Albóndigas de camarón.

Ingredientes: Para el caldo 1 Cabeza de pescado 1 Vara de apio picadito 1/4 de cebolla 2 Tomates 1 Hoja de laurel 2 ½ Litros de agua 2 Dientes de ajo Sal Para las albóndigas 1/2 Kg de camarón limpio y pelado 1/2 Kg de tomate picadito. 1/2 Cebolla 1 Cucharadita de orégano fresco 2 Huevos 1 Zanahoria Pan molido 1 Lata de puré de tomate Sal y pimienta Aceite Preparación Para el caldo se hierve la cabeza de pescado junto con las verduras: el tomate, la cebolla, ajo, apio, laurel y sal, por 25 min aproximadamente; se saca la cabeza y se licuan las verduras cocidas, se cuelan en el caldo y reserva para más tarde. Luego, la cebolla, el tomate y la zanahoria se pican en cuadritos. Picamos los camarones y los revolvemos con las verduras que tenemos picadas, el pan molido, los huevos, la sal y pimienta y hacemos las bolitas de las albóndigas. Después un una olla se pone un poco de aceite a calentar y se fríe el puré de tomate, le añadimos el caldo colado y cuando este hirviendo se le agregan las albóndigas y se deja cocer 10 min con una rama de orégano, al final rectificamos la sazón.

Sopa de mariscos Ingredientes: 200 gr de filete de pescado 200 gr de camarones 200 gr de jaiba 100 gr de pulpo cocido 1 litro de consomé de camarón 30 gr de chile guajillo Sal Pimienta 10 gr de chile chipotle 100 gr de Tomate saladet 100 gr de Cebolla blanca Ajo Preparación:

Paso 1.-Picamos las verduras en cuadritos pequeños, para después saltearlas en una olla con un poco de aceite, una vez doraditas agregamos el litro de consomé de camarón y dejamos hervir durante unos 5 minutos para que se concentren los sabores. Paso 2.-Agregamos las especias, los chiles, primero el chipotle y después el chile guajillo previamente molido y cocido. Para dejar hervir durante otros 3 a 4 minutos. Paso 3.-Partimos todos los mariscos a sus tamaños correctos, como lo son el pescado en daditos, el camarón en forma mariposa, el pulpo en rodajas, y la jaiba en partes. Agregamos a el caldo y hervimos durante 3 minutos más. Paso 4.- Por ultimo agregamos sal y pimienta al gusto, un poco de cilantro fresco y apagamos. Servimos acompañada de cebollita, limones y pan de la casa.

Cake Pops, (30 minutos) 30 unidades
Cake pops Ingredientes: 2 paquetes de galleta 1 queso crema Chocolate para derretir blanco Chocolate para derretir negro Chispas de chocolate Nuez picada Grageas de colores Palos de plástico Preparación:

de La Sazón De Ritmo, el jueves, 15 de marzo de 2012 a la(s) 16:50 ·

Paso 1.- Trituramos con un robot de cocina las galletas hasta obtener migas finas (también lo podemos hacer a mano, pero es un poco tedioso). Paso 2.- Ponemos las migas en un bowl junto con el queso crema y mezclamos bien. Paso 3.- La masa debe tener la consistencia de plastilina. Paso 4.- Con la masa hacemos bolitas del tamaño de una nuez, y luego refrigeramos durante al menos 20 minutos (en congelador mejor). Paso 5.- Ahora derretimos el chocolate en un bowl a baño maría o en el microondas, a 700 W durante 2-3 minutos Paso 6.- Sumergimos un poco el palo en el chocolate fundido, y lo introducimos hasta la mitad de la bolita. Después de esto follamos la bolita en el chocolate de nuestra preferencia (blanco o negro) y decoramos con nuez, grageas, chips, etc. O con cualquier otro tipo de decoraciones. Ideal para bocadillos de una fiesta.

Cangre-burgers (8 niños) 30 minutos
Cangre-burgers Ingredientes: 8barras de surimi 8 bollitos para hamburguesa 200 gr de queso rayado ½ cebolla 2 dientes de ajo picados Sal y pimienta 1 huevo ½ taza de harina Mayonesa Cátsup Pepinillos 2 tomates Moztaza Papas a la francesa Aceite el suficiente para freir Preparación:

de La Sazón De Ritmo, el Martes, 8 de mayo de 2012 a la(s) 16:46 ·

Paso 1.- Tomaremos las barras de surimi y las picaremos muy bien en el procesador de alimentos, licuadora o si es posible con el cuchillo, también picamos la cebolla blanca y el ajo, muy finamente, todo esto lo mesclamos en un bowl con huevo, un poco de harina, sal, pimienta, y 200 gr de queso rayado. Paso 2.-Con la mescla anterior, formamos 8 bolitas uniformes y con la ayuda de un plato o aplanadora de tortillas, formamos 8 tortitas, que serán nuestras hamburguesas. Paso 3.-Claentamos muy bien un comal, cocinamos por los 2 lados hasta que estén muy bien doraditas. También en el comal calentamos el pan para hamburguesa, y untamos un poco de mayonesa para que no se pegue a el lado de dentro. Brócolis al gratín 20 minutos 4 personas (150 calorías por

porción)

de La Sazón De Ritmo, el Viernes, 11 de mayo de 2012 a la(s) 16:44 · Brócolis al gratín 20 minutos 4 personas (150 calorías por porción) Ingredientes: 2 piezas grandes de brócoli

ya que solo alcanza las 150 calorías por porción.1 pieza de coliflor Sal y pimienta 2 tasas de leche baja en grasas 2 cucharadas de harina ¼ de barra de mantequilla Nuez moscada ¼ de cebolla 1 pz de apio 150 gr de queso chihuahua Preparación: Paso 1. el Viernes. Acompañamos con unas ricas papas a la francesa. Esta masita la mesclamos con la leche y batimos con un globo o con un machacador de alimentos hasta que no quede ningún grumo en la leche.-La siguiente receta es especial para las personas que quieren seguir una dieta balanceada. pepinillos. Una vez limpia troceamos en partes que se asemejen a un bocado (3 cm de diámetro). salpimentamos y ponemos todos estos trocitos en un refractario especial para horno. Provecho…!!! Brócolis al gratín 20 minutos 4 personas (150 calorías por porción) de La Sazón De Ritmo.montamos las hamburguesas de la siguiente forma: Pan.. carne. Paso 3. Paso 4. En ese punto apagamos y vertimos al molde donde tenemos las verduras. en una olla pondremos a calentar la leche junto con la cebolla y el apio.Prepararemos una salsa llamada salsa bechamel.. solo hasta que suelte su primer hervor. bajamos la temperatura al mínimo y sacamos las piezas de cebolla y apio que estaban dentro. salsa cátsup.En otra sartén pequeña derretimos la mantequilla. 11 de mayo de 2012 a la(s) 16:44 · Brócolis al gratín 20 minutos 4 personas (150 calorías por porción) Ingredientes: 2 piezas grandes de brócoli 1 pieza de coliflor . dejamos que suelte su primer hervor de nuevo la leche y notaremos que empieza a espesar. mostaza. agregamos las cucharadas de harina. lechuga y pan de nueva cuenta. Paso 2. Primeramente tenemos que lavar y desinfectar el brócoli y la coliflor. que se preparará de la siguiente manera. tomate..

. en una olla pondremos a calentar la leche junto con la cebolla y el apio. pimienta.Prepararemos una salsa llamada salsa bechamel..En otra sartén pequeña derretimos la mantequilla.sobre el molde agregamos un poco de nuez moscada. Una vez limpia troceamos en partes que se asemejen a un bocado (3 cm de diámetro). sal. Paso 2. salpimentamos y ponemos todos estos trocitos en un refractario especial para horno. 11 de mayo de 2012 a la(s) 16:42 · Gelatina de mango y violetas con un toque de limón Ingredientes: 2 mangos 1 puñado violetas 2 limones grandes (zumo y corteza) 2 sobres de grenetina 1 taza de Azúcar 4 moldes individuales transparentes para gelatina Preparación: . el Viernes. Esta masita la mesclamos con la leche y batimos con un globo o con un machacador de alimentos hasta que no quede ningún grumo en la leche.. Paso 4. Provecho…!!! Gelatina de mango y violetas con un toque de limón 3 horas (8 personas ) de La Sazón De Ritmo. bajamos la temperatura al mínimo y sacamos las piezas de cebolla y apio que estaban dentro. que se preparará de la siguiente manera. agregamos las cucharadas de harina. ya que solo alcanza las 150 calorías por porción. dejamos que suelte su primer hervor de nuevo la leche y notaremos que empieza a espesar. Paso 3. y por ultimo el queso para derretir. solo hasta que suelte su primer hervor. Metemos al horno durante 5 minutos a 220°C y servimos.Sal y pimienta 2 tasas de leche baja en grasas 2 cucharadas de harina ¼ de barra de mantequilla Nuez moscada ¼ de cebolla 1 pz de apio 150 gr de queso chihuahua Preparación: Paso 1. Primeramente tenemos que lavar y desinfectar el brócoli y la coliflor. En ese punto apagamos y vertimos al molde donde tenemos las verduras.-La siguiente receta es especial para las personas que quieren seguir una dieta balanceada.

pincélalas con clara de huevo y espolvoréalas con azúcar.Pelar los mangos y cortarlos en trozos pequeños. Y disolvemos en baño maría. Retirar la piel de los limones evitando la parte blanca y sumergirla en 400 ml (2 vasos) de agua con el azúcar (1 taza). Introducir los moldes en el refrigerador unas 3 horas. agregamos la harina tamizada. 11 de mayo de 2012 a la(s) 16:39 · Quesadillas de camarón capeado Ingredientes: 600 gr de camarón pelado M 2 tazas de harina Sal y pimienta 1 cuch copeteada de polvo para hornear 3 cucharadas de aceite 1 lata de cerveza 1 kg de tortillas de harina 150 gr de queso chihuahua Aceite para freír 3 tomates 2 huevos ½ cebolla 3 chiles serranos 2 limones Cilantro fresco Preparación: Paso 1.Primeramente tenemos que hidratar la grenetina en agua fría. Paso 4.. Una ves que este totalmente disuelta agregamos el zumo de los limones. Para escarchar las flores. el Viernes. Déjalas secar fuera del refrigerador durante 24 horas.-Primeramente tenemos que preparar el capeado.Colar la infusión de piel de limón. que mesclamos con un chorrito de aceite. Quesadillas de camarón capeado 4 PERSONAS (20 minutos) de La Sazón De Ritmo.Decorar con algunas flores escarchadas. Calentar sobre el fuego unos instantes sin dejar que hierva. y cerveza (la necesaria para que quede una textura espesa).Paso 1. Paso 2. . calentar de nuevo y añadir la grenetina bien disuelta y removemos para no dejar ningún grumo. el polvo para hornear. que será de la siguiente forma. los huevos y pimienta. Paso 3. Ocuparemos también 4 moldes individuales para rellenarlos con las violetas y los trocitos de mango. En un bowl o cacerola. incorporar la gelatina preparada y cubrir con una rodaja de limón... retirar.. el tiempo suficiente para que la gelatina quede totalmente cuajada. sal.

la cebolla partida en cuadritos. el miércoles. desde agua fria.Paso 2.-Por ultimo agregamos la salsa de soya y la sopa udon. Paso 4. después el chayote.-Abrimos los camarones en forma mariposa y salpimentamos muy bien. Paso 2.. Provecho…!!! Sopa Udon con verduras (5 personas) 30 minutos Sopa Udon con verduras Ingredientes: 2 paquetes de sopa Udon 5 piezas de muslos de pollo ½ taza de salsa china 2 zanahorias en cuadritos 1 chayote en cuadritos 1 vara de apio en cuadritos 2 calabazas en cuadritos ½ repollo o lechuga china Ajo ½ cebolla fileteada Sal y pimienta Preparación: de La Sazón De Ritmo.-Agregamos las verduras por orden de dureza. Casi por apagar el fuego agregamos un poco de la lechuga china o el repollo. Rellenamos las quesadillas con estos camarones para servir.Una vez que suelte el primer hervor agregamos sal y pimienta. la cebolla y el ajo. Paso 3. sacamos inmediatamente del aceite y secamos con servilleta para quitar todo el exceso de aceite.En un sartén o olla especial para freír. para dejar hervir por 2 minutos mas. un poco de consomé de pollo en polvo. y los agregamos en un bowl todos juntos.. hasta que tomen un color dorado.. calentamos el aceite y metemos los camarones de uno por uno. sal. Paso 4. 9 de mayo de 2012 a la(s) 22:18 · Paso 1.. Para el consomé pondremos en una olla a hervir el pollo.Prepararemos a continuación una salsa pico de gallo con los tomates partidos en cuadritos. el apio y la calabaza. Paso 3. pimienta y el jugo de dos limones. ahí mismo en el bowl de los camarones agregamos un puño de harina cuidando que le caiga a todos los camarones. primero la zanahoria. .Picaremos las verduras en cuadritos y el repollo en tiras largas.

después agregamos la salsa cátsup. de preferencia los mas grandes y pasaremos primero por harina. metemos al horno a 180 °C en un refractario preferentemente con una reja por 15 minutos o más. y el jengibre picado dejamos dorar un poco y agregamos el jugo de naranja para que hierva por 5 a 7 minutos. sacamos y con una brocha o cucharita bañamos con la salsa que preparamos antes. uno con un huevo batido. Salpimentamos muy bien las costillitas de puerco. repetimos este proceso 2 veces con cada aro de cebolla para que el empanizado quede mucho mas crujiente por ultimo freímos en aceite. junto con el ajo. hasta que estén bien doraditas. Para hacer los aros de cebolla vamos a utilizar 3 platos distintos. . Dejamos hervir por 5 minutos a fuego bajo y reservamos. el Martes. En una olla con un poco de aceite agregamos los bulbos de la cebolla cambray bien picaditos. 14 de febrero de 2012 a la(s) 18:42 · Costillitas de puerco BBQ con aros de cebolla y puré de papa Ingredientes: 1 kg de costillas cargadas de puerco 1 mazo de cebollitas cambray picada 20 gr de ajo Jengibre picado al gusto 1 taza de jugo de naranja 1taza salsa catsup 1taza de salsa teriyaki 1 taza de harina 1 cebolla blanca grande panco 2 huevos sal pimienta 1 papa grande cocida 30 gr de mantequilla 1 mazo de cilantro Preparación: Paso 1. y la teriyaki. y aros de cebolla (4 personas) 40 minutos de La Sazón De Ritmo. Y metemos a l horno otros 15 minutos bañándolas constantemente. y el ultimo con harina. Paso 3. despues por huevo y por ultinmo por el empanizador.Provecho…!!! Costillitas BBQ con pure. otro con empanizador con un poco de sal y pimienta . Paso 2. y reduzca un poco. lo que aremos es utilizar los aros de la cebolla blanca.

