterio en particular.

El nivel de saturación del mercado es la tercera dimensión en la que

Colombia puntúa cercano a la media: En los últimos años se ha
evidenciado el crecimiento de espacios destinados al retail, sin embargo,
el país debería prácticamente doblar el espacio de retail per cápita para
lograr la densidad que le permita, eventualmente, graduarse de la lista.

Aunque el puntaje de Colombia es relativamente bajo en el crecimiento

de espacios para retail, éste prácticamente se ha duplicado desde el 2011,
y por lo tanto, para que el país continúe progresando en el Índice, se
requiere, principalmente, de una mejora en las perspectivas de
crecimiento económico, y mantener o mejorar la tasa de crecimiento de
espacios dedicados al retail.

En conclusión, la situación en Colombia invita a pensar de forma positiva

respecto a su futuro. Incluso hoy en día cuando la región muestra más
signos de inestabilidad, y existen otras regiones con mejor desempeño
como Asia Pacífico, Colombia sigue reflejando estabilidad y permanece
como un mercado atractivo.
 11

2.3. FACTORES POSITIVOS

Basta con revisar los últimos años para constatar la evolución y

dinamismo del retail en Colombia:

Grandes operadores como Éxito, Cencosud, OXXO han incrementado su

capacidad.

Nuevos operadores incluyen a PriceSmart, Jerónimo Martins, Cencosud.

Marcas que han entrado recientemente incluyen a Sfera, Decathlon,
Jimmy Choo, Mary Kay, entre otras.
Desarrollo de proyectos de Centros Comerciales en ciudades como
Barranquilla, Manizales, Pereira, Bucaramanga.

Proliferación de APPs que se centran en la conveniencia y los servicios a

domicilio.

Expansión de tiendas de bajo costo como D1 y Mercadería Justo y Bueno.

2.4. ANÁLISIS LEGAL

Los acuerdos y las reglas para la inversión extranjera en Colombia

garantizan un marco regulatorio transparente, con reglas predecibles y
una reducción del riesgo para los inversores. Los principios generales que
rigen la inversión extranjera en Colombia son el trato nacional, trato de
nación más favorecida, el trato justo y equitativo, la reducción de los
obstáculos a la inversión extranjera, prohibición de mecanismos de
expropiación.

Esta solución de diferencias es con el fin de justificar la inversión

extranjera justa y el tratamiento no discriminatorio en relación con los
inversionistas locales o de terceros.

De conformidad con la Constitución Política, la inversión extranjera en

Colombia recibe el mismo trato que la inversión nacional salvo limitadas
restricciones.
De conformidad con la IED (Inversión Extranjera Directa) de la OCDE
(Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico) Colombia se
encuentra por debajo del promedio de limitaciones que aplican los países
OCDE y no OCDE a las inversiones extranjeras.

La red de Acuerdos Internacionales de Inversión celebrados por Colombia

garantiza un marco justo y transparente para las inversiones extranjeras,
demostrando el compromiso del país y todas sus entidades por la
protección y respecto a las inversiones internacionales.
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La inversión extranjera en Colombia está regulada por el Decreto

2080/2000 y sus modificaciones posteriores, no existen normas
específicas para el sector minorista.

La inversión extranjera está permitida en todos los sectores de la

economía, con excepción de la seguridad nacional y el procesamiento,
disposición y desecho de basuras tóxicas, radioactivas o nocivas que no
se producen en el país.

No hay necesidad de contar con autorización previa para las inversiones

extranjeras, salvo en las finanzas y los seguros, y la minería e
hidrocarburos, que requieren la autorización o el reconocimiento previo de
las autoridades competentes.

Colombia ha suscrito numerosos acuerdos internacionales de inversión

orientadas a garantizar, promover y proteger las inversiones extranjeras.
Esto se refleja en la promoción recíproca de inversiones y acuerdos de
protección y en los capítulos de inversión incluidos en los acuerdos de
libre comercio que Colombia negocia con otros países.

Los tres principales inversionistas en Colombia en términos de países

son Chile, con 30%, el Reino Unido, con un 7%, y España, con un 5%,
según los últimos datos disponibles publicados por PROEXPORT para el
primer trimestre de 2012.

La llegada de grandes actores minoristas al país en el 2012, el sector de

las grandes superficies ayudó para que el mercado se diversificara y se
abrieran espacios para la atracción de más inversión extranjera en este
sector.

