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Elaboración

Harina De
Chontaduro

Clasificación del
Chontaduro

Lavar el
Chontaduro

Pesar el
Chontaduro

Pelar el
Chontaduro Cáscara

Separación de la Pulpa
Semilla
del Chontaduro

T = 60 °C Secado de la Pulpa del Extracción de Aceite de


t = 10 horas Chontaduro la Pulpa del Chontaduro

Molienda de
pulpa de
Chontaduro

Harina de
Chontaduro