Paso 4: Antes de taparlo con papel aluminio agregamos un poco de sal y pimienta . Paso 2: Se sofríe el pimiento.Acompañamos con pure de papa y decoramos con el cebollin y cilantro PROVECHO…!! Paella española Ingredientes 1 pechuga de pollo en cuadritos 6 costillas de puerco cargadas 20 camarones 5 tazas de consomé de camaron 2 tazas de arroz para paella 1 pimiento de colores en julianas 1 cebolla fileteada 1 diente de ajo 2 tomares partidos 1 lata de chicharos 2 cucharadas de azafrán Sal y pimienta Papel aluminio Perejil picado Preparación: Paso 1: Se fríen las carnes en la paellera por orden de dureza. para después sofreír el tomate y el ajo. el Martes. Paso 3: Se agrega el arroz y se le dan unas vueltas. en la misma paellera. azafran molido o un poco de colorante amarillo. Para dorarlo un poco antes de agregar el consomé de camarón alrededor de 5 tazas. 15 de mayo de 2012 a la(s) 18:37 · Ensalada de manzana con lima 4 personas (30 minutos) Ingredientes: 2 manzanas verdes en láminas . la cebolla. perejil. Ensalada de manzana con lima 4 personas (30 minutos) de La Sazón De Ritmo. todas las carnes se sacaran de la paellera y se reservan para uso posterior. primero la carne roja y después carnes blancas esto con un poco de aceite.

. también un poco de la espinaca partida de igual forma y bañamos con unas gotas de aceite de olivo.El siguiente paso es agregar un poco de la manzana encima junto con los frutos secos y las pasas y por ultimo espolvoreamos un poco de queso parmesano para darle un toque sofisticado.-Primeramente lavamos y desinfectamos muy bien la lechuga. la espinaca y la manzana verde.Si gusta se puede acompañar con un poco de pollo a la plancha sin grasa. Paso 3. procurando que sean láminas muy delgadas. Caldo de albondigas 40 minutos (5 personas) Caldo de albondigas Ingredientes: 1 kg de carne de res molida ½ taza de arroz crudo Sal y pimienta 2 dientes de ajo picados ¼ de cebolla picada 1 huevo Cilantro picado 2 papas partidas en cubos grandes 2 zanahorias de La Sazón De Ritmo.. el Martes. 22 de mayo de 2012 a la(s) 18:24 · . agregamos ahí el jugo de las 3 limas para evitar la oxidación de las manzanas. Paso 4. una vez lavada. partimos en láminas las manzanas.En un tazón..1 lechuga italiana 1 mazo de espinacas verdes ½ taza de almendras laminadas ½ taza de frutos rojos secos (a su gusto) ¼ de taza de pasas ¼ taza de aceite de olivo Sal y pimienta 3 limas grandes ½ taza de queso parmesano Preparación: Paso 1. Paso 2. o ensaladera o si lo prefiere en cada plato individualmente ponemos un poco de la lechuga partida en trocitos.

estas las reservaremos para después. Paso 4. agregamos el huevo y hacemos bolitas de el tamaño deseado. sal. y la media taza de arroz crudo.. Provecho.En un bowl mesclamos la carne molida con el ajo picado. la cebolla.Por ultimo revisar que el arroz en las albóndigas esté bien reventado y agregar un poco de cilantro al caldo.. Paso 2. esto para que suelten mucho mejor sabor. a continuación el apio.Dejamos hervir de nueva cuenta y agregamos las verduras de una por una empezando por la papa y la zanahoria.½ cebolla 1 vara de apio 2 calabacitas partidas 3 tomates saladet partidos en cuadritos 1 ajo 1 chile poblano picado 1 litro de caldo de res 1 litro de agua Comino Orégano Preparación: Paso 1. Paso 3. el chile poblano y el ajo.. el Martes. después de esto agregamos el litro de consomé de res (o agua) y un poquito mas . y por ultimo la calabacita.. pimienta .. la cebolla picada el cilantro picado. ayudándonos con una cuchara para moler muy bien. dejamos hervir y agregamos las albóndigas.En una olla agregamos un poco de aceite y sofreímos el tomate.!! Macarrones con queso 4 personas (20 minutos) Macarrones con queso Ingredientes: 1 bolsa de macarrones cocidos 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de harina Sal 1 taza de leche evaporada 1 taza de media crema 1 barra de queso crema de La Sazón De Ritmo. 22 de mayo de 2012 a la(s) 17:30 · . dejamos hervir y que las verduras se cosan para condimentar con las especias.

.Derretimos la mantequilla en una olla después agregar la cucharada de harina.A continuación vertimos la leche evaporada.. también prepararemos en el plato de presentación una pequeña ensalada con lechuga. la crema y el queso crema.con los tomates y el queso lo cocinaremos unos segundos en una sartén con unas gotas de aceite solamente. Paso 2. el queso panela de la misma forma pero en círculos calculando que sean de el mismo tamaño que los tomates. Paso 3.250 gr de queso cheddar 2 cucharadas de pan molido Preparación: Paso 1. cuando este hirviendo agregar el queso chedar junto con el pan molido para esperar que se funda muy bien... tomates.-Partimos los tomates en rodajas un poco gruesas. fundir muy bien y salpimentar.!! Ensalada Campestre 4 porciones (185 kilocalorias ) 15 minutos de La Sazón De Ritmo. 15 de mayo de 2012 a la(s) 13:38 · Ensalada Campestre Ingredientes: 400 gr de queso panela 3 tomates grandes 2 latas de atún 1 mazo de albahaca 1 lechuga escarola ½ cebolla blanca ½ taza de aceite de olivo ¼ de taza de vinagre (blanco. Paso 2.-Cuando la salsa este hirviendo agregamos los macarrones ya cocidos y revolvemos muy bien para que se integre todo muy bien. Paso 1. Paso 3. albahaca y cebolla esta nos servirá como base para montar la torre. el Martes. Esto para quitarles el sabor a crudo y que estén un poco mas manejables. Paso 4. balsámico o de manzana) Sal y pimienta Preparación: Existen 2 maneras de montar esta ensalada. Provecho.Esperamos que se caliente todo de nuevo y servimos con un poco de queso espolvoreado por encima. una es en la manera tradicional en un plato ensaladera y otra en forma de torre..Para armar la torre tenemos que poner capas una sobre otra de nuestros ingredientes de la siguiente forma Queso panela. . alrededor de 1 cm de grueso. como lo explicare a continuación.. integramos muy bien. atún así hasta lograr unos 3 o 4 niveles.

-Con la mescla anterior. el Martes. Provecho…!! Cangre-burgers (8 niños) 30 minutos Cangre-burgers Ingredientes: 8barras de surimi 8 bollitos para hamburguesa 200 gr de queso rayado ½ cebolla 2 dientes de ajo picados Sal y pimienta 1 huevo ½ taza de harina Mayonesa Cátsup Pepinillos 2 tomates Moztaza Papas a la francesa Aceite el suficiente para freir Preparación: de La Sazón De Ritmo. pimienta.-Por último picamos muy fino un poco de albahaca y preparamos la vinagreta con el aceite y el vinagre. sal pimienta y el albahaca picada finamente.. salsa cátsup. todo esto lo mesclamos en un bowl con huevo. y untamos un poco de mayonesa para que no se pegue a el lado de dentro. cocinamos por los 2 lados hasta que estén muy bien doraditas. muy finamente. mostaza. un poco de harina. licuadora o si es posible con el cuchillo. ..Paso 4.montamos las hamburguesas de la siguiente forma: Pan. Paso 2.-Claentamos muy bien un comal. 8 de mayo de 2012 a la(s) 16:46 · Paso 1. carne. sal. y 200 gr de queso rayado. también picamos la cebolla blanca y el ajo. formamos 8 bolitas uniformes y con la ayuda de un plato o aplanadora de tortillas. Paso 3. Esto lo verteremos a la ensalada y a la torre y decoramos con una hoja de albahaca dorada o unos tomates cherry. tomate. También en el comal calentamos el pan para hamburguesa. pepinillos. Paso 4. formamos 8 tortitas. que serán nuestras hamburguesas.Tomaremos las barras de surimi y las picaremos muy bien en el procesador de alimentos. lechuga y pan de nueva cuenta.

pasamos a preparar el relleno de nuestro postre. ya que la crema levante.Acompañamos con unas ricas papas a la francesa. Acomodamos esta masa en el molde. 1 hora (8 PERSONAS) Pay de plátano Ingredientes: 6 plátanos maduros ½ litro de crema para batir 1 barra de queso crema 1 taza de azúcar 1 paquete de galletas ½ barra de mantequilla Cajeta para decorar Nuez picada Preparación: de La Sazón De Ritmo.-Una vez listo nuestra base para pays.Esta mescla la agregaremos a nuestro molde para pays que dejaremos en el refrigerador por 2 horas. agregamos el azúcar. con los otros 3 plátanos lo que haremos será picarlos en rodajas y formar una capa sobre el molde de pay.. 1 de mayo de 2012 a la(s) 13:08 · . Provecho.!! Mole semi-tradicional 40 minutos 5 personas Mole Ingredientes: 10 pz de pollo Sal y pimienta de La Sazón De Ritmo. mesclamos con un poco de mantequilla y una cucharada de azúcar.En un bolw grande batimos la crema para batir durante 3 o 4 minutos a velocidad máxima.. Provecho…!!! Pay de platano refrigerado.En un molde para pay molemos el paquete de galletas de mantequilla.. el Martes. picamos con un tenedor para que no se formen burbujas y horneamos durante 10 minutos a 180 °C. trocitos de el queso crema antes templado ( a temperatura ambiente) y poco a poco la masita de plátanos molidos.. 1 de mayo de 2012 a la(s) 13:13 · Paso 1. Primeramente tenemos que moler 3 plátanos con un baso. para que se forme una masita.. Paso 3. el Martes. Paso 2. Paso 4..

Paso 2.. agregamos después el mole preparado. Y en una sartén con aceite bien caliente freímos todas las piezas hasta que queden crujientes.-Por ultimo rectificaremos el sazón con sal y pimienta y rectificaremos también la consistencia. Reservamos para su uso posterior. 1 es cociendo todo el pollo.Con el aceite que sobró doramos los granos ( cacahuates y almendras) y las frutas (durazno y plátano macho) agregamos un poco de canela y clavo molido por alrededor de 3 a 4 minutos y molemos muy bien en la licuadora con un poco de consomé de pollo liquido. y la otra será con el pollo frito. Paso 4.. el chocolate y un poco de el sobrante de el consomé de pollo. Lavaremos muy bien el pollo.1 vaso de mole preparado 1 bolillo duro o tostado 1 barra de chocolate semi amargo 100 gr de cacahuates 50 gr de almendras 1 cuch de canela 1 cuch de clavo molido 1 plátano macho en cuadritos 1 durazno en cuadritoss 1 lt de consomé de pollo Aceite para freir Preparación: Paso1.Existen 2 maneras de preparar el mole. yo explicare la de el pollo frito. 30 de abril de 2012 a la(s) 16:40 · . pero si nos queda demasiado espeso agregamos mas consomé de pollo Provecho…!!! de mariscos 35 minutos 6 personas Sopa de mariscos Ingredientes: 200 gr de filete de pescado 200 gr de camarones 200 gr de jaiba 100 gr de pulpo cocido de La Sazón De Ritmo. Paso 3. Dejamos hervir durante unos 5 minutos y agregamos las piezas de pollo fritas. el Lunes. y salpimentamos a nuestro gusto. si nos queda muy liquida agregamos un poco de el pan duro.En una olla grande agregamos la mescla anterior (granos y frutas) y calentamos muy bien..