Gracias a esto, Colombia pasó del puesto 23 en 2012 al 18 en 2013 entre

los países más recomendables para el crecimiento del sector. Cabe
destacar que negocios como la compra de Carrefour por parte de
Cencosud, que fue de US$2.400 millones, fueron factores fundamentales
para que se generara esa subida.

Factores como una clase media más fuerte, el crecimiento sostenido del
país, la estabilidad económica y política, y el desempeño del consumo,
entre otros factores, fueron determinantes para el desempeño del último
año.

De igual forma, uno de los pilares del trabajo que realiza Proexport es la
promoción de Colombia como destino de Inversión Extranjera Directa
(IED), en este sentido, la entidad ha identificado las principales ventajas
geográficas, jurídicas, y comerciales de las diferentes regiones del país
así como los sectores que presentan mayor potencial para desarrollar
negocios productivos y competitivos.
 13

En este sentido, Colombia representa una gran oportunidad para

inversores del sector, pues cuenta con grandes ventajas competitivas.
Algunas de ellas son:
• Segunda mayor disponibilidad de mano de obra calificada en
Latinoamérica.
• Colombia se destaca por sus bajos costos salariales.
• Personal técnico cualificado.

2.5. ANÁLISIS SOCIAL

Las tendencias de consumo en Colombia han cambiado gracias a la

entrada de grandes almacenes e hipermercados en Colombia, ofreciendo
un conjunto de bienes y servicios más variado con nuevas categorías que
no se conocían ampliamente en el mercado, lo que ha llevado hoy en
día, a que el consumidor sea más sofisticado y exigente en el momento
de hacer su compra. Paralelamente, se han creado nuevas oportunidades
para la industria nacional.

Factores como seguridad, salud, vivienda y servicios públicos hacen un

llamado para el comercio moderno, a incentivar el desarrollo social de
forma responsable el cual es uno de los principales pilares de su
estrategia comercial.

Los grandes almacenes e hipermercados han ayudado al progreso

económico, social y ambiental en Colombia. La implementación de
diversos modelos de negocios que se acomodan a los cambios
estructurales contribuye a la generación de mecanismos que mejoren la
calidad de vida de la comunidad y del país en general.

Aportes a la comunidad desencadenan el compromiso por parte de

grandes cadenas e hipermercados los cuales cuentan con una variedad
de programas: con la realización de diferentes acciones educativas, de
apoyo a la infancia y a los más desfavorecidos, así como con el desarrollo
de estrategias que contribuyan a la sostenibilidad del entorno social.

IMPACTO SOCIAL

• Programas educativos, culturales y deportivos: El comercio moderno ha

hecho importantes esfuerzos a través de programas que apoyan,
acompañan y mejoran la calidad educativa en Colombia. Programas
basados en el apadrinamiento de instituciones
educativas, mediante aportes económicos y el fortalecimiento del
conocimiento a través de actividades culturales e infraestructura son una
de las grandes contribuciones.

• Apoyo a la infancia el nuevo comercio minorista dentro de su proceso de

gestión se enfoca en la promoción de procesos y proyectos sostenibles
dirigidos a la nutrición y educación de los niños colombianos.
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• Apoyan a entidades sin ánimo de lucro con experiencia en elmanejo de

estas comunidades, promoviendo el desarrollo económico y social del
país.
• Inclusión Laboral las grandes cadenas en acción conjunta con la
Presidencia de la República, las Alcaldías municipales y el SENA,
promueven la inclusión laboral de poblaciones vulnerables (personas en
situación de discapacidad, desmovilizados, desplazados, madres cabeza
de familia y víctimas de la violencia).

Es por ello, que la generación de empleo para personas con discapacidad

se convierte en uno de los elementos más importantes de contribución de
los grandes almacenes e hipermercados. El programa
cuenta con un gran impacto social en Colombia, ya que combate la
desigualdad social y ayuda al mejoramiento de la calidad de vida de esta
población.

• Atención a damnificados el invierno en Colombia se caracteriza por tener

fuertes y constantes lluvias que han causado graves problemas a las
poblaciones de menores ingresos de las grandes ciudades o de
municipios aledaños a corrientes hídricas. El sector del comercio
contribuye con productos perecederos y no perecederos en programas de
apoyo para las víctimas del invierno, liderados por la Cruz Roja y Tejido
Humano.

