SÍLABO DE INGENIERÍA DE

MÉTODOS

I. DATOS GENERALES
CÓDIGO A0244

CARÁCTER Obligatorio

CRÉDITOS 5

PERIODO ACADÉMICO 2014 – I

PRERREQUISITO Ninguno

HORAS Teóricas: 2 Prácticas: 6

II. SUMILLA DE LA ASIGNATURA

Productividad e Industria. Técnicas para la solución de problemas. Estudio de

Métodos: Gráficos y diagramas de proceso. Medición del tiempo de trabajo.
Cinco Ss. (5s). Técnicas de Medición del trabajo. Estudio de tiempo con
cronometraje. Método del Muestreo de Trabajo. Disposición de Planta.
Requerimiento de espacios. Modelos matemáticos de disposición. Balance de
línea

III. COMPETENCIA
 Aplica los conceptos fundamentales de competitividad y productividad para el
mejor uso de los recursos de la empresa
 Idea, diseña métodos y sistemas de trabajo más sencillos, apropiados y
eficaces para el hombre en los diferentes tipos de empresa u Organizaciones
empresariales, para lograr reducción de costos.
 Mide adecuadamente los tiempos relevantes de la labor productiva,
administrativa y de servicios.
 Diseña formas de producir de tal manera que el hombre cumpla su trabajo
con el menor esfuerzo posible.
 Determina estándares de producción, lo que permitirá planificar su
procedimiento.
IV. ORGANIZACIÓN DE LOS APRENDIZAJES
UNIDAD SEMANA CONOCIMIENTOS PROCEDIMIENTOS ACTITUDES
Productividad y Empresa
 Esquema competitivo
 Reconoce y determina los
 Productividad - Enfoque
diferentes indicadores de
 Productividad y nivel de vida
productividad
 Capacidades del Hombre
 Calcula y determina la productividad
 Algunas formas de productividad: Eficacia, Eficiencia,
total y parcial de los diferentes
Productividad obtenida, Productividad Óptima, Efectividad.
1° recursos.
 Factores que intervienen en la productividad técnica de la
 Desarrolla el análisis de
empresa y productividad del recurso humano.
productividad, tendiente a mejorar
 Productividad Total
los indicadores respectivos
 Productividad Parcial.  Utiliza los conocimientos y habilidades en la solución de las
 Reconoce la descomposición del
 Análisis de productividad inconveniencias diarias de la vida.
tiempo total de una tarea
Papel de la Dirección en la coordinación de los recursos de la  Demuestra un sentido crítico de la información relacionada a los
empresa factores externos e internos que hacen que la empresa tenga en
Estudio de Métodos cuenta en sus diferentes planes de trabajo., tendientes a hacer un
I  Definiciones mejor uso de sus diversos recursos.
 Opera, grafica, analiza y propone
 Fases  Respeta la opinión de los demás, demostrando tolerancia frente a las
mejoras, utilizando los diversos
 Diagrama de Operaciones de Proceso diversas opiniones y punto de vista ante los diversos problemas
diagramas y gráficos para efectos
2°  Diagrama de Análisis de Proceso planteados, demostrando adecuarse a un verdadero trabajo de equipo.
de mejorar los diversos sistemas de
 Diagrama de Recorrido  Demuestra interés por relacionar las diversas técnicas de la Ingeniería
trabajo productivos, administrativos
 Diagrama Tridimensional de Recorrido de métodos en beneficio de una mejor productividad
y de servicio
 Ejercicios
Práctica calificada
Estudio de Métodos
 Resuelve problemas relacionados a
 Diagrama Hombre – Máquina
la relación recurso humano y
3°  Diagrama de Actividades Múltiples
máquina, y trabajo de las manos de
 Diagrama Bimanual
los operativos
Práctica Calificada
 Para visualizar y relacionar con los
Estudio de Métodos
4° conocimientos teóricos el trabajo
Visita a Empresas
operativo a nivel empresarial
Estudio de Tiempo
 Equipos para el estudio de tiempos
 Formas Impresas para el estudio de tiempo
5°  Equipos de Instrucción y Adiestramiento
 Exposición de video
 Ejercicios
Exposición de Primer Trabajo
Cronometraje
 Utiliza los conocimientos y habilidades en la solución de las
 Requisitos del estudio de tiempos
inconveniencias diarias de la vida.
 Selección del Operario
 Demuestra un sentido crítico de la información relacionada a los
 Trato con el operario  Determina y calcula tiempos
factores externos e internos que hacen que la empresa tenga en
 Análisis de materiales y métodos normales y tiempos estándares en