Paso 4. el camarón en forma mariposa. y la jaiba en partes. como lo son el pescado en daditos. los chiles. un poco de cilantro fresco y apagamos.. primero el chipotle y después el chile guajillo previamente molido y cocido. una vez doraditas agregamos el litro de consomé de camarón y dejamos hervir durante unos 5 minutos para que se concentren los sabores. Paso 2. para después saltearlas en una olla con un poco de aceite. 25 de abril de 2012 a la(s) 20:57 · Pechugas de pollo a la parmesana Ingredientes: 4 pechugas de pollo fileteadas 100 g de queso parmesano 200g de pan molido Sal y pimienta 100 gr de queso chihuahua 1 bolsa de spaguetti 2 tomates 1 puré de tomate 1 diente de ajo ¼ de cebolla blanca .Por ultimo agregamos sal y pimienta al gusto. Pechugas de pollo a la parmesana 4 personas (20 minutos) de La Sazón De Ritmo.1 litro de consomé de camarón 30 gr de chile guajillo Sal Pimienta 10 gr de chile chipotle 100 gr de Tomate saladet 100 gr de Cebolla blanca Ajo Preparación: Paso 1. Para dejar hervir durante otros 3 a 4 minutos. el pulpo en rodajas. el miércoles.-Picamos las verduras en cuadritos pequeños.-Agregamos las especias.-Partimos todos los mariscos a sus tamaños correctos. Paso 3. Agregamos a el caldo y hervimos durante 3 minutos más. Servimos acompañada de cebollita. limones y pan de la casa.

Reservamos para el uso posterior. un trozo de cebolla blanca y todo el espagueti por 13 a 15 minutos hasta que esté al dente.En una sartén onda calentamos el aceite y empezamos a empanizar las pechugas previamente salpimentadas. En una olla con agua hirviendo agregamos un poco de sal. luego los abriremos en forma de mariposa por el lomo. después el tomate unos 2 minutos hasta que se empiece a deshacer. y salpimentaremos en un bowl. Y en una sartén salteamos el ajo y la cebolla un poco.. primero pasándolas por huevo.. Para emplatar ponemos la cama de espagueti. agregamos en este momento el albahaca picada y el espagueti cocido. ensima la pechuga empanizada y un poco de queso chihuahua y un ramillete de romero para decorar Provecho…!!! Ceviche verde de camarones 20 minutos (6 personas) de La Sazón De Ritmo. un poco de sal y pimienta..Albahaca Romero Consomé de pollo en polvo 2 huevos Aceite para freír Preparación: Paso 1. este es el momento de agregar el puré de tomate y un poco de consomé de pollo.-Primeramente tenemos que lavar y pelar bien los camarones. el ajo y el tomate.Para la pechuga tenemos que mesclar en un plato el queso parmesano con el pan molido. después por el empanizador y por ultimo freímos en el aceite.Para empezar prepararemos un espagueti que nos servirá como cama para nuestra pechuga parmesana.picamos muy bien la cebolla blanca. En otro plato batimos los dos huevos para preparar el empanizado. el Martes. Una vez pasados los 13 minutos lo colamos y enfriamos con chorro de agua fría.. . Paso 4. Paso 3. dejamos hervir durante 4 a 5 minutos a fuego medio hasta que empiece a espesar un poco. 24 de abril de 2012 a la(s) 16:37 · Ceviche verde de camarones Ingredientes: 600g de camarones medianos 500 g de tomatillo verde 3 aguacates medianos 10 a 13 limones 5 chiles serranos 1 cebolla blanca 2 mangos verdes Sal y pimienta Preparación: Paso 1. Paso 2.

el tomatillo y los chiles serranos. para su uso posterior..Licua juntos la salsa cátsup. pimienta y jugo de limón.Por ultimo mesclaremos todo en un bowl grande y terminaremos con un poco de sal y pimienta para rectificar el sazón.Agregamos el jugo de todos los limones a los camarones. Paso 3. salsa de soya. Sumerge los camarones en la mezcla.Paso 2.. y también partiremos en cuadritos medianos el mango... Vierte dentro de la cacerola con los camarones y cocina. dejándolos reposar durante 15 a 20 minutos en el refrigerador. Paso 4. Paso 3. Paso 2. hasta que la salsa empiece a hervir. mezcla la mitad de la mantequilla con el aceite de oliva. sin dejar de mover.. Agrega los camarones con todo y marinada. 21 de abril de 2012 a la(s) 16:17 · Paso 1. su jugo 1 kilo de camarón grande sin cabeza 5 chiles de árbol cocidos 3 cucharadas de salsa de tomate 1 cucharada de salsa de soya 1 lata pequeña de chile chipotle en escabeche Preparación: de La Sazón De Ritmo. los chiles de árbol y chiles chipotles.Mientras tanto nosotros en la licuadora moleremos el cilantro. Camarones a la diabla (20 minutos) 5 personas Camarones a la diabla Ingredientes: 100 gramos de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de ajo machacado 2 cucharadas de cebolla blanca picada Sal y Pimienta al gusto 2 limones.. 18 de abril de 2012 a la(s) 18:28 · . Cocina durante unos minutos hasta que tomen un color rosado. Paso 4.En un tazón grande. ajo. asegurándote de que queden bien cubiertos con la salsa y dejamos durante algunos minutos. el Sábado.. la cebolla blanca y los aguacates. el miércoles. Tambien se pueden partir los camarones un poco mas pequeños para su mejor consumo. Servimos con un pocod e arroz blanco y unas cebollitas curtidas Ensalada de surimi 15 minutos (6 personas) de La Sazón De Ritmo.Reduce el fuego y espera a que la salsa espese un poco.Derrite la mantequilla restante en una cacerola a fuego medio. cebolla. sal.

. Provecho…!!! Chile de queso Ingredientes: 5 chiles poblanos tatemados 1 cebolla blanca fileteada 1 lata de granos de elote 1 lata de leche evaporada 1 diente de ajo Media barra de mantequilla 250 ml de crema 100 gr de queso chihuahua rayado Consomé de pollo en polvo .Picamos muy bien las barras de surimi puede ser en la licuadora o con el cuchillo. decoramos con el ajonjolí y acompañamos con unas galletas o tostadas. Paso 3..-Montamos en una cama de lechuga. y mesclamos con el surimi. Paso 4.Salpimentamos muy bien para después corregir el sazón. Agregamos un poco de queso crema y mayonesa. También picamos el cebollín (la parte verde de la cebolla cambray) y laos bulbos de la cebolla cambray. Paso 2.Picamos los chiles serranos muy finamente y también mesclamos con el surimi.Ensalada de surimi Ingredientes: 7 barras de surimi 1 barra de queso crema 190g 1 mazo de cebollitas cambray 3 cucharaditas de mayonesa 2 chiles serranos 1 paquete de galletas Ajonjolí 1 lechuga escarola Preparación: Paso 1..

quitándoles el rabillo.Sal y pimienta 1 paquete de tostadas o totopos Preparación: Paso 1. partimos en julianas y reservamos para después. Paso 4. molemos muy bien y reservamos para el emplatado. sal y bastante pimienta. Provecho…!! Filete de res mar y tierra 4 personas ( 30 minutos) Filete de res Mar y tierra Ingredientes: 4 Filetes de res Medallones (cabrería. Paso 3. Paso 2. y la crema. para ablandarlos. y forramos de camarones todo el contorno de el filete ayudándonos de los picadientes.Por ultimo dejamos a fuego medio durante 4 minutos y sacamos del fuego para servir con unas tostaditas. las semillas y las venas. mesclando unas 2 cucharadas de mantequilla. con la papa cocida. salpimentamos.. En una sartén grande lo que vamos a hacer es saltear la cebolla y el ajo con un poco de aceite y mantequilla.-Preparamos primero el puré de papa. los granitos de elote. . lomo. un poco de sal y pimienta. Paso 2. golpeándolos con un vaso o mazo. después de eso agregamos las julianitas de chile poblano y dejamos que se cocinen por unos minutos..-A continuación agregamos la leche evaporada.-Para el filete vamos a aplanar un poco los filetes de res. 13 de abril de 2012 a la(s) 16:33 · Paso 1.Fileteamos la cebolla blanca y picamos el ajo finamente.-Limpiaremos los chiles tatemados a chorro de agua fría. caña) 16 camarones medianos Pica dientes Sal y pimienta Romero para decorar 100 gr de cacahuates 1 zanahoria en juliana Espárragos 1 calabaza en julianas 2 papas cocidas 1 barra de mantequilla 1 cucharada de fécula de maíz ½ litro de consomé de carne de La Sazón De Ritmo. el Viernes.

el jueves. Trituramos la piña con el almíbar y el azúcar hasta hacerla puré.Ponemos en el molde la base que mas nos guste de galleta y lo reservamos.Calentamos una sartén con un poco de aceite.. lo calentamos en un cazo y cuando esté caliente le añadimos la grenetina y movemos bien para que se disuelvan. Paso 3.Batimos la crema con el azúcar y el queso. Hidratamos la grenetina en agua fría. Pasamos a Hidratar la grenetina con agua helada. Vertemos esta mezcla sobre la tarta con cuidado y dejamos en la nevera nuevamente durante unas 2 horas.. sobre el filete junto con los camarones y por ultimo bañar con la salsa. 500ml de crema para montar 400ml de leche de coco 1 barra de queso crema 2 sobres de grenetina 200g de azúcar Para la cobertura: 1 lata grande de piña.En un cazo ponemos la leche de coco y la calentamos un poco. Ponemos la mezcla en el molde y la dejamos en el refrigerador hasta que este sólida.Paso 3. reservamos.!!! Pastel de Piña colada 3 horas (8 personas) Pastel de Piña colada Ingredientes: Una base de galletas. Decoramos con un poco de piña cortada y yo le puse también unas bolitas de coco. 2 sobres de grenetina Dos cucharadas soperas de azúcar Preparación: de La Sazón De Ritmo. En la misma sartén pero ya sin los filetes doramos un poco de cacahuates. Provecho….. 12 de abril de 2012 a la(s) 16:41 · Paso 1. para después disolver en baño maría. De guarnición agregamos las verduras salteadas. y así. y cocinamos los filetes muy bien por los dos lados hasta llegar al punto deseado y retiramos. Hervimos hasta que se espese Paso 4.-Para preparar la cobertura... Provecho…. Añadimos la grenetina a la leche de coco y la dejamos templar. Paso 4. Nos preparamos para emplatar colocando una bola de puré de papa en el centro del plato. agregamos el caldo de res y una cucharada de fécula de maíz. Paso 2. Cuando esté tibia la añadimos a la crema batida poco a poco y con movimientos envolventes.!!! .Por ultimo armamos un mazo con las verduras y salteamos un poco para que queden crocantes.

En una sartén calentamos un poco de aceite para freír las piezas de pollo partidas en cubos grandes. 11 de abril de 2012 a la(s) 17:09 · Pollo a la crema con champiñones Ingredientes: 600 gr de pechuga de pollo o muslos de pollo 2 papas 250 gr de champiñones naturales 150 ml de leche evaporada 150 ml de crema ¼ de cebolla blanca 1 diente de ajo 1 cucharada de consomé Sal y pimienta 1 lata pequeña de morrón rojo Preparación: Paso 1. sal y pimienta. y vertimos la salsa de crema. agregamos los champiñones partidos a la mitad unos 3 minutos mas. el miércoles. Paso 3.. Cocinamos durante 10 o 15 minutos a fuego medio hasta que estén las papas bien cocidas.. ajo. salpimentamos y retiramos del fuego. 10 de abril de 2012 a la(s) 16:31 · . la crema.Antes de sacar del fuego.Una vez preparada la salsa y doradas las piezas de pollo agregamos también la papa partida en 8vos.. la leche evaporada. previamente salpimentados. un poco de consomé de pollo. Paso 2. Paso 4.Pollo a la crema con champiñones 5 PERSONAS ( 30 minutos) de La Sazón De Ritmo.Para la salsa en una licuadora licuamos la cebolla. el Martes. Provecho…!!! Papas rellenas de carne asada 8 personas (1 hora) Papas rellenas de carne asada Ingredientes: 1 kg de carne para asar 10 papas cocidas Sal y pimienta 400 gr de queso chihuahua de La Sazón De Ritmo..