2.6. ANÁLISIS CULTURAL

Colombia cuenta con gran variedad de culturas que dan lugar a una gran
riqueza de tradiciones, que se expresa tanto en el arte como en las
artesanías, la arquitectura, la pintura o el cine, gastronomía y la fotografía.
Se caracteriza por ser un país de creadores y de fiestas, cuenta con más
de 15 días festivos nacionales.

Las celebraciones suelen ser en su mayoría fiestas religiosas.

Según Fenalco, más del 50% de las compras de ropa y calzado en

Colombia se realizan durante el mes de diciembre, antes de las
vacaciones de Navidad. Además, una reciente encuesta de Fenalco
reveló que los consumidores colombianos generan aumento en ventas de
las grandes superficies en festividades como el día de la madre, día del
padre, navidad, amor y amistad.

La mitad de los colombianos vive con un salario mínimo, por tal motivo es
considerado como uno de los países más desiguales del mundo, cuenta
con uno de los mayores niveles de empleo informal, además de tener el
desempleo más alto de América Latina, por tal motivo una de las
estrategias utilizadas por el sector de las grandes superficies se basa en
ofrecer a sus consumidores tarjetas de crédito de los almacenes a
personas que cuenten con ingresos mínimos de un salario mínimo.
 15

En los negocios la fortaleza de la economía Colombiana se fundamenta

en importantes transformaciones en lo económico, político y social.
Cambios que el país puede mostrar con cifras contundentes. Un país cuyo
PIB aumentó de menos de US$100,000 millones en el 2000, a más de
US$375,000 millones en la actualidad; de un PIB per cápita que supera
los US$8,000, cuando a principios de la década era de US$2,000; con un
comercio exterior que se multiplicó por 6 y actualmente bordea
US$120,000 millones.

Los avances del país se han traducido en un mayor tamaño de la

economía y una mayor presencia en el mundo. Colombia pasó de ser la
economía número 38 a ser hoy la economía número 31, por encima de
países como Venezuela, Malasia, Chile, Singapur, Irlanda, entre otros.

Colombia es cada vez más visto como un lugar seguro para invertir, los
inversores ahora mirando a su atractivo regional en términos de mano de
obra calificada y la legislación favorable a las inversiones.

El crecimiento económico está aumentando los ingresos disponibles de

los consumidores, un impacto positivo sobre los beneficios empresariales.

2.7. ANÁLISIS DE DIMENSIÓN TECNOLÓGICA

Debido a la evolución reciente y a las nuevas tendencias de la tecnología, en las
grandes industrias o almacenes de cadena se debe estar consultando temas
relevantes de investigación y desarrollo como lo es la dimensión de las ofertas
tecnológicas.
El nivel del uso del internet hoy en día no es un lujo es una herramienta
fundamental y de mucha importancia en cualquier ámbito. A través de la Web las
empresas proporcionan el acceso de manera interactiva a la base de datos de
oportunidades de ofertas, el envío sobre las características o la información de
un determinado producto o servicio por esta misma vía, además de la revisión
de concesiones, que permite a los proveedores disminuir costo de una forma
muy conveniente, facilitando este medio a su vez la creación de mercados y
segmentos nuevos
Debido que el internet ya es una necesidad todas las personas adquieren un
aparato electrónico donde por medio de aplicaciones se pude dar a conocer las
ofertas y descuentos que se tienen para adquirir más clientes, también que ellos
puedan mirar las sucursales que se tiene, los horarios entre otros.
Este análisis nos permite detectar las dimensiones tecnológicas o de punta que
pueden tener un impacto en las cadenas seleccionadas como en temas
transversales a la misma, para esto se debe tener en cuenta la capacidad
existente en el sistema de tecnología en el ámbito nacional e internacional, los
puntos que se deben considerar en este análisis son
 16

Síntesis de los proyectos de investigación existentes, con sus objetivos o

principales problemas que intentan solucionar
Listado de los temas de investigación que debería desarrollarse a mediano plazo,
en los almacenes de cadena

 Grupos consolidados de investigación

 Referencias y aportes teóricos, principales ejes de innovación
 Innovación en estado experimental, actividades de transferencia