6° cuenta en sus diferentes planes de trabajo., tendientes a hacer un
 Registro de información significativa los diversos procesos productivos y
II mejor uso de sus diversos recursos.
 Colocación o emplazamiento del observador actividades empresariales utilizando
 Respeta la opinión de los demás, demostrando tolerancia frente a las
 División de la operación en elementos como herramienta el cronómetro y
diversas opiniones y punto de vista ante los diversos problemas
 Toma de tiempos otros instrumentos de medición.
planteados, demostrando adecuarse a un verdadero trabajo de equipo.
Registro del tiempo
 Demuestra interés por relacionar las diversas técnicas de la Ingeniería
Calificación de la actuación del trabajador
de métodos en beneficio de una mejor productividad
 Calificación de la actuación del operario
7°  Calificación de la Actuación
 Métodos de Calificación
Descomposición del proceso en elementos. Ejemplos
Tiempo Estándar
 Número de Observaciones
8°
 Aplicación de Márgenes o Tolerancias
 Cálculo del Estudio
  Tiempo Normal
 Los Suplementos
 Tiempo Estándar
Problemas-Práctica calificada
EVALUACIÓN PARCIAL
Muestreo del Trabajo
 Objetivo
 Utiliza los conocimientos y habilidades en la solución de las
 Definición
inconveniencias diarias de la vida.
 Aplicaciones del muestreo.
 Demuestra un sentido crítico de la información relacionada a los
 Procedimiento básico del muestreo de trabajo
10° factores externos e internos que hacen que la empresa tenga en
 Error de muestreo
 Resuelve y calcula tiempos cuenta en sus diferentes planes de trabajo., tendientes a hacer un
 Procedimiento para el desarrollo del Muestreo de Trabajo
estándares en base al método de mejor uso de sus diversos recursos.
II  Cálculo del Tiempo Estándar
las observaciones instantáneas  Respeta la opinión de los demás, demostrando tolerancia frente a las
 Ejercicios
efectuadas al azar. diversas opiniones y punto de vista ante los diversos problemas
Práctica calificada
planteados, demostrando adecuarse a un verdadero trabajo de equipo.
Guía de Práctica. Simulación de un muestreo de trabajo:
 Demuestra interés por relacionar las diversas técnicas de la Ingeniería
Desarrollo de un programa en Excel que permita determinar
de métodos en beneficio de una mejor productividad
11° los tiempos a observar, que determine los gráficos de control y
que calcule los porcentajes de actividad e inactividad tanto del
hombre como la máquina.
Disposición de Planta: Modelos Matemáticos de Disposición
 Principios  Utiliza los conocimientos y habilidades en la solución de las
12°  Tipos clásicos inconveniencias diarias de la vida.
 Factores  Demuestra un sentido crítico de la información relacionada a los
 Resuelve y mejora sistemas de
Cálculo de áreas: Método Güerchet factores externos e internos que hacen que la empresa tenga en
trabajo en función a la disposición
 Curva ABC cuenta en sus diferentes planes de trabajo., tendientes a hacer un
física de los elementos que
 Análisis PQ mejor uso de sus diversos recursos.
III 13° participan en el quehacer productivo
 5´s  Respeta la opinión de los demás, demostrando tolerancia frente a las
y administrativo; teniendo en
Práctica calificada diversas opiniones y punto de vista ante los diversos problemas
cuenta su diversidad, volumen de
Disposición de Planta: Modelos Matemáticos de Disposición planteados, demostrando adecuarse a un verdadero trabajo de equipo.
producción y distancia recorrida.
 Tabla Matricial  Demuestra interés por relacionar las diversas técnicas de la Ingeniería
14°  Disposición en Línea de métodos en beneficio de una mejor productividad
 Método de Disposición en Bloque
Problemas
 Utiliza los conocimientos y habilidades en la solución de las
inconveniencias diarias de la vida.
 Resuelve y mejora sistemas de  Demuestra un sentido crítico de la información relacionada a los
Disposición de Planta: Modelos Matemáticos de Disposición trabajo en función a la disposición factores externos e internos que hacen que la empresa tenga en
 Análisis de Proximidad física de los elementos que cuenta en sus diferentes planes de trabajo., tendientes a hacer un
