Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Contenido
INTRODUCCIÓN 2
SISTEMA DE PRODUCCION MIXTA 3
DESCRIPCION DE LA LINEA 4
ENTORNO DE PRODUCCIÒN 6
INTRODUCCIÓN
Los tema que se abarcan a continuación son cero defectos y producción mixta, en lo que cero
defectos trata de que toda la empresa debe de abarcar todas las herramientas de calidad para
evitar los defectos o errores en el producto, esto en si es hacer las cosas bien a la primera,
productos con calidad.
Con respecto a producción mixta, la empresa abarca dependiendo del tema o giro de la misma,
esto es que depende del producto a elaborar se especifican en si estos pueden ser
dependiendo a las especificaciones del cliente, el de solo producir por producir es, es decir
producir en acceso el producto pero este es ya que para él se realizan pronósticos parar
conocer la temporada de venta, otro es el de que a un producto ya determinado se le agregue
una característica pedida por el cliente.
En los últimos años aumenta cada vez más la necesidad de producir diferentes tipos de
productos en una misma línea de producción. Este tipo de producción se llama producción
mixta. Existe la necesidad de líneas mixtas cuando la demanda de cada uno de los productos
es pequeña, la línea en este caso debe ser construida de tal manera que sea más flexible, y
permita la producción de los diferentes productos.
Los productos pueden variar mucho entre ellos o solamente variar de tal manera que necesitan
distintos módulos, por ejemplo, en un armario dos puertas grandes en vez de tres pequeñas.
Este tipo de producción se encuentra cada vez más en la industria, por la necesidad de ofrecer
una variación de productos más grande al cliente. Un ejemplo de este tipo de producción puede
ver
Demanda
EnfriadoCongelado
COSTOS
cierto nivel de stock congelado del producto B. En efecto, dado que la prioridad esproducir B
enfriado, si la capacidad es superior a su pico de demanda, nunca habrástockout de este
producto.Entonces, suponiendo que el pronóstico de la demanda se cumple perfectamente,el
nivel de inventario objetivo para A corresponde al necesario para cumplircompletamente con el
abastecimiento de la demanda total y no es convenientemantener ningún inventario de B.En el
caso que la demanda real varíe respecto del pronóstico
, se puede determinar el stock de seguridadrequerido para A que minimice los costos totales,
para un cierto nivel de servicio. LaFigura 2 deja en evidencia el incremento de los costos de
mantenimiento deinventarios dados por una mayor incertidumbre en la demanda. El costo,
resultado desumar el costo de producción (CP), más el de mantenimiento de inventario (CMI)
másel de ordenar a fábrica (CO), sube consecuentemente.Figura 2. Costos unitarios de A para
una demanda con distintos desvíos estándar.En contraste con la anterior, con la segunda
política el nivel de servicio es funcióntanto del inventario objetivo de A como de B. Si estos son
fijados, el nivel de servicioque se obtiene es mayor, al hacer un uso más racional de los
inventarios. Sinembargo, la solución óptima que se obtiene con esta política brinda los
mismosresultados que la anterior, ya que se obtienen para condiciones en las cuales no
secongela nada del producto con mayor costo de congelamiento.Para la tercer alternativa, en
cambio, los resultados mejoran bastante. Al bajar elnivel de inventario promedio por tener en
cuenta la estacionalidad, se reducenconsecuentemente los costos de congelar y con ello
descienden los costos unitarios.Una comparación de las tres políticas se observa en la Figura
3. Allí puede verse quelos costos unitarios son siempre crecientes al aumentar la fluctuación de
la demanda
0,000,250,500,751,001,251,501,752,00123
DESVÍO DELADEMANDA DEA
C O S T O U N I T D E A ( $ ).
C P C M I C O
0%10%20%
(se muestran para desvíos de 0, 10 y 20%), pero en todos los casos resultan inferioresal aplicar
la última política.
0,000,250,500,751,001,251,501,752,00
123
POLITICAS
C O S T O U N I T A R I O D E A ( $ )
S D = 0 % S D = 1 0 % S D = 2 0 %
Figura 3. Comparación de las políticas de producción e inventarios para demandascon desvío
estándar de 0, 10 y 20%.
Conclusiones
A modo de conclusion, el aspecto a destacar es que los costos unitarios no sonindependientes
de la política de producción, sino que se hallan directamentedeterminados por ella. Y la política
más conveniente debe establecerse en cada caso,dependiendo de la estacionalidad de la
demanda, la capacidad productiva y todos loscostos asociados.En el caso que se ha
planteado, de manera simplificada, las políticas tradicionalesde MTS o MTO no dan una
respuesta adecuada, ya que las ventajas y desventajas deambas se balancean. Esto da lugar a
un óptimo, definido como la capacidad a instalarpara satisfacer la demanda con un cierto nivel
de servicio y que presente los menorescostos unitarios, que se obtiene congelando parte de la
producción pero abasteciendola mayor cantidad posible de manera enfriada.El desarrollo
presentado fue implementado con éxito en la planta de producción dealimentos mencionada, la
que lo utiliza desde entonces
Recursos genéticos
El término de “recursos genéticos” (RR.GG.) se refiere al material genético de
valor real o potencial. El material genético es todo material de origen vegetal,
animal, microbiano o de otro tipo que contenga unidades funcionales de la
herencia. Como ejemplos cabe citar material de origen vegetal, animal o
microbiano como puedan ser las plantas medicinales, los cultivos agrícolas y las
razas animales.
Campo de trigo en Madagascar (Fotografía de la
ONU/Lucien Rajaonina)