Este análisis puede iniciarse con anterioridad, mientras se está realizando la

identificación de la demanda y análisis de los mercados, tanto dentro de la
institución como en el resto del sistema, también como medio de publicidad con
una disponibilidad continua y constante, todos los días y a todas horas,
promueve la comunicación con proveedores y clientes y también genera una
buena imagen lo que permite el aumento del número de clientes y el volumen de
ventas de la empresa.
La política de I+D+i española se ha desarrollado a través de un conjunto de
instrumentos de ámbito nacional que, mediante la oportuna coordinación
territorial, se ejecutan también a nivel regional y local. En 2005 se pone en
marcha la iniciativa INGENIO 2010 (2005-2010), presentada por el Gobierno
español en respuesta a la relanzada Estrategia de Lisboa, con la visión de
mantener los esfuerzos en el campo de la I+D+i. La iniciativa involucra al Estado,
al sector privado, las Universidades y otras organizaciones de investigación
pública, en una apuesta para alcanzar un nivel acorde con la posición económica
y política española en Europa. Sus objetivos son:
• Aumentar la ratio de inversión en I+D sobre el PIB.
• Incrementar la contribución del sector privado en la inversión en I+D.
• Alcanzar la media de la UE-15 en el porcentaje del PIB destinado a las
Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC).
En su implementación se ha impulsado la necesaria coordinación territorial, con
el objetivo de evitar la dispersión de recursos, aumentar la efectividad de la
inversión pública en I+D+i y reducir los desequilibrios territoriales existentes.

2.8. ANÁLISIS DE DIMENSIÓN AMBIENTAL

Este análisis nos permite conocer las consecuencias ambientales del

proyecto en sus primeras etapas, para así poder tomar medidas que
eliminen, minimicen o compensen los impactos adversos.
 17

Constante mente se debe realizar un análisis y a partir de un proceso de

autodiagnóstico que permita prevenir la contaminación y generar las eco-
ventajas competitivas optimizando sus capacidades de gestión
medioambiental en los almacenes de cadena, teniendo en cuenta los
siguientes objetivos:

1. Determinar las problemáticas medioambientales actuales de la planta

de producción y sus efectos en el desempeño futuro del negocio.

2. Identificar los riesgos y oportunidades y de acuerdo a análisis AUDIO

(Aspects‐Upstream‐Downstream‐Issues‐Opportunities) y ACV
(Análisis de Ciclo de Vida) de la problemática medioambiental en la
cadena de valor.
3. tener siempre en análisis, legitimidad y urgencia sobre la problemática
medioambiental de la planta de producción en la actualidad y en el
futuro.
4. Evaluar las capacidades de gestión medioambiental de la planta de
producción y aplicando la metodología desarrollada dentro del Modelo
de Excelencia Medioambiental ‐ MEM.

Formular un plan de acción medioambiental estratégico que contenga el

compromiso de la dirección, las acciones prioritarias, los proyectos pilotos
y los indicadores de seguimiento de la mejora medioambiental.

Según (Sharma y Stanord, 2000:183-191 ); las variables ambientales son

de indudable valor en la distribución comercial, por cuanto in-uyen
directamente en la imagen que perciben los clientes reales y potenciales.

3. MATRIZ
MATRIZ DOFA

FORTALEZAS DEBILIDADES

1. Buena calidad de vida para los trabajadores
2. Eficiencia en el personal tanto administrativo
como el de operación.
3. Infraestructura y Rentabilidad
1. En quincena poco personal operativo.
2. Precios desactualizados en productos
3. Sistema de información ineficiente

4. Venta de productos de buena calidad 4. Turnos largos por exceso de trabajo

5. Fechas de vencimiento cortas en algunos
5. Variedad de productos
productos.
6. Cumplimiento en al pago de los salarios a los
6. Pocas bodegas para almacenar mercancía
trabajadores.
 18

7. Buen Berchandising 7. Rotación de personal

8. Vigilancia día y noche.

OPORTUNIDADES AMENAZAS

1. Alianza con almacenes (pequeños) del sector. 1. Competencia en el sector.

2. El exceso de promociones de los otros
2.Calidad del servicio
almacenes
3. Perspectivas futuras del mercado 3. Precios más bajos en la competencia.
4. Crecimiento de la población de la Zona (nuevas
4. Aumento del desempleo.
urbanizaciones).
5. Incentivar al cliente. 5. El alza de los precios de los productos.