III 15°  Modelo de Disposición Travel Charting participan en el quehacer productivo mejor uso de sus diversos recursos.
 Problemas y administrativo; teniendo en  Respeta la opinión de los demás, demostrando tolerancia frente a las
Práctica calificada cuenta su diversidad, volumen de diversas opiniones y punto de vista ante los diversos problemas
producción y distancia recorrida. planteados, demostrando adecuarse a un verdadero trabajo de equipo.
 Demuestra interés por relacionar las diversas técnicas de la Ingeniería
de métodos en beneficio de una mejor productividad
 Utiliza los conocimientos y habilidades en la solución de las
inconveniencias diarias de la vida.
 Demuestra un sentido crítico de la información relacionada a los
factores externos e internos que hacen que la empresa tenga en
Balanceo de Línea de Producción  Resuelve situaciones de operaciones
cuenta en sus diferentes planes de trabajo., tendientes a hacer un
 Balance de línea Asignando el número ideal de trabajadores críticas u operaciones cuello de
16° mejor uso de sus diversos recursos.
IV por estación de trabajo. botella de los diversos procesos de
 Respeta la opinión de los demás, demostrando tolerancia frente a las
Práctica calificada trabajo.
diversas opiniones y punto de vista ante los diversos problemas
planteados, demostrando adecuarse a un verdadero trabajo de equipo.
 Demuestra interés por relacionar las diversas técnicas de la Ingeniería
de métodos en beneficio de una mejor productividad
17° Exposición de Trabajo de Investigación
EVALUACIÓN FINAL
V. METODOLOGÍA
La metodología que se aplicara en el presente curso será la de aprender haciendo, es decir que los
estudiantes serán los que desarrollen él silabo presentado a través de los casos y guías de prácticas
dejados en el desarrollo del presente semestre.
Así mismo se aplicara la técnica del Método de Casos, donde cada uno de ellos debe de desarrollar sus
trabajos y sustentarlos para demostrar que están capacitados para trabajar en equipo.
El Profesor será un facilitador, orientador absolviendo las interrogaciones que formulen los alumnos, así
como le facilitara la bibliografía especializada de cada uno de los temas tratados.
Como estrategia se utilizará la Clase Magistral, trabajo en equipo y trabajos de desarrollo de casuística.
VI. EVALUACIÓN
UNIDAD SEMANA RUBROS INDICADORES INSTRUMENTOS
 Define e interpreta conceptos básicos de los
indicadores de productividad.
 Reconoce, diseña, analiza y mejora los
diversos diagramas y gráficos de procesos de
 Participaciones
fabricación o administrativo, desde la llegada
dirigidas
de la materia prima, hasta el empaque final de
TA  Exposiciones
un producto terminado.
 Casos de estudio
 Elabora y mejora los diagramas de recorrido,
 Prueba escrita
diagrama hombre-máquina, bimanuales y
I 1-4 otros diagramas de procesos.
 Formula métodos de trabajos más sencillos y
eficaces para lograr reducción de costos
 Intervenciones
 Determina, analiza y propone mejoras de Orales
productividad.  Lista de control
CL
 Registra, diagnostica y propone mejoras de  Control de lectura
procesos de trabajo  Escala de
valoración
 Realizar un estudio del tiempo en cualquier  Exposiciones
organización, utilizando cualquiera de las tres  Casos de estudio
TA técnicas, y obtener un tiempo estándar óptimo  Prácticas dirigidas
 Determinar estándares de producción.  Lluvia de ideas
 Prueba escrita.
II 5-8  Intervenciones
orales
 Resuelve problemas de cálculo de tiempos  Lista de control
CL
estándares.  Control de lectura
 Escala de
valoración
Evaluación parcial
 Resuelve problemas de cálculo de muestreo
de trabajo  Exposiciones
 Distribuye racional y técnicamente las  Casos de estudio
TA unidades operativas administrativas y de  Prácticas dirigidas
servicio de la empresa a fin de lograr una  Lluvia de ideas
optima disposición, propiciando con ello una  Prueba escrita
mejora de productividad
III 9-15
 Intervenciones
orales
 Resuelve problemas relacionados a los  Lista de control
CL elementos que intervienen en la distribución  Control de lectura
física de las Empresa e Instituciones  Escala de
valoración