Dejamos 40 minutos y por ultimo acompañamos con una salsa roja y unas cebollitas cambray asadas. las vamos a moler con un mortero o un machacador una por una. siempre conservando las porciones de cada pieza. Una vez asada la picamos muy bien y reservamos para después. Paso 2.1 barra de mantequilla 2 tomates saladet ½ cebolla blanca 1 diente de ajo 4 chiles jalapeños Cilantro 1 mazo de cebollas cambray Papel aluminio Preparación: Paso 1. el Lunes. Pasta a la marinera (20 minutos) 4 personas Pasta a la marinera (20 minutos) 4 personas Ingredientes: 1 paquete de espagueti 500 ml de crema 150 g de camarón 150 g de pulpo cocido Media barra de mantequilla 1 cucharada de consomé de camarón 1 mazo de perejil 1 romero Aceite Sal y pimienta de La Sazón De Ritmo. Paso 4.-Para la cocción de las papas hay que preparar un baño maría que quepan todas las papas. Paso 3. Cerramos con el papel aluminio y guardamos para su cocción.-Primeramente tenemos que asar la carne en un asador o sartén o comal. una cucharada de mantequilla y un poco de queso chihuahua. Al mismo tiempo cortamos piezas de papel aluminio de 30 por 30 cm en la que pondremos las porciones de papa molida con un poco de carne para asar.-Para cerrar procuramos compactar muy bien las papas cocidas y hacerlo en forma de bola. 9 de abril de 2012 a la(s) 17:05 · .-Una vez que tengamos cocidas las papas.

con un poco de aceite. Se guarda para su uso posterior. se agrega el vino y se cocina por 3 minutos. Al gusto se le pone más queso parmesano por un lado.(leer las instrucciones de uso de la marca de la pasta). también los trocitos de pulpo hasta que estén un poco doraditos. una vez cocida.Preparación: Paso 1..Después de saltear los mariscos agregamos la crema y bajamos el nivel del fuego a intensidad media.En otra olla. salteamos ahí el camarón ya limpio y pelado. Ala pasta bien caliente se le incorpora la salsa de yemas con queso y se revuelve. enfriamos a chorro de agua fría reservamos. 4 de abril de 2012 a la(s) 22:31 · Paso 2-. Provecho…!! .En una olla ponemos a calentar agua. Se le agrega el jamón serrano en cuadritos y se espolvorea el perejil.-Podemos acompañar con unos crotones dorados o pan de ajo. Poner a cocer e fettuchini y reservar de La Sazón De Ritmo. agregamos un poco de cebolla. Cuando este hervida agregamos la pasta alrededor de 13 minutos. la sal. el miércoles. De fettuchini al dente Sal y pimienta Procedimiento: Paso 1-. Cocinar por 3 minutos después del primer hervor. sal y aceite.. la pimienta y el queso mozzarella o chihuahua Paso 4-. Paso 3-. Paso 4. sal. Provecho…!!! Pasta a la carbonara (20 minutos) 4 personas Pasta a la carbonara (20 minutos) 4 personas Ingredientes: 1 cda. derretimos la mantequilla. Saltea el ajo y el jamón serrano en el aceite de oliva. Paso 2. para terminar con consomé de camarón en polvo. Paso 3. De perejil picado 2 dientes de ajo picado ½ taza de vino blanco ½ taza de queso mozzarella o chihuahua rallado 220 gr.. pimienta y un poco de cilantro picado. Se baten las yemas. Decoramos con el romero. Aceite de olivo 5 rebanadas de jamón serrano 2 yemas de huevo 2/3 taza de queso parmesano rayado 4 cdas.

..Fettuchini Alfredo con pollo.En una olla con agua hirviendo agregamos la pasta.Picamos el cilantro muy finamente y reservamos. 40 minutos (6 personas) de La Sazón De Ritmo. Todo esto a fuego lento. dejando un poco para decorar.-Por último agregamos la pasta y el queso parmesano. para que no se nos corte la crema. Paso 3. Una vez liquida agregamos la crema y media cebolla entera. derretimos la mantequilla. Una vez pasados alrededor de 13 a 15 minutos ya que este cocida la pasta. 3 de abril de 2012 a la(s) 15:34 · Fetuchini Alfredo con pollo (20 minutos) 4 personas Ingredientes 4 pechugas fileteadas de pollo 1 paquete de fetuchini 1 maso de cilantro 1 cebolla blanca 500 ml de crema 1 barra de mantequilla 130 gr de queso parmesano Sal y pimienta Aceite Preparación: Paso 1. media cebolla y un chorrito de aceite. 20 minutos (4 Personas) de La Sazón De Ritmo. enfriamos a chorro de agua y reservamos la pasta para después.En otra olla con teflón.. y para terminar sazonamos con sal y pimienta. Acompañamos con una pechuga de pollo a la plancha Croquetas de Atun ccon Caldillo. Paso4. 30 de marzo de 2012 a la(s) 21:30 · Croquetas de Atún con caldillo Ingredientes 2 latas de atún escurrido y desmenuzado 2 papas echas puré 1 lata de Leche Evaporada 1 taza de queso Cotija 1/2 taza de zanahoria pelada y rallada 1/3 taza de mayonesa . el Viernes. con un poco de sal. el Martes. Paso 2.

29 de marzo de 2012 a la(s) 17:57 · . Paso 4.2 Cucharadas de consomé en polvo 1/2 taza de aceite de maíz (125ml) Aceite el suficiente para freír 2 tomates saladet 1 cebolla blanca 1 diente de ajo 1 chile verde Sal y pimienta 1 litro de consomé de pollo o carne Laurel Orégano Preparación: Paso 1. Esta mescla la refrigeremos por 10 minutos para que se endurezca un poco. luego el ajo y para finalizar el tomate saladet. la leche evaporada. de vainilla 3/4 taza de leche 2 tazas de harina de La Sazón De Ritmo. dejamos hervir durante 10 minutos a fuego bajo para que se concentren los sabores y condimentamos con hojas de laurel y orégano. Paso 3. un poco de aceite y consomé en polvo. Provecho…!!! Pastel de Zanahoria (1 hora) 10 personas Pastel o bollitos de Zanahoria Ingredientes: 4 huevos 1/2 taza de aceite de canola 1 cuch.-Para el caldillo en una sartén salteamos las verduras. primero la cebolla y el chile. mesclamos en un bowl el puré de papa con el atún. mayonesa. una vez bien salteados los sazonamos con sal y pimienta para después agregar el consomé de pollo o carne. Acompañamos con el caldillo y un poco de perejil fresco.-Pasamos a freírlas en abundante aceite cuidando que no se nos quemen. la zanahoria. Paso 2.Después hacemos separamos en bolitas uniformes.-Para las Croquetas. el queso Cotija.. el jueves.

. el Martes. como lo son la harina. el aceite.-Decoramos con betún de nuestra preferencia o crema batida y un poco de nuez. luego agregamos las yemas y después todos los ingredientes. Paso 3.-Pasamos a cernir o colar los ingredientes secos. Primero las claras de los huevos. para agregar a la preparación poco a poco. y metemos a hornear durante 30 minutos al horno a 180 °C Paso 4. Paso 2.Empezamos mezclando con la batidora todos los ingredientes líquidos.-Por ultimo se agrega la zanahoria rayada con una palita junto con las pasas. de polvo para hornear ¾ de taza de azúcar glass 2 tazas de zanahoria rallada 1/4 de taza de nuez 1/4 de taza de pasas Preparación: Paso 1.2 cucharadas de canela molida 2 cucharaditas. la vainilla. el azúcar glas y la canela. Marlin en escabeche 5 personas (20 minutos) Marlín en escabeche Ingredientes: ½ kg de marlín ahumado 1 lata de chicharos 1 cebolla blanca fileteada 1 lata pequeña de chiles 3 zanahorias ralladas ½ repollo 1 ajo Laurel Comino Orégano Sal y pimienta ¼ de taza de vinagre ¼ de taza de aceite de La Sazón De Ritmo. el polvo para hornear. los 4 huevos. como lo son. 27 de marzo de 2012 a la(s) 20:01 · . y la leche.

junto con el ajo y las especias como lo son el laurel..-Aremos el caldo de la sopa de la siguiente manera. Paso 2. junto con los 3 tomates molidos. el orégano y el comino. Paso 4. Esta mescla se fríe unos momentos.Una vez que cambie de color la cebolla a un color mas transparente.. . un poco de cebolla fileteada y ajo. en una olla agregamos un poco de aceite.En una sartén grande ponemos a asitronar la cebolla. el Martes. 27 de marzo de 2012 a la(s) 19:56 · ½ kg de tortillas fritas en julianas 400 gr de queso panela 2 aguacates 1 lata de chile chipotle 3 tomates saladet 1 cebolla blanca 2 chiles pasilla hervidos 1 chile verde 1 diente de ajo Oregano Laurel Sal y pimienta Consomé de res en polvo ½ vara de apio 1 taza de crema Preparación: Paso 1. Provecho Sopa Azteca Sopa Azteca Ingredientes: de La Sazón De Ritmo. Paso 3. dejamos cocinar durante 10 a 15 minutos a fuego bajo para terminar.Salpimentamos y agregamos también los chiles en rajas. En este paso también agregaremos el vinagre y un poco de aceite... agregamos el repollo junto con la zanahoria y el marlín ahumado.Preparación: Paso 1.Por ultimo agregamos los chicharos y rectificamos la sazón.

. pulpo. el Viernes. sal. Paso 3.-Despues de eso. salpimentamos y rellenamos con la mescla de pulpo picado. crema y queso panela en cuadritos.Prepararemos una machaca con el camarón en trozos. chile verde y tomate. nuez picada. para terminar agregamos un chorrito del jugo de chile chipotle para dar un sabor especial....Abrimos el filete de pescado justo por la mitad. 23 de marzo de 2012 a la(s) 15:24 · PesPescado en salsa de vino blanco. espinacas y queso. con unos cuadritos de chile verde. agregamos los chiles pasilla colados. Filetes de Pescado Rellenas En salsa de Vino Blanco 40 minutos (4 pers) de La Sazón De Ritmo. laurel. orégano. agregándolos en ese orden. 4 personas ( 30 minutos) Ingredientes 4 filetes de pescado Curvina o robalo Sal y pimienta Nuez picada 100 gramos de camarones troceados 100 gr de pulpo picado 1 tomate saladet 1 chile poblano 1 mazo de espinacas Queso crema o queso chihuahua 2 zanahoria grande 2 calabazas 1 cebolla blanca grande 2 varas de apio 1 taza de arroz blanco ½ taza de vino blanco ½ litro de crema 1 cucharada de consomé de camarón en polvo Preparación: Paso 1. cebolla blanca.Paso 2. camarón picado. Paso 4. Cerramos y metemos a hornear por 15 a 20 minutos a 180°C. aguacate. media vara de apio (para dar sabor) y pimienta. Paso 2.dejamos hervir durante unos 10 minutos y rectificamos el sazón.-Servimos el caldillo acompañado de las tortillas fritas.

Paso 4. Se refrigera ya que helado tiene un mejor sabor.. Paso 2. de zarzamora.. con guarnición de arroz blanco y verduras salteadas.Se vacían al molde ya forrado con la pasta de galleta y se le espolvorea la galleta que se aparto encima. y esperamos a que suelte el primer hervor.. apio y cebolla con mantequilla sal y pimienta para acompañar. No es recomendable cortar el pay recién salido hay que dejarlo reposar y enfriar muy bien para que termine de cuajar.Muelen las galletas reserva un poco de la galleta para cubrir el pay y que quede una costra dorada. Sopa Minestrone con pollo Sopa minestrone Ingredientes: de La Sazón De Ritmo. calabazas. el Viernes. después de eso retiramos del fuego y esta lista para servir. Lo puedes cubrir con mermeladas o jaleas de fresa. el miércoles.Paso 3. 23 de marzo de 2012 a la(s) 15:02 · Pay de queso con costra de galletas (50 MINUTOS ) 8 PERSONAS Ingredientes: 1 paquete de galletas de su preferencia 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 3 huevos enteros 1 barra de mantequilla o margarina 1 queso crema grande Preparación: Paso 1. hasta que se evapore el alcohol. Hornear por espacio de 30 a 40 min a 180 °C o hasta que al introducir un palillo este salga limpio además de que la costra este dorada. Después con lo que queda se junta con la margarina para formar una pasta y forrar el molde para pay. de chabacano. Paso 5. Agregamos la crema. Paso 3. PROVECHO…!! Pay de queso con costra de galletas (50 MINUTOS ) 8 PERSONAS de La Sazón De Ritmo.Se deja enfriar en el horno ya apagado. Luego se licuan aparte los ingredientes restantes juntos. 21 de marzo de 2012 a la(s) 17:58 · .. además como tip también puedes cambiar las galletas marías de la costra del pay por galletas de chocolate sin relleno.-Para la otra guarnición salteamos zanahoria.Por ultimo presentamos el pescado bañado de la salsa de vino blanco. el consomé. de naranja o de lo que se te ocurra y es buenísimo. En una sartén dejamos hervir durante 2 minutos el vino.-Prepararemos una salsa de vino blanco de la siguiente manera.

pimienta y cocinar todo a fuego lento de 15 a 20 minutos o hasta que las papas estén cocidas pero firmes. Provecho…!!! Ensalada fresca de camaron con Piña Ensalada de camarón Fresca Ingredientes: 500 gr de camarón pequeño cocido 2 rebanadas de piña 1 vara de apio de La Sazón De Ritmo. servir. el orégano. freírlos hasta que se ablanden. Paso 2. la sal. Paso 4.. el apio. la cebolla. agregar el ajo. los tomates y sofreírlos por 5 minutos. el tomillo. el queso para después remover. la zanahoria. Paso 3.1 Pechuga de pollo con hueso 1 mazo de espinacas Orégano Tomillo Sal y pimienta Ajo picado 2 zanahorias grandes Apio Pasta de coditos o moñitos cocida Cebolla picada Papa cambray o babi Chile poblano picado 3 tomates saladet picados Queso parmesano para acompañar Pan para acompañar Preparación: Paso 1 .-Calentar el aceite en un sartén grande o una olla. 20 de marzo de 2012 a la(s) 17:44 · .-Incorporar la pasta ya cocinada. el Martes. Cocinar todo por 2 minutos.-Añadir las papas. el chile verde.Al servir puedes adornarlo con Espinacas y queso encima. poner el caldo de pollo.