6. Ampliación de la infraestructura. 6. Cambios climáticos

7. Flujo de clientes a diario. 7. Supermercados de barrio.

8. Ubicación del almacén 8. Nuevos almacenes.

9. Precios competitivos. 9. Inseguridad

10. Inflación o deflación (aumento de las

10. Reputación empresarial.
materias primas e insumos)

4. ANALISIS SECTORIAL

Actualmente las empresas mas representativas que compiten en el sector del

retail en Colombia en el año 2013 son: el Grupo Éxito, Carrefour (ahora Jumbo),
Almacenes La 14, Súper Inter, Carulla y Olímpica.
En el sector de los supermercados en Colombia existen varias firmas
competentes que se destacan cada día por ser las mejores, por su competencia
para ganar la fidelidad y el reconocimiento entre los consumidores.
Una de estas empresas es Carrefour, que siendo la novena empresa más grande
del país y la segunda más grande del sector comercial, cuenta con numerosas
tiendas express en tres departamentos de Colombia, como lo son
Cundinamarca, Nariño y Santander, y aproximadamente 9900 tiendas en más
de 30 países dando empleo a más de 412.000 personas en el mundo.
26 En sus grandes tiendas brindan servicios como baloto, pago de servicios
públicos, recarga de celulares, ventas de tarjeta regalo, panadería, comidas
 19

rápidas, entre otras; además dan la oportunidad a los estudiantes de educación

superior y los del SENA a realizar su práctica universitaria.
Ofrece varios servicios de pago en tarjetas débito, crédito, cheques y plan separe
que consiste en separar el producto que desea con el 10% del valor total sin
financiación, codeudor o estudio de crédito.
Actualmente Carrefour firmó un acuerdo con el grupo chileno Cencosud,
cambiando su nombre a Jumbo y haciéndolo aún más competitivo frente otros
supermercados, brindando un mejor servicio a millones de colombianos,
ofreciendo precios más bajos, mejorando el servicio al cliente, ampliando la
variedad de selección de productos y servicios, e innovando en ellos; uno de los
recientes logros innovadores de esta compañía ha sido la Tablet marca
Carrefour, con la cual se espera tener muy buenos resultados en sus ventas y
causar diferenciación frente a la competencia en el ámbito tecnológico.
Otra de las superficies con mayor impacto es el Grupo Éxito, la cual es líder en
el sector del comercio en Colombia, vendiendo productos textiles,
electrodomésticos, alimenticios, productos de higiene y aseo, etc.
Actualmente cuenta con 479 puntos de venta, de los cuales 427 están situados
en Colombia, con marcas como Carulla, Surtimax y 52 almacenes en Uruguay.
También es considerada como la principal vitrina comercial de Colombia,
teniendo ingresos operacionales de más de 8.8 billones de pesos anuales y
obteniendo un respaldo de clase mundial gracias a asociación con el grupo
Casino.
Otra ventaja que lo hace competitivo en el mercado, es la cantidad de empleos
generados, teniendo 36.000 personas laborando en sus instalaciones de manera
directa
Por su parte, Almacenes la 14 son supermercados que cuentan con gran
variedad de servicios para que sus consumidores satisfagan sus necesidades;
cuentan con productos para Bebé, tecnología, deportes, juguetes,
electrodomésticos, ferretería, floristería, hogar, mercado, oficina en línea, salud,
belleza y servicio de bonos que hacen parte de las nuevas opciones para
comprar y obsequiar en fechas especiales.
Además premia la fidelidad de sus clientes rifando mensualmente autos,
apartamentos, mercados, sueldos millonarios, etc.
Recientemente implementaron el servicio de tienda virtual, un estilo diferente
para hacer las compras en el cual sus clientes pueden adquirir bienes en línea,
esto genera cierto poder en el área competitiva del sector, haciéndola diferente
y causando recordación en el suroccidente colombiano. Otra de las superficies
que entra a competir en el sector colombiano son los supermercados Olímpica,
caracterizados por ser una de las compañías líderes en la comercialización de
productos de consumo masivo de óptima calidad, a través de una cadena privada
de Droguerías, Supertiendas y Superalmacenes, orientadas a satisfacer las
necesidades y deseos de la comunidad, brindando un buen servicio y buenos
 20

precios, este establecimiento, al igual que los demás también cuenta con servicio
de compra en línea.
Esta empresa tiene como prioridad la excelente atención al cliente, su lema “Los
clientes satisfechos son un patrimonio cuyo valor y lealtad son incalculables”
demuestra la importancia de ser considerada en la sociedad como una
organización amable, servidora, ágil, eficiente, cumpliendo con las expectativas
y necesidades de los consumidores. También es importante mencionar los
supermercados Surtifamiliar S.A., otra de las empresas conformada por 6
supermercados, reconocidos por su famoso lema “Donde sí es más barato”.

