MATERIA PRIMA DENTRO DEL PROCESO DE PRODUCCION GENERAL

I. DESECHOS.
Esta constituido por los sobrantes o residuos de materias primas que se
presentan en un proceso productivo y que no pueden ser reutilizados en el
mismo, pero su valor es algo representativo para la organización.
Se debe cuantificar porque se puede recuperar un valor por su
comercialización, reutilización.
EJEMPLO:
1.- En una fabrica de marroquinería hay desechos de cuero, lo cual se
cuantifica para su comercialización por Kilos.
2.- La empresa productora de camisas para colegios genera retazos de tela
lo cual es vendido por kilos.
3.-

II. DESPERDICIOS.
Cualquier elemento dentro del proceso de producción que añade costo sin
añadir valor al producto.
1.- La empresa constructora compra cinco volquetes de arena, cada volquete
lleva tres metros cúbicos de arena, pero en el transcurso del viaje el material
se fue desperdiciando.
2.- La empresa productora de cervezas tubo un accidente de carretera
originando roturas en el 50% de las bebidas, lo cual origino un desperdicio.
3.- En una fabrica de madera producen un material llamado contrachapado
para elaborar muebles, puertas etc.
Para su elaboración de este producto pasa por diferentes fases llegando así
a la fase del lijado lo cual emite un polvo que es el desperdicio de la materia
prima.
III. MERMAS.
Las mermas son la pérdida física en el volumen, peso o cantidad de las
existencias, ocasionada por causas inherentes a su naturaleza o al proceso
productivo.
EJEMPLOS:
1.- La pérdida en kilos y unidades de las frutas por descomposición o
deterioro que se produce por efecto del tiempo o en el proceso productivo,
en la industria de conservas.
2.- La disminución en miligramos o kilos de los productos marinos, en el
proceso que comprende en el desmembramiento, cercenado y
 desmenuzado de vísceras, cabezas y aletas, en la industria de conservas de
pescado.
3.- La pérdida de peso en kilos del ganado, debido al tiempo que se mantiene
encerrado en un medio de transporte en el traslado de una ciudad a otra, que
puede comprender muchos kilómetros de distancia.

IV. DESMEDROS.
Es el deterioro o pérdida del bien de manera definitiva, así como a su pérdida
cualitativa, es decir a la pérdida de lo que es, en propiedad, carácter y
calidad, impidiendo de esta forma su uso, ya sea por obsoleto, tecnológico,
cuestión de moda u otros.
Esta pérdida es de orden cualitativo e irrecuperable de las existencias,
haciéndolas inutilizables para los fines a los que estaban destinados.
EJEMPLOS:
1.- Las conservas de frutas cuya fecha de vencimiento por efecto del tiempo
han sido prescritas.
2.- Las medicinas que tengan sus fechas de vencimiento prescritas.
3.- Los disquetes quedaron en desuso ante la aparición de los CD en el
mercado; y posteriormente, este último fue superado por la aparición del
USB.