Paso 4.-Montamos sobre una cama de lechuga. un tazón etc.-Para empezar pondremos a cocer los camarones. una vez fríos se partirán en pequeños trozos. por ejemplo un plato cuadrado. Paso 5. Paso 3.-Esperamos a que se temple la canasta de queso parmesano para desmoldar y montar la ensalada dentro de este. el que querríamos que tome su forma. para decorar con aceitunas y pimiento rojo. sal y pimienta para corregir el sabor y esta lista la ensalada. Esperamos a que se dore por ese lado y volteamos. Paso 2. pepino. agregamos la mayonesa. 19 de marzo de 2012 a la(s) 12:10 · Ensalada de granos con vinagreta Ingredientes: 300 gr de camarones 2 zanahorias 1 mazo de cebolla cambray 150 gr de cacahuates salados 3 varas de apio 1 pimiento de colores en julianas Alfalfa 50 ml de vinagre 150 ml de aceite de oliva Jugo de 1 naranja . PROVECHO…!! Ensalada de granos con Vinagreta de Naranja 5personas (20 minutos) de La Sazón De Ritmo. Reservamos para su uso posterior.-Aremos una canasta de queso parmesano. esperamos que dore por el otro lado también y ponemos sobre un plato . el Lunes.-Tomamos la piña y el apio y los partimos en cuadritos pequeños para después mezclarlo con el camarón. poniendo en una sartén con teflón bastante queso aplanándolo con la mano.2 cucharadas de mayonesa Queso parmesano en polvo 1 lechuga escarola Sal y pimienta 1 pepino Pimiento rojo Aceitunas Paso 1.

con 50 ml de vinagre de manzana. Y en un recipiente grande revolvemos con la alfalfa fresca. el pimiento en bastones. y reservamos la parte verde. para después salpimentarlos en crudo. En una botella con tapa agregamos 150 ml de aceite de olivo. Agregamos también el cacahuate. Esta será nuestra ensalada.-Picamos todas las verduras la zanahoria.Momentos antes de servir salteamos unos camarones con un poco de mantequilla y decoramos con ellos nuestro plato. sal pimienta. Paso 2. y la regla básica para esto será de 3 partes de aceite por una de acido. y miel. Podemos servir la vinagreta aparte o impregnar muy bien la ensalada con ella Pollo capeado con salsa agridulce (4 personas) 20 minutos de La Sazón De Ritmo. en este caso utilizaremos el vinagre. junto con el apio.Miel Sal y pimienta Preparación: Paso 1. el Viernes. hierbas finas. 16 de marzo de 2012 a la(s) 20:24 · Pollo en salsa agridulce y arroz blanco Ingredientes: 700 g de muslos deshuesados de pollo Sal y pimienta 20gr de fécula de maíz 300 gr de harina 15 ml de salsa de soya 1 lata de cerveza 2 cucharadas de polvo para hornear 1 litro de agua 150 ml de vinagre blanco 250 gr de azúcar 200 gr de piña 200 gr de zanahoria Colorante artificial Amarillo y rojo 1 litro de aceite 200 gr de arroz blanco Preparación: Paso 1. ..-Partimos los muslos de pollo en dados de 1 a 2 centímetros. las colitas del cebollín sal pimienta y un poco de jugo de naranja. Paso 3. Ahí estar lista la vinagreta.-Pasemos a preparar la vinagreta. La cebolla cambray en rodajas. Esta mescla la batimos muy bien hasta que cambie de color a un color mas clarito.

espolvoreamos un poco de queso parmesano sobre estas y ponemos la pechuga de pollo partida para acompañar también con crotones de pan baguete .. una cucharadita de mostaza. Paso 3. Paso 5. la piña. Revolvemos para introducir con ayuda de un tenedor los cuadritos de pollo. polvo para hornear. 14 de marzo de 2012 a la(s) 16:00 · Ensalada cesar con pollo. o cualquier otra fruta que nosotros le queramos poner. y freírlos inmediatamente después. Esto con un poco de yodo o cloro. el jugo de los limones.-Acompañamos con arroz blanco o frito y una rica salsa sirracha. Paso 2. etc.. Paso 4.En la licuadora agregamos la mayonesa.Pasamos a preparar el rebosado que se ara en un bowl con el harina.ponemos a dorar los baguetes en rebanadas para acompañar la ensalada.Para la salsa agridulce tenemos que tener partido la zanahoria..Paso 2. y cerveza. el miércoles. la mitad del queso parmesano.Ya que hierva de nuevo agregamos unas 2 cucharadas de fécula de maíz disuelta y esperamos a que espese para agregar una gota de colorante rojo y dos de amarillo.Primero tenemos que deshojar las lechugas. pimienta.-Untamos las hojas de lechuga con el aderezo césar acomodando cuidadosamente en un plato. y en una sartén o una plancha bien caliente ponemos la pechuga de pollo fileteada con sal pimienta y hiervas finas.. sal. lavándolas y desinfectándolas muy bien. Dejamos que se disuelva y agregamos el vinagre junto con todas las frutas partidas.... Provecho.!! Ensalada cesar con pollo. Paso 3. los ajos y por ultimo las anchoas. agregamos el azúcar con el litro de agua. la salsa de soya. En un wok o cualquier olla. 20 minutos (3 personas) Ingredientes: 500 gr de pechuga de pollo 2 lechugas orejonas Queso parmesano rallado 50 ml de salsa de soya 3 limones 1 cucharada de mostaza Mayonesa 2 dientes de ajo picado 1 pan baguette 1 lata de anchoas Preparación: Paso 1. como mango. Esto lo licuamos muy bien y reservamos para después. Paso 4. 20 minutos (3 personas) de La Sazón De Ritmo. durazno.

pimienta y sal. Preparación: Paso 1. esto por alrededor de una hora. la zanahoria y la calabaza. 14 de marzo de 2012 a la(s) 15:41 · Salpicón Ingredientes: 1 kg de carne para cocer. en una olla de presión o en cualquiera. 6 personas 20 minutos de La Sazón De Ritmo.-Primero tenemos que poner a cocer la carne de res.. y todas las especias. deshebramos y reservamos para después. salpimentamos para finalizar presentando con un poco de queso fresco u oreado y aguacate. 2 tomates saladet 1 cebolla blanca 3 zanahorias cocidas partidas de forma sesgada 2 puños de ejotes cocido partidos de forma sesgada 2 calabacitas cocidas y partidas de forma sesgada 2 papas chicas cocidas y partidas de forma sesgada 2 aguacates ¼ de queso fresco 1 lata pequeña de chiles jalapeños ½ taza de vinagre blanco Aceite de oliva Sal y pimienta Laurel Oregano.. ajo. los ejotes. Los cocemos juntos o separados según el tiempo que tengamos. el Viernes. orégano.Salpicon de res. tradicional sinaloense.-Cortamos las verduras que van a ir cocidas. como la papa. de preferencia falda.Integramos la carne con todas las verduras y también la cebollita bien cocinada. revolvemos muy bien. Paso 2. y las cebollas fileteadas. como lo son el laurel. Una vez cocida. Dejamos que hierva y retiramos del fuego. los chiles jalapeños. 9 de marzo de 2012 a la(s) 20:55 · . Paso 3. pimienta y un cuartito de cebolla. con un poco de sal. se agrega un chorro de aceite. Paso 4. el miércoles. Dejamos acitronar por 2 a 3 minutos y agregamos media taza de vinagre y media de consomé de pollo. PROVECHO…!! Sushy de La Sazón De Ritmo.En una sartén.

.1 huevo .1 pepino . .. PROVECHO…!! Pastel de queso con fresas Pastel de queso con fresas Ingredientes: de La Sazón De Ritmo.Humedece un cuchillo con agua. paso 4.Empanizador .3 tazas de agua .1/2 camarones pelados y cocidos . y después vamos a poner a hervir con agua a fuego medio..Queso crema. Retira la tapa.para el emanizado lo pasamos por huevo y después por empanizador 2 veces y freímos en bastante aceite cuidando que no se queme.vamos a ir enrollando y presionando con el makisushi hasta formar los rollos.4 hojas de alga nori 1/2 tazas de ajonjoli.Sushi japonés Ingredientes . Voltea la hoja.Aceite salsa: ½ taza de jugo de limón 1 taza de salsa de soya japonesa ½ taza de jugo de naranja Preparación: Paso 1.1 aguacate maduro. en la orilla coloca una capa fina de queso crema. una de aguacate..2 tazas de arroz para sushi .Vaciamos en un refractario y muévelo constantemente. ..Lavar el arroz muy bien. dejemos escurrir. ve añadiendo el vinagre hasta que este frío. Paso 3. . cubre con un paño y deja enfriar. 8 de marzo de 2012 a la(s) 15:10 · . Sírvelo acompañado de salsa de soya con jugo de limón y naranja. encima una hoja de nori cubierta de arroz y rociemos ajonjolí.100 gr de carne para asar . una tira de pepino. Paso 5. corta los rollos en 6 ó 8.Coloca el makisushi . Paso 2. Sigue el mismo procedimiento cuantas veces quieras. el jueves. tapamos y dejamos por 15 minutos Trata de no destapar la olla para que obtengas mejores resultados. recuerden mantenerlo tapado para evitar contaminaciones. Paso 6.1 makisu (tapetito de bambú para enrollar el sushi) . camarón y un poco de carne de res. hasta que el agua salga transparente.75ml de minagre para sushi ..

se te va a hacer muy espeso y ya no tendrá arreglo. vamos a vaciar la mezcla en un molde engrasado y enharinado.Ya que sacaste el pastel. lo metes al horno precalentado a unos 250°C y horneas mas o menos por unos 30 minutos o hasta que al meter un cuchillo este salga limpio.Lo primero es separar las yemas y claras en un bowl bates las claras a punto de turrón y en otro las yemas a punto de listón.. en otro bowl suavizamos la mantequilla con el queso crema y la leche condensada agregamos las yemas y luego las claras. Paso 2. 7 de marzo de 2012 a la(s) 22:41 · 1 pechuga de pollo en cuadritos 6 costillas de puerco cargadas 20 camarones 5 tazas de consomé de camaron 2 tazas de arroz para paella 1 pimiento de colores en julianas 1 cebolla fileteada 1 diente de ajo 2 tomares partidos 1 lata de chicharos 2 cucharadas de azafrán . lo pones en una charola. de otra manera es posible que se aplaste). Provecho…!! Paella Valenciana Paella española Ingredientes de La Sazón De Ritmo. pasamos a agregar el harina junto con el royal pero bien cernida y con una pala de madera o una miserable incorporamos todo muy bien (esto ayuda a esponjar el pastel. el miércoles. Paso 3.Después de incorporar todo esto... ya que tenemos todo listo..Después.1 1/2 tazas de harina 6 huevos 2 y media barras de mantequilla 4 cucharaditas de royal 1 lata de leche condensada 1barra de queso crema 1 1/2 tazas de leche entera Fresas al gusto Betún blanco Preparación Paso 1. Paso 4. bates bien y agregamos la leche entera Si ves que la mezcla esta muy espesa. espera a que se enfríe y colocas las fresas con un betún para decorar encima. agrega un poco mas de leche porque cuando incorpores la harina. Reservas estos dos.

-Primero vamos a preparar la salsa con un poco de puré que lo ponemos en una olla con la crema y un poco de consomé de pollo. en la misma paellera..Sal y pimienta Papel aluminio Perejil picado Preparación: Paso 1: Se fríen las carnes en la paellera por orden de dureza. Paso 2: Se sofríe el pimiento. sal y pimienta. Paso 3: Se agrega el arroz y se le dan unas vueltas. Para dorarlo un poco antes de agregar el consomé de camarón alrededor de 5 tazas. para después sofreír el tomate y el ajo. Paso 4: Antes de taparlo con papel aluminio agregamos un poco de sal y pimienta . 6 de marzo de 2012 a la(s) 16:18 · Omelette con salsa especial y queso Ingredientes 6 huevos 200 gr de queso rallado 1 cebolla blanca Chiles serranos 150 gr de jamón 1 puré de tomate 500 ml de crema Sal y pimienta Cilantro 1 tomate saladet 1 cuch de consomé en polvo Preparación: Paso 1.Para los omelets. Para después batir los huevos en un bowl con un poco de sal y pimienta. la cebolla. todas las carnes se sacaran de la paellera y se reservan para uso posterior. . azafran molido o un poco de colorante amarillo. Paso 2. perejil Omelette con salsa Cachuy de La Sazón De Ritmo. Dejamos hasta que suelte el primer hervor y apagamos cuidando que no se nos corte la crema. el Martes. tenemos que picar todas las verduras en cuadritos pequeños. primero la carne roja y después carnes blancas esto con un poco de aceite.

Paso 3.-En una sartén a fuego medio hacer una torta de huevo delgada y agregar los ingredientes de nuestra preferencia, junto con el queso rallado. Ya que este dorada la parte de debajo de el omelet doblar a la mitad y servir bañado de la salsa de tomate y un poco de cilantro y queso. Provecho..!!