5. CINCO FUERZAS DE PORTER

Entrada de nuevos
Competidores.

Negociación con Rivalidad entre Negociación con

proveedores. Competidores. clientes.

Amenaza de productos
sustitutos.

5.1. ENTRADA DE LOS NUEVOS COMPETIDORES

En este sector la entrada de los nuevos competidores es muy frecuente ya que

por tratarse de productos no perecederos a los comerciantes les resulta rentable
comercializar con cada uno de ellos además que son productos de la canasta
familiar y por ende de consumo masivo lo cual a un lo hace más competitivo por
la sobrepoblación en cada uno de los sectores.

5.2. NEGOCIACIÓN CON CLIENTES

Los clientes en este sector tienen poder de negociación, ya que por tratarse de
almacenes de cadena se pueden surtir las tiendas de alimentos y pequeños
negocios de barrio con los productos que allí se venden. Los márgenes de
beneficio en cada uno de estos negocios es notable pues estas tiendas son de
fácil acceso para toda la comunidad.
5.3. AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS.

Hay un gran número de sustitutos en el mercado de cada uno de los productos

comercializados en estos almacenes entre marcas y precios, por eso muchas
veces cada almacén decide lanzar su propia marca de productos y marcar
diferencia entre los demás y así mismo manejar precios bajos para que resulte
interesante para el cliente.
 21

5.4. NEGOCIACIÓN CON PROVEEDORES.

Esta negociación es muy importante ya que el precio final de cada uno de los
productos comercializados depende de los precios que oferte los productores de
cada uno de ellos y es muy influyente en los planes de mercadeo que se tenga
en los almacenes.
5.5. RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES
.
Existe una gran cantidad de competidores pues no solo existe la competencia de
más almacenes de cadena, sino que también en todos los productos de las
diferentes marcas que allí se comercializan es decir de los grandes productores.

FUERZA COMPETITIVA OPORTUNIDADES AMENAZAS

RIVALIDAD: Cerrando el año
2016 en Colombia habían 2086
almacenes de cadena en
funcionamiento, donde encabeza
por volumen de venta y cantidad
de establecimientos en sectores
mede dio- altos ALMACENERS
1. Mejoramiento de los
procesos de acuerdo a la
implementación de la
estrategia basada en el
benchmarking
2. Incremento del consumo
por parte de clientes, por
1. Almacenes de cadena con
estrategias de venta mayormente
precios menores.
2. Tiendas que implementan el
benchmarking como estrategia de
mejoramiento de procesos, filtración
de información, competencia desleal.