 Exposiciones
 Diagnóstica y propone alternativas para un  Casos de estudio
TA mejor balance de línea, superando la  Prácticas dirigidas
problemática de las áreas críticas.  Lluvia de ideas
 Pruebas escritas
IV 16-17  Intervenciones
orales
 Analiza y resuelve operaciones cuello de  Lista de control
CL
botella en las líneas de trabajo.  Control de lectura
 Escala de
valoración
Evaluación final
OBTENCIÓN DEL PROMEDIO
FÓRMULA PESO PROMEDIO FINAL
CL1  CL2
CL  0,20
2
TA1  TA2 P = CL (0,20) + TA (0,50) + Eval.
TA  0,50 (0,30)
2
Evaluación = 0,4 (Eval. Parcial) + 0,6 (Eval Final) 0,30
La fórmula contempla los siguientes rubros:
CL1 = Control de lectura primer parcial. CL2= Control de lectura segundo parcial.
TA1 = Tarea académica primer parcial. TA2= Tarea académica segundo parcial.
Eval. Parc. = Evaluación Parcial. Eval. Final = Evaluación Final
VII. BIBLIOGRAFÍA
7.1 BÁSICA
 NIEBEL, Benjamin; FreivaldsAndris. Ingeniería Industrial. Estándares y Diseños del Trabajo.
Décima Segunda edición. Editorial: Mc. Graw Hill, 2009. UBICACIÓN: Biblioteca UCCI: 658.542
N55 2009.
7.2 COMPLEMENTARIA
 DÍAZ, Bertha/ JARUFE Benjamín/NORIEGA, María. Disposición de Planta. 2da Edición 2007.
Editorial Universidad de Lima. Perú 2007. UBICACIÓN: Biblioteca UCCI: 658.23 D69 2007
 Duran Freddy Alfonso.Ingeniería de Métodos Globalización: Técnicas para el manejo
eficiente de recursos en organizaciones Fabriles y de Servicios y Hospitalarias. Premio
Universidad Guayaquil. Guayaquil-Ecuador 2007.
 Chase, Aquilano, Jacobs. Administración de la Producción y Operaciones para una ventaja
competitiva. Décima Edición. Editorial: Mc Graw Hill. Colombia. 2004.
 García Criollo, Roberto. Estudio del Trabajo. Ingeniería de Métodos. Editorial Mc Graw Hill.
México. 2005.UBICACIÓN: Biblioteca UCCI: 331.118 G23 2005
 JANANIA, ABRAHAM CAMILO. Manual de Tiempos y Movimientos: Ingeniería de Métodos.
Editorial LIMUSA. 1 era Edición: 2008. México. UBICACIÓN: Biblioteca UCCI: 658.542 J21 2008
 Krick Edgard. Ingeniería de Métodos. Limusa. México. 2005.
 Kanawaty George. Introducción al Estudio del Trabajo. Cuarta Edición Revisada. Limusa.
México. 2008. UBICACIÓN: Biblioteca UCCI: 331.118 K21 2008.
 MUTHER, Richard. Distribución en Planta. Segunda Edición. Editorial Hispano europea-
Barcelona España.
 OFICINA INTERNACIONAL DEL TRABAJO. Introducción al Estudio del Trabajo. 4ta Edición.
Editorial Limusa. México 2006. UBICACIÓN: Biblioteca UCCI: 331.118 O36 2006.
7.3 RECURSOS DIGITALES
 ARENAS, REINA, José Manuel. Control de Tiempos y Productividad: ¡la ventaja competitiva!.
2da Edición Editorial: Johnson Editores. España 2005. UBICACIÓN: Biblioteca UCCI: 658.542 A69
2005.
 HUERTA FERNANDEZ, Alfonso Pablo. Efecto de diferentes niveles de de fertilización en el
incremento de productividad de espárrago en el Valle de Virú. 1ra Edición. Editorial. Asamblea
Nacional de Rectores. Perú 2006. UBICACIÓN: Biblioteca UCCI: 635.31 H87 2006.
 GUICH YTUBE, YelkaNitza. El incremento de la productividad a través del Manejo de la
Inteligencia Emocional-Caso Inti Perú SAC. 1era Edición. Editorial [S.N.]. Perú 2009. UBICACIÓN:
Biblioteca UCCI: TEAD-001 G86 2009.
 PRAWDA, Juan. Métodos y Modelos de Investigación de Operaciones. 1ra Edición. Editorial Limusa.
México. UBICACIÓN: Biblioteca UCCI: 658.6 P84 2.

Huancayo, marzo de 2014