Lentejas sinaloenses
Lentejas sinaloenses Ingredientes 1 taza de lentejas 4 tazas de caldo de pollo ½ cebolla blanca 2 tomates en cuadritos 1 diente de ajo

de La Sazón De Ritmo, el Lunes, 5 de marzo de 2012 a la(s) 17:46 ·

1 chile poblano en cuadritos 200 gr de tocino partido 3 salchichas partidas 100 gr de chorizo 1 chile chipotle Sal y pimienta Cilantro laurel Preparación: Paso 1.- tenemos que remojar idealmente durante 1 hora las lentejas, esto para que se ablanden y se cocinen mucho mas rápido. Paso 2.- En una olla preparas lo que es el guiso o adobo que es Sofreír fuego bajo, cebolla, chile poblano, ajo, luego agregar unos trozos de tocino, chorizo y salchichas, laurel, dejamos dorar un poco para agregar el tomate. Paso 3.- Después agregar a las lentejas y el consomé de pollo. Dejar que hierva, aproximadamente por 15 a 20 minutos. Paso 4.- casi para terminar agregamos el chile chipotle y el cilantro picado para despues retocar la sazón. Acompañar con un baguete calientito.

Camarones a la nuez en salsa de tamarindo (4 personas) 20 minutos
de La Sazón De Ritmo, el Viernes, 2 de marzo de 2012 a la(s) 15:59 · Camarones a la nuez en salsa de tamarindo (4 personas)

Ingredientes: 500 gr de camarones u18 Empanizador 100 gr de nuez Sal y pimienta ½ taza de concentrado de tamarindo 1 cucharada de fécula de maíz 1 cucharada de azúcar 1 taza de harina 2 huevos batidos Aceite ½ barra de mantequilla 1 lata de chicharos 300 gr de arroz blanco 250 gr de papa ½ litro de consomé Preparación: Paso 1.- Vamos a pelar los camarones dejándoles la cola. Abrimos en corte mariposa, salpimentamos para después pasarlos por huevo, harina y una mescla de empanizador con nuez molida. Paso 2.-una vez bien empanizados todos los camarones los freímos en aceite o si lo preferimos en una sartén con un aceite también. Paso 3.- Para la salsa de tamarindo agregamos a una sartén o a una olla pequeña el consomé de preferencia de camarón o pollo. Agregamos el concentrado de tamarindo, un poco de azúcar y una cucharada de fécula de maíz pero bien disuelta en agua fresca. Esperamos que se espese para salpimentarla por ultimo quitamos del fuego y reservamos. Paso 4.- acompañamos con un poco de arroz a la jardinera y servimos los camarones bañados con la salsa de tamarindo. Provecho…!!

Capirotada sinaloense 2 hrs (15 a 20 personas)
Capirotada Ingredientes: 8 piezas de pan "virote" o "bolillos"

de La Sazón De Ritmo, el jueves, 1 de marzo de 2012 a la(s) 18:04 ·

10 tortillas del día anterior 150 grs. de nueces 1/2 taza de ciruelas pasa (50 grs.) 1/2 taza de uvas pasa (100 grs.) 1 taza de coco rayado 200 grs. de cacahuate. 1 manzana fresca en trozos sin la cáscara. 1 plátano en rebanadas. 100 grs. de queso blanco seco duro y un poco salado (Cotija). 1 naranja para rallar la cáscara. 3 piezas de piloncillo (azúcar moreno). Canela en raja Mantequilla Sal Preparación: Paso 1.- Se cortan las piezas de pan en rodajas de poco más de una pulgada de grueso, se tuestan un poco y se untan con mantequilla. Paso 2.-Se colocan las tortillas en el fondo y a los lados del recipiente para evitar que el cocimiento sea directamente sobre el pan. Paso 3.- Se prepara una miel hirviendo el piloncillo en 3 tasas de agua con unas de rajitas de canela, una cascarita de naranja y una pisca de sal. Paso 4.-Se acomodan las rodajas de pan un poco separadas unas de otras porque se expandirá en capas o "tandas", con nueces, ciruelas, pasas, coco rallado, cacahuates rodajas de plátano y manzana. Paso 5.-En la capa final se distribuye el queso con algunas ralladuras de naranja y se agrega la miel permitiendo que las capas se humedezcan poco a poco. Paso 6.- Se cocina a fuego lento 2 hrs a 200ºc Provecho…!!

Pollo almendrado con arroz blanco 20 minutos (6 personas)
de La Sazón De Ritmo, el miércoles, 29 de febrero de 2012 a la(s) 18:03 · Pollo almendrado con arroz blanco Ingredientes: 1 pechuga de pollo en cuadritos

Paso 4.. rebanada en cuadritos 1/2 pimiento naranja. Dejar enfriar. poner a freír junto con el jengibre y muy poco aceite. Seguir cocinando hasta que la salsa espese. En una sartén las doramos un poco y reservamos. 1 vara de apio grande 10 vainas de ejote o de chícharos 1/2 cebolla.1/2 jícama. para después quitar la cascara para luego partir en rodajas.. Una vez que esté hirviendo. y después agregar los champiñones y las almendras.En una olla. pero aún crujientes después Paso 5.En el mismo wok o sartén donde se cocinó el pollo. sofreír todas las verduras excepto los champiñones. hasta que la cebolla quede transparente y el resto cocidas. En el wok o sartén. y el apio y las vainas en diagonal.. Acompañar con arroz blanco o frito PROVECHO…!! Pierna de puerco en chile colorado (5 personas) 30 minutos de La Sazón De Ritmo.. Cocinar unos dos minutos. disolver bien todos los ingredientes de la salsa. en trozos de uno a dos centímetros más o menos. en rebanadas delgadas 1/2 taza de almendras 1 trozo de jengibre 1 taza de champiñones en rebanada Sal y pimienta · Para la salsa 1 taza de agua 3 cuch de salsa de soya 1/2 cucharada de consomé de pollo 2 cucharadas de fécula de maíz Preparación: Paso 1. rojo o amarillo. 28 de febrero de 2012 a la(s) 21:34 · Pierna de puerco en chile colorado (5 personas) Ingredientes . Paso 2. Añadir la mezcla al wok o sartén bajar el fuego. poner a calentar un poco de agua.Cortar el pimiento en rebanadas delgadas. Paso 3. moviendo constantemente hasta que esté suave pero bien dorado.Condimentar el pollo al gusto con la pimienta y la sal de cebolla.En la taza de agua hervida. el Martes. agregar ahí las almendras y cocinar durante unos cinco minutos..

.-Tomamos la carne y la partimos en cuadritos para pasar a freírla en manteca de puerco. Esto lo molemos en la licuadora con un poco de agua y lo colamos para reservarlo. Paso4. y cocinamos.500 gr de pierna de puerco 2 cuch de manteca de puerco 1 pz de cebolla blanca 1 diente de ajo 5 pz de chile colorado 2 pz de zanahoria 2 pz de papa 1 lata de chicharos 2 pz de tomate saladet Sal y pimienta 1 taza de arroz blanco Preparación Paso1. Paso2. después agregamos la zanahoria en cuadritos. Por ultimo agregamos los chicharos y sacamos del fuego. hasta que la carne este muy blanda. y media cebolla durante aproximadamente una hora.. Paso3..Acompañamos con un arroz blanco y repollo picado Niño envuelto con chiles en vinagre de La Sazón De Ritmo. sal. con ajo. y la otra media cebolla. 27 de febrero de 2012 a la(s) 21:17 · Niño envuelto y chiles en vinagre (8 personas) Ingredientes · Niño envuelto 2 Latas de atún 2 taza de crema 1 barra de pan blanco 1 lata de morrón rojo Sal y pimienta 1 barra de queso crema · Chiles en vinagre .Vamos a cocer la pierna de puerco en agua. Mientras en una olla pequeña hervimos los chiles colorados.En la misma sartén donde tenemos nuestra carne con las verduras agregamos el chile colorado y dejamos cocinar durante 15 minutos a fuego bajo o medio. el Lunes. papa.

de cada lado del cuadro vas acomodar los panes empalmándolos un poco y presionando un poquito en las orillas para que pegue pan con pan y no queden separados. el truco es voltearlo. sal. Paso 1.. atún y caldito del chile jalapeño. también unos pocos de chiles jalapeños curtidos. le quitas las orillas al pan y dejando unos 5 cm. el Viernes. queso crema. lo extiendes en una mesa.Ahora vamos a hacer el procedimiento de enrollar el niño envuelto.tomamos un trapo para envolver las totillas que este grandecito lo vas a mojar y lo exprimes a que quede húmedo. Una vez licuado le pones poco a poco la mezcla al pan previamente extendido que a que no se vea nada del pan blanco. queso amarillo cortado en cuadritos.Licua. la crema. 24 de febrero de 2012 a la(s) 17:14 · Pollo a la naranja con papas fritas Ingredientes: 1 pollo entero en piezas Sal y pimienta 3 cucharaditas de azúcar ¼ de taza de vinagre blanco 1 litro de jugo de naranja 1 naranja 3 varas de apio 1 poro o cebolla blanca . chile morrón rojo. Acompañamos con un frijol puerco y servimos en rodajitas. Paso 3. ahora regresemos solo el trapo y va quedar una vuelta.500 gr de chiles jalapeños ½ pz de cebollas blancas 1 zanahoria en rodajas Ajo 100 gr de vinagre blanco 150 gr de jamon en cuadritos 6 rebanadas de queso americano Preparación Niño envuelto.. PROVECHO…!! Pollo a la naranja con papas fritas (5 personas) 50 MINUTOS de La Sazón De Ritmo. pimienta al gusto. de los 5 cm mas o menos que dejamos del trapo tomémoslo de orilla a orilla dale una vuelta pequeña siempre presionando un poco el trapo de va a quedar arriba del pan.. vete mas adelante y has el mismo procedimiento hasta que nos quede un rollo completo. Paso 2. después agregamos el jamón cortado en cuadritos.

Estas las vamos a poner en un comal caliente sin aceite hasta que estén doraditas.. Paso 2. Paso 3. poro y cebolla blanca. sal y pimienta.1 barra de mantequilla 2 pz de papa 1 taza de aceite Procedimiento: Paso 1.. Guardamos un poco de salsa para acompañar en el plato y acompañamos con las verduritas cocinadas y unas papas fritas. Esta será la salsa de naranja que usaremos. PROVECHO…!! Sopes con asientos y carne (6 personas) 1 hora Sopes con asientos y carne Ingredientes: 1 kg de harina de maíz Sal y pimienta 500 gr de diezmillo de res 1 pz papa 1pz de cebolla blanca 2 pz de tomate saladet 1 diente de ajo de ajo 1 pz de chile poblano 200 gr de queso chihuahua 200 gr de asientos de puerco 100 gr de cilantro Procedimiento: de La Sazón De Ritmo. con alrededor de 250 a 300 ml de agua. el vinagre y el jugo de naranja.Primeramente salpimentamos el pollo. .En una sartén agregamos el azúcar. el Martes. después de este paso vamos a cocinar el pollo. Una vez bien doraditos se sacan y reservamos. Y metemos al horno por alrededor de 25 minutos a 180°C untando constantemente con mantequilla.Una vez casi listo nuestro pollo bañamos con la salsa de naranja todavía en el horno o en la plancha o donde lo estemos cocinando.. Primeramente tenemos que preparar la masa con 1 kg de harina de maíz. Si asamos el pollo también salteamos las verduras con el pollo. dejando reducir 1/3 de su volumen. lo untamos con mantequilla ya sea entero o en piezas como gusten prepararlo. Después volteamos y hacemos bordes a todo alrededor de los sopesitos. 21 de febrero de 2012 a la(s) 23:01 · Paso 1. Una ves preparada la masa hacemos bolitas y con ayuda de un plato o una maquina para hacer tortillas hacemos unas tortitas que queden de medio cm de grueso. (Podemos asar o hornear) si horneamos lo ponemos en una charola con apio partido.

Paso 3. Dejamos reposar tapado durante 5 minutos y acompañamos con un poco de queso crema.-Primeramente tenemos que hacer un arroz blanco totalmente normal. salpimentamos la carne de res. chile verde. PROVECHO…!! Arroz frito estilo Oriental (5 personas) 30 minutos Arroz frito con pollo y camarón Ingredientes: 2 tazas de arroz 150 ml de salsa de soya 1 bulbo de raíz de jengibre 1 mazo grande de cebolla cambray 2 zanahorias grandes 2 calabacitas grandes 300 gr de muslos de pollo 300 gr de camarón pequeño 200 gr de tocino 2 chiles serranos Queso crema Procedimiento: de La Sazón De Ritmo. Paso 4.Paso 2. Para el relleno numero dos de asientos solamente vamos a calentar los asientos y rallamos el queso para ponerlo sobre los sopes. si utilizamos tocino este será el que friamos primero en un wok con un poco de aceite.. después la papa en cuadritos hasta que este bien cocida. luego doramos en una cacerola o sartén para después agregar cebolla. 20 de febrero de 2012 a la(s) 18:49 · Paso 1. Esto lo dejaremos para usar después. . aguacate y una buena salsa.-Ahí en el mismo wok que tenemos la mescla agregamos el arroz blanco que ya teníamos preparado antes. El siguiente paso será agregar la cebolla junto con el jengibre bien picado. Paso 3. para después partirla en cuadritos pequeños.para preparar el relleno 1. el Lunes.partimos todas las carnes que utilizaremos en cuadritos muy pequeños. el que dejaremos enfriar bien extendido en una en charola. ajo. Paso 2. Después ir agregando la carne roja o el pollo. luego agregamos dos tomates partidos en cuadritos y dejamos hasta que se desagan. Antes de servir se fríen en aceite todos los sopes para pasar a rellenarlos con la preparación de nuestro agrado. Paso 4.Lo siguiente que tenemos que hacer es agregar la salsa de soya para que se caliente con la preparación. Por ultimo salpimentamos y reservamos. Solamente lo revolvemos hasta que todo el arroz cambie a el típico color obscuro y si gustamos agregamos en este paso un poco de la cola de el cebollin verde y unos trocitos de chile serrano. una vez bien guisado agregamos la zanahoria en cuadritos muy pequeños y después la calabaza. siempre acompañados de lechuga picada.. dependiendo que es lo que usemos.

