1.

Caramelos de hierbas para la tos

Ingredientes, ¿qué necesitas?

 1 cucharada de tomillo
 1 cucharada de eucalipto
 1 cucharada de salvia
 1 cucharada de jengibre
 1 cucharada de romero
 1/2 taza de azúcar
 1/3 taza de jarabe de maíz ligero
 1 taza de agua

Pasos para hacer los caramelos de hierbas para la tos

Pon el equivalente a 1 taza de agua en un cazo. Deja calentar a fuego fuerte hasta que empiece a hervir. Ahora añade las hierbas en las cantidades indicadas. Deja
que hierva durante 7-8 minutos para que adquiera un sabor fuerte (si puedes dejar la infusión durante 10 minutos será mejor).

Ahora en otro cazo añade el té de hierbas –colado- que hemos elaborado, junto con el azúcar y el jarabe de maíz. Cocina a fuego lento hasta que el azúcar se haya
disuelto y la mezcla hierva. Deja que siga hirviendo sin revolver, hasta que la mezcla comience a cristalizarse. Ahora es el momento para reducir el fuego.

Deja caer con ayuda de una cuchara un poco de la mezcla sobre una superficie previamente engrasada, o bien en moldes para caramelos duros. Para terminar, deja
que se endurezcan y se enfríen.

2. Caramelos de hierbas para las defensas

Ingredientes que necesitas

 1 cucharada de equinácea
 1 cucharada de eucalipto
 1 cucharada de jengibre
 1/2 taza de azúcar
 1/3 taza de jarabe de maíz ligero
 1 taza de agua

Pasos para hacer los caramelos de hierbas para las defensas

Pon el agua en un cazo y cuando empiece a hervir añade las hierbas indicadas anteriormente. Deja que la infusión hierva durante 10 minutos para que adquiera un
sabor fuerte. Deja en reposo 3 minutos.

Ahora en otro cazo añade el té de hierbas, el azúcar y el jarabe de maíz. Cocina a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla hierva. Luego sigue
dejando hervir sin mezclar, hasta que la mezcla se empiece a cristalizar pero sin que se endurezca del todo. Reduce el fuego.

Deja caer con ayuda de una cuchara un poco de la mezcla sobre una superficie previamente engrasada, o bien en moldes para caramelos duros. Deja que se
endurezcan y se enfríen.

3. Caramelos de hierbas digestivos

Ingredientes principales

 1 cucharada de manzanilla
 1 cucharada de hierbabuena
 1 cucharada de hinojo
 1 cucharada de diente de león
 1 cucharada de jengibre
 1/2 taza de azúcar
 1/3 taza de jarabe de maíz ligero
 1 taza de agua

Pasos para hacer los caramelos de hierbas digestivos

Los pasos a seguir son prácticamente los mismos que hemos seguido para la elaboración de las otras 2 recetas anteriores. Pon la taza de agua en un cazo y deja
que comience a hervir. Cuando alcance el punto de ebullición añade la manzanilla, el hinojo, el diente de león, el jengibre y la hierbabuena. Deja que hierva durante
7-8 minutos para que adquiera un sabor fuerte. Ahora deja en reposo otros 5 minutos.

En otro cazo añade la infusión de plantas que hemos elaborado anteriormente, el azúcar y el jarabe de maíz. Cocina a fuego lento hasta que el azúcar se haya
disuelto y hierva. Luego sigue dejando hervir sin mezclar, hasta que se empiece a cristalizar. Reduce el fuego.

Deja caer con ayuda de una cuchara un poco de la mezcla sobre una superficie previamente engrasada, o bien en los moldes pensados para caramelos duros. Deja
que se endurezcan y se enfríen.