ÉXITO con una cantidad de 254
almacenes activos y en sectores
de estratos medio-bajos se
popularizo tanto almacenes D1
que al día de hoy mantiene una
cantidad de 450 almacenes
activos.
PODER DE NEGOCIACÓN DE
PROVEEDORES: Cualquier
organización necesita materias
primas para poder producir y esto
crea necesariamente relaciones
comprador- vendedor entre el
mercado y los proveedores, la
distribución del poder dentro de
estas organizaciones varia, pero
si se encuentra con un proveedor
dominante entonces puede
utilizar está influencia para
dominar los precios y los proveedores también
disponibilidad de los productos,
es necesario evaluar el equilibrio
del poder dentro del mercado.
todo depende de la capacidad de
la compañía de crear informales
e incluso formales que controlen
los precios y la oferta.
PODER DE NEGOCIACIÓN
CON COMPRADORES: Los
productos ofrecidos no son
limitados en cuanto al nicho al
cual se pretende penetrar, dado
que no se restringe la venta de
los mismos a personas de
estratos diferentes al sector en el
cual se encuentra ubicado el
almacén y por ende sector al cual
se pretende apuntar.
SUSTITUTOS: Productos
provenientes de importación por
competencias de otras
nacionalidades que por acuerdos
nacionales generan menores
22
ende mejoramiento de la
economía del país en
cuanto al sector retail,
mayor flujo de dinero y
mayor crecimiento en
producción de proveedores
mejorando los indicadores
del sector donde se vean
involucrados.
1. En lugar de subir los
precios los proveedores en
una posición negociadora
pueden optar por reducir la
cantidad de producto 1. los proveedores pueden tener
disponible, algo que es mas afluencia en el cambio de los precios,
eficaz si hay pocos como se ve en oportunidades,
sustitutos con los cuales los también puede representar una
compradores se pueden amenaza, dado que el proveedor
cambiar. 2. puede adecuar el precio a su interés
afectando el precio final al
están en una posición de consumidor.
fuerza si el producto o
servicio que suministran es
un componente esencial del
producto final de su cliente.
1. Mayor afluencia de personas con
1. los productos no se riesgo de pérdida de mercancía.
establecen para un estrato 2. Clientes de estratos mayores
en especial, por ende las tienden a presentar rechazo a la
ventas son mayores. mezcla de estratos dentro del mismo
2. Sector mayormente establecimiento lo que genera
productivo disertación de población de un
estrato con consumo importante.
1. Alianza con proveedores 1. Desventaja competitiva de
que ofrecen dichos acuerdo al producto ofrecido Vs
productos al mismo o menos precio frente a las empresas
precio para generar extranjeras las cuales son acobijadas
competencia de producto. por acuerdos entre dos países.
 23

aranceles y e impuestos y 2. apertura de producto en el 2. Disminución de consumo por el

permiten ofrecer al consumidor mercado nacional. producto nacional.
un mejor precio.

NUEVOS COMPETIDORES:
Dentro del mismo campo se han
identificado competidores nuevos
como lo son: -TIENDAS D1:
Focalizado en sectores populares
con precios extremadamente
1. benchmarking como
bajos. - Tiendas extranjeras:
estrategia de
PRICE SMARTH uno de los
implementación de 1. Desplazamiento de clientes a
principales almacenes de compra
procesos de las nuevas nuevos mercados (competencia)
en EEUU, es uno de los que ha
organizaciones para 2. Productos de importación a menor
llegado a hacerle competencia a
mejorar los procesos de la precio que involucran la disminución
almacenes EXITO y
misma. 2, de pedido de productos nacionales y
HOMECENTER y ya cuenta con
Clientes con preferencia de por ende baja en su producción.
7 establecimientos en
almacenes nacionales o a
funcionamiento en Colombia
una marca en específico.
actualmente, adicionalmente se
encuentra involucrado en
mercado de contrabando y
mercancía china que permite
ofrecer productos de igual o
menos calidad a precios bajos.

IV. CONCLUSIONES
Después de haber analizado este sector en todas sus áreas relevantes, las
cuales permiten que funcione de manera eficiente, se han encontrado una serie
de conclusiones que se mostrarán a continuación.
Debido a la cantidad de supermercados que compiten en el sector y que cada
vez aumenta, los consumidores tienen el poder de decir en qué establecimiento
desean mercar, por ende, el interés de estas compañías por saber cuáles son
las preferencias y necesidades que quieren satisfacer, para así fidelizarlos y
ganar participación de mercado. Por lo tanto, han incrementado las
investigaciones de mercado por parte de los supermercados puesto que
pretenden conocer el comportamiento del consumidor.
Cabe resaltar que siendo Colombia un país extenso, los supermercados poco a
poco han incursionado en el territorio nacional, no obstante existen lugares en
los que todavía no se cuenta con la presencia de ciertos supermercados, lo que
representa a futuro una ventaja competitiva
 24

V. BIBLIOGRAFIA

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2012) http://www.sic.gov.co>Estudios Económicos

http://www.retail.awanzo.com/2009/11/10/el-impacto-de-desregularizar-el-
comercio/

Grandes almacenes e hipermercados en Colombia -

Fenalco http://www.fenalco.com.co>files>documentos

http://www.revistapym.com.co/destacados/como-ha-evolucionado-el-retail-
colombia

http://www.inviertaencolombia.com.co/publicaciones/marco-legal.html

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g=gAzZYKjnZKK7ogQ10LmwhaNlikg&hl=es-
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http://ec.europa.eu/competition/consultations/2012_stateaid_rdi/ministry_economy
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