Cuestones Facilidad para Aspectos

de Instalaciones de servicios
torneos materiales
percepción

Centro Canchas Canchas

Personal Vestuario Restaurante
deportvo deportvas deportvas

Amable

Prestgio
Moderno

Califcado
Versatlidad
Facil acceso

Buen premio
Buen servicio
Buena comida

Buena distribución

Tipos de jugadores
Apto para el servicio
Cesped bien cuidado
∆ Relación debil
○ Relación fuerte

Sistema de puntajes justos

● Relación muy fuerte

Tarifas adecuadas a los servicios

Importancia
Ubicación del centro
Costos de las actvidades
Mantenimiento del cesped deportvo
Diseño del campo deportvo
Funcionalidad

Ubicación del centro

Polifuncionalidad
Personal capacitado para el servicio
Comida de gran calidad
Chefs califcados
servicios

Restaurante atractvo
Reglas establecidas
de torneos
Instalaciones de Actvidades
Emocionantes premios al fnal
Jueces imparciales y califcados
de torneos
Actvidades
Acceso únicamente a socios
Invitados restringidos
Selección de invitados
percepción
Cuestones de

Tarjetas de descuento a socios en otros lugares

 Importancia para el cliente
Importancia para el cliente evaluada con estudiantes de
la UMNG en escala de 1 a 10
● Relación muy fuerte
○ Relación fuerte
∆ Relación debil

Limpieza y organización de zona de pedido 1

limpieza y orden

9
instalaciones

Visibilidad de productos 2 7
Espacios amplios 3 8
Limpieza de mesas 4 8.5
Presentación de personal que atende 5 9
Personal

ateinde
Prestación del

Necesidades
que

Asepsia en el manejo de los productos 6 10

de los clientes
servicio

de la cafeteria Buena disposición para la atención (amabilidad) 7 10

Café Campus
 Prestación del
Necesidades
de los clientes

servicio
de la cafeteria
Café Campus Realización del pedido 8

importantes servicio
Caracteristcas Tiempo
8

de
Entrega del pedido en corto tempo 9 9
Productos frescos 10 10

Producto
Precios adsequibles 11 8.5
Sabor del producto 12 9
Productos diferenciadores 13 6
C
Evaluación tecnica K
G

Objetvos Meta

Importancia
 1 caja organizada

● ○
2 Accesibilidad del empleado a los productos

● ○
●
3 Intalaciones espaciosas

○
4 Cumplimiento en protocolos de limpieza

● ○
5 Cumplimiento con normatvidad para vestuario

● ● ○
● ○ ●
6
Personal capacitado para el servicio
7

● ○
8
Control en tempos de procedimeintos
9
10 Producto de calidad
11 Evaluación del mercado
12 Amplia gama de productos

1
2

C
K

G
CG
C=Nosotros

K
K=kaldivia

K
G

CG
CG

CGK
CKG
5

K
G=Granadina

G
Evaluación competitiva (Kaldivia, Granadina)
 Mantener estado actual buscado mejoras

8
3
4
4
Reorganizar productos de difcil acceso

9
2
3
3
Redistribucion de zonas para cambiar precepción de espacio

7
4
4
3
Control y evaluació diaria de limpieza
Uniformidad en el personal para la prestación del servicio

9 7
3 4
4 4
3 2

8
3
4
3
Realizar cursos de manipulación de alimentos anualmente
○
○
●

9
3
3
3
Realizar encuentas de satsfaccion al cliente evaluando tempos de entrega
●

Control y evaluación diaria a proveedores

●
●

8
● ○
● ○

Estudios trimestrales del favoritsmo de productos y control de demanda

9
∆
∆

Evaluar demanda y desplazar productos de poca salida

●

7
4 2 4
4 2 4
4 2 4
G
G

KCG
CGK
K
KC

KG
CKG
C
C