Después en una sartén con tapa a fuego medio. 17 de febrero de 2012 a la(s) 15:35 · Pescado relleno de camarones en salsa dulce Ingredientes: 10 filetes de filete de mojarra 500 gr de camarón grande Sal y pimienta 100 gr de queso chihuahua 1 mazo de albahaca 1 papa cocida grande 2 pz de zanahoria Una lechuga 1pz de cebolla blanca 1 pz de tomate saladet 1 cucharada de consomé de camarón o pollo 1 vaso de jugo de fruta (mango. salpimentamos y reservamos. esto lo dejamos reducir unos 5 minutos y agregamos un poco de maicena para que espese. y el jugo de fruta. y un camarón grande. un pedazo de queso.!! PROVECHO…!!! Pay de piña natural para (8 personas) 50 minutos mas refrigeracion de La Sazón De Ritmo. En un filete de pescado bien salpimentado ponemos una hoja de albahaca. el consomé. y cocinamos los rollos de pescado tapados para que nos ayude el vapor a cocer muy bien el pescado. puré de papa y ensalada. Cortamos el queso en deditos delgados y pasamos a armar nuestros rollos de pescado. Para la salsa agregamos 2 tazas de agua. el Viernes. luego lo enrollamos y amarramos muy bien con el hilo para hornear. el Viernes. etc) Piola para cocinar 1 cucharadita de maizena Preparación: Paso 1. 17 de febrero de 2012 a la(s) 15:34 · Pay de piña con tarta . Después salpimentamos y preparamos nuestras guarniciones.Filetes de pescado rellenos de camaron y queso (5 personas) 40 minutos de La Sazón De Ritmo. Primero que nada limpiamos perfectamente los camarones. Provecho…. naranja. agregamos un poco de aceite de olivo. Paso 2. Paso 3. los pelamos y abrimos en corte mariposa..

Provecho. 15 de febrero de 2012 a la(s) 14:57 · . vainilla. apagamos y esta listo para rellenar. después agregamos la fécula de maíz para cocinar por otros 2 minutos. y una pisca de sal. en una sartén o una olla hervimos con azúcar. Paso 2.. Paso 3. Para la base y la tapa mesclamos la harina con la mantequilla mesclando hasta obtener una consistencia arenosa. luego vamos a pincelar con huevo toda la superficie y horneamos por 1 hora a 180°C. sin antes hacerle unos orificios con un cuchillo para que el relleno respire. y tapamos con la otra parte de la masa bien extendida. canela y agua durante 3 o 4 minutos. Picar muy bien las piñas en daditos de un cm de diámetro más o menos. una cucharada de azúcar. ponemos sobre el molde.Ingredientes: 1piña partida en cuadritos 1/2taza de azúcar 2 cucharaditas de fécula de maíz 1 cucharadita de vainilla 1 taza de agua 1 vara de canela 1 kg de harina 1 barra de mantequilla 1pizca de sal Huevo Preparación: Paso1. Paso 4.!! Lasagña de carne molida para (5 personas) 30 minutos Lasaña de carne molida Ingredientes: 500 gr de carne molida de res 2pz de zanahorias 2 pz de calabazas 2 pz de papa Media cebolla blanca de La Sazón De Ritmo. Dividimos en dos partes uno para la base y otro para la tapa. Rellenamos con la jalea de piña. el miércoles. Con un rodillo aplanamos. picamos con un tenedor toda la superficie y horneamos 15 minutos a 180°C hasta que este dorado. Después agregamos de poco a poco agua y mesclamos hasta obtener la consistencia adecuada.

cebolla. A esta receta solamente le agregaremos 3 piezas de tomate saladet cocidos y bien licuados con medio puré de tomate. el Martes. Después licuamos muy bien y en una olla pequeña derretimos la mantequilla para agregar la mescla de la leche con el harina. con medio litro de leche en la licuadora. y papa en cuadritos. luego salpimentar bien la preparación y dejar cocinar alrededor de 5 minutos a fuego medio. salsa bechamel queso y el picadillo de carne. zanahoria. 14 de febrero de 2012 a la(s) 18:42 · Costillitas de puerco BBQ con aros de cebolla y puré de papa Ingredientes: 1 kg de costillas cargadas de puerco 1 mazo de cebollitas cambray picada 20 gr de ajo Jengibre picado al gusto 1 taza de jugo de naranja 1taza salsa catsup 1taza de salsa teriyaki 1 taza de harina 1 cebolla blanca grande panco . Paso 2.3 pz tomate saladet Sal y pimienta 300 gr de pasta de lagsaña ½ puré de tomate 500 ml de leche 2 cuch de harina ½ barra de mantequilla 300 gr de queso chihuahua rayado Preparación: Paso 1. Preparamos un picadillo normal. ajo. dejamos hervir a fuego medio–bajo hasta que empiece a espesar. chile verde. calabazas. y aros de cebolla (4 personas) 40 minutos de La Sazón De Ritmo. Preparamos una salsa Bechamel. asi hasta acabar el picadillo. En un refractario para hornear acomodamos capas de pasta de lasagña. con carne molida bien cocinada. después salpimentamos y reservamos. Paso 4. dos cucharadas de harina. Se precalienta el horno a 220°C y hornear por 10 minutos Costillitas BBQ con pure. Paso 3.

y reduzca un poco. Y metemos a l horno otros 15 minutos bañándolas constantemente. metemos al horno a 180 °C en un refractario preferentemente con una reja por 15 minutos o más. otro con empanizador con un poco de sal y pimienta . Salpimentamos muy bien las costillitas de puerco.2 huevos sal pimienta 1 papa grande cocida 30 gr de mantequilla 1 mazo de cilantro Preparación: Paso 1. junto con el ajo. sacamos y con una brocha o cucharita bañamos con la salsa que preparamos antes. Paso 2. el Martes. y el ultimo con harina. Comida china (5 personas) 20 minutos de La Sazón De Ritmo. hasta que estén bien doraditas. lo que aremos es utilizar los aros de la cebolla blanca. Paso 3. En una olla con un poco de aceite agregamos los bulbos de la cebolla cambray bien picaditos. Para hacer los aros de cebolla vamos a utilizar 3 platos distintos. de preferencia los mas grandes y pasaremos primero por harina. Dejamos hervir por 5 minutos a fuego bajo y reservamos. uno con un huevo batido. 14 de febrero de 2012 a la(s) 18:38 · Pollo a la piña con arroz a la jardinera Ingredientes: 500 kg de muslos deshuesados de pollo Sal y pimienta 1 cebolla blanca 1 barra de apio 2 chayotes 100 gr de uvas verdes 1 lata de piña 1 chile poblano 1 diente de ajo . Acompañamos con pure de papa y decoramos con el cebollin y cilantro PROVECHO…!! Pollo a la piña. y la teriyaki. y el jengibre picado dejamos dorar un poco y agregamos el jugo de naranja para que hierva por 5 a 7 minutos. después agregamos la salsa cátsup. repetimos este proceso 2 veces con cada aro de cebolla para que el empanizado quede mucho mas crujiente por ultimo freímos en aceite. despues por huevo y por ultinmo por el empanizador.

esperando a que se cocinen muy bien. el ajo y el chile poblano junto con el pollo. el Viernes. Paso 2. 10 de febrero de 2012 a la(s) 23:47 · Camarones rellenos con espagueti a la picata Ingredientes 500 gr de camarones grandes 100 gr de queso chihuahua 150 gr de tocino de puerco Sal Pimienta 150 gr de pasta de espagueti 1 tomate saladet 1/2 cebolla blanca en cuadritos 1diente de ajo 2 cucharaditas de vinagre blanco 1 gr de consomé de camarón 1lata pequeña de champiñones frescos 50 gr de mayonesa 15 gr de cilantro fresco Procedimiento: . o un almíbar de la lata de las piñas. PROVECHO…. Luego agregamos los chayotes. para después salpimentarlo y en una sartén con teflón agregar un chorro de aceite para freír los pedacitos de pollo hasta que estos estén muy bien doraditos. Vamos a partir el pollo en dados grandes. la piña y las uvas. Todas las verduras ya están bien partidas para agregar la cebolla.250 gr de arroz blanco 50 gr de chicharos 50 gr de granos de elote 30 gr de mantequilla Preparación: Paso 1. granitos de elote y mantequilla.!! Camarones Emperador con espaguetti a lla picata (5personas) 25 miunutos de La Sazón De Ritmo. Paso 3. Esperamos a que las verduras estén cocidas y corregimos la sazón para acompañar con un rico arroz a la jardinera con chicharos. Podemos agregar un poco de caldo de pollo o agua.

los abrimos en corte mariposa por todo el lomo. ajo..Empezamos por limpiar muy bien nuestros filetes de pescado. que agregamos al pescado una vez que pasaron los 15 minutos de reposo. Para terminar agregamos la pasta cocida y esperamos a que se caliente muy bien. el jueves. partirlos en cuadritos uniformes muy pequeños. Los dejamos en un refractario bastante amplio y salpimentamos muy bien. 9 de febrero de 2012 a la(s) 21:33 · Paso 1. los envolvemos en tocino para cocinarlos a la plancha o en una sartén con un poco de aceite. alrededor de uno o medio centímetro.picamos uniformemente y en cubos pequeños el pepino. Para emplatar ponemos el espagueti el centro del plato para acomodar los camarones bien cocinados y doraditos a todo su alrededor. cebolla. sofreímos un poco de tomate picado. . champiñones y agregamos solo un chorrito de vinagre.. Paso 2. Para el espagueti a la picata cocemos bien el espagueti y en una sartén vertimos un poco de aceite de olivo. Paso 3. chile serrano y el cilantro. Decoramos con un poco de cilantro fresco y mayonesa. Esta mescla la dejamos reposar en el refrigerador durante algunos 15 minutos hasta que este totalmente curtidos.A continuación exprimimos los 300 gr de limones que serán como 150 ml de jugo de limón. salpimentamos y pasamos a rellenarlos con un poco de queso rayado. por ultimo agregamos un poco de consomé de camarón en polvo.Paso 1. PROVECHO…!! ceviche de pesacado Ceviche de pescado Ingredientes 500 gr de filete de pescado 300 gr de limones Sal Pimienta 250 gr de tomate 250 gr de pepino 100 gr de cebolla 40 gr de cilantro 20 ml de salsa de tomate 200 ml de jugo de tomate 40 gr de chile serrano Tostadas Preparación: de La Sazón De Ritmo. tomate. Paso 3. después salpimentamos muy bien. Paso 2.cebolla.. Limpiamos muy bien los camarones.

Para terminar nuestro ceviche vamos a dar un poco de sabor con el jugo de tomate y la salsa de tomate. Las fresas las tenemos que lavar y desinfectar muy bien. sin quitarle las pequeñas hojas para decorar. Preparamos la canasta con un poco de hielo seco y con los palitos de brocheta armamos paletitas de fresa. cuidando muy bien que no tengamos nada de humedad.Paso 4. Paso 3. CHILES EN ESCABECHE CON RELLENO DE ENSALADA DE ATUN de La Sazón De Ritmo.!! Arreglo de fresas forradas de chocolate Arreglo de fresas con chocolate Ingredientes: 1 kg de fresas naturales frescas 11/2 taza de chocolate para derretir obscuro 11/2 taza de chocolate para derretir blanco 1 canasta Hielo seco Palitos de brocheta Un racimo de uvas verdes Jícama Papel encerado Preparación: de La Sazón De Ritmo. Estamos listos para tomar la fresa por las hojitas y forrarla de chocolate hundiéndola en el chocolate blanco o negro según sea nuestro gusto. Paso 4. (si se usó chocolate blanco para el forro se usara chocolate obscuro para decorar y viceversa). Primeramente tenemos que poner a derretir en un baño maría el chocolate blanco el chocolate obscuro en partes diferentes.. Al final rectificamos nuestro sazón y servimos con unas tostaditas. 9 de febrero de 2012 a la(s) 21:32 · Paso 1. 7 de febrero de 2012 a la(s) 21:38 · Chiles rellenos de atún en escabeche Ingredientes: 10 chiles poblanos 3 latas de atún en agua 4 zanahorias grandes . el Martes. el jueves. Y después lo ponemos en un papel encerado y de ahí al refrigerador por 2 minutos solo para que se endurezca. para luego secarlas sin dejar nada de humedad.. luego preparamos el chocolate que contraste. Provecho. acomodando en la canasta. Paso 2. también se pueden hacer flores de jícama y uva para contrastar.

Preparamos una ensalada de atún. Vamos a preparar el escabeche con 2 zanahorias rayadas. papa cocida en cuadritos. Paso 3. mayonesa. chicharos. después los dejamos reposar en una bolsa plástica para luego limpiarlos a chorro de agua fría. sal y pimienta. atún en lata. Tenemos que tatemar muy bien los chiles poblanos. laurel y el vinagre. pimienta. el Lunes. Esperamos durante 12 horas y están totalmente listos. Paso 2. esto lo reservamos para rellenar. PROBECHO…!! PECHUGAS CORDON BLUE CON SALSA POMODORO Pechugas cordon-blue en salsa pomodoro Ingredientes 800 gr de pechuga de pollo 70 gr de jamón de pavo 50 gr de queso crema 30 gr de acelgas de La Sazón De Ritmo. con zanahoria cocida en cuadritos. Rellenamos los chiles con la ensalada y lo ponemos un refractario. esto en una sartén la ponemos con un chorrito de agua. Paso 4. sal. cubriéndolo con todo el escabeche. cebolla blanca en rajas. apio en cubos. chayote cocido en cuadritos. 6 de febrero de 2012 a la(s) 12:50 · . Esto durante alrededor de 2 minutos a fuego medio.2 papas cocidas en cuadritos Un chayote cocido y en cuadritos ½ tazade vinagre blanco 20 ml de agua 2 cucharadas de mayonesa Pimienta y sal Laurel 150 gr de arroz 1 lata de chicharos (90gr) 20 gr de apio 100 ml de frijoles guisados 2 gr de consomé de pollo 1cebolla blanca Preparación: Paso 1.

Esto lo dejamos reducir durante 5 a 8 minutos hasta que reduzca casi la mitad. esto tardara alrededor de 5 minutos. así hasta que estén doraditas. Salpimentamos para después pasar a rellenarlas y envolverlas Paso 2. Paso 3. y un poco de puré de papa con una taza de agua. 2 de febrero de 2012 a la(s) 14:36 · Pay de limón refrigerado Ingredientes: 300 gr de harina (1 1/2 tazas) 45 gr de mantequilla (media barra) 180 gr de queso crema 150 gr de leche condensada (1 lata) ½ taza de azúcar( 80 gr) Agua . Paso 5. y la pechuga bañada en la salsa pomodoro. Se servirán unas guarniciones de puré de papa con una ensalada. el jueves. ya que este bien molida en la licuadora nos preparamos en una olla pequeña para freír nuestro tocino en cuadritos. los tomates. y volteamos todas las pechugas al mismo tiempo. esto para que se cosa lo de el centro de las pechugas. Para la salsa pomodoro tendremos que moler un pedazo de cebolla. hasta que queden tipo milanesa. al final corregimos la sazón y esta lista para servir. luego para cocerlas las ponemos sobre una sartén con aceite a fuego medio y tapadas. Enredamos cada pechuga hasta terminar con todas. Para el relleno tenemos que tomar una hoja de espinaca. Paso 4. sal. luego un pedazo de jamón y por ultimo una rebanada de el queso de nuestra preferencia. Primeramente tenemos que filetear muy finamente nuestras pechugas de pollo. PROVECHO…!!! Pay de limon de La Sazón De Ritmo. pimienta.150 gr de tocino 50 gr de tomate 20 gr de cebolla blanca 50 ml de puré de tomate Sal Pimienta 300 gr de papa 30 gr de mantequilla Lechuga Preparación: Paso 1. y vertimos la mescla de la licuadora con un colador. la ponemos sobre la pechuga extendida.

En una taza agregamos los 2 sobres de grenetina y un poco de agua. Paso 3. De carne de pierna de puerco cocida y deshebrada Sal y pimienta Caldo el necesario donde se coció la carne 1/2 kilo de tomate (4pz) 1/2 kilo de cebolla picada finamente (2 pz chicas) .. la leche condensada. 1 de febrero de 2012 a la(s) 19:55 · 750 g. una pisca de sal. el miércoles. Acompañamos con una bola de nieve de limón. el jugo de limón y las ralladuras de limón. el queso crema. con cuadritos de mantequilla.. tendremos que hidratar la grenetina. con la batidora lo integramos muy bien. una cucharada de azúcar.en un bowl agregamos el harina. picamos con un tenedor toda la superficie y horneamos a 180°C por alrededor de 10 minutos hasta que este bien dorado. PROVECHO…!! Tamales de Puerco estilo Sinaloa Tamales de puerco Ingredientes: 1 kilo de harina de maíz 300 g.. Una vez liquida la agregamos a la mescla anterior y este relleno lo ponemos sobre el molde para después refrigerarlo durante dos horas. de manteca de puerco 4 chiles anchos de La Sazón De Ritmo. después agregamos un poco de agua hasta tener la consistencia deseada para manejarla.El siguiente paso es crucial.A continuación en la licuadora o con una batidora batimos la leche evaporada. Paso 2. hasta formar una textura arenosa.2 huevos 50 ml de limón (el jugo de 5 limones) Nieve de limón 180 de leche evaporada (1 lata) 3 sobres de grenetina Sal Preparación: Paso 1.Con la batidora hacemos un betún con 2 claras de huevo y azúcar. Paso 4. extendemos en un molde para pay. esperamos hasta que se forme una pequeña masa y en la misma taza lo derretimos a baño maría o en el microondas. Una vez que formemos una masa. metemos a máxima temperatura al horno solo unos minutos para que se dore la parte superior del betún. y decoramos con esto punteamos sobre el pay helado..

Paso 3. después ponga unos pedacitos de papa y zanahoria cruda. un poco de chile licuado. añada la manteca hasta que se ponga arenosa y este bien impregnada de esta añada el caldo dela carne con bastante sal y condimentos luego el chile que reservo y amase para darle consistencia. Paso 4. 31 de enero de 2012 a la(s) 19:31 · 200 gr de camarón para aguachile 150 gr de callo de lobina 150 gr de pulpo cocido 350 ml de jugo de tomate ½ litro de caldo de camarón 200 gr de cebolla picada (1 pz grande) 300 gr de tomate saladét picado (3 pz) .Aceitunas picadas las necesarias Chiles jalapeños en rajas al gusto 1 lata de chicharos 4 zanahorias cortadas en juliana 4 papas cortadas en juliana 1 cda de consomé de pollo Aceite el necesario Hojas de tamal las necesarias Preparación: RELLENO Y TAMALES Paso 1. deje sazonar muy bien. aceitunas pasitas. rellene con el picadillo. amárrelos en las puntas y cuézalo a vapor por una hora. PROVECO…!!! Campechana de mariscos Campechana de mariscos Ingredientes 200 gr de camarón para cocer de La Sazón De Ritmo. añada la carne. después cierre la tortilla y póngala sobre una hoja de tamal. Paso 2. En el aceite caliente acitrone la cebolla añada el tomate cuando este bien cocido y desbaratado. esto para que se cosa al vapor. Forme una tortilla con la masa. Licuar los chiles que habíamos hervido con un poco de agua caliente. En una cacerola ponga la harina de maíz. y chiles en rajas jalapeños. el Martes.

si tienen a la mano un poco de cebolla blanca y tomate saladet. 26 de enero de 2012 a la(s) 15:08 · . el jugo de tomate.300 gr de pepino picado (una pieza grande) Salsa cátsup Salsa picante 6 Limones 40 gr de cilantro Tostadas Preparación: Paso 1. En un refractario hondo. al igual que el tomate saladet. el jueves. Paso 2. o en nuestra copa “chabela” agregamos todos los mariscos deseados. Se acompaña con unas ricas tostaditas Pechugas texanas. y verdura picada al gusto. un chorrito de salsa cátsup. y la cebolla. puré de papa y ensalada de col Pechugas texanas. Paso 3. Cocemos bien el pulpo y reservamos todo para después. puré de papa y ensalada de col Ingredientes: 1 kg de milanesas de pechugas de pollo 150 gr de queso chihuahua 100 gr de tocino Sal y pimienta 300 gr de papa 20 gr de mantequilla 400 gr de repollo rayado 200 gr de zanahoria rayada 20 gr de pasas 20 gr de mayonesa 10 gr de azúcar 100 ml de crema de La Sazón De Ritmo. partimos el pepino en cuadritos pequeños. Tenemos que preparar todos los mariscos. junto con el callo de lobina los salapimentamos ponemos en un tazón o plato agregamos el jugo de 4 o 5 limones para curtir los mariscos y agregamos salsa picante de nuestro gusto. abrimos en corte mariposa. el camarón para cocer en un poco de agua con sal y consomé. un poco del consomé de camarón antes preparado. El camarón para aguachile lo limpiamos. Tenemos que limpiar y desinfectar las verduras.

después en un comal o una plancha las doramos y reservamos. Revolvemos todo con cuidado y terminamos rectificando la sazón. agregamos después a nuestra mescla anterior. Una cucharadita de azúcar. cuando estén lista por la primera parte las volteamos y ponemos un poco de queso rayado y 2 pedacitos de tocino. PROVECHO…!! Fondan de chocolate . una vez lista la milanesa la empltamos junto con puré de papa y ensalada de repollo. sal y un poco de crema.Limpiamos las milanesas de pollo muy bien. las salpimentamos y reservamos... agregamos también los 75 g de azúcar y batimos hasta unirlos fuertemente. la zanahoria rayada. mayonesa. las pasas. PURE DE PAPA En agua hirviendo agregamos 2 papas hasta que se cosan. Paso 3.. . una vez bien molidas agregamos un poco de crema y rectificamos la sazón. Paso 2..Partimos las tiras de tocino a la mitad o en 3..En un bowl levantamos los huevos con un batidor globo o una batidora..... sal. Fondant de chocolate (4 porciones) Ingredientes: 360 gr de huevo (4 huevos) 115 gr de chocolate fondant 75 gr de mantequilla 75 gr de azúcar 75 gr de harina Cacao o harina aparte Moldes para flan o bollitos Preparación: de La Sazón De Ritmo.. también cuidamos todo que todo el aceite que soltó el tocino no se nos queme. bastante pimienta y las papas ya cocidas calientes para molerlas.Con un tamiz o un colador tamizamos el harina en nuestro bowl con la mescla anterior. Paso 3 se ponen a cocinar las milanesas de pollo en el comal o plancha muy bien.... batiéndola e integrando todo muy bien.... retiramos la cascara y en un bowl agregamos mantequilla.... ENSALADA DE COL Agregamos en un tazón la col rayada.Aceite Procedimiento: Paso 1. aplanándolas con el costado el cuchillo tratando de darles una forma uniforme. 25 de enero de 2012 a la(s) 21:50 · Paso 1. el miércoles.Derretimos la mantequilla y el chocolate en el microondas por separado. Paso2.

espolvoreamos con el cacao las paredes de la flanera retirando el exceso. Pescado zarandeado estilo sinaloense Pescado zarandeado estilo Sinaloa Ingredientes: 600 gr de filete de pescado 100 gr de tomate 50 gr de cebolla blanca 100 gr de chile poblano 20 gr de mayonesa 5 ml de salsa de inglesa 5 ml de salsa de soya Mostaza 1 barra de mantequilla Sal y Pimienta 20 gr de chile serrano 10 gr de ajo 10 gr cilantro fresco Papel aluminio Preparación: de La Sazón De Ritmo.. Pasó 4. después se cierra el papel aluminio y metemos al horno por 15 minutos a 120 °C. .incorporamos la mescla muy bien y engrasamos las flaneras con un poco de mantequilla. salsa de soya.Paso4.. el miércoles. cebolla y chile poblano partido en rodajas y si gusta chile serrano en tiritas. Paso5.precalentamos el horno a 225°C y horneamos por alrededor de 10 minutos y desmoldamos con cuidado ya tibios.Preparamos la salsa en un bowl o un plato sopero con mayonesa.. salsa inglesa.Pasamos a aderezar los filetes con la salsita que anteriormente preparamos.... mantequilla. un chorrito de mostaza y cilantro picado. untando con una brocha o cucharita. Acompañamos con un arroz a la mantequilla.A continuación ponemos los filetes en un cuadro de papel aluminio y agregamos el tomate en media luna. Paso6. Todo esto lo reservamos para uso posterior.Salpimentamos los filetes de pescado Paso 3. 25 de enero de 2012 a la(s) 21:46 · Paso 1.rellenamos las flaneras casi hasta arriba y los dejamos reposar durante 2 horas en el refrigerador. Paso2..

Paso 5.Preparamos el relleno con el queso rayado. Paso 4. y agregamos el arroz por todos los espacios libres de la sartén... agregamos las 3 partes de agua o consomé.. 25 de enero de 2012 a la(s) 21:41 · Chiles rellenos de camarón y queso en sopa de arroz Ingredientes: 500gr de chiles poblanos 100 gr de cebolla blanca 300 gr de queso chihuahua 300 gr de camarones pelados 120 gr de granitos de elote 45 gr de mantequilla 300 gr de arroz 200 gr de frijoles guisados 10 gr de ajo Sal y pimienta al gusto Picadientes Preparación: Paso 1.En una sartén alta ponemos los chiles a fuego bajo agregando mantequilla.. y el camarón crudo y partido en trozos grandes.Rellenamos los chiles con mucho cuidado. pimienta. sal. Paso 3..Asan y limpian los chiles poblanos Paso2. y cerramos con un picadientes asegurando que no se tire nada.PROBECHO.Esperamos alrededor de 15 minutos hasta que nuestro arroz reviente y acompañamos con frijolitos recién guisados . el miércoles.!! Recetas Chiles rellenos de queso y camaron en sopa de arroz de La Sazón De Ritmo.. ajo finamente picado. granitos de elote. cuidando que no estén rellenos de mas. por ultimo decoramos con rodajas de cebolla sobre los chiles y tapamos la sartén